VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Traškūs daržovių spring rolls, auksinė krevečių tempura, garuose virti antienos bao bandelės, aštrūs ėrienos samosai lipnūs saldžiai aštrūs (sweet-chili) sparneliai, patiekiama su hoisin padažu

EUROPIETIŠKI SKANĖSTAI

Viskio glazūra dengti jautienos slankikliai, pomidorų brusketa, burnoje tirpstantys sūrio fritteriai, traškios kajuno vištienos juostelės ir šiltas šveicariško sūrio padažas mirkymui

SKEWER MADNESS

Viduržemio jūros antipasto užkandėlės, ant grotelių kepti vištienos iešmeliai, BBQ kiaulienos šoninės kebabai, naminių dešrelių iešmeliai ir avienos iešmeliai su tzatziki

ULTIMATI CHARCUTERIE PATIRTIS

Penkių tarptautinių aukščiausios kokybės sūrių rinkinys, itališkų salumi pasirinkimas, naminės uogienės, čatniai, pesto, raugintos tešlos duona, duonos lazdelės, džiovinti vaisiai ir riešutai

LA DOLCE VITA

Jautienos mini mėsainiai (sliders), wok’e kepti daržovių spring rolls, traškios brandinto sūrio lazdelės, sicilietiškos dešrelės, rūkytos kiaulienos šoninės (pilvaplėvės) šonkauliukai, patiekiama su naminiu BBQ padažu mirkymui

DIP N’ DELIGHT (V)

Humusas, artišokų ir tzatziki padažas, maltietiškas plačiųjų pupų padažas „bigilla“, raugintos tešlos duona su pesto, duonos lazdelės ir sezoninės vynuogės

What the Puff

Orkaitėje kepta auksinė sluoksniuota tešla, įdaryta malta vištiena, bulvėmis, skrudintais kedriniais riešutais, čederiu ir švelniais kario prieskoniais

Klasikinis klubinis sumuštinis

Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, traški šoninė, laisvai laikomų vištų kiaušinis, šviežios salotos, kekinis pomidoras ir naminis majonezas, sluoksniuotas skrudintoje duonoje patiekiama su bulvių traškučiais

Tartinė su avokadu ir lašiša

Kaimiška ruginė duona su trintu avokadu, agurkų juostelėmis, ridikėliais, trupinta feta, aukščiausios kokybės gravlax lašiša, ikrais ir šviežiais krapais

Bulvių „Crispers“

Auksinės, traškios bulvių užkandėlės, patiekiamos su triufeliais pagardintu majonezu

Tokyo Fries

Saldžiųjų bulvių bulvytės, apmaišytos su nori, sezamu, česnaku ir japoniškais prieskoniais, užbaigtos japonišku majonezu ir šviežiu kalendru

Mini hot dogai

Minkštos bandelės, kiaulienos dešrelės, garstyčios, sūrio padažas ir traškūs svogūnai

Traškūs daržovių pavasariniai suktinukai

Patiekiama su saldžiu čili padažu

Terijakio anties bao bandelės

Garintos bao bandelės, įdarytos plėšyta antiena, terijakio glazūra, skrudintomis sezamo sėklomis ir svogūnų laiškais

Traškūs kalmarai

Lengvai apkepti kalmarai, užbaigti jūros druskos dribsniais ir patiekti su citrininiu majonezu

Burokėlių ir klevų graikinių riešutų salotos

Kepti burokėliai, traškios salotos, klevų sirupu glazūruoti graikiniai riešutai, marinuoti svogūnai, ir marinuoti grybai, užbaigta žolelėmis aromatintu ypač tyru alyvuogių aliejumi

Vištienos Caesar

Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, traški šoninė, minkštai virtas kiaušinis, parmezano drožlės, skrudinti duonos kubeliai ir salotų mišinys, užbaigta naminio Caesar padažu

Suši dubenėlis su lašiša

Suši ryžiai su šviežia lašiša, šiaudeliais pjaustyta morka, agurku, edamame, marinuotu imbieru ir nori, papildyta vasabių–sojų majonezu

Mushizushi dubenėlis

Garintas suši ryžis su smulkintu kiaušiniu, yakitori glazūra aplietos krevetės, troškinti šparagai, grybai, morkos ir svogūnų laiškai

