Soul Food

Bruschette rinkinys 6 vnt.

POMIDORAI: Smulkinti pomidorai, raudonėlis, česnakas ir bazilikas. CAPONATA: Mūsų saldžiarūgščių daržovių mišinys. CACIO E PEPE: kremas, traškus guanciale ir karamelizuoti svogūnai.

Parmigiana di Melanzane

Ant grotelių kepti baklažanai, naminis pomidorų padažas, bazilikas, mocarela ir parmezanas

Vištienos juostelės

Džiūvėsėliuose apvoliota vištienos krūtinėlė, patiekiama su naminėmis bulvytėmis fri, kečupu ir majonezu

Načai

Su gvakamolės padažu, čederio padažu, pico de gallo, chalapenais

Citrusinis humusas

Avinžirnių humusas su keptu tempura baklažanu, medumi ir paprika

Ant grotelių keptas aštuonkojis

Minkštas ant grotelių keptas aštuonkojis su bulvių koše ir paprika

Lazanija Bolognese

Malta jautiena ir kiauliena, pomidorų padažas, bešamelis, muskato riešutas, parmezanas su namine šviežia kiaušinių pasta

Bulvės

Naminės paprikomis keptos bulvės, alyvuogės, kapariai, bazilikas, žiediniai kopūstai, raudonėlis, traškūs svogūnai, česnakų aliejus, burokėlių marinate marinuotas kiaušinis, migdolai. Patiekiama su naminiu Caesar padažu ir namine rozmarinų majonezu. Bhudda bowl.

Avokadas

Ryžiai su ciberžole, avokado riekelė, naminis humusas su tahini, juodosios sezamo sėklos ir šviežios daržovės bei virtų daržovių mišinys. Buddha dubenėlis.

Soul

Ryžiai su ciberžole, kukurūzai, žirneliai, vyšniniai pomidorai, raudonos ir geltonos paprikos, brokoliai, alyvuogės, morkos, anakardžiai, traškūs svogūnai. Buddha bowl.

AVOKADAS IR LAŠIŠA

Šviežias avokadas, rūkyta lašiša, aisbergo salotos, rukola, vyšniniai pomidorai, naminė veganiška majonezo padažas, aguonų sėklos

AŠTUONKOJIS

Minkštas aštuonkojis, rukola, bulvės, konfitintas pomidoras ir džiovintos alyvuogės

SICILIANA

Pomidorai, bazilikas, raudonasis svogūnas ir sūrus rikotos sūris

GRECA

Saulėje džiovinti pomidorai, raudonos ir geltonos paprikos, agurkas, alyvuogės, feta, svogūnas, aisbergo salotos, traški duona

CAESAR

Vištiena, aisbergo salotos, naminė Cezario kremas, burokėliuose marinuoti kiaušiniai, vyšniniai pomidorai ir parmezano drožlės. (Papildoma duona be glitimo +€2.50)

Papildoma duona be glitimo

Priedas prie salotų

Traški vištiena

Aisbergo salotos, pomidoras, mūsų slaptas švelniai aštrus majonezo padažas, amerikietiškas sūris. Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis.

Plėšyta kiauliena barbekiu padaže

Su daržovių mišiniu, traškiais svogūnais ir stracchino sūriu. Patiekiama su bulvytėmis fri.

King Soul - Beef

Ledkalnio salotos, pomidoras, marinuoti agurkėliai, traškūs svogūnai, čederio sūris. Patiekiama su bulvytėmis fri.

Veggie

Beyond veganiškas mėsainis, pico de gallo, gražgarsčių salotos, marinuoti agurkėliai, veganiškas majonezas su švelniu čili. Patiekiama su bulvytėmis fri.

