Signature Restaurant & Cafe Malta
117 patiekalų iš 17 skyriai
Užkandžiai
Jūros gėrybių sriuba
Aštri ir rūgšti vištienos sriuba
Daržovių sriuba
Tandoori kebabai
Tandoori vištiena
Pusė vištos, marinuotos indiškais prieskoniais, patiekiama su karštais sizzleriais.
AFGANISTANIŠKA VIŠTIENA
Pusė viščiuko, marinuota su anakardžiais ir šviežia grietinėle.
VIŠTIENOS TIKKA
VIŠTIENA BE KAULŲ, MARINUOTA NAMINIAIS INDIŠKAIS PRIESKONIAIS (6 VNT.).
CHICKEN MALAI
Vištienos kubeliai be kaulų, marinuoti su kardamono skoniais (6 vnt.).
ACHARI VIŠTIENA
VIŠTIENOS KUBELIAI, MARINUOTI SU INDIŠKAIS MARINUOTAIS DARŽOVIŲ PAGARDAIS (PICKLES).
KEPTI GAMINIAI
Daržovių samosa (2 vnt.)
Daržovių pakora 6 vnt.
Žuvies pakora 8 vnt.
Vištienos pakora 8 vnt.
Bulvytės fri
Bulvių skiltelės
Vištienos grynuoliai
Krevečių ir rukolos suktinukas 8 vnt.
Salotos
Grilintos vištienos salotos
Žaliosios salotos
Indiškos daržovės
DAAL TADKA
Mišrūs lęšiai, virti su česnaku ir pomidorais.
Kadai Paneer
Šviežias varškės sūris, gamintas su paprikomis.
Palak Paneer
Šviežia špinatų pasta, virta su varške ir prieskoniais.
PANEER MAKHANI
ŠVIEŽIAS VARŠKĖS SŪRIS, GAMINTAS SU POMIDORŲ PADAŽU.
DARŽOVIŲ KORMA
ŠVIEŽIOS DARŽOVĖS, GAMINTOS SU ANAKARDŽIŲ IR KOKOSŲ SKONIAIS.
ALOO GOBI
Keptas žiedinis kopūstas, gamintas su bulvių kubeliais.
Channa Masala
Baltieji avinžirniai, troškinti su trupučiu varškės sūrio ir indiškais prieskoniais.
INDIŠKOS DUONOS
Paprastas naan
Naan su sviestu
Česnakinė naan duona
NAAN SU SVOGŪNAIS
Bulvių kulča
Tandoori roti
INDIŠKA (NE VEGETARIŠKA)
MUTTON ROGNI
AVIENOS BE KAULŲ, GAMINTA SU KAŠMYRO ČILI PASTA, SVOGŪNAIS IR ČESNAKU.
MUTTON LAZEEZ
Iš kaulų išimta aviena, troškinta su paprikomis ir pomidorų–svogūnų padažu.
RAJASTHANI LAAL MAAS
AVIENOS BE KAULŲ, TROŠKINTA SU CINAMONU IR SVOGŪNŲ PADAŽU.
AVIENOS VINDALU
AUTENTIŠKI GOA PRIESKONIAI, TROŠKINTI SU BULVĖMIS IR AŠTRIU PRIESKONIŲ PADAŽU.
AVIENOS KORMA
Aviena be kaulų, troškinta su anakardžiais ir šviežiu jogurtu.
HARYALI AVIENOS
AVIENA BE KAULŲ, TROŠKINTA SU ŠPINATAIS IR GRŪSTU PIPIRU.
BEEF KALIMIRI
Jautiena be kaulų, gaminta su juodaisiais pipirais ir kreminiu svogūnų padažu.
Jautiena Achari
Jautiena be kaulų, gaminta su indiškais marinuotais agurkėliais (pickle) ir aštriu padažu.
Kašmyri jautiena
Malta jautiena, troškinta su raudonu kašmyri čili padažu.
VIŠTIENOS TIKKA MASALA
Vištienos kubeliai be kaulų, troškinti svogūnų ir pomidorų padaže.
VIŠTIENA SU SVIESTU
KEPTA VIŠTIENA, GAMINTA SU KREMINIU POMIDORŲ PADAŽU.
VIŠTIENA KADAI
Vištiena be kaulų, gaminta su įvairiomis paprikomis ir svogūnais.
VIŠTIENOS KARIS
VIŠTIENA BE KAULŲ, GAMINTA SU SVOGŪNAIS IR INDIŠKAIS PRIESKONIAIS.
Vištiena Methi Malai
Vištienos gabalėliai, troškinti su ožragės lapais ir kreminiu padažu.
DUM KA CHICKEN
Ant grotelių kepta vištiena, paruošta su šviežios mėtos ir kardamono skoniais.
VIŠTIENA MADRAS
Vištienos kubeliai, virti su šviežiais pomidorais ir kario lapais.
ŽUVIES KARIS
ŽUVIES FILE BE KAULŲ, GAMINTA SU SVOGŪNAIS IR KOKOSŲ PIENU.
GOA ŽUVIES KARIS
ŽUVIES KUBELIAI BE KAULŲ, TROŠKINTI AŠTRIAME PRIESKONIŲ POMIDORŲ PADAŽE.
KREVETĖS MALAI KARIO
KREVETĖS GABALĖLIAI, VIRTI SU KOKOSŲ PIENU IR KARIO LAPELIAIS.
KREVETĖS LABABDAR
Krevečių gabalėliai, gaminti su įvairiomis paprikomis ir kreminiu padažu.