Bibimbapas su chashu kiauliena

Trumpagrūdžiai ryžiai su chashu kiauliena, cukinija, morka, agurku, pupelių daigais, kiaušiniu keptu „saulėta puse“, sezamo sėklomis ir čili česnakų aliejumi

Pinsa Margherita

Pomidorų padažas, Fior di Latte mocarela, ir raudonėlis

Pinsa su dešra

Pomidorų padažas, itališka dešra, Calabrese saliamis, Fior di Latte mocarela, ir raudonėlis

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

‘Gbejna’ pasta, maltietiškos dešrelės, keptos pjaustytos bulvės, pankolio sėklos, juodosios alyvuogės ir kepti svogūnai

Capricciosa Pinsa

Pomidorų padažas, Fior di Latte mocarela, grybai, kumpis, kiaušiniai, artišokai, ir alyvuogės

„Tal-Majjial“ kiaulienos šoninės pinsa

Kiaulienos šoninė, bekonas, Fior di Latte mocarela, karamelizuoti svogūnai, sezamo sėklos, ir rukolos lapai

‘Tal-Koxxa’ pinsa su rūkyta gamon

Fior di Latte, rūkyta gamon, skeptas česnakas, vyšniniai pomidorai, ir rukolos lapai

Honey BBQ vištienos pinsa

Ant grotelių kepta vištiena, glazūruota medaus BBQ padažu, Fior di Latte mocarela, karamelizuoti svogūnai ir keptos paprikos, užbaigta šviežiomis žolelėmis

Parma di Bufala

Pomidorų padažas, bufalos mocarela, Parmos kumpis, parmezano drožlės, ir rukola

Lipnus jautienos mėsainis

Sultingas naminis jautienos paplotėlis, karamelizuoti svogūnai, sodrus sūrio fondiu ir mūsų firminis mėsainio padažas

Zinger vištienos mėsainis

Traški kepta vištienos krūtinėlė, šviežios salotos, pomidoras, svogūnas, marinuoti agurkėliai ir naminis majonezas

Auksinis enoki mėsainis

Traškūs enoki grybai, smulkinti salotų lapai, morka, pomidoras, marinuoti svogūnai, ir habanero rančas

BBQ Bacon Crunch mėsainis

Ant grotelių keptas jautienos paplotėlis su traškia šonine, svogūnų traškučiais, dūminiu BBQ glajumi, salotomis ir pomidoru

VITA Sunrise Stack Burger

Jautienos paplotėlis, traški šoninė, keptas kiaušinis, salotos, pomidoras, marinuoti svogūnai, ir medaus ir garstyčių padažas

Orkaitėje kepta lazanija

Lėtai troškintas jautienos ragù sluoksniuotas su šviežiais makaronų lakštais, aksominiu bešameliu ir Grana Padano

Fish ’n’ Chips

Tempuroje kepta balta žuvis, patiekiama su trintais žirneliais, bulvytėmis fri ir klasikiniu tartaro padažu

Vištienos galantinas

Keptuvėje apskrudinta vištienos ruletė, įdaryta triufeliais, grybais ir mažais špinatais, patiekiama su žaliomis pupelėmis, kreminiu bulvių košės ir sodriu raudonojo vyno jus

BBQ miso kiaulienos šonkauliukai

Lėtai kepti kiaulienos šonkauliukai, glazūruoti BBQ ir miso, baigti ant grilio, patiekiami su rukolos lapais, vyšninių pomidorų salotomis ir traškiomis bulvytėmis fri

Azijietiška gatvės puota

Traškūs daržovių spring rolls, auksinės krevečių tempūros, garuose virti antienos bao bandelės, aštrūs ėrienos samosai ir lipnūs sparneliai, patiekiama su saldžia čili salsa ir traškiomis azijietiškomis kopūstų salotomis

Iešmelių beprotybė

Viduržemio jūros antipasto užkandžiai, kepti vištienos iešmeliai, BBQ kiaulienos kebabai, ir apskrudę daržovių iešmeliai, patiekiama su šviežiu chimichurri padažu

Pagirių vaistas

Viskio glajumi dengti jautienos mini mėsainiai, brusketa su ožkos sūriu, traškūs sūrio fritteriai, ir Cajun prieskoniais pagardintos vištienos juostelės, patiekiama su šiltu šveicariško sūrio padažu mirkymui

Aukščiausio lygio šarkuterijos patirtis

Aukščiausios kokybės tarptautinių sūrių rinkinys, Parmos kumpis, Napoli saliamis, pistacijų mortadela, ir česnakinė sūrio duona, patiekiama su bazilikų pesto ir namine vaisių uogiene

Vanilė ir miško uogos Panna cotta

Macedonia vaisių salotos

Švieži sezoniniai vaisiai ir mėtų lapeliai

Pasiflorų ir braškių želė

Patiekiama su mėtų ledais

Pistacijų ledai stiklainėlyje

Pistacijų ledai su pistacijų trupiniais ir baltuoju šokoladu

Netvarkingas ledų indelis

Vaniliniai ir šokoladiniai ledai su Oreo sausainių trupiniais ant viršaus ir Nutella lazdynų riešutų užtepu

Prosecco Superiore D.O.C.G.

Mėlynės, mėtų lapeliai ir citrusų milteliai

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco ir soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco ir soda

Negroni

Džinas, Campari ir vermutas

Maltietiškas Negroni

Džinas, Campari, vermutas ir Kinnie

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari ir vermutas

Havajietiškas Martini

Baltasis romas, Malibu, Blue Curaçao, kokosas, laimas ir ananasas

Berry Spritzer

Degtinė, apelsinų likeris, įvairios uogos, ananasas ir citrina, papildyta gazuotu vandeniu

Agua de Coco

Baltasis romas, kokosų vanduo, laimas ir soda

Berry Hugo Spritz

Šeivamedžio žiedai, uogų mišinys, citrusai ir Prosecco

Bullfrog

Romas, tekila, degtinė, džinas, triple sec, laimas ir Blue Curaçao, papildyta energiniu gėrimu

Tiramisù Martini

Degtinė, Kahlúa, Baileys Tiramisù, amaretas ir espresas

Braškinis šokoladinis martinis

Degtinė, vanilė, braškių tyrė ir šokolado sirupas

Sorbet Float

Prosecco, limoncello ir citrinų šerbetas

Akashi Sour

Akashi japoniškas viskis, citrinų sultys, cukraus sirupas, kiaušinio baltymas ir Angostura bitteris

Deluxe Mezcal Mule

Mezcal, citrinų sultys, cukraus sirupas, imbierinis alus ir smulkintas ledas

Margarita

Tekila, triple sec ir šviežia laimo sultys

Klasikinis Mojito

Baltasis romas, šviežia mėta, laimas, rudasis cukrus ir soda Galima rinktis iš įvairių skonių

Piña Colada

Romas, Malibu, ananasų sultys ir kokosų kremas

Sex on the Beach

Degtinė, persikų šnapsas, apelsinų sultys ir spanguolių sultys

Cosmopolitan

Degtinė, triple sec, spanguolės ir laimas

Long Island Iced Tea

Degtinė, džinas, romas, tekila, triple sec ir citrusai

Šaldytas Daiquiri

Romas, triple sec ir citrinų sultys Galima rinktis iš įvairių skonių

Blow Job

Kahlúa, Baileys ir grietinėlė

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa ir degtinė

Espresso Martini

Degtinė, kavos likeris ir šviežiai paruoštas espresso

Pornstar Martini

Degtinė, Passoã, vanilės likeris, pasiflorų sirupas, patiekiama su Prosecco šotu

Bloody Mary

Degtinė, pomidorų sultys, druska, pipirai, Tabasco, laimų sultys ir Worcestershire padažas

Šeivamedžio žiedas

Šeivamedžio sirupas, mėta, citrina ir limonadas

Shirley Temple

Laimų sultys, imbierinis elis ir grenadinas

Šalta mango ir mėtų arbata

Mango sirupas, citrininė šalta arbata, šviežios mėtos ir citrina

Berry Splash

Mišrios uogos, citrina ir soda

Citrusų ir mėtų gaiviklis

Šviežia citrina, mėtos ir soda

Kokosų brizas

Kokosas, ananasas ir laimas

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Butelis 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Butelis 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Butelis 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Butelis 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Butelis 70cl €120.00

Sunset Rose

Rožinis džinas, rožinis greipfrutas, Aperol, citrina ir soda Gaivu, citrusinė ir šiek tiek kartoka

Viduržemio sodas

Hendrick’s Gin, agurkas, šviežia mėta, laimas ir šeivamedžio žiedai Lengvas, gėliškas ir gaivus, su švaria botanine pabaiga

