MENU
Terrone
181 patiekalų iš 26 skyriai
Užkandžiai
7
ŠALTŲ JŪROS GĖRYBIŲ BARAS
8
Salumi: už 50 g
6
Plokščia duona ir sumuštiniai
8
Mažos porcijos
10
Makaronai ir ryžiai
5
Didesni patiekalai
7
Garnyrai - €6
6
Taurėmis
26
Šampanas ir putojantis vynas
8
Malta - Baltas
2
Malta - Raudona
2
Ispanija – baltas
5
Ispanija - Raudonas
2
Italija - Baltas
18
Italija - Rosato ir Orange
2
Italija - Raudona
16
Prancūzija – baltas
15
ROSÉ
2
Burgundija - raudonas
3
Bordo - raudonas
3
Luaro slėnis - raudonas
1
Ronės slėnis - raudonas
2
Alus
6
Gaivieji gėrimai
8
Marco Colzani
3
Užkandžiai
Termite di Bitetto alyvuogės
Gordal alyvuogės
Artišokų širdelės
Gildas (2 vnt.)
Kataloniški migdolai
Torres „traški lėkštė“
Joseilto chorizo, guindilla, stracciatella
ŠALTŲ JŪROS GĖRYBIŲ BARAS
Vietinio amberdžeko karpačas
Šviežiai atvertos Gillardeau austrės
Local Rossi brusketos su krevetėmis ir stracciatella
Marinuotas vietinis aštuonkojis
“Nuri” aukščiausios kokybės portugališkos konservuotos sardinės ir skrebutis
Kantabrijos ančiuviai -
Ortiz (boquerones)
Olasagasti
Salumi: už 50 g
Pancetta Arrotolata
Joseilto čorizo
Mortadella Gran Riserva
Macelleria Falorni Prosciutto di Greve
Joseilto Paleta
Salumi lenta €24 (bet kurie 4)
Plokščia duona ir sumuštiniai
Klasikinė focaccia su jūros druska ir ypač tyru alyvuogių aliejumi (EVOO)
Naminis žuvies pirštelių mini mėsainis (slider)
Klasikinis omaro suktinukas
Joselito čorizo, corno di torro, mocarela, guindilla paplotėlis
Plokščia duona su Prosciutto di San Daniele, figomis ir stracciatella
Aštri dešra, friarielli, mocarela, plokščia duona
Paveldimų veislių pomidorai, stracciatella, bazilikų paplotėlis
Plokščia duona su česnaku ir raudonėliu
Mažos porcijos
Arancini (du vienetai)
Pomidorai ir mocarela
Mortadela su bazilikų ir pistacijų pesto
Frittatina Carbonara
Kiaulės galvos kroketai (du vienetai)
Burrata, paveldiniai pomidorai, šviežias bazilikas, Toskanos ypač tyras alyvuogių aliejus
Malkomis kepti kiaulienos ir jautienos kukuliai sugo padaže su Grana
Ant anglių kepta sicilietiška dešra su friariellle + salsa verde
Kepti kalmarai, krapų ir kaparėlių majonezas
Sicilietiškos midijos, baltasis vynas, pomidorai ir šviežias bazilikas
Makaronai ir ryžiai
Rizotas „Mare Bianco“ jūrų velnias, baltos krevetės, kalmarai, čili, citrina
Ravioliai, rankų darbo rikota įdaryta pasta su bazilikų pesto, kedrinėmis pinijomis ir Grana
Rigatoni, aštri dešra, pomidoras, Pecorino Romano, bazilikas
Strozzapreti, rankų darbo kietųjų kviečių pasta su sicilietiškomis geldelėmis ir midijomis
datterini pomidorai, čili, citrina, pangrattato, šviežias mairūnas ir Bottarga di Branzino
Didesni patiekalai
Klasikinės Cezario salotos €10 pridėti ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę + €5
Ant žarijų kepta vietinio amberjack filė, ančiuvių ir rozmarinų padažas
Ant malkų keptas, marinuotas ½ poussin, salsa verde
Iberico kiaulienos tomahawk, Romesco salsa
Brazilijos žole šertas Black Angus jautienos ribeye 250 g
USDA Black Angus Prime jautienos nugarinė (sirloin) €24/100 g (min. 250 g)
Ribeye su kaulu €16/100 g
Garnyrai - €6
Sodo salotos
Žaliosios pupelės „in umido“
Rankomis pjaustytos bulvytės fri ir aioli
Paveldimi pomidorai ir bazilikas
Rukola, parmezanas ir citrina
Brokoliai su švelniais stiebais
Taurėmis
NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
2021 Raventós i Blanc de Nit Rosé - Katalonija
NV Andreola Dirupo Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG - Veneto
