RARE Steakhouse - Pub & Grill

Citrininė vištiena

Minkšta vištienos krūtinėlė, gaminta su svogūnais, citrina ir lengvu grietinėlės akcentu, patiekiama su keptomis bulvėmis ir sezoninėmis daržovėmis.

Kiaulienos šonkauliukai — visa porcija

Minkšti kiaulienos šonkauliukai, gausiai aplieti dūmo skonio BBQ padažu, patiekiami su keptomis daržovėmis ir gruzdintomis bulvytėmis.

Kiaulienos šonkauliukai — pusė porcijos

Minkšti kiaulienos šonkauliukai, gausiai aptepti dūmo skonio BBQ padažu, patiekiami su keptomis daržovėmis ir bulvytėmis fri.

Urugvajietiškas ribeye

Urugvajietiškas 300 g ribeye, iš žole šertos jautienos, paruoštas pagal jūsų skonį, patiekiamas su daržovėmis ir gruzdintomis bulvytėmis.

Veršienos pjausnys

350 g pienu maitintos veršienos pjausnys, kepamas ant žarijų pagal jūsų skonį ir patiekiamas su kremišku citrinų padažu, keptomis daržovėmis ir bulvių tyre.

Jautienos filė

250 g jautienos filė, patiekiama su troškintų grybų garnyru ir bulvių tyre.

Jautienos tagliata

Jautienos tagliata – 350 g minkštos jautienos, paruoštos pagal jūsų skonį, patiekiama su rukolos lapais, vyšniniais pomidorais, Grana drožlėmis ir bulvių skiltelėmis.

Visa višta

1,5 kg vištienos, paruoštos keturiais skirtingais būdais, patiekiama su įvairiais padažais ir keptomis bulvėmis.

Jautienos tagliata

800 g minkštos jautienos, paruoštos pagal jūsų skonį, patiekiamos su šviežiais rukolos lapais, vyšniniais pomidorais, Grana drožlėmis ir gruzdintomis bulvytėmis.

Chateaubriand

400 g iš priekinės jautienos išpjovos dalies pjaustytos filė, keptos ant grotelių pagal jūsų skonį ir pagardintos sodriu béarnaise padažu, patiekiama su mažomis keptomis bulvėmis ir daržovių mišiniu.

Jautienos Tomahawk

1,2 kg ribeye su kaulu, kepamas ant anglių pagal jūsų skonį ir pagardintas sodriu jautienos jus, patiekiamas su mišriomis salotomis ir bulvytėmis fri.

Grybas

Pepper (PEPPER)

Bearnaise

Raudonojo vyno padažas

Gorgonzola

Triufelis

Vištienos sparneliai

6 švieži vištienos sparneliai, apvolioti mūsų firminiame naminiame BBQ padaže.

Triušio kepenėlės

Keptuvėje apkepintos triušio kepenėlės su česnaku ir karamelizuotais svogūnais, patiekiamos ant paskrudintos vietinės duonos ir užbaigiamos traškiomis mikro salotomis.

Jautienos tartaras

Švelniai kapota jautienos išpjova, sumaišyta su svogūnėliais šalotais, garstyčiomis, kiaušinio tryniu, kornišonais ir kaparėlių uogomis.

Trijų dešrelių rinkinys

Trijų vietoje gaminamų dešrelių rinkinys, patiekiamas su medaus ir grūdėtųjų garstyčių padažu.

Padažai mirkymui

Trijų šviežiai paruoštų padažų rinkinys, patiekiamas su traškiais grisiniais ir vandens krekeriais.

Jautienos žandai

Lėtai troškinti jautienos žandai, patiekiami su sodriu raudonojo vyno padažu.

Putpelės

Medumi glazūruota keptuvėje kepta putpelė, patiekiama su džiovintų riešutų mišiniu.

Paccheri su maltietiška dešra

Paccheri su maltietiška dešra, troškinti su svogūnais, žaliomis paprikomis, žolelių mišiniu ir trupučiu grietinėlės.

Spagečiai su triušienos padažu

Spagečiai su triušienos padažu, gaminami su svogūnais, česnakais, pomidorais, žirneliais, morkomis ir triušienos prieskoniais.

Tagliatelle su vištiena

Tagliatelle su minkšta vištiena, grybais, saulėje džiovintais pomidorais, svogūnais, šviežiu baziliku ir šlakeliu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Ravioliai, įdaryti elniena

Ravioliai, įdaryti elniena, patiekiami su sodriu pomidorų padažu ir apibarstyti skrudintais kedrinės pušies riešutais.

Risotas su šparagais ir citrina

Risotas su šparagais ir citrina, pagamintas iš kreminių carnaroli ryžių, pakepintų svogūnų, šviežių šparagų, gaivios citrinos ir žiupsnelio petražolių.

Spagečiai Carbonara

Spagečiai Carbonara su traškia guanciale, sodriu pecorino romano ir kreminiais kiaušinių tryniais.

Laukinių grybų rizotas

Laukinių grybų rizotas su kreminiais carnaroli ryžiais, pakepintais svogūnais, įvairių grybų mišiniu, šviežiomis petražolėmis ir trupučiu triufelių kremo.

Traškios jautienos salotos

Traškios gruzdintos ribeye juostelės, patiekiamos su žemės riešutais, salotų mišiniu, vyšniniais pomidorais, svogūnais, saldžiosiomis paprikomis ir ryškaus skonio saldžiu čili padažu.

Vištienos ir avokadų salotos

Šviežias salotų lapų, vyšninių pomidorų, vištienos šlaunelių, porų, agurkų ir avokadų mišinys, pagardintas citrinų ir medaus vinegretu.

Lašišos salotos

Keptuvėje apkepta šviežia lašiša su vyšniniais pomidorais, raudonaisiais svogūnais, alyvuogėmis, agurkais, plonai pjaustytu pankoliu ir pikantišku medaus bei garstyčių padažu.

Rare salotos

Jaunų lapelių, traškių graikinių riešutų, agurko, vyšninių pomidorų, traškių kriaušės griežinėlių ir gorgonzolos mišinys.

Vištienos mėsainis

Traški kepta naminė vištienos šlaunelių mėsa mėsainyje su raudonųjų kopūstų salotomis, aštriu padažu, pomidorais, marinuotais agurkėliais, svogūnais, patiekiama su saldžiųjų bulvių bulvytėmis.

Earth Burger

Earth Burger su sultingu portobello grybu, salotomis, mėsingais pomidorais, ant grotelių keptomis paprikomis, cukinijomis ir halloumi sūriu, patiekiamas su traškiomis bulvių skiltelėmis.

Plėšyta krūtinėlė

Plėšytos jautienos krūtinėlės mėsainis, patiekiamas minkštoje bandelėje su Jack Daniel's padažu, karamelizuotais svogūnais, kopūstų salotomis ir traškiomis bulvytėmis fri.

Jautienos mėsainis

300 g jautienos mėsainis su lydytu keptu brie sūriu, šviežiomis salotomis, pomidoru, kornišonais, traškiais svogūnais ir cukruota šonine, patiekiamas su bulvytėmis fri.

Rare Burger

„Rare“ Wagyu jautienos mėsainis (300 g žalios mėsos), tobulai iškeptas ant atviros liepsnos, su karamelizuotais svogūnais, rūkyto applewood sūrio užpilu, patiekiamas su traškiomis bulvių skiltelėmis.

Vištienos juostelės

Vištienos juostelės ir gruzdintos bulvytės.

Spagečiai su pomidorų padažu

Spagečiai, sumaišyti su mūsų sodriu pomidorų fondiu ir parmezano sūriu.

Penne su kreminiu sūriu

Trumpi makaronai, sumaišyti su grietinėle ir sūriu.

Sūrio torteliniai

Švieži sūrio torteliniai, sumaišyti su kreminiu parmezano sūriu.

Vaikiškas mėsainis

Paprastas jautienos paplotėlis brioche bandelėje su gruzdintomis bulvytėmis.