The Knights Kitchen

Keptas vaišių rinkinys

Vištienos dippers, mocarelos lazdelės, svogūnų žiedai, sūrio arancini, jalapenai, kepti kalmarai, įvairios „fancy“ bulvytės — patiekiama su naminiais padažais

Viduramžių

Šaltų mėsos gaminių ir sūrių rinkinys, saulėje džiovinti pomidorai, artišokai, alyvuogės, kornišonai, graikiniai riešutai, medus, uogienė — patiekiama su galletti ir focaccia

Maltietiškas

Vietinių delikatesų rinkinys: Bigilla ir Arjoli padažas, marinuotos pupelės, artišokai, maltietiška dešra, alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai, Ġbejniet — patiekiama su galletti ir focaccia

Cheesy

Vietinių ir itališkų sūrių rinkinys, burrata, marinuoti agurkėliai (gherkin), artišokai, saulėje džiovinti pomidorai, graikiniai riešutai, alyvuogės, medus, uogienė — patiekiama su galletti ir focaccia

Veganiška lentelė

Šviežių ir ant grotelių keptų daržovių rinkinys, avinžirnių humusas, burokėlių padažas, veganiškas sūris, dešrelė — patiekiama su galletti ir focaccia

Sūrio arancini su aštriu padažu

Burrata ant jaunų lapelių su triufelių kremu

Kepti kalmarai ir citrininis krapų majonezas

Bresaola, rukolos salotos ir grana

Traškūs vištienos diperiai, jogurto padažas

Pankolio ir rūkytos lašišos salotos

Šiltos aštuonkojo ir bulvių salotos

Žiedinių kopūstų fritteriai ir burokėlių padažas

Triušienos paštetas ir fokačia

Dienos sriuba

Pasiteiraukite dėl prieinamumo

„Bastions“ salotos

Švieži lapai, vyšniniai pomidorai, ant grotelių keptos cukinijos, avokadas, alyvuogės, apelsinų vinegretas

Kvinojos salotos

Kvinoja, agurkas, vyšniniai pomidorai, avinžirniai ir mėtų salotos

Humusas ir pita duona

Skrudinti avinžirniai, burokėlių padažas, šviežios daržovės

Penne Grand Master (Reg)

Kreminiai grybai, triufelių padažas, vištienos juostelės (Didelis €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Maltietiška dešra, grybai, Parmigiano kremas (Didelis €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Moliūgas, rikotos sūris, medus, graikinių riešutų padažas (Didelis €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Burokėliai, bulvės, auksinis česnakas, vyšniniai pomidorai (Didelis €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Rikotos sūris, pomidorų padažas, bazilikas (Didelis €17.90)

Juodi ravioliai su kalmarų rašalu, krabu ir krevetėmis (Reg)

Juodi ravioliai su kalmarų rašalu, krabas, krevetės, vyšniniai pomidorai, petražolės (Didelis €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Bulviniai gnocchi gorgonzolos ir parmigiano padaže (Didelis €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Koldūnai, naminis pomidorų padažas, šviežias bazilikas (Didelis €15.90)

Tagliatelle su tigrinėmis krevetėmis ir cukinijomis (Reg)

Grietinėlė, tigrinės krevetės ir pakepintos cukinijos (Didelė €18.90)

Spagečiai Carbonara (Įprasta)

Kiaušinio trynys, Pecorino sūris, vytintas kiaulės žandas (Didelė €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Juodi kalmarų rašalai, švieži kalmarai (Didelė €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Aštrus naminis pomidorų padažas, žalias čili (Didelis €15.90)

The Knight's Rack

Pusė kiaulienos šonkauliukų (half rack), marinuotų naminiu BBQ padažu, lėtai keptų ir skrudintų orkaitėje — patiekiama su orkaitėje kepta bulve

Viduržemio jūros avienos troškinys

Minkšta avienos mėsa, Viduržemio jūros žolelių padažas, patiekiama maltietiškoje duonoje — su orkaitėje kepta bulve

Kalvio Rib-Eye

350 g aukščiausios kokybės argentinietiškos jautienos, keptos ant grotelių pagal jūsų skonį — su orkaitėje kepta bulve. Padažas: grybų, mėlynojo sūrio, juodųjų pipirų — papildomai €2.50

Vištienos vyniotinis

Vištienos krūtinėlė, įdaryta grybais ir triufeliais, užpilta Parmigiano kremu — patiekiama su orkaitėje kepta bulve

Žiedinio kopūsto riekė

Chimichurri marinate pagardintas žiedinis kopūstas, keptas orkaitėje ir ant grotelių — patiekiamas su orkaitėje kepta bulve

Ugnies įlanka

Tigrinės krevetės su uodegomis, pakepintos su česnaku ir šviežiu čili — patiekiamos su orkaitėje kepta bulve

