Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – konfītēti tomāti – pesto – Parmas šķiņķis

Kraukšķīgs mājās gatavots falafels (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – granātābols – koriandrs – čili eļļa

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

karamelizēti sīpoli un skābais krējums – saulē kaltēti tomāti un artišoki – avokado un grieķu siera mērces – paratha maize un pita gyro

CEPTI KALMĀRI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

čili – ingvers – koriandrs – lociņi – kaperu majonēze

MELNĀS MĪDIJAS (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

bagātīgs zivju buljons

PORCINI SĒNES UN BRĪ ARANČINI (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

trifeļu majonēze

PICAS MĪKLAS RULLĪTIS (G) (M) (V)

ķiploku sviests – ķirštomāti – fior di latte mocarella – baziliks – Sicīlijas augstākā labuma olīveļļa (extra virgin)

MĀJĀS GATAVOTA KRĀSNĪ CEPTA FOKAČA (G) (M)

mocarella – Tropea sīpoli – cūkgaļa – rozmarīns – Sicīlijas augstākā labuma olīveļļa (extra virgin) – melnie pipari – Himalaju sāls

TOMĀTS, TAGGIASCA OLĪVAS & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

mantotie tomāti – burrata – olīvas – priežu riekstiņi – baziliks – sarkanvīna vinegrets

ŠEFPAVĀRA ZUPA

vaicājiet viesmīlim par dienas zupu

LIPĪGA VISTA (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

marinēti vistas šķiņķīši – salātlapas – baltie un sarkanie kāposti – gurķis – burkāni – lociņi – koriandrs – edamame – avokado – kraukšķīgi rīsi – peanut rayu mērce

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

LASIS AR CITRONPIPARIEM UN MEDU (G) (F) (SFH) (SES)

pannā cepts marinēts lasis – salātlapas – gurķis – sarkanie sīpoli – ķirštomāti – rukola – granātābols – mazās spinātu lapiņas – radikio – lociņi – sezama sēklas – citronpiparu un medus mērce

ASĀ BAYOU LIELLOPA GAĻA (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

apcepta liellopa gaļa ar Cajun garšvielām – salātlapas – grauzdēta kukurūza – sarkanie sīpoli – gurķis – koriandrs – grieķu jogurts – edamame pupiņas – avokado – fetas siera drupačas – sezama sēklas – salda zaļā mērce

TEMPEH CĒZARS (G) (SES) (SY) (V) (VG)

salātlapas – kraukšķīgi turku zirņi – mazās spinātu lapiņas – gurķis – sarkanie sīpoli – kvinoja – granātābols – vegānisks parmezāns – tahini mērce

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

liellopa gaļas ragū – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

bekons – vista – radikio – sultāna rozīnes – krēmīga parmezāna siera mērce

RISOTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

nogatavināts guanciale – tomātu mērce – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

meža sēņu krēms – baby spināti – timiāns – trifeļu eļļa

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

mac ‘n’ cheese mērce – pikants cūkgaļas ragū

SPAGETI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – ķiploki – čili – baltvīns – zivju un garneļu buljons – svaigi garšaugi – augstākā labuma olīveļļa (extra virgin) – citrona pangrattato

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongoles – kalmāri – mīdijas – garneles – garšaugi – baltais vīns – ķiploku tomātu mērce

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – sviests ar salviju – pekorīno siera skaidiņas

Pieejami bezglutēna makaroni

KLASISKAIS (G) (E) (M) (SFH)

tīras liellopa gaļas burgers – kraukšķīgi sīpoli – dūmakaina majonēze

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

tīras liellopa gaļas burgers – dubultais amerikāņu siers – tomātu ievārījums – kraukšķīgi sīpoli

MEKSIKĀŅU (G) (CL) (E) (M) (SFH)

mūsu firmas čili mērce – liellopa burgers – Red Leicester siers – strīpainais bekons – kraukšķīgi sīpoli

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Īrijā sertificēts angusa 100% liellopa gaļas burgers – pepper jack siers – baconnaise mērce – cepti sīpoli

DŪMAINS UN SALDS ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Īrijā sertificēts Angus 100% liellopa gaļas burgers – Gouda siers – dūmains-salds sīpolu majonēzs – sarkanie sīpoli – marinēti gurķīši

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

liellopa burgers – grilētas king oyster sēnes – trifeļu pasta – kūpināts scamorza siers – kraukšķīgi sīpoli

KRAUKŠĶĪGA VISTA AR ASU MEDU (G) (CL) (E) (M) (SFH)

asa medus glazūra – rančo mērce – zaļo kāpostu un sīpolu slou – marinēti gurķīši

CHAR SIU CŪKGAĻAS VĒDERIŅŠ (G) (E) (M) (SY) (SFH)

pannā grilēts glazēts cūkgaļas vēderiņš – bekona šķēles – char siu kečups – kraukšķīgi sīpoli – pavasara lociņi - jalapeño

KRAUKŠĶĪGS HALUMI (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

sezamā apviļāts halumi siers – sarkanie sīpoli – salātlapas – sēnes – lipīga čili mērce

visi burgeri tiek pasniegti ar kartupeļu frī (G) (M) (V) un mājas mērci (G) (E) (M) (V)

GRILĒTS LASIS (G) (E) (M) (CL)

zirnīšu biezenis – orzo pasta – parmezāna velutē – cukīni - zirnīši

Pannā cepts jūras asaris (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

krēmīgi kartupeļi – mantojuma burkāni – bietes – brokolis – garneļu velutē

AJILLO GARNELES (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

ķiploks – arbol čili – sausais šerijs – spāņu saldā paprika – citrona miziņa

DŪMAINĀ JOGURTA MARINĀDĒ VISTAS ŠĶIŅĶĪŠI (G) (M) (SFH)

cukīni – grauzdēta kukurūza – sarkanie sīpoli – baziliks – tzatziki mērce

KRAUKŠĶĪGS CŪKGAĻAS VĒDERS (G) (M) (SFH)

fenheļa un ābolu biezenis – sarkano kāpostu salāti – cūkgaļas jus

AR KAFIJU IERĪVĒTA KANĀDAS A3+ FLAP GAĻA (G) (M) (SFH)

liellopa tagliata – kāposts kale – šalotes – sēnes – chimichurri sviests

Grilēts Argentīnas liellopa ribeye (M)

violeto saldo kartupeļu biezenis – cepti dārzeņi

GRILĒTA LIELLOPA FILEJA (M)

violetā saldā kartupeļa biezenis – cepti dārzeņi

MĒRCES

sēņu mērce (M) (MU) (SFH) (A) piparu mērce (M) (SFH) (A) mājas BBQ mērce (SFH)

Visi pamatēdieni tiek pasniegti ar frī kartupeļiem (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – baziliks

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

fior di latte mocarella – porcini sēņu biezenis – baltās sēnes – caciocavallo siers – trifeļu eļļa

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – sēnes – arrostino šķiņķis – olas – artišoki – olīvas

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – sēnes – salāmi – olas – zirnīši – olīvas

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – garneles – melnās mīdijas čaulā – kalmāri – vongole – tuncis – olīvas – svaigi garšaugi

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

fior di latte mocarella – sagriezti tomāti – cepti kartupeļi – anšovu filejas – sīpoli – olīvas – bazilika eļļa

FRESCA (G) (M) (N) (V)

Genovese pesto – fior di latte mocarella – stracciatella – rīvēts siers – pussausināti tomāti – ciedru rieksti – baziliks

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – provolone – gorgonzola – pekorīno – bumbieru čatnijs – valrieksti

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

fior di latte mocarella – burrata – dzeltenie un sarkanie ķirštomāti – spinātu lapas – sasmalcināti pipari – augstākā labuma olīveļļa (extra virgin)

SCAMORZA UN PIKANTĀ NDUJA (G) (M)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – kūpināta scamorza – pikanta nduja desa – vīģu čatnijs – rukola

PEPPERONI UN SĪPOLI (G) (M)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – pepperoni salami – sīpoli

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – vistas šķiņķīši – bekons – maltiešu desa – pepperoni salami – karamelizēti sīpoli

PICA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

fior di latte mocarella – pecorino Romano – nogatavināts guanciale – carbonara mērce

PISTĀCIJA UN MORTADELLA (G) (M) (N)

fior di latte mocarella – stracciatella – mortadella – pistāciju pesto – baziliks

PARMEGGIATA (G) (M)

fior di latte mocarella – ķirštomāti – grilēti baklažāni – Parmas šķiņķis – rīvēts grana siers – rukola – bazilika eļļa

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

fior di latte mocarella – tomātu mērce – baziliks – saulē kaltēti tomāti – tuncis – lociņi – kaperi

Amatriciana (G) (M)

fior di latte mocarella – tomātu mērce – guanciale – pecorino Romano – čili pārslas

AL PONTE (G) (M)

tomātu mērce – fior di latte mocarella – pikanta vista – zaļie pipari – pimento – bekons – puravi – zirnīši

BUFFALO VISTAS GAĻA (G) (M) (E) (MU)

fior di latte mocarella – tomātu mērce – vistas šķiņķīši – paprika – saldā kukurūza – puravi – čedara siers – ranch mērce

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

fior di latte mocarella – lēni sautēti cūkgaļas vaigi – šķēlēs sagriezts ķiploks – Maltas desa – cepti kartupeļi – sīpoli – timiāns

Bezglutēna pica ir pieejama par papildu maksu €2.25

Vistas nageti un frī kartupeļi (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Zivju nageti un frī kartupeļi (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGETI AR TOMĀTU MĒRCI (G) (M) (V)

Penne ar krējuma mērci (G) (M) (V)

Bērnu pica (G) (M) (SFH)

tomātu mērce – mocarella – šķiņķis – kokteiļdesiņas