Summer Nights Pub & Grill

Naminė dienos sriuba

Šviežiai paruošta sriuba, patiekiama su šilta skrudinta maltietiška duona.

AŠTRŪS SPARNELIAI (ŠVELNŪS) (6 VNT.)

Traškūs, apvolioti vištienos sparneliai, patiekiami su švelniu dūmo skonio padažu.

KEPTI KALMARAI

Patiekiama su česnakiniu majonezu ir citrinos skiltelė.

KEPTA ĠBEJNA (V)

Džiūvėsėliais apvolioti ir gruzdinti maltietiški mažyčiai sūreliai, patiekiami su pita duona ir mangų relishu.

RŪKYTA SCAMORZA

Rūkyta scamorza ant karamelizuotų svogūnų pagrindo, su pasaldintu marmeladu ir šilta skrudinta duona.

BEEFY GREEK

Minkšta, šviežia airiška jautiena (flap) ant pomidorų, agurkų, raudonųjų svogūnų ir alyvuogių pagrindo, patiekiama su mūsų naminiu tzatziki glotniame, mėtų aromato graikiškame jogurte ir su šviežiai grūstais juodaisiais pipirais.

VIŠTIENOS CEZARIS SU POSŪKIU

Traškios vištienos juostelės patiekiamos ant traškių lapų pagrindo, pagardinto Cezario padažu, užbarstytos šoninės juostelėmis, parmezano drožlėmis, šviežiais pomidorais ir skrudintais duonos skrebučiais (krutonu).

LAŠIŠA CAESAR

Keptas lašišos filė patiekiamas ant traškių lapų pagrindo, pagardintas „Caesar“ padažu, užbarstytas parmezano drožlėmis, šviežiais pomidorais ir skrudintais skrebučiais.

TRAŠKIŲ VIŠTIENOS FILĖ SALOTOS

Minkšti vištienos filė gabalėliai patiekiami ant salotų pagrindo su vyšniniais pomidorais, agurkais, svogūnais, feta sūriu ir saldžiais kukurūzais. Patiekiama su medaus ir garstyčių majonezo padažu.

Saldžiosios čili vištienos kebabo salotos

Kepti kebabai ant traškių lapų patalo, pagardinti lengvu majoneziniu padažu, su citrinos skiltelėmis, agurku, trupinta feta ir anakardžių riešutais.

KAIMIŠKAS TUNAS

Tuno gabalėliai patiekiami ant traškių lapų pagrindo su salotomis, pomidorais, agurkais, alyvuogėmis, feta sūriu, citrinos skiltelėmis ir apšlakstyti vinegretu.

GURMANIŠKŲ DEŠRELIŲ LĖKŠTĖ

peperoncino Toscana, pankolio ir juodųjų pipirų dešrelių rinkinys, aštrūs vištienos sparneliai su čili, skrudinta maltietiška duona ir karamelizuoti svogūnai.

BBQ LĖKŠTĖ

Vištienos sparnelių, BBQ šonkauliukų, svogūnų žiedų, bulvių skiltelių ir padažo (dip) rinkinys.

GURMANIŠKA VIŠTIENOS LĖKŠTĖ

Kaimiško stiliaus saldžiai aštrūs čili vištienos kebabai, traškūs vištienos goujonai, aštrūs vištienos sparneliai ir BBQ šonkauliukai. Patiekiama su mėtų jogurto BBQ padažu ir kario padažu.

MALTIETIŠKA LĖKŠTĖ

Vietinių užkandžių rinkinys: pupelės, saulėje džiovinti pomidorai, įdarytos alyvuogės, bulvės, gbejniet, traški šoninė ir water biscuits, patiekiama su šilta, paskrudinta maltietiška duona.

BRUSCHETTA FTIRA

Paskrudinta šviežia pusė ftira, uždėta smulkintais šviežiais pomidorais, svogūnais, česnaku, pesto, alyvuogėmis ir mocarela.

MALTIETIŠKA FTIRA

Skrudinta pusė ftira su pomidorų padažu, maltietiška dešra, šviežiais svogūnais, cheeslets, pankolio sėklomis ir uždengta orkaitėje keptomis bulvėmis.

FTIRA SU TUNU

Skrudinta šviežia pusė ftira su brusketos mišiniu, tunu, alyvuogėmis, mocarela ir uždengta keptomis maltietiškomis bulvėmis.

BEEFY FTIRA

Skrudinta pusė ftira su pomidorų padažu, Black Angus jautiena, spalvotomis paprikomis, šoninės gabalėliais, svogūnais ir mocarela.

VIŠTIENOS (POLLO) FTIRA

Paskrudinta pusė ftira su pomidorų padažu, paprikomis pagardinta vištiena, svogūnais, saldžiais kukurūzais, mocarela, spalvotomis paprikomis, užbaigta BBQ padažu.

Ftira su česnaku

Skrudinta šviežia ftira, užtepta šviežiu česnakiniu sviestu ir mozzarella.

Vištienos grynuoliai ir bulvytės fri (7 vnt.)

Paprastas mėsainis

Penne su pomidorų arba grietinėlės padažu

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Alyvuogių aliejus, česnakas, petražolės, čili, baltasis vynas, druska ir pipirai.

LINGUINE TAGLIATA

Sultingos šukutės, keptos brendžio ir česnako grietinėlės padaže, ant viršaus – pagal jūsų skonį iškepto minkšto flap steiko riekelės, papuošta grana drožlėmis.

Penne su vištiena ir citrina

Minkšti vištienos gabalėliai, citrinos žievelė, baltasis vynas, pjaustyti grybai, užbaigta grietinėle ir pagardinta grūstu juoduoju pipiru.

LINGUINE AMATRICIANA

Pomidorai, alyvuogių aliejuje virta šoninės padažas, pesto, papuošta grana drožlėmis.

Fusilli Pub Special

Malta Black Angus jautiena, troškinta su chardonnay, su raudonėlio prieskoniais ir dviguba grietinėle, pagardinta grūstais juodaisiais pipirais ir petražolėmis.

SPAGHETTI AL POLLO

Minkšti vištienos gabalėliai, troškinti baltajame vyne, sutirštintame pomidorų padaže, užbaigti juodosiomis graikiškomis alyvuogėmis, pesto ir česnaku.

Risotto alla Campagnola

Minkštos vištienos juostelės, šoninė, grybai ir žirneliai, troškinti kreminiame padaže.

RAVIOLIAI SU OMARU IR KRABU

Šviežiai paruošti ravioliai, įdaryti omaru ir krabu, patiekiami sviestiniame aliejuje su vyšniniais pomidorais ir bazilikų padažu.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Malta Black Angus jautiena, troškinta su pomidorais, raudonuoju vynu, žolelėmis, svogūnais ir česnaku.

BLACK AND BLUE PENNE

Jautienos juostelės, troškintos portveine, su spalvingu pipirų padažu.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole, paruoštos „al bianco“ su šviežiomis žolelėmis.

CASARECCE SU VIDURŽEMIO JŪROS VIŠTIENA

Vištienos gabalėliai, troškinti su saulėje džiovintais pomidorais, užbaigti kreminiu padažu ir pagardinti kedrinėmis pinijomis.

Klasikinis pubo mėsainis ir bulvytės fri

100% gryna jautiena, su šonine, lydytu čederio sūriu ir traškiomis salotomis, patiekiama skrudintoje brioche bandelėje.

PUB BURGER EXTRA

100% gryna jautiena, su šonine, grybais, lydytu čederio sūriu, 3 alaus tešloje keptais svogūnų žiedais, dūmine BBQ padažu, traškiomis vištienos sparnelėmis skrudintoje brioche bandelėje, patiekiama su bulvytėmis fri.

SUMMER NIGHTS SPECIAL BURGER

Dvigubi jautienos paplotėliai su šonine, karamelizuotais svogūnais, skrudintu kiaušiniu, lydytu čederio sūriu ir traškiomis salotomis, patiekiami skrudintoje brioche bandelėje, su garnyru coleslaw, svogūnų žiedu ir traškiomis bistro pjaustymo bulvytėmis.

