Trattoria Riccardo

Negroni

Džinas, Campari, raudonasis vermutas

Americano

Campari, Vermouth Rosso, soda

Vito Spritz

Džinas, šeivamedžio žiedų sirupas, Prosecco, gazuotas vanduo, laimų sultys

Aperol Spritz

Aperol, soda, Prosecco

BURRATA E PANZANELLA (VEG) TOSCANA

Marinuoti pomidorai, paprikos, svogūnai, skrebučiai, uždėta burrata ir mėtų aliejus

CARPACCIO DI MANZO E GRANA LOMBARDIA

Plonai pjaustyta marinuota jautienos išpjova, kaparių uogos, rukolos lapai, Grana ir naminis padažas

IMPEPATA DI COZZE CAMPANIA

Svieste apkeptos midijos, konfitintas česnakas, pomidoras, Amalfio citrusų žievelės tarkis, imbieras, čili, fokačia, baltasis vynas ir Kampanijos žolelės

CALAMARI FRITTI VENETO

Traškūs kalmarų žiedai ir citrinos skiltelės

Classico (VE)

Pomidorai ir bazilikų aliejus

PESTO ROSSO A LA TRAPANESE (VEG)

Raudonas pesto, ricotta salata ir skrudinti migdolų drožlės

Carciofi e Ceci (VE)

Avinžirnių tyrė, artišokai ir šviežios žolelės

Aglio e Rosmarino (VE)

Konfituotas česnakas, smulkintas rozmarinas ir rozmarinų aliejus

Crudaiola

Vyšniniai pomidorai, rukola, Parmos kumpis, burata, „Grana“ drožlės, raudonėlis ir alyvuogių aliejus

Sporca

San Marzano DOP pomidorai, alyvuogės, ančiuviai, čili siūleliai ir raudonėlis

GORGONZOLA IR FIGOS PIEMONTE (VEG)

Įvairių lapų mišinys, gorgonzolos sūris, džiovintos figos, graikiniai riešutai, sutrupinti amaretti, medaus ir garstyčių bei čiobrelių padažas

POLLO CAPRESE CAMPANIA

Rukolos lapai, vištiena, mozzarella di bufala, pomidorai ir bazilikų aliejus

SELVAGINA GARDA

Įvairių salotų lapai, rūkyta anties krūtinėlė, putpelės kiaušinis, pomidorai, pupelės, skrebučiai, alyvuogės, ridikėliai ir granatų melasa

PROSCIUTTO CRUDO, MELE E RICOTTA MANTOVA

Rukolos lapai, vytintas kumpis, karamelizuoti obuoliai, ricotta salata, vyšniniai pomidorai, moliūgų sėklos ir naminis padažas

Maccheroni alla Gricia

Traškus guanciale, pecorino, juodieji pipirai ir parmezano velouté

Tagliatelle al ragù

Malta jautiena ir kiauliena, troškinta sodriame pomidorų padaže

GNOCCHI PESTO DI PISTACCHIO E STRACCIATELLA (VEG)

Pistacijų pesto, bazilikas, alyvuogių aliejus, Grana ir stracciatella

PANZEROTTI RICOTTA E SALVIA (VEG)

Avies rikota įdaryti makaronų „vokeliai“, apmaišyti šalavijų svieste su jaunais špinatais ir kedrinėmis pinijomis

Spagečiai su bottarga

Makaronai, sumaišyti su svogūnų ir česnakų konfi, žuvies fumė, vynu, ančiuviais, čili siūleliais, alyvuogių aliejumi ir tarkuota tuno bottarga

Spaghetti Gamberi

Krevetės, krevečių biskė, maskarponė, žuvies velutė, pomidorai ir žolelės

Garganelli ai Cinque Formaggi

Makaronai, sumaišyti su Gorgonzola, Provolone, Pecorino, maskarponės kremu, Grana drožlėmis, špinatais ir amaretti

MACCHERONI POMODORO BASILICO (VEG)

Pomidorų padažas, vyšniniai pomidorai ir bazilikais užpiltas aliejus

Spagečiai Frutti di Mare

Įvairios jūros gėrybės, gamintos su česnakų konfi, žuvies fumė, vynu, pomidorais, šviežiomis žolelėmis ir citrina užpiltu aliejumi

Calamarata con Pesce Spada

Makaronai, sumaišyti su kardžuve, konfitintu česnaku, vyšninų pomidorų salsa, vynu, žuvies fumet, citrinos žievele, ypač tyru alyvuogių aliejumi (EVO) ir Kampanijos žolelėmis

Fritto Misto su kaparėlių ir česnako padažu

Traški žuvis ir vėžiagyviai iš dienos turgaus, kaparėlių ir česnako aioli, citrinos skiltelė. Patiekiama su bulvytėmis fri.