2023 Domaine Henri Bourgeois, Sancerre
2025 Alois Lageder „Misto Mare“ - Trentino-Alto Adige
2024 Foradori Manzoni Bianco – Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige
2023 COS Zibibbo amforoje - Sicilija
2025 Laurenti Vermentino - Malta
2024 Le Canon Rosé – Côtes de Bordeaux
2024 Plani Arche ‘Gordito’ oranžinis vynas, Grechetto, Umbrija
2024 G.D Vajra Barbera d’Alba - Pjemontas
2021 COS Frappato - Sicilija
2024 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny, Cabernet Franc – Luaras
Itališkas spritz (Aperol)
Campari Spritz arba Limoncello Spritz
Šeivamedžio žiedų džino spricas
Silvio Carta ‘Bitter Roma’ Bianco Spritz
prosecco ir Fever-tree soda, šviežia apelsino žievelė
Gin Martini
Plymouth džinas, Cocchi extra dry vermutas ir alyvuogės
Madre Margarita
Madre tekila, Cointreau, cukraus sirupas, druska, šviežia citrina ir laimas
Americano
Naturale Vermouth Rosso, Naturale Bitter, fever-tree soda, šviežia apelsino žievelė
Negroni Caffè
Cocchi vermouth rosso, Campari, Tanqueray ir lašelis Moak Aromatik espresso
Negroni
Cocchi vermouth rosso, Campari, Tanqueray
Madre Mezcal Margarita
Madre Mezcal, Cointreau, cukraus sirupas, šviežia laima, anglies druska
Madre Paloma
Madre tekila, šviežia laima, cukraus sirupas, greipfrutų soda ir druskos kraštelis
Old Fashioned
Woodford burbonas, minkštas rudasis cukrus, Angostura bitteris, Fabbri Amarena vyšnia
Šeivamedžio žiedų mokteilis
Šeivamedžio žiedų sirupas, šviežia laimo skiltelė, šviežia mėta, Fever-Tree soda
Šampanas ir putojantis vynas
NV Agrapart & Fils Terroirs
NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
2015 Dom Pérignon Brut
NV Billecart-Salmon ‘Le Réserve
NV Billecart-Salmon ‘Le Rosé
2021 Raventós i Blanc de Nit Rosé - Katalonija
2022 COS Metodo Classico Rosato, Frappato - Sicilija
NV Andreola Dirupo Valdobbiadene DOCG Extra Dry Prosecco - Veneto
Malta - Baltas
2025 Antonin Chardonnay
2025 Laurenti Vermentino
Malta - Raudona
2023 Antonin Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2016 San Niklaw, Kappella San Nikola, Mourvedre
Ispanija – baltas
2024 Belondrade, Quinta Apolonia, Verdejo – Kastilija ir Leonas
2024 Bodega de Bardos, Rueda, Verdejo – Kastilija ir Leonas
2023 Maetierra Atlantis ‘Txakoli De Álava, Hondarrabi Zuri - Arabako Txakolina
2023 IZADI Rioja, Malvasia & Viuria - Riocha
2024 Vetus - Alba de Vetus Albariño, Rías Baixas
Ispanija - Raudonas
2012 R. López de Heredia, Viña Tondonia Reserva - Rioja
2018 Vega Sicilia, Pintia Toro, Tempranillo - Castilla y León
Italija - Baltas
2023 COS Zibibbo Pithos, Sicilija
2025 Su Puddu Vermentino - Silvio Carta, Sardinija
2023 Alta Mora Etna Bianco, Carricante, Sicilija
2022 GAJA, IDDA Etna Bianco, Carricante, Sicilija
2021 Grotta dell’Oro, Zibibbo, Ustika, Sicilija
2024 Arianna Occhipinti SP-68, Zibibbo ir Pinot Gris, Sicilija
2018 Cusumano ‘Salealto’ Grillo, Zibibbo ir Inzolia, Sicilija
2024 Baglio Di Grisi ‘Grillo’, Sicilija
2023 Foradori, Manzoni Bianco, Vigneti delle Dolomiti Alto Adige
2020 Foradori, Nosiola, Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige
2023 Franz Haas Pinot Grigio, Alto Adige
2024 Franz Haas „Manna“ Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Alto Adige
2024 Franz Haas ‘Sofi’ Müller Thurgau, Alto Adige
2023 Alois Lageder ‘Fragment’ Sauvignon Blanc, Alto Adige
2025 Alois Lageder „Misto Mare“, Alto Adige
2023 Frescobaldi Pomino Bianco, Pinot Blanc ir Chardonnay, Pomino Toskana