Veganiškas avinžirnių karis

Aštrūs avinžirniai, kokosų kremas ir basmati ryžiai

Orkaitėje keptos bulvės

Keptos daržovės

Mišrios salotos

Bulvytės fri

Saldžiųjų bulvių bulvytės fri

Aštrios bulvių skiltelės (wedges) fri

Magazzini's Best

Vietoje gamintas jautienos paplotėlis (230 g), karamelizuoti svogūnai, salotos, šoninė, čederis, marinuoti agurkėliai, rožinių pipirų padažas — patiekiama su bulvytėmis fri

Vištienos mėsainis

Kukurūzų dribsniais apvoliota vištienos filė, salotos, majonezas, marinuoti pomidorai, Grana drožlės — patiekiama su bulvytėmis fri

Beyond Burger

Augalinis mėsainis, salotos, burokėlių padažas, ant grotelių kepta cukinija, krapai — patiekiama su bulvytėmis fri. Galima veganiška majonezo

Il Golosone

Parmos kumpis, buivolų mocarela, gražgarsčių salotos, rožinių pipirų padažas — patiekiama su bulvytėmis fri. 270 g naminės rankų darbo bandelės, kasdien šviežiai kepamos

Didžioji apgultis

Dvigubas vietoje gaminamas jautienos paplotėlis (2x230 g), salotos, marinuoti pomidorai, svogūnų žiedai, rūkytas itališkas sūris, barbekiu padažas — patiekiama su bulvytėmis fri. 270 g naminės, rankų darbo bandelės

Italiana

Pomidorų padažas, bufala, vyšniniai pomidorai, bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus

Melita

Maltietiška dešra, alyvuogių tapenada, saulėje džiovinti pomidorai, marinuoti artišokai, pipirinis ožkos sūris

Garden

Jauni lapeliai, marinuoti pomidorai, pankolis, avokadas, alyvuogės, EVO aliejus

Grizzly

Rukola, rūkyta lašiša, bufala, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO)

Porcellina

Mortadella, itališka saliamė, keptos bulvės, Grana drožlės, česnakų aliejus

Tradizionale (paprasta)

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVO), jūros druska + Pasirinkite: rozmarinas / raudonėlis / česnakų aliejus / aštrus aliejus

Šokoladinis fondantas

Sodrus šokoladinis keksiukas su šiltu vidumi, patiekiamas su vaniliniais ledais ir mėlynėmis (kepimui skirkite 10 min.)

Mini cannoli

Kepti tešlos vamzdeliai, įdaryti pasaldinta šviežia rikota, šokolado gabalėliais ir pistacijomis

Affogato al Caffè

Vaniliniai ledai, užpilti karšta kava ir papuošti plakta grietinėle

Šokolado gabalėliai su skrudintais lazdyno riešutais

Šokoladinis fudžas

Red velvet

Tiramisu

Morka ir cinamonas

Braškinis sūrio pyragas

Oreo

Pasiflorų vaisius

Granatų ir mangų gabalėlis

Pistacijos ir matcha

Maltija

Figų ir cinamono ledai, plakta grietinėlė, Imqaret saldumynas, vietinis medus, lazdynų riešutų traškutis, vafliniai sausainiai

Cioccolato

Šokoladiniai ledai, vaniliniai ledai, plakta grietinėlė, šokoladinis užpilas, lazdyno riešutų traškutis, šokolado kvadratėlis, vafliniai sausainiai

Torino

Lazdynų riešutų ledai, Pistacijų ledai, Plakta grietinėlė, Lazdynų riešutų traškutis, Pistacijų traškutis, Karamelės užpilas, Vafliniai sausainiai

Nutella

Lazdynų riešutų ledai, vaniliniai ledai, plakta grietinėlė, Nutella, traškūs lazdynų riešutai, vafliniai sausainiai

Frawli

Braškiniai ledai, vaniliniai ledai, plakta grietinėlė, braškių užpilas, šviežios braškės, vafliniai sausainiai

Wild Cherry

Braškiniai ledai, vaniliniai ledai, plakta grietinėlė, laukinės vyšnios sirupe, Amarena užpilas, lazdyno riešutų traškutis, vafliniai sausainiai

Mangas

Citrinų šerbetas, Mangų šerbetas, Plakta grietinėlė, Kivių užpilas, Švieži vaisiai, Mėtų lapelis, Vafliniai sausainiai

Limoncello

Citrinų šerbetas, plakta grietinėlė, Limoncello likeris, mėtų lapeliai, citrinos riekelė, vafliniai sausainiai

Amaretto

Vaniliniai ledai, plakta grietinėlė, Disaronno likeris, Amaretto Crunch, amareto sausainiai

Espresas / Espresso macchiato

Dvigubas espresas / Macchiato

Americano (Reg)

Didelis €3.20

Kapučino (įprastas)

Didelis €3.60

Caffè latte (įprastas)

Didelis €5.50

Aromatizuota Café Latte (Reg)

Karamelė / Vanilė / Cinamonas / Chai — Didelis €6.00

Ženšenio latė (Reg)

Ženšenis, pienas, plakta grietinėlė, ženšenio pabarstukai (be kavos) — Didelis €6.00

Chai Latte (Reg)