SPIGOLA ALLA GRIGLIA

Keptuvėje apkepinta jūrinio ešerio filė, patiekiama su pomidorais ir žolelėmis, su troškinta endivija su alyvuogėmis, razinomis, kedrinėmis pinijomis ir žolelėmis. Patiekiama su bulvytėmis fri.

TAGLIATA DI MANZO LOMBARDIA

Pagal jūsų skonį ant grotelių kepta flap mėsa, patiekiama su rukola, parmezano drožlėmis, vyšniniais pomidorais ir žolelių aliejumi. Patiekiama su bulvytėmis fri.

PARMIGIANA DI MELANZANE (VEG)

Baklažanai, pomidorų padažas, parmezano sūris ir bazilikų kremas. Patiekiama su keptomis bulvėmis.

Stinco d'Agnello Brasato

Barolo vyne ir šokolado redukcijoje lėtai troškinta ėrienos kulninė. Patiekiama su keptomis daržovėmis ir bulvių koše.

GUANCIA DI SUINO A COTTURA LENTA NEBRODI

Lėtai troškinti „apsvaigę“ kiaulienos žandai alaus redukcijoje, su keptuvės sultimis ir pupelių bei daržovių kasule. Patiekiama su keptomis bulvėmis.

INVOLTINI DI POLLO RIPIENO

Vištienos paupietės, įdarytos Grana, špinatais, grybais, Provolone sūriu ir raudonojo vyno padažu (jus grass). Patiekiama su keptomis daržovėmis ir bulvėmis.

STRACCOTO DI MANZO E POLENTA

Lėtai kepta plėšyta jautiena, polentos kroketai, patiekiama su keptomis daržovėmis

Lonza di Maiale alla Milanese

Milanietiško stiliaus džiūvėsėliuose apkeptas kiaulienos kotletas, patiekiamas su rukola, vyšniniais pomidorais, citrinos skiltelėmis ir bulvytėmis fri.

Bulvytės fri / Keptos bulvės / Bulvių košė / Garnyrinės salotos / Grybų padažas / Pipirų padažas

MARGHERITA (VEG)

San Marzano DOP pomidorai, mocarela fior di latte, bazilikas ir parmezano drožlės

REGINA MARGHERITA (VEG)

San Marzano DOP pomidorai, vyšniniai pomidorai, mozzarella di bufala, bazilikas ir parmezano drožlės

MARINARA (VEG)

San Marzano DOP pomidorai, sutrintas česnakas, vyšniniai pomidorai, bazilikas, olio EVO ir raudonėlis

Napoletana

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, ančiuviai, alyvuogės, bazilikas ir ypač tyras alyvuogių aliejus (olio EVO)

Capricciosa

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, žirneliai, virtas kiaušinis, grybai, alyvuogės, keptas kumpis, olio EVO ir raudonėlis

Diavola

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, čili siūleliai, pepperoni dešra, olio EVO ir raudonėlis

Calzone Classico

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, keptas kumpis, tarkuotas parmezanas, bazilikas, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVO)

QUATTRO FORMAGGI (VEG)

Fior di latte mocarela, rūkyta provola, gorgonzola ir grana drožlės

Parma

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, rukola, Parmos kumpis ir parmezano drožlės

Tonno e Cipolla

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, tunas, juodosios alyvuogės, raudonasis svogūnas ir raudonėlis

CALZONE NAPOLITANO UŽDARA PICA

San Marzano DOP pomidorai, mozzarella fior di latte, salami Napoli, šviežia rikota, bazilikas, tarkuotas Parmesan ir olio EVO

Pollo e Funghi

Mozzarella fior di latte, vištiena, grybai, jauni špinatai ir raudonosios paprikos glajus

Boscaiola

Brandinta dešros mėsa, rūkyta provola, parmezano drožlės, marinuoti grybai ir triufelių aliejus

Guanciale, Provola e Patate

Guanciale su juodaisiais pipirais, rūkyta provola, bulvės ir rozmarinų aliejus

Nduja Calabrese e Ricotta

San Marzano DOP pomidorai, kalabriška nduja, rikota, kriaušių tyrė, rukola, brandintas raudonasis svogūnas di Tropea ir raudonėlis

MOZZARELLA DI BUFALA / MOZZARELLA BE LAKTOZĖS / STRACCIATELLA

VISI BRANDINTI MĖSOS GAMINIAI, ŽUVIS IR VIRTA MĖSA

(Parmos kumpis, keptas kumpis, vištiena, pepperoni, rūkyta lašiša, tunas, krevetės ir kt.)

