Trattoria Da Manuele
48 patiekalų iš 7 skyriai
Picos – maltietiškos duonos tešla
Gozitan Pizza
Pomidorai, mocarela, žirneliai, alyvuogės, svogūnai, paprikos, grybai, karis
Manuele
Pomidorų padažas, mozzarella di bufala, šviežias bazilikas, vyšniniai pomidorai
Margherita
Pomidorų padažas, mocarela
Maltija
Pomidorų padažas, mocarela, maltietiška dešra, svogūnas
Fenek/Rabbit
Pomidorų padažas, triušienos padažas, mocarela, plėšyta triušiena
Capricciosa
Pomidorų padažas, mocarela, šoninė, grybai, žirneliai, alyvuogės, kiaušinis
BBQ vištiena ir šoninė
Pomidorų padažas, mocarela, saldžiosios paprikos
Užkandžiai – dalintis
Fokačija su česnakine mocarela ir rozmarinu
Skrudinta maltietiška pomidorų brusketė
Keptas vietinis sūris
Trijų rūšių kiaulienos dešrelės
Keptos triušio kepenėlės keptuvėje
Saldūs, traškūs kalmarai
Kina/Tripes
Sraigės (Bebbux)
Salotos
Salotos su medumi glazūruota lašiša
Pomidoras, česnakas, svogūnas, bolivinė balanda, graikiniai riešutai, keptos daržovės
Vištienos Cezario salotos
Traškūs česnakiniai skrebučiai, vietinė traški šoninė, grana padano
Jautienos tagliata ir traškios žalios salotos
Juodosios alyvuogės, kepti svogūnai, Grana Padano, vietinis alyvuogių aliejus
Rizotas ir makaronai
Risotto Caprese
Pomidoras, bazilikas, buivolų mocarela
Vištienos rizotas
Spagečiai su jūros gėrybėmis
Karališkos krevetės, midijos, geldelės, kalmarai, aštuonkojis
Penne su aštuonkoju
Juodosios alyvuogės, kapariai, vyšniniai pomidorai
Spagečiai su triušiena
pupos, česnakas, svogūnai, plėšyta triušiena
Penne su vištiena
Šoninė, grybai, Grana Padano, grietinėlė
Spagečiai Carbonara
Guanciale, grybai, grūsti pipirų grūdeliai
Spagečiai su Bolonijos padažu
Pagrindiniai patiekalai
Visas triušis pagal autentišką receptą
Keptas keptuvėje, padažas patiekiamas atskirai. Patiekiama su pasirinkimu: bulvytės fri, keptos bulvės, salotos arba keptos daržovės
Portion Rabbit
Kepta keptuvėje, padažas patiekiamas atskirai
Lėtai troškinta arkliena
Keptos triušienos ir arklienos mišinys
Vištiena Parmigiana
Mocarela, pomidorai su bazilikais, cukinija, bulvių košė
Beef Olives (Braġjoli-Nanna)
Jautienos jus, bulvių košė
Lėtai kepta kiaulienos šoninė
Kepta keptuvėje, pavasariniai kopūstai, padažas su karobo užpilu
Visas lėtai keptų BBQ kiaulienos šonkauliukų rinkinys
Pusė porcijos lėtai keptų BBQ kiaulienos šonkauliukų
Ant anglių keptas ribeye
Keptos daržovės
Ant žarijų kepta tagliata iš flap mėsos
Rukola, Grana Padano, alyvuogių aliejus
Dani Burger
Naminis jautienos paplotėlis, keptas sūris, edamo sūris, rūkyta šoninė, traškios salotos, šviežia bandelė
Traškus vištienos mėsainis
Edamo sūris, traškios salotos, majonezas
Pagrindiniai patiekalai – Žuvis
Lašiša al Cartoccio
Keptos daržovės
Minkštas aštuonkojis
Juodosios alyvuogės, kapariai, vyšniniai pomidorai, keptos bulvės
Jūros gėrybių miksas
Midijos, didžiosios krevetės, geldelės, kalmarai, saldieji kukurūzai, crostini