PUB BLUE BURGER

100% gryna jautiena, uždėta lydytu mėlynuoju sūriu, jautienos šonine ir karamelizuotais svogūnais, patiekiama su mūsų ypatingu garstyčių ir medaus majonezu, su traškiais salotų lapais, pomidorais, bulvytėmis fri ir dūminiu padažu mirkymui.

PUB VINTAGE BURGER

100% gryna jautiena, uždėta karamelizuotais svogūnais, šonine, grybų padažu, čederio sūriu, saldžiu pomidorų čatniu, agurku ir saldžiu pomidorų kečupu. Patiekiama skrudintoje brioche bandelėje su traškiais salotų lapais ir bulvytėmis fri.

XXL PUB BURGER

Mūsų naminis mėsainis su šonine ir sūriu, saldus chili con carne, sūrio skiltelės ir gardūs svogūnų žiedai alaus tešloje, patiekiami su dūmo skonio padažu padažui mirkyti.

VIŠTIENOS CEZARIO BURGERIS

Traškios vištienos juostelės su salotų lapais ir gardžiu Cezario padažu, sluoksniuotos su parmezano drožlėmis, pomidorais ir šonine, patiekiamos skrudintoje brioche bandelėje su bulvytėmis fri.

BLACK ANGUS JAUTIENOS BURGERIS 300G

Patiekiamas skrudintoje brioche bandelėje su salotomis, pjaustytais mėsingais pomidorais, karamelizuotų svogūnų garnyru, saldžiais marinuotais agurkėliais, kečupu ir BBQ padažu, kartu su traškiomis bistro pjaustymo bulvytėmis fri.

LULU’S BURGER

Dvigubi jautienos paplotėliai, dviguba šoninė, dvigubai karamelizuoti svogūnai, lydytas čederio sūris, keptas kiaušinis, svogūnų žiedai, sparneliai, coleslaw ir bulvytės fri.

TEXAS BURGER

Dvigubi jautienos paplotėliai, dviguba šoninė, dvigubai karamelizuoti svogūnai, dvigubas amerikietiškas sūris, BBQ glazūra dengti sparneliai, coleslaw ir sūrio bulvytės su fondiu sūriu ant viršaus.

VIŠTIENOS CORN FLAKE MĖSAINIS

Traški vištienos kepsnelis patiekiamas skrudintoje brioche bandelėje su salotomis, raudonaisiais svogūnais ir „country“ majonezu, su garnyru – coleslaw ir bulvytėmis fri.

VIŠTIENOS KLUBO SUMUŠTINIS

Dviejų aukštų sumuštinis su vištiena, šonine ir kiaušiniu, patiekiamas su majonezu, coleslaw salotomis ir bulvytėmis fri.

LAŠIŠOS KLUBINIS SUMUŠTINIS

Dviejų aukštų sumuštinis su skrudinta šviežia lašiša, kreminiu sūriu, kiaušiniu ir agurku, patiekiamas su coleslaw ir bulvytėmis fri.

BLT CLUB

Dvigubas sumuštinis su šonine, salotomis, pomidorais ir sūrio majonezu, su traškučiais ir coleslaw garnyru.

Čiabata su kepsniu ir svogūnais

Minkštos jautienos juostelės, keptos su svogūnais, su pilno grūdo garstyčių majonezu, patiekiama su coleslaw salotomis ir bulvytėmis fri.

Čiabata su vištiena ir šonine su paprikų majonezu

Minkšti vištienos gabalėliai, gaminti su šonine ir paprikų majonezu, patiekiami su coleslaw salotomis ir bulvytėmis fri.

Čiabata su tunu, saldžiais kukurūzais ir kiaušinių majonezu

Tunas, saldūs kukurūzai, kietai virto kiaušinio majonezas, traškūs svogūnai, patiekiama su coleslaw salotomis ir bulvytėmis fri.

PAPRASTI NAČOS

Traškūs načos su pomidorų gabalėliais, traškiais svogūnais ir fondiu sūriu.