VISI KITI SŪRIAI IR ĮVAIRŪS PRODUKTAI

(Grana, karamelizuoti svogūnai, fior di latte, Gorgonzola, provola, riešutai, pistacijų kremas ir kt.)

VISI KITI PRIEDAI

(kumpis, žirneliai, kiaušinis, grybai, alyvuogės, kapariai, ančiuviai, pomidorai, wudy)

GRILLO VIVABIO ORGANIC

Sicilija (GLS 7.75 / BTL 24.00)

SOAVE BOLLA CLASSICO

Venetas (BTL 27.00)

VERDECA CARDONE

Apulija (BTL 27.00)

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

Venetas (GLS 7.95 / BTL 26.00)

PECORINO TOMBACCO

Abrucai (BTL 28.00)

UMANI RONCHI, PECORINO

Abrucai (BTL 33.00)

FRATELLI ARESCA, GAVI

Pjemontas (GLS 8.50 / BTL 32.00)

ORNETA, GRECO DI TUFO

Kampanija (BTL 36.00)

PRENDAS VERMENTINO

Sardinija (BTL 39.00)

AGRIVERDE CHARDONNAY

Abrucai (GLS 7.95 / BTL 26.00)

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO

Markė (butelis 33.00)

BRANCAIA BIANCO

Toskana (BTL 34.00)

PIANTAFERRO BENEVENTO FALANGHINA IGT

Kampanija (BTL 30.00)

GRAN PASSIONE BIANCO

Venetas (BTL 29.00)

MÜLLER-THURGAU SAN MARZANO APPIANO

Trentino-Alto Adidžė (BTL 43.00)

125 MALVASIA BIANCA DEL SALENTO

Apulija (BTL 31.00)

RIBOLLA GIALLA L'ADELCHI VENICA & VENICA

Friulis–Venecija Džulija (BTL 69.00)

PRIMITIVO PIANTAFERRO

Apulija (GLS 7.75 / BTL 24.00)

PRESTIGE CHIANTI UGGIANO

Toskana (GLS 7.95 / BTL 26.00)

NERO D'AVOLA VIVABIO ORGANIC

Sicilija (GLS 7.75 / BTL 23.00)

NEIRANO PINOT NERO "LA CUPOLA"

Pjemontas (BTL 33.00)

VINEA DOMINI ROMA ROSSO

Lacijus (BTL 34.00)

AGRIVERDE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Abrucas (taurė 7.95 / butelis 28.00)

ROSSO DI MONTALCINO DOC PICCINI

Toskana (BTL 49.00)

NEGROAMARO "MARU"

Apulija (BTL 27.00)

BARBERA D'ALBA "RAIMONDA"

Pjemontas (BTL 41.00)

NATIVO SANGIOVESE

Abrucas (BTL 23.00)

ANZENAS CANNONAU

Sardinija (BTL 39.00)

VALPOLICELLA CADIS

Venetas (BTL 27.00)

VALPOLICELLA RIPASSO

Veneto (butelis 37.00)

Amarone della Valpolicella Classico

Venetas (BTL 72.00)

ETNA ROSSO - BENANTI

Sicilija (BTL 37.00)

SUSUMANIELLO IGP SALENTO

Apulija (BTL 42.00)

GRAN PASSIONE ROSSO

Venetas (BTL 31.00)

BARBARESCO "IAGO"

Pjemontas (BTL 69.00)

NEBBIOLO "MERCUZIO"

Pjemontas (BTL 58.00)

LE ROSE, TASCA D'ALMERITA

Sicilija (BTL 29.00)

IPPOLITO MABILIA ROSÉ

Kalabrija (BTL 39.00)

NEGROAMARO 125 – FEUDI SALENTIN

Apulija (GLS 7.95 / BTL 29.00)

PASSITO DI PANTELLERIA

Sicilija (BTL 60.00)

MOSCATO D'ASTI UMBERTO FIORE

Pjemontas (BTL 26.00)

PROSECCO BORGO DEL COL ALTO

Venetas (GLS 8.50 / BTL 29.00)

SERENA, PROSECCO 1881 EXTRA DRY

Treviso (butelis 24.00)

BRILLA PROSECCO ROSÉ

Veneto (BTL 36.00)

FRANCIACORTA BRUT CORTE AURA

Lombardija (BTL 65.00)

BRACHETTO D'ACQUI NEIRANO

Pjemontas (BTL 32.00)