Tropical VITA

Tanqueray Gin, ananasų sultys, pasifloros vaisius, vanilė ir laimas Egzotiškas, švelnus ir šiek tiek saldus

Pink Sakura

Džinas, vyšnių žiedai, braškė, citrina ir soda Subtilus, vaisiškas ir gaivus, su gėlišku akcentu

Mėlynių Brizas

Džinas, šviežios mėlynės, citrinų sultys, cukraus sirupas, gazuotas vanduo ir mėta Lengvas, gaivus ir atgaivinantis su uogų šviežumu

Original Indian

Avietė ir rabarbaras

Greipfrutas ir rozmarinas

Kartusis apelsinas ir šeivamedžio žiedai

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Butelis 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Butelis 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Butelis 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Butelis 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Butelis 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Butelis 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Butelis 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Butelis 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Butelis 70cl €250.00

Campari

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Aperol

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Extra Dry

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Zeppi’s Bajtra likeris

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Limončelas

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cointreau

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Baileys Irish Cream

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Maišytas škotiškas viskis

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €70.00

Johnnie Walker Red Label

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Butelis 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Butelis 1L €125.00

Japoniškas viskis

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Butelis 50cl €125.00

Burbono viskis

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tenesio viskis

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Butelis 1L €120.00

Vieno salyklo škotiškas viskis

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

pinta €6.00

Cisk Excel

pinta €6.00

Nealkoholinis alus Cisk Zero

pusė pintos €3.50

Heineken

25cl €3.50

Pilstomas Heineken

pusė pintos €4.00 pinta €6.00

Corona

33cl 4,50 €

Blue Label švelnus ir kreminis

44cl €5.50

Guinness

44cl €6.00

Somersby obuolių sidras

€5.00

Somersby kriaušių sidras

€5.00

Somersby uogų sidras

€5.00

Bacardi Breezer

Apelsinas | Ananasas | Arbūzas

Negazuotas vanduo

50cl €2.00 1L €4.50

Gazuotas vanduo

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Bitter Lemon, tonikas, sodos vanduo, imbierinis elis

Gaivieji gėrimai

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

pusė pintos €3.00

pinta €5.00

Sultys

Apelsinų, Obuolių, Ananasų, Persikų

pusė pintos €2.50

pinta €4.50

Šviežios apelsinų sultys

pusė pintos €5.00 pinta €9.00

Šalta arbata

Persikas, Citrina

Red Bull energinis gėrimas

Espresas

Viengubas €1.50 Dvigubas €3.00

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Amerikietiška kava

Kapučinas

Latte Macchiato

Karštas šokoladas

Aromatizuotos arbatos

Ramunėlių, žalioji arbata, English Breakfast, Earl Grey, pipirmėčių, imbiero ir citrinos

Arbatinukas

Medus ir cinamonas

Espresas, pienas, medus ir cinamonas

Šokoladas ir lazdyno riešutai

Espresas, pienas, šokoladas ir lazdyno riešutų sirupas

Karamelė ir vanilė

Espresas, pienas, karamelė ir vanilė

Kokosas

Espresas, pienas ir kokosų sirupas

Matcha

Matcha žalioji arbata ir pienas

Prosecco D.O.C. Spumante Brut, Cipriani, Veneto, Italija

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Kampanija, Italija

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T., Cornale, Venetas, Italija

Pecorino Terre di Chieti I.G.T., Cantine Tormacco, Abrucai, Italija

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Pjemontas, Italija

Sauvignon Blanc Reserva Classic, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Vermentino Chardonnay Margherita, ENO, D.O.K. Gozo

Nero d’Avola Sicilia VivaBio, D.O.C., Colomba Bianca, Sicilija

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Apulija, Italija

Syrah Nero d’Avola Sangiovese Katerina, ENO, D.O.K. Gozo

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Argentina

Méditéo Méditerranée I.G.P., Prancūzija

Aukščiausios kokybės putojantis Moscato vynas, Sandara, Valensija, Ispanija

Cava Brut Rosé, El Miracle, VG, Ispanija

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Ikoniškas vintažinis šampanas su sluoksniuotomis natomis citrusų, kaulavaisių ir skrudintos brioche. Šilkinė tekstūra, smulkūs burbuliukai ir ilgas, prabangus poskonis