Salt Water Lido

Dienos sriuba

Prašome pasiteirauti apie šiandienos specialų pasiūlymą.

Jautienos filė karpačas

Su pipirų plutele, žaliu pesto, juodojo triufelio drožlėmis.

Lašiša gravadlax

Calamari Fritti

Keturi lengvai miltais apvolioti kalmarų žiedai, naminis tartaro padažas.

Keptas kamamberas

Medus, čiobreliai, su ftira duona, spanguolės.

Antienos pavasarinis suktinukas

Plėšyta antienos confit, kopūstai, morkos, hoisin padažas.

Midijų skyrius

Aštuonkojo karpačas

Kaparėlių uogos, krapai, citrinų padažas.

Citrusinių krevečių salotos

Krevetės su uodegomis, avokadas, kedrinės pinijos.

Traškios jautienos salotos

Keptų burokėlių salotos

Burokėliai, rukola, rūkyti graikiniai riešutai, baltojo balzaminio acto vinegretas.

Avinžirnių, fetos ir vištienos salotos

Calamarata

Kalmarai, vyšniniai pomidorai, česnakas, svogūnai, čili, alyvuogių aliejus, bazilikas, subtilios žolelės.

Garganelli su jautiena

Rizotas su baravykais (porcini)

Rizotas su gameri ir cukinijomis

Gnocchi su moliūgu ir lapiniu kopūstu (kale)

Tagliatelle su omaru

Triušienos ravioliai

Lunette Creme

Brodo rib-eye

BBQ Black Angus jautienos tagliata

1 kg Black Angus jautienos tagliata

Jūrinio ešerio filė

Vištienos vyniotinis

Apvoliotas panko džiūvėsėliuose, su špinatais ir rūkytu sūriu.

BBQ kiaulienos nugarinės šonkauliukai

Pilna porcija baby kiaulienos šonkauliukų su naminiu BBQ padažu.

Veršiena su citrina

Tradicinis maltietiškas triušis

Keptas arba troškintas.

Klasikinė šoninė ir sūris

Triufelis

Surf & Turf

Pietietiško stiliaus kepta vištiena su ranch padažu

Ant žarijų keptas aštuonkojis

Carom, tyrė, juodos ir žalios alyvuogės, vyšniniai pomidorai, balzaminio acto redukcija.

Keptos keptuvėje argentinietiškos karališkosios krevetės

Žuvis su bulvytėmis fri

Įdaryti kalmarai

Dienos žuvis

Rinkos kaina už 100 g.

Mūsų firminė jūros gėrybių lėkštė

Margherita

Pomidorų padažas, mocarela, raudonėlis.

Funghi

Pomidorų padažas, mocarela, grybai, raudonėlis.

Pepperoni

Pomidorų padažas, mocarela, pepperoni, raudonėlis, čili dribsniai.

Capriciosa

Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, grybai, juodosios alyvuogės, kiaušiniai, raudonėlis, artišokų širdelės.

Quattro Stagioni

Pomidorų padažas, mocarela, grybai, pepperoni, žirneliai, kiaušiniai, raudonėlis.

BBQ vištiena

Pomidorų padažas, mocarela, vištiena, saldieji kukurūzai, svogūnai, žaliosios paprikos, raudonėlis, bbq padažas.

Tonnara

Pomidorų padažas, mocarela, tunas, juodosios alyvuogės, svogūnai, kaparėliai, ančiuviai, raudonėlis.

Parma

Pomidorų padažas, rukola, vyšniniai pomidorai, Parmos kumpis, grana drožlės, mozzarella di bufola, raudonėlis.

Maltija

Pomidorų padažas, mocarela, maltietiška dešra, saulėje džiovinti pomidorai, pjaustytos bulvės, juodosios alyvuogės, svogūnai, raudonėlis.

Paulus

Pomidorų padažas, juodosios midijos, vongolės, kalmarai, didžioji krevetė, vyšniniai pomidorai, rukola, raudonėlis.

Gorga

Mocarela, gorgonzola, karamelizuoti svogūnai, smulkinti graikiniai riešutai, medus.

Pinturicchio

Pistacijų padažas, mocarela, ant viršaus mortadela, mozzarella di bufola, ricotta salata, petražolės.

Pollo Verde

Pesto, mocarela, vištiena, ant viršaus – vyšniniai pomidorai, „baby“ špinatai ir grana sūrio drožlės.

La Vita e Bella

Juodųjų triufelių padažas, mocarela, grybai, itališka dešra, ant viršaus – rukola ir grana drožlės.

Quattro Formaggi

Mocarela, gorgonzola, čederio sūris, pekorinas, užbarstyta grana drožlėmis.

Klasikinė kalconė

Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, grybai, kiaušiniai.

Calzone Verde

Mocarela, mažieji špinatai, artišokas, mozzarella di bufola, naminis pesto kremas.

Calzone Salt Water

Pomidorų padažas, mocarela, ant viršaus – rukola, vyšniniai pomidorai, Parmos kumpis, mozzarella di bufola, grana drožlės.

Garnyrai

Garinti ryžiai, rankomis pjaustytos bulvytės fri, mišrios žaliosios salotos arba virtos daržovės.

Padažai

Brendžio padažas arba triufelių padažas.