VITO SPRITZ

Džinas, šeivamedžių žiedų sirupas, Prosecco, laimų sultys, gazuotas vanduo

Apertini

Tekila, Aperol, Campari, apelsinų sultys, apelsinų bitteris, cukraus sirupas, Prosecco

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, gazuotas vanduo

Cynar Spritz

Cynar, Prosecco, greipfrutų sultys, gazuotas vanduo

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, gazuotas vanduo

Bellini

Prosecco, persikų tyrė

Negroni

Džinas, Campari, raudonasis vermutas

Negroni Sbagliato

Campari, saldus vermutas, prosecco, apelsinų bitteris

Americano

Campari, Vermouth Rosso, soda

Goccia di Limone

Degtinė, triple sec, cukraus sirupas, citrinų sultys

Basilico

Džinas, bazilikas, citrinų sultys, cukraus sirupas

Amaro Espresso Martini

Degtinė, amaro, espreso šotas, cukraus sirupas

Padrino

Škotiškas viskis, amaretas

Mėtų limonadas

Citrinų sultys, cukraus sirupas, soda, šviežios mėtos

Fragola & Menta

Citrinų sultys, braškių tyrė, soda, šviežia mėta

Pera & Limone

Kriaušių sultys, citrinų sultys, soda

Pesca & Fiore di Sambuco

Citrinų sultys, šeivamedžių žiedų sirupas, soda, persikų tyrė

COCOMERO & MELOGRANO

Citrinų sultys, granatų sirupas, soda, arbūzų tyrė

Fragola & Basilico

Braškė, balzaminis actas, cukraus sirupas, bazilikas, gazuotas vanduo

Mela

Imbierinis limonadas, obuolių sultys, laimų sultys

Pusė pintos

PINT

CISK EXCEL

25 cl

BLUE LABEL

33 cl

HOPLEAF

25 cl

BIRRA ICHNUSA

33 cl

ALUS PERONI

33cl

BIRRA MORETTI

33 cl

THATCHERS

33 cl

Kraujo apelsinas/Citrina/Obuolys/Juodieji serbentai

33cl

APERITYVAI

Aperol, Campari, Pimms, Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Extra Dry (40ml)

VISKIAI

Famous Grouse, J&B Rare, Johnnie Walker Red, Jameson's, Jack Daniel's, Jim Beam (25ml)

Chivas Regal 12 m., Johnnie Walker Black

25 ml

Glenfiddich 12

25 ml

Glenmorangie 10

25 ml

Oban 14

25 ml

RUM

Bacardi White, Bacardi Dark, Captain Morgan Dark, Bacardi Spiced, Captain Morgan Spiced (25 ml)

TEKILA

La Chica Gold, La Chica Silver (25 ml)

Degtinė

Absolut blue, Stolichnaya, Smirnoff Red (25ml)

Belvedere

25 ml

Grey Goose

25 ml

KONJAKAS IR BRENDIS

Hennessy V.S (25ml)

Courvoisier V.S.

25 ml

PORT & SHERRY

Bristol Cream, Ruby Port (50 ml)

DIGESTYVAI

Amaro Montenegro, Amaro Ramazzotti, Amaro Averna, Amaro del Capo, Cynar, Jagermeister, Fernet Branca, Branca Menta (25 ml)

LIKERIŲ

Amaretto Disaronno, Archers Peach, Baileys, Bajtra, Cointreau, Frangelico, Kahlua, Limoncello, Malibu, Midori, Passoa, Sambuca, Pernod, Drambuie, Galliano, Southern Comfort, Mazzetti Fragolina (25ml)

Džinas

Gordon's, Gordon's Pink, Beefeater, Tanqueray (25ml)

Bombay Sapphire

25 ml

Malfy Con Arancia, Malfy Con Limone, Malfy Originale, Malfy Rosa

25 ml

Hendricks, Gin Mare

25 ml

GRAPPA

Mazzetti 3.0 Morbida (25 ml)

Mazzetti 3.0 Grappa Barricata

25 ml

Mazzetti Grappa Di Moscato

25 ml

GAIVIEJI GĖRIMAI

Pepsi, Diet Pepsi, 7up, Diet 7up, Kinnie, Diet Kinnie, Mirinda (L 3.95 / S 2.80)

MIKSERIAI

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale (2.80) / Red Bull (4.00)

Sultys

Spanguolių, obuolių, apelsinų, persikų, ananasų

Šalta arbata

Persikas/Citrina

NEGAZUOTAS / GAZUOTAS VANDUO

L 4.00 / S 2.75

Espresas

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Latte Macchiato

Kapučinas

Karštas šokoladas

Amerikietiška kava

Tirpi kava

Arbatos

Moka kava