MEKSIKIETIŠKI NAČOS

Traškūs načos su chili con carne, užbaigti fondiu sūriu.

NAČOS SU ŠONINE

Traškūs načos, šoninės juostelės ir svogūnai, užbaigta fondiu sūriu.

VIŠTIENOS NAČOS

Traškūs načos, paprikomis pagardintos vištienos juostelės, saldžiųjų kukurūzų gabalėliai ir traškūs svogūnai, užbaigta sūrio fondiu.

JAUTIENOS ŠONKAULIAI

Jautienos šonkauliai, mirkyti sūryme, įtrinti prieskonių mišiniu ir lėtai kepti mūsų firminiame BBQ padaže, patiekiami su coleslaw ir bulvytėmis fri.

RIBEYE KEPSNYS 500G

Skonio kupinas ribeye kepsnys, tobulai pagardintas, patiekiamas su karamelizuotais svogūnais ir šoninės juostelėmis.

SIRLOIN KEPSNYS 500 G

Išskirtinio skonio sirloin kepsnys, brandintas iki tobulumo, patiekiamas su karamelizuotais svogūnais ir šoninės juostelėmis.

JAUTIENOS FILE 400 G

File, iškepta pagal jūsų pageidavimą, paprastai pagardinta grūstais juodaisiais pipirais, patiekiama su karamelizuotais svogūnais ir šoninės juostelėmis.

CANYON STEAK

Pilnas 1/2 svaro rump steikas, iškeptas iki tobulumo, patiekiamas su svieste troškintais žirneliais, coleslaw ir bistro bulvytėmis.

KEPTAS TRIUŠIS KEPTUVĖJE (2 ASM.)

Šviežias vietinis triušis, gamintas su česnaku, baltuoju vynu ir prieskoniais, patiekiamas su traškiomis bulvytėmis fri, apvoliotos česnakiniame svieste.

CHILI CON CARNE

Aromatinėmis žolelėmis marinuota malta Black Angus jautiena, troškinta sodriame pomidorų padaže su „kidney“ pupelėmis ir lengvu aštrumo akcentu, patiekiama su bulvių skiltelėmis (wedges), ryžiais arba pita duona.

ĖRIUKO KULŠNIS

Lėtai troškintas ėriuko kulšnis, patiekiamas ant sutrintų jaunų bulvių ir su raudonojo vyno padažu.

VIŠTIENA CACCIATORE

Gaminama sodriame grybų kreme, pagardintame žolelėmis ir baltuoju vynu, patiekiama su trintų bulvių garnyru.

FISH AND CHIPS

Giliai aliejuje kepti tešloje apvolioti menkės filė gabalėliai, patiekiami su sviestu pagardintais žirneliais, kopūstų salotomis (coleslaw) ir bulvytėmis fri.

Lašišos filė kepsnys

Gausus šviežios lašišos filė gabalas, apšlakstytas

AŠTUONKOJO PUODAS

Lėtai troškintas aštuonkojis su šviežiomis žolelėmis, alyvuogėmis ir pomidorais, patiekiamas su steakhouse bulvytėmis fri ir traškia šilta maltietiška duona.

FLAP STEAK (2 ASMENIMS)

1,2 kg sultingas kepsnys, keptas ant grotelių pagal jūsų skonį

MIŠRUS GRILIS 1,7 KG (2 ASMENIMS)

Paukštienos, kiaulienos ir jautienos pasirinkimas – sodriai pagardinti gabalai ir dešrelės, kepti ant grilio pagal jūsų skonį

BBQ KIAULIENOS ŠONKAULIAI

Kiaulienos nugarinės šonkauliai, marinuoti sodriame ir vaisiškame padaže, kepti orkaitėje, patiekiami su kuskusu ir kopūstų salotomis (coleslaw).

JACK DANIEL’S KIAULIENOS ŠONKAULIAI

Kiaulienos šonkauliai, glazūruoti Jack Daniel’s padažu, kepti orkaitėje, patiekiami su coleslaw ir bistro pjaustymo bulvytėmis fri.