Vineleaves Restaurant

Triušio kepenėlės

Paruošta su portveinu ir karamelizuotais svogūnais, patiekiama ant skrudintos duonos riekės.

Krevečių ir lašišos ceviche

Krevetės, lašiša, daržovės ir avokadas, marinuoti ir apmaišyti citrinų sultyse bei kreminiame sūryje, užbaigta subtilia aitriųjų paprikų nata.

Fritto Misto

Gruzdinti kalmarai, krevetės ir žuvies gabalėliai, patiekiami su tartaro padažu.

Keptas vietinis avies pieno sūris

Patiekiama su karamelizuotais svogūnais ir obuolių čatniu.

Aštuonkojo karpačas

Plonai supjaustytas vietinis aštuonkojis, apšlakstytas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.

Naminiai antienos pavasariniai suktinukai

Patiekiama su hoisin padažu.

Pomidorų tartaras

Ryškus smulkintų pomidorų, šviežių laiškinių česnakų, traškių svogūnų ir saldžių datulių derinys.

Peppata di Cozze

Midijos, troškintos su pakepintais svogūnais, česnaku, trūkinėjančiais vyšninių pomidorų vaisiais, lengvu čili akcentu ir sodriu žuvies sultiniu.

Žuvienė

Sodri, aromatinga žuvienė, kupina minkštos žuvies, šviežių žolelių ir pikantiško sultinio.

Dienos sriuba

Antiena su slyvų padažu

Keptuvėje apskrudinta antienos krūtinėlė, iškepta pagal jūsų pageidavimą, patiekiama su sodriu slyvų padažu, keptomis daržovėmis ir kremine bulvių tyre.

Triušis su česnaku

Minkštas, keptas triušis, persmelktas česnako ir porų aromatu, elegantiškai patiekiamas su auksaspalvėmis bulvytėmis fri.

Angus ribeye kepsnys

350 g rankomis atrinktas Angus ribeye kepsnys, tobulai iškeptas ant žarijų, patiekiamas su sezoninių daržovių rinkiniu ir traškiomis, auksaspalvėmis bulvytėmis fri.

Vištiena ir krevetės

Sultingi vištienos gabalėliai ir krevetės, švelniai pakepinti su svogūnais, porais, vyšniniais pomidorais ir aksominiu grietinėlės padažu, pagardintu šviežiomis žolelėmis; elegantiškai patiekiama su ant grotelių keptomis daržovėmis ir auksaspalvėmis orkaitėje keptomis bulvėmis.

Troškinta ėrienos kulninė

Lėtai troškinta ėrienos kulninė, patiekiama su kremine bulvių tyre ir užbaigiama sodriu raudonojo vyno padažo redukcija.

Veršienos kotletas

Ant žarijų iškeptas tiksliai pagal jūsų pageidavimą, papildytas aksominiu citrinų grietinėlės padažu, patiekiamas su rinktine keptų daržovių įvairove ir tobulai traškiomis keptomis bulvėmis.

Vištienos krūtinėlė su grybų padažu

Sultinga vištiena sodriame grybų padaže, patiekiama su ant grotelių keptomis daržovėmis ir kreminiu bulvių piurė.

Grybų padažas

Pipirų padažas

Porų ir pancetos padažas

Penne Tomatina

Penne makaronai patiekiami su paprastu, sodraus skonio pomidorų padažu.

Vištienos „lollipop“ sparneliai

Traškūs ir sultingi vištienos „lollipop“ sparneliai, patiekiami su auksaspalvėmis bulvytėmis fri.

Jautienos paplotėlis

Sultingas jautienos paplotėlis, iškeptas iki tobulumo, patiekiamas su traškiomis bulvytėmis fri.

Vištienos grynuoliai

Traškūs vištienos grynuoliai, patiekiami su auksaspalvių bulvyčių porcija.