Duona be glitimo (pasirinkimas)

Priedas prie mėsainių

Tagliatelle Carbonara

Švieži kiaušiniai, guanciale, pecorino romano DOP, juodieji pipirai. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Tagliatelle Amatriciana

Guanciale, naminis pomidorų padažas, pecorino romano DOP, juodieji pipirai, baltasis actas. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Tagliatelle Nero di Seppia

Smulkinta sepija, naminė pomidorų padažas, sepijos rašalas, šviežias čilis. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Riccioli su lašiša

Šviežia marinuota lašiša, grietinėlė, petražolės. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Paccheri Maltese

Aštuonkojis, kaparėliai, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, pipirai, česnakas, pomidorų padažas, raudonėlis. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Maltietiški ravioliai su rikota

Švieži vyšniniai pomidorai, česnakas, kaparėliai, juodosios alyvuogės, gražgarsčių salotos, naminis pomidorų padažas. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Papildomas parmezano sūris

Priedas prie makaronų

Spagečiai Aglio, Olio e Peperoncino

Česnakas, alyvuogių aliejus, petražolės, šviežus čili. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Spagečiai Pomodoro e Basilico

Pomidorų padažas, česnakas, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Rigatoni Arrabbiata

Porai, raudonoji paprika, česnakų aliejus, čili, alyvuogės, petražolės, vyšniniai pomidorai, pecorino sūris. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Tagliatelle su grybais

Baravykų (porcini) kremas, svogūnai, pievagrybiai, confit vyšniniai pomidorai, čiobreliai, petražolės. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Riccioli su bazilikų pesto

Naminis patiekalas su šviežiu baziliku, kedrinėmis pinijomis, česnaku, alyvuogių aliejumi, parmezanu ir pecorino romano DOP. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai. Pridėkite guanciale +3,00.

Rigatoni Norma

Kepti baklažanai, pomidorų padažas, rikotos sūris ir bazilikas. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Rigatoni su pistacijų pesto ir guanciale

Naminis pistacijų pesto su guanciale ir alyvuogių aliejumi. Švieži kiaušininiai makaronai arba pilno grūdo makaronai.

Papildomas parmezano sūris

Priedas prie makaronų

Alba

Mocarela, triufelių aliejus, Parmos kumpis, rukolos salotos. Namuose kepta šviežia piadina duona.

Siena

Keptas kumpis, stracchino sūris, aisbergo salotos, grybų mišinys. Naminė šviežia piadina duona.

Veganiškas

Avinžirnių humusas, traškūs svogūnai, aliejuje marinuoti baklažanai, gražgarstės salotos ir pomidoras. Naminė šviežia piadina duona.

Roma

Mortadella, buivolų mocarela, naminis pistacijų pesto ir pistacijos grūdeliais. Naminė šviežia piadina duona.

Campana

Bufalo mocarela, Parmos kumpis, naminis bazilikų pesto, rukolos salotos, vyšniniai pomidorai. Naminė šviežia piadina duona.

Italiana

Bufalo mocarela, šviežias pomidoras ir naminis bazilikų pesto. Naminė šviežia piadina duona.

Avokadas

Avokado riekelė, šviežias pomidoras, aliejuje marinuotas baklažanas, salotos ir rūkyta lašiša. Naminė šviežia piadina duona.

Duona be glitimo

Priedas prie piadine

Tiramisù

Maskarponės sūris, kiaušiniai, cukrus, savoiardi sausainiai, kakavos milteliai. Naminis desertas.

Sūrio pyragas

Grietinėlė, minkštas sūris, cukrus, sausainiai, sviestas. Patiekiama su namine braškių uogiene. Naminis desertas.

Panna cotta su šokoladu

Grietinėlė, cukrus ir želatina, patiekiama su šokoladu, rūkytąja druska ir migdolais. Naminis desertas.

Panna cotta su raudonaisiais vaisiais

Grietinėlė, raudonieji vaisiai, cukrus, želatina, patiekiama su sezoniniais vaisiais ir namine braškių uogiene. Naminis desertas.