Chai prieskoniai, pienas, plakta grietinėlė, cinamono pabarstukas (be kavos) — Didelis €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Chai prieskoniai, kava, pienas, plakta grietinėlė, cinamono pabarstukas — Didelis €6.50

Mocha (Reg)

Kava, šokoladas, garintas pienas, plakta grietinėlė — Didelis €6.00

Itališka Dolcevita

Kava, Disaronno, plakta grietinėlė

Karšta kava su Baileys

Kava, Baileys, plakta grietinėlė

Karštas šokoladas (Įprastas)

Didelis €6.00

Veganiškas karštas šokoladas (įprastas)

Didelis €6.00

Plakta grietinėlė (priedas)

Be kofeino (papildomas mokestis)

Veganiškas avižų pienas (papildomas mokestis)

Arbata

English Breakfast, Earl Grey, be kofeino, chai, gryna žalioji, citrina ir apelsinas

Užpilai

Gervuogė ir avietė, ličis ir laimas, citrina ir imbieras, mangas ir kardamonas, mandarinas ir imbieras, braškė ir vanilė, pipirmėtė, ramunėlė

Braškių malonumas

Braškė, bananas ir persikas — suplakta su obuolių sultimis

Passion Paradise

Pasifloros vaisius, mangas, granatas ir kriaušė

TROPINĖ SAULĖS ŠVIESA

Mangas, melionas, ananasas ir kivis

Detox Drive

Burokėliai, morkos, obuolys, citrina ir imbieras

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Tonikas (33cl)

50cl €4.90

Kartusis citrinas (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco ir persikų sultys

Kir Royale

Kasisas, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, apelsinų sultys

Espresso Baileys

Baileys, kava, cukrus

Espresso Martini

Degtinė, Kahlúa, kava, cukrus

Cuba Libre

Havana 3 metų romas, kola

Džinas su toniku

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Degtinė, imbierinis alus, laimo sultys

London Mule

Džinas, imbierinis alus, laimų sultys

Meksikietiškas Mule

Tekila, imbierinis alus, laimo sultys

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, imbierinis alus, laimų sultys

Mėlynoji lagūna

Degtinė, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, cukranendrių cukrus, Angostura

Floridos saulė

Tekila, apelsinų ir ananasų sultys, aviečių sirupas

Whiskey Sour

Jack Daniel's, citrinų sultys, cukraus sirupas (be kiaušinio)

Caipirinha

Cachaça, laimas, cukraus sirupas

Negroni

Campari, džinas, Martini Rosso

Margarita

Tekila, triple sec, laimų sultys, druska

Mudslide

Smirnoff degtinė, Kahlua, Baileys, šokoladas

Sex on the Beach

Degtinė, persikų šnapsas, apelsinų ir persikų sultys

Mojito - Mėta

Bacardi romas, mėta, cukrus, laimo sultys, soda

Mojito - Braškė / Mangas

Bacardi romas, mėta, cukrus, laimo sultys, soda

Mai Tai

Havana romas, triple sec, laimų sultys, orgeat sirupas

Riterio saulėlydis

Tanqueray, dygliuotosios kriaušės likeris, laimų sultys, pasiflorų tyrė, medus

Piña Colada

Malibu romas, kokosų kremas, ananasų sultys

Buskett Daiquiri

Dygliuotosios kriaušės likeris, Malibu, mangas, melionas, ananasas, kivis

Long Island Iced Tea

Džinas, romas, triple sec, degtinė, kola, citrina

1565 Vietinis lagerio alus 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Wardija slėnis

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Italija) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Italija) — Moscato Bianco 75cl (desertinis vynas)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl 27,00 €

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Taurė €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl 30,00 € / 150cl 58,00 €

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Italija) 75cl

Gavi di Gavi (Italija) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Italija) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Italija) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Italija) 75 cl

Greco di Tufo (Italija) — Greco 75cl

Chablis (Prancūzija) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Prancūzija) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Ispanija) 75 cl

Tarapacá (Čilė) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Naujoji Zelandija) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Taurė €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl 70,00 €

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl 135,00 €

Nero d'Avola (Italija) 75 cl

Gran Passione (Italija) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Italija) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Italija) 75 cl

Cannonau (Italija) — Sardinija 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Italija) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Italija) 75cl

Barbera d'Asti (Italija) 75cl

Barolo (Italija) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Italija) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Prancūzija) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Prancūzija) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Prancūzija) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Ispanija) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Čilė) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Pietų Afrika) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Italija — 4cl

Amaro Lucano 28%

Italija — 4cl

Branca Menta 28%

Italija — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Italija — 4cl

Aperol 11%

Italija — 4 cl

Averna 29%

Italija — 4cl

Campari 21%

Italija — 4cl

Cynar 16.5%

Italija — 4cl

Frangelico 20%

Italija — 4cl

Grappa 40%

Italija — 4cl

Grappa Gold 40%

Italija — 4cl

Limoncello 25%

Italija — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Italija — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Italija — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Italija — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Hennessy konjakas 40%

Prancūzija — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl