Al Legna Pizzeria

CEPTS KAZAS SIERS

Dziļi eļļā cepts Maltas kazas siers ar valriekstu garoziņu un pārliets ar medu.

VISTAS SPĀRNIŅI

Pusducis vistas spārniņu, glazēti ar hikorijas BBQ mērci.

CŪKGAĻAS VAIGI

Lēni sautēti ābolu sulā un ar grauzdētām mandelēm.

ANTIPASTO

Plāni sagriezta bresaola, svaiga mocarella, svaigi tomāti, priežu rieksti un bazilika eļļa.

Katliņš ar mīdijām

Melnās mīdijas, gatavotas baltvīnā un pabeigtas ar sasmalcinātiem melnajiem pipariem.

FRITĒTI KALMĀRI

Svaigi sagriezti kalmāri, fritēti ar citronu un svaigiem garšaugiem.

ASTOŅKĀJIS AR ĶIPLOKU

Astoņkājis, marinēts ķiplokā, olīveļļā, ķirštomātos, melnajās olīvās un svaigos garšaugos.

Fritto Misto

Svaigi sagriezti kalmāri, lielā garnele (king prawn) un panēta zivju fileja — viss fritēts.

GARNELĒS

Karaliskās garneles, pannā apceptas sviestā ar ķiplokiem un rumu, ar vieglu tomātu mērces pieskārienu.

LA BURRATA

Cepti ķirštomāti ar burrata sieru, papildināti ar parmezāna skaidiņām, grauzdētām mandelēm, balzamiko glazūru un rukolu.

CAPRESE

Svaigi tomāti šķēlēs, svaiga mozzarella di bufala, svaigs baziliks, oregano un olīveļļa.

Laša salāti

Svaiga laša fileja uz lapu zaļumiem, ķirštomāti ar pistācijām un avokado.

VISTAS SALĀTI

Grilēta vistas krūtiņa uz lapu zaļumiem, ķirštomāti ar medu un mandelēm.

LIELLOPA GAĻAS SALĀTI

Svaiga Urugvajas flap gaļa, cepti ķirštomāti, paprika un lapu zaļumi. Un Grana skaidiņas.

THE CLASSIC

250 g mājās gatavots liellopa gaļas kotletes plācenis ar Red Leicester sieru un kraukšķīgu bekonu, ar mūsu īpašo dūmakaino garšas mērci.

Kankuna (CANCUN)

250 g mājās gatavota pikanta liellopa gaļas kotlete ar halapenjo pipariem un pikanta meksikāņu siera skaidiņām, ar mūsu īpašo dūmakaino garšas mērci.

VISTAS BAUDA

Grilēta vistas krūtiņa ar Parmas šķiņķi un mozzarella di bufala, ar mūsu īpašo dūmakaino garšas mērci.

Karību kruīzs

250 g mājās gatavota liellopa gaļas kotlete ar spianata piccante, kausētu applewood sieru un mango čatniju, ar mūsu īpašo dūmakaino garšas mērci.

MALTIEŠU

250 g mājās gatavota liellopa gaļas kotlete, sajaukta ar maltiešu desu, virsū karamelizēti sīpoli un kazas siers, ar majonēzi un saulē kaltētu tomātu mērci.

Hāga

250 g mājās gatavota liellopa gaļas kotlete, papildināta ar Old Amsterdam sieru un baravikām ar medus un bazilika majonēzes mērci.

O'SFIZZIO

Rīvmaizē panēta vistas krūtiņa ar friarielli, provola sieru un rīvmaizē panētu bekonu, ar mūsu īpašo dūmakaino aromāta mērci.

TROCADERO

250 g Urugvajas flap gaļas, rukolas lapas, parmezāna skaidiņas, valrieksti, ķirštomāti un papildināts ar gorgonzolas fondantu.

JUICY LUCY

350 g mājās gatavots liellopa gaļas kotletes, pildīts ar provolas sieru un pancetu, ar mūsu īpašo dūmakaino garšas mērci un karamelizētiem sīpoliem.

TEXAS BURGER

250 g atkaulotu īru cūkgaļas ribiņu mūsu slavenajā mājās gatavotajā BBQ Jack Daniels mērcē, ar kolslova salātiem virsū, pasniegts brioša maizītē.

SIERA RAVIOLI

Mājās gatavoti ravioli, pildīti ar Gozitan sieru un glazēti ar maigu tomātu mērci.

PENNE MANZO

Sagriezts rib-eye steiks ar baravikām, franču sinepēm un vieglu krējuma pieskārienu, pabeigts ar Grana Padano skaidiņām.

PAPPARDELLE POLLO

Kubiciņos sagriezta vistas krūtiņa un pančeta, pistāciju pesto un viegls krējuma pieskāriens, pabeigts ar rikotas sieru un sasmalcinātām pistācijām.

Risotto al Pescatore

Arborio rīsi, gatavoti vieglā, svaigā tomātu un ķiploku mērcē, ar vīnā un svaigos zālītēs marinētām jūras veltēm.

Fettuccine ar scampi

Svaiga tomātu mērce, marinēti scampi, gatavoti baltvīnā, rumā, ķiplokos un svaigos garšzālēs.

RISOTTO PORCINELLA

Arborio rīsi, gatavoti ar baravikām un trifeļu krēmu, pabeigti ar Grana Padano skaidiņām un svaigiem garšaugiem.

Pappardelle Cinghiale

Mežacūkas gaļa, gatavota krēmīgā mērcē ar porcini sēnēm un dekorēta ar carpaccio di tartufo.

FETTUCCINI AGRUMI (SATUR MANDELES)

Vongole un karaliskās garneles, gatavotas ar pesto di agrumi, baltvīnu, olīveļļu un svaigiem garšaugiem.

Paccheri ar garnelēm un burratu

Garneles ar asti, gatavotas mūsu šefpavāra garneļu biskā un ar svaigu burratu, pabeigtas ar karalisko garneli un priežu riekstiem.

GRILĒTA VISTAS KRŪTIŅA

Ar mango mērci, pasniegta ar grilētiem dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem.

CŪKGAĻAS VAIGI

Sautēti ābolu sulā, ar grauzdētām mandelēm un lēni gatavoti septiņas stundas mūsu malkas krāsnī; pasniegti ar grilētiem dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem.

Rib-eye steiks

350 g Urugvajas Black Angus rib-eye steiks, grilēts uz oglēm pēc jūsu gaumes un pasniegts ar grilētiem dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem.

Tagliata

500 g Urugvajas flap gaļas, pagatavotas pēc jūsu gaumes, pasniegts ar parmezāna skaidiņām, rukolas lapām un ceptiem kartupeļiem.

Pannā cepts lasis

Uz sparģeļu gultas, pārliets ar zivju un pistāciju mērci, pasniegts ar grilētiem dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem.

ĪRU CŪKGAĻAS RIBIŅAS – PUSE / PILNS RACK

Mūsu pilnais ribu komplekts sastāv no 1,3 kg īru cūkgaļas ribiņām, kas gatavotas sous vide un pēc tam cepeškrāsnī lēni sautētas ar mūsu mājās gatavoto BBQ Jack Daniels mērci, pasniegtas ar coleslaw un frī kartupeļiem

PAW PATROL

Vistas nageti un frī kartupeļi.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Kraukšķīgs vistas burgers un frī kartupeļi.

POPEYE'S BURGER

150 g mājās gatavots liellopa gaļas burgers un frī kartupeļi.

George & Peppa Pig

Pasta ar tomātu mērci.

Olafa mīļākais

Pasta ar krējumu un sieru.

Ūdens Kristal 1/2 l

Negāzēts ūdens Panna 750 ml

Negāzēts ūdens Panna 250 ml

Gāzēts ūdens Pellegrino 750 ml

Gāzēts ūdens Pellegrino 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Diētiskais Kinnie

Cappy apelsīns

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea persiks

Nestea citrons

Rūgtais citrons

Toniks

Sodas ūdens

Red Bull

Espreso

Americano

Macchiato

Kapučīno

Melnā kafija

Latte'

Karstā šokolāde

Tēja

Zāļu tēja

Lager ⅓ l

Excel ⅓ l

Heineken ⅓ l

Budweiser ⅓ l

Hopleaf ⅓ l

Cisk Chill Citrons ⅓ L

Cisk Chill Berry ⅓ l

Carlsberg ½ l

Guinness ½ l

Corona ⅓ l

Skol ⅓ l

Ichnusa

Tennents

Messina

Moretti

Degvīns ¼ cl

Džins ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Havana ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Martini ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Frangelico ¼cl

Campari ¼ cl

Amaretto ¼ cl

Limoncello ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Grappa ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Sambucca ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Liķieris ¼ cl

Woodpecker ⅓ l

Strongbow ⅓ l

Bulmers Original ½ l

Bulmers Sarkanās ogas ½ l

Bulmers Bumbieris ½ l

Bulmers

Glāze baltvīna

Sarkanvīna glāze

Rozā vīna glāze

Martini glāzē

Prosecco

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

Šis ir gardi zeltaini salds, bagātīgs un koncentrēts vīns, kas ir ideāls papildinājums lielākajai daļai desertu. Šim greznajam vīnam, kas ražots tikai no Moscato vīnogām, piemīt brīnišķīga marmelādes garša ar medus un butterscotch aromātiem.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzante ir Maltas oriģinālais rozā vīns, kas pilnībā gatavots no unikālās vietējās sarkanās vīnogu šķirnes Gellewza. Šis gardais, viegli dzirkstošais, vidēji sausais vīns ir piesātināts ar maigu zemeņu buķeti, kam seko vienmērīga burbulīšu plūsma.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Salmu dzeltens, smalks mousse, maigs un intensīvs ar persika un salvijas niansēm un citrusaugļu pieskārienu; salds, tīrs ar dzīvīgām citrusnotīm, eleganta augļaina pēcgarša.

MARTINI ROYALE BIANCO – PJEMONTI, ITĀLIJA

Dzirkstošais vīns no Pjemontas, Ziemeļitālijas. Ļoti dzidrs, ar smalku zeltainu nokrāsu; delikāts augļains aromāts ar vieglu burbuļojošu pieskārienu un pikantām niansēm.

MARTINI ROYALE ROSATO – Pjemonta, Itālija

Dzirkstošais vīns no Pjemontas, Ziemeļitālijas, gatavots no Glera vīnogām. Pikanti augļaini aromāti, noslēgumā apelsīna daiviņa. Virpuļojoša kombinācija, kas izceļ Rosato atsvaidzinošās citrusaugļu notis.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Šis ir Delicata klasiskais, vieglākā stilā veidotais vienas šķirnes baltvīns ar kraukšķīgu svaigumu un izteiksmīgu, augļainu garšas paleti, kas pilnībā radīts no cēlajām Chardonnay vīnogām krēmīgā, pievilcīgā stilā, uzticīgi atspoguļojot šķirnei raksturīgo rokrakstu.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Šis ir Delicata klasiskais, vieglāka stila vienas šķirnes baltvīns ar augļainu, nedaudz ziedainu aromātu un kraukšķīgi sausu garšu, ko elegantā, viegli dzeramā stilā papildina Pinot Grigio vīnogu šķirne.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Saules lutinātas Girgentina vīnogas no krūmveida veidā audzētiem, vietējiem vecajiem vīnogulājiem ir prasmīgi sablendētas ar cēlām Chardonnay ķekarām, lai iegūtu pilnīgumu un augļainumu. Šis bez ozolkoka nogatavināšanas, vieglais, svaigais un kraukšķīgais sausais vīns vilina ar smalkiem ziedu aromātiem un atsvaidzinošām zaļā ābola notīm, kas raksturīgas Girgentina maigumam un tās augstu vērtētajai reģionālajai izpausmei.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Šis kraukšķīgais un aromātiskais sausais baltvīns ir ar izteikti zāļainu raksturu un veidots gardi atsvaidzinošā stilā. Šis pievilcīgais Sauvignon Blanc ir lielisks baudīšanai vienatnē un lieliski sader ar gliemenēm un citiem jūras produktiem, balto gaļu un austrumu virtuvi.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Šis pilnīgākas pēc garšas, sausais baltvīns ir gatavots no atlasītām Viognier vīnogām. Tas nav izturēts ozolkoka mucās, ir patīkami svaigs un ar pievilcīgu ziedu un persiku aromātu. Mutē tas ir nogatavojies, tomēr piedāvā slaveni bagātīgas aprikožu nianses; viss ziedu smaržu un eksotisku augļu pieskaņu ietvarā.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Bāli dzeltens ar zaļganām niansēm. Augļains un smaržīgs ar maigu aromātisku noti. Viegls, svaigs, dzīvīgs un patīkams.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL JAUNZĒLANDE

Spilgti aromātisks, ar izteikti tīru augļainumu, zāļains un eksotiski tropisks, ar minerālu dziļumu.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ITĀLIJA

Intensīvi salmu dzeltena krāsa un augļains, ziedains buķets. Garšā līdzsvarots un svaigs. Negatava banāna un citronu krēma aromāti ved uz košu, dzirkstošu garšas profilu. Kraukšķīgs citrons nosaka garšu, ar viegli sāļenu, rauga noti.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Monteprandone, Itālija

Vīns pārsteidz ar elegantu skābuma, izteiksmīgas mineralitātes, pilnmiesīguma un intensīvu augļu notu saspēli. Monteprandone pakalnu mikroklimats un mālainās augsnes veido šī vīna raksturu, sarežģītību un ilgmūžību.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Intensīva un mirdzoša krāsa. Smaržīgas notis, augļains, svaigs un līdzsvarots aromāts. Intensīvs un plašs buķetes aromāts. Maigs un noturīgs, ar tropisko augļu un ciedra niansēm.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

Viegli dzerams vīns ar patīkamiem balto ziedu un tropisko augļu aromātiem. Vienkāršā garša sniedz baltā persika, ābola un ananasa notis, ko papildina svaigs skābums.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Atklājiet labākos Sicīlijas vīnus ar unikālu un elegantu stilu. Šis Donna Fugata baltvīns, ko novērtē visā pasaulē, izceļas ar svaigu un smaržīgu buķeti ar augļainām un ziedu notīm.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ITĀLIJA

Mirdzoši salmu dzeltena krāsa ar zaļganām un zeltainām niansēm. Svaigs un patīkams uz aukslējām, ar pievilcīgu minerālu noti.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, FRANCIJA

Sauvignon aromāts (ērkšķogu krūms, upeņu pumpurs), kā arī patīkamas ziedu un citrusaugļu notis. Garšā tas ir dāsns un augļains, ar baltās mīkstuma augļu niansēm un tīru, labi sabalansētu skābumu.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Šis vīns ir divu vīna dārzu apvienojums — ar Inzolia un Chardonnay vīnogām — ko ražojis vadošais ražotājs Milazzo.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Šis ir lielisks, aromātisks sauss rozā vīna maisījums, gatavots no ar rokām lasītām Maltā audzētām sarkanajām Grenache vīnogām, kas ir slavenas ar augstākās kvalitātes rozā vīnu ražošanu, un sablendēts ar Cabernet Sauvignon. Šim gardajam, viegli pikantajam rozē piemīt zemeņu un svaigu sarkano vasaras augļu garšas, un tas izceļ patiesu reģionālo raksturu.

VICTORIA HEIGHTS ROSÉ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

Apburošs, smaržīgs sausais rozē, gatavots no Syrah ķekariem, kas nogatavināti un ar gādīgām rokām novākti Gozo labākajos ģimeņu koptajos vīna dārzos. Šis patiesi kārdinošais rozā vīns piedāvā košus ziedu aromātus ar sarkano vasaras augļu un garšvielu niansēm. Meistarīgi darināts, šis gozitāņu rozē dāvā un dāvā dāsni, gluži kā draudzīgie salas iedzīvotāji. Gozo glāzē

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Bāli rozā krāsa. Augļains ar baltā persika notīm un citrusaugļu niansēm. Svaigs un dzīvīgs vīns ar aromātisku pēcgaršu.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, FRANCIJA

Ļoti svaigs, ar sulīgām meža zemeņu un citrona notīm.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Šis ozolkoka mucās nenogatavināts, vidēji piesātināts sarkanvīns izceļas ar stingru garšas profilu, ko piepilda bagātīgas kasisa un sarkano ogu nianses, kas raksturīgas Cabernet Sauvignon. Baudiet vienu pašu vai saderiniet ar sarkano gaļu, medījumu vai putnu gaļu, pastas ēdieniem un maigajiem sieriem.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Šis ir Delicata klasiskais, vieglāka stila vienas šķirnes sarkanvīns ar maigu, mierīgu un samtainu garšas profilu, kas veidots tikai no cēlās Merlot vīnogu šķirnes. Šis viegli dzeramais, maigais sarkanvīns izceļ patiesās šķirnes raksturiezīmes.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

Maltas vasaras siltums un Delicata profesionālā rūpe par viņu ģimenes vīna dārzu nogabaliem piešķir šim prasmīgajam trīs savstarpēji papildinošu vīnogu šķirņu maisījumam izteiksmīgu nobriedušu vasaras augļu garšu un pikantuma uzplūdu. Šis ozolkoka mucās nenogatavinātais, maigs, ķiršsarkans sausais vīns ir vieglāka stila, tomēr bagāts ar reģionālu raksturu.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO CENA

Šis granātsarkanais vīns ir gatavots no ar rokām lasītām vīnogām no atlasītiem Cabernet Sauvignon vīnogulājiem, kas audzēti ģimenes koptos ielejas vīna dārzos Gozo sirdī. Šis labi sabalansētais un elegantais sarkanvīns ir bagāts ar intensīvām augļu notīm – melno ķiršu un upeņu. Tas ir vīndara centienu rezultāts panākt reģionālu izteiksmi. Gozo glāzē!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Gatavots tikai no ar rokām lasītām Cabernet Franc vīnogām no atlasītiem vīnogulājiem, kas audzēti tal-Hamri vai terra rossa augsnēs, šis granātkrāsas sarkanvīns ir bagāts ar intensīvām augļainām melnā ķirša un upeņu notīm. Šis neozolots, elegants sausais vīns ir pilnmiesīgs un uzticīgi atspoguļo šķirnes pievilcīgo reģionālo raksturu.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Dziļa rubīna krāsa un pilnīga buķete, kas vēsta par stingru un spēcīgu struktūru, izteiktu, bet ne uzbāzīgu tanīnu daudzumu un maigu skābumu.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

Krāsa ir intensīvi un dzīvīga rubīnsarkana, savukārt aromāts ir apņemošs un komplekss ar izteiktām nobriedušu augļu notīm (marasca ķirsis un avene) un patīkamiem ziedu akcentiem (īriss, vijolīte). Garša ir pilnmiesīga, maiga un augļaina, dzirkstoša un harmoniska.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - PŪLIJA, ITĀLIJA

Ar lielisku struktūru, maigs un pilns ar nobriedušiem tanīniem, šim vīnam ir ļoti eleganta rubīnsarkana krāsa un intensīvi augļaini aromāti ar nogatavojušos plūmju, tabakas lapu un kakao niansēm. Nedaudz pikants, ar nobeigumu, kas atgādina vaniļu.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

Pilnmiesīgs, augļiem bagāts Shiraz maisījums, kas piepilda garšas vidusdaļu, kur dominē Cabernet Sauvignon vīnogu upeņu nianses. Šim mucā nogatavinātajam, robustajam vīnam ir labs garšas ilgums un eleganta nobeiguma nots.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Intensīvi rubīnsarkans, ar noslieci uz granāta toni. Sarežģītas nianses: melleņu un gatavu kazenu aromāti, saldeni vērstas garšvielas, tabaka un šokolādes notis. Silts un zīdains, ar saldiem tanīniem reti sastopamā intensitātē.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Intensīva, dziļi sarkana krāsa ar granītisku nokrāsu. Aromātā elegants, atveras ar vieglām augļu, garšvielu, vīraka, tintes un Vidusjūras krūmāja notīm.