Espresas

Dvigubas espresas

Kapučinas

Ledinė kava su pienu

Captain Morgan romas (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Havana 7 romas (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Bacardi baltasis romas (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Ballantine's viskis (kombinuotas)

Kombinuotas su gaiviuoju gėrimu

Johnnie Walker Red Label viskis (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Johnnie Walker Black Label viskis (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Jack Daniels viskis (kombinuotas)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Smirnoff degtinė (Kombinuota)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Greygoose degtinė (kombinuota)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Tekila Jose Cuervo Silver (kombinuota)

Kombinuota su gaiviuoju gėrimu

Captain Morgan romas (su ledu)

Havana 7 romas (su ledu)

Bacardi baltasis romas (su ledu)

Ballantine's viskis (su ledu)

Johnnie Walker Red Label viskis (su ledu)

Johnnie Walker Black Label viskis (su ledu)

Jack Daniels viskis (su ledu)

Smirnoff degtinė (su ledu)

Greygoose degtinė (su ledu)

Tekila Jose Cuervo Silver (su ledu)

Captain Morgan romas (šotas)

Havana 7 romas (šotas)

Bacardi baltasis romas (šotas)

Ballantine's viskis (šotas)

Johnnie Walker Red Label viskis (šotas)

Johnnie Walker Black Label viskis (šotas)

Jack Daniels viskis (šotas)

Smirnoff degtinė (šotas)

Grey Goose degtinė (šotas)

Tekila Jose Cuervo Silver (šotas)

Aperol

Campari

Martini raudonasis vermutas

Martini baltasis vermutas

Baileys

Amaretto di Saronno

Limoncello

Tanqueray (kombinuotas)

Bombay Sapphire (Kombinuotas)

Gin Mare (Kombinuotas)

Hendrick's (Kombinuotas)

Tanqueray (su ledu)

Bombay Sapphire (su ledu)

Gin Mare (su ledu)

Hendrick's (su ledu)

Tanqueray (šotas)

Bombay Sapphire (šotas)

Gin Mare (šotas)

Hendrick's (šotas)

Cabernet Sauvignon (Raudonas (taurė))

Alto Adidžė - Italija

Merlot (Raudonas (taurė))

Venetas - Italija

Syrah (Raudonas (Taurė))

Sicilija - Italija

Monastrell - Juan Gil - Ekologiškas (Raudonas (Taurė))

Mursija - Ispanija

Cabernet Sauvignon (Raudonas (Butelis))

Alto Adige - Italija

Merlot (Raudonas (Butelis))

Venetas - Italija

Syrah (Raudonas (Butelis))

Sicilija - Italija

Monastrell - Juan Gil - Ekologiškas (Raudonas (Butelis))

Mursija - Ispanija

Corvo Glicine (Baltas (taurė))

Sicilija - Italija

Chardonnay (Baltas (taurė))

Kastilija ir Leonas - Ispanija

Care Blanco Sobre Lias (Baltas (taurė))

Aragonas - Ispanija

Vermentino (Baltas (taurė))

Sardinija - Italija

Corvo Glicine (Baltas (butelis))

Sicilija - Italija

Chardonnay (Baltas (Butelis))

Kastilija ir Leonas - Ispanija

Care Blanco Sobre Lias (Baltas (butelis))

Aragonas - Ispanija

Vermentino (Baltas (Butelis))

Sardinija - Italija

Rosé (Putojantis/Rosé (taurė))

Kastilija ir Leonas - Ispanija

Prosecco (Putojantis/Rosé (Taurė))

Putojantis baltasis vynas - Italija

Rosé (Putojantis/Rosé (Butelis))

Castilla Y Leon - Ispanija

Prosecco (Putojantis/Rožinis (Butelis))

Putojantis baltasis vynas - Italija

Fragolino Rosso (Putojantis/Rosé (Butelis))

Saldus, Vaisinis, Putojantis ir Raudonas / Italija