2024 Feudo Antico, Tullum Pecorino, Abrucai
2024 Giuseppe Quintarelli ‘Bianco Secco’, Garganega, Chardonnay, Trebbiano, Veneto
Italija - Rosato ir Orange
2024 Girolamo Russo Etna Rosato, Nerello Mascalese
2024 Plani Arche ‘Gordito’ oranžinis vynas, Grechetto, Umbrija
Italija - Raudona
2021 COS Cerasuolo di Vittoria, Frappato & Nero d’Avola - Sicilija
2018 I Custodi Aetneus Etna Rosso, Alicante Bouschet, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Sicilija
2022 Occhipinti IL Frappato - Sicilija
2024 Frank Cornelissen Susucaru Etna Rosso, Nerello Mascalese - Sicilija
2024 G.D Vajra Barbera d’Alba - Pjemontas
2019 Elio Grasso Barolo, Gavarini Chiniera – Pjemontas
2018 Dante Rivetti Barolo Léglise - Pjemontas
2021 Terlan Monticol, Pinot Nero – Trentino-Alto Adige
2022 Franz Haas, Pinot Nero – Trentino-Alto Adige
2015 Antinori Tignanello, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Francy - Toskana
2006 Tenuta San Guido Sassicaia, Cabernet franc, Cabernet sauvignon - Toskana
2021 Fontodi Chianti Classico - Toskana
2018 Fontodi Flaccianello della Pive Colli - Toskana
2023 Le Volte Dell’Ornellaia - Toskana
2022 Frank Cornelissen Munjebel, Nerello Mascalese – Etna, Sicilija
2020 Frank Cornelissen Munjebel VA Contrada - Etna, Sicilija
Prancūzija – baltas
2024 Domaine Carrion Chablis, Burgundija
2021 Domaine Pattes Loup Chablis, Burgundija
2023 Jean Paul & Benoit Droin, Mont de Milieu, 1er Cru Chablis, Burgundija (Burgundy)
2022 Benjamin Leroux Blanc, Burgundija
2021 LA Soufrandière Pouilly-Vinzelles, „Les Longeays“, Mâcon Chardonnay, Burgundija
2023 Domaine Henri Bourgeois, Sancerre, Loire
2023 Domaine Caillbourdin ‘Les Cris’ Pouilly-Fumé, Luara
2023 Marc Brédif Royal Oyster Muscadet, Luara
2025 Perrin Reserve Blanc, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Côtes du Rhone
2018 Domaine Jean-Louis Chave, L’Hermitage, Marsanne, Ronos slėnis
2022 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundija
2020 Domain des Comtes Lafon, Gouttes d’Or, Mersault 1er Cru, Burgundija
2022 Les Héritiers du Comte Lafon Clos de la Crochette, Mâcon-Chardonnay
2020 Les Champs Libres – Societe Civile du Chateau Lafleur, Sauvignon Blanc, Bordo
2023 Domaine Leflaive ‘Macon Verzé’, Mâcon-Villages
ROSÉ
2023 Château de Pibarnon rožė, Mourvedre, Cinsault - Provence
2024 Le Canon Rosé – Côtes de Bordeaux
Burgundija - raudonas
2022 Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorees Pinot Noir
2022 Benjamin Leroux, Bourgogne Rouge, Pinot Noir
2017 Benjamin Leroux Clos de Vougeot Grand Cru
Bordo - raudonas
2013 Château Figeac Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
2018 Château Smith Haut-Lafitte Les Hauts de Smith Pessac-Léognan
2015 Domaine de l’A Rouge
Luaro slėnis - raudonas
2024 Domaine des Roches Neuves, Les Roches Saumur-Champigny, Cabernet Franc
Ronės slėnis - raudonas
2017 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge
2019 Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape
Alus
Birra Moretti Lager pinta - Sicilija
Alus Moretti ½ pintos - Sicilia
Lord Chambray San Blas IPA pinta - Gozo
Lord Chambray San Blas IPA ½ - Gozo
TobCO Neipa - Malta
Birra Moretti Nulis alkoholio
Gaivieji gėrimai
Galvanina amatininkų ledinė arbata persikų
Galvanina amatininkų kraujinių apelsinų soda
San Pellegrino Aranciata
Coca-Cola
Coca Zero
Sprite
Kinnie
Crodino
Marco Colzani
Ekologiškos sultys ir nektaras, Sicilia