Basmati
Garintas ryžis
Ryžiai su šafranu
Pulao ryžiai
Kašmyro pulao
Basmati ryžiai, patiekiami su vaisių kokteiliu.
DARŽOVIŲ BIRIJANIS
BASMATI RYŽIAI, VIRTI SU ĮVAIRIOMIS DARŽOVĖMIS IR INDIŠKAIS PRIESKONIAIS.
VIŠTIENOS BIRIYANI
BASMATI RYŽIAI, VIRTI SU VIŠTIENOS KUBELIAIS IR INDIŠKAIS PRIESKONIAIS.
AVIENA BIRIJANIS
AVIENA BE KAULŲ GABALĖLIAI, GAMINTI SU INDIŠKAIS BASMATI RYŽIAIS.
JAUTIENOS BIRYANI
JAUTIENOS GABALĖLIAI, GAMINTI SU BASMATI RYŽIAIS IR INDIŠKAIS PRIESKONIAIS.
BIRIYANI SU KREVETĖMIS
ŠVIEŽIOS KREVETĖS, GAMINTOS SU INDIŠKAIS BASMATI RYŽIAIS IR MĖTŲ SKONIU.
Kinų virtuvė
Kepti ryžiai su kiaušiniu
Tradiciniai kiniško stiliaus kepti ryžiai su kiaušinio lašeliais.
KEPTI RYŽIAI SU VIŠTIENA
BASMATI RYŽIAI, KEPTI SU VIŠTIENA IR ĮVAIRIOMIS PAPRIKOMIS.
KEPTI RYŽIAI SU KREVETĖMIS
KREVETĖS GABALĖLIAI KEPTI SU BASMATI RYŽIAIS IR KIAUŠINIO LAŠAIS.
Kepti ryžiai su jautiena
Basmati ryžiai, kepti su jautiena ir aštriu čili padažu.
DARŽOVIŲ MAKARONAI
WOK KEPTI MAKARONAI, SUMAIŠYTI SU KEPTOMIS DARŽOVĖMIS.
KEPTI MAKARONAI SU VIŠTIENA
Wok kepti makaronai su vištiena, kiaušinio lašeliais ir tamsiu sojų padažu.
KEPTI MAKARONAI SU KREVETĖMIS
Wok kepti makaronai, sumaišyti su krevetėmis ir saldžiu čili padažu.
VIŠTIENA SU ČILI
Kepti vištienos kubeliai su čili padažu ir tamsiu sojų padažu.
HONEY CHILLI CAULIFLOWER
FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.
SALDŽIARŪGŠTĖ JAUTIENA
JAUTIENA, GAMINTA SU SALDŽIARŪGŠČIU PADAŽU.
VIŠTIENOS TROŠKINYS
VIŠTIENOS KUBELIAI, TROŠKINTI SU ŠVIEŽIOMIS DARŽOVĖMIS.
TAI SPECIALUS PASIŪLYMAS
ŽALIASIS KARIS
ŠVIEŽIOS DARŽOVĖS, GAMINTOS SU KOKOSŲ PIENU.
RAUDONASIS KARIS
Vištienos kubeliai, gaminti su šviežiomis daržovėmis ir užbaigti kokosų pienu.
GELTONAS KARIS
ŠVIEŽIOS KREVETĖS, GAMINTOS KOKOSŲ PIENE IR SU SVOGŪNAIS, GELTONA PAPRIKA.
Makaronai
PENNE ARRABIATA
Penne makaronai su vištiena ir naminiu pomidorų padažu.
SPAGETAI BOLOGNESE
Wok kepti spagetai, gaminti su malta jautiena ir pomidorų padažu.
Nepalietiškas specialus pasiūlymas
Vištienos momo (10 vnt.)
Vištienos thukpa
VIŠTIENOS „LOLLIPOP“ (6 VNT.)
(THAKALI THALI PAGAL REZERVACIJĄ)
Pak Special
Nali Nihari (jautiena)
Jautienos Paya
Vištienos haleem
Halva, puri
Channa, paratha
(PAGAL REZERVACIJĄ)
Desertai
Gulab Jamun
Ledai
Karštieji gėrimai
Indiška masala arbata
Mėtų ir citrinų arbata
Juodoji arbata su imbieru
Espresas
Juoda kava
Kapučino
STIPRIEJI GĖRIMAI
JACK DANIELS
50 ml
CHIVAS REGAL
50 ml
BLACK LABEL
50 ml
RED LABEL
50 ml
J & B
50 ml
SAUSAS MARTINIS
50 ML
MARTINI ROSO
50 ml
Bell’s viskis
50 ml
HENNESSY VISKIS
50 ML
BAILEYS
50 ml
LIMONCELLO
50 ml
Captain Morgan romas
50 ml
London Dry džinas Tanquerar
50 ml
LONDON DRY DŽINAS GORDON’S
50ML
LONDON DRY DŽINAS PINK
50 ml
BACARDI
50 ml
LAIKA VODKA
50 ml
Kokteiliai
NEGRONI
Roso red, London dry gin, Campari, citrina.
Mojito
Bacardi (Carta Blanca) romas su šviežia laima, mėtomis ir cukrumi.
APEROL SPRITZ
Aperol, putojantis vynas, soda vanduo.
SEX ON THE BEACH
Absolut degtinė, persikų ir spanguolių sultys bei apelsinų sultys.
MALTIETIŠKAS SPRITZ
Bajtra likeris, putojantis vynas, sodos vanduo.
Margarita
Sierra tekila, Cointreau likeris, laimų sultys
