64 ēdieni 9 sadaļas
Tradicionāli gliemeži, lēni sautēti svaigos garšaugos un garšvielās
Tradicionāls pastas fritieris, pagatavots ar olām, rīvētu sieru, ķiplokiem un pētersīļiem
Fokača ar humusu, bigilla un tomātu salsu
Pasniegts ar citronu majonēzi
Glazēti piecu garšvielu BBQ mērcē
Pīles pavasara rullīši, vistas satay iesmiņi, dārzeņu wontoni, sīpolu bhaji, tempuras garneles un ribiņas, pasniegtas ar sojas un saldā čili mērcēm. Porcija 2 personām
Pagatavotas ar ķiplokiem un baltvīnu
Ar mocarellas sieru un liellopa ragū
Ar ķiploku sēņu mērci un kausētu sieru
Ar čili con carne, krēmsieru, tomātu salsu un gvakamoli
Zivju buljons, sīpoli, ķiploki, tomāti, baziliks, piparmētra un zivju atgriezumi, pasniegti ar tvaicētiem rīsiem
Liellopa buljons ar burkāniem, sīpoliem, kartupeļiem, ķiplokiem un liellopu gaļu
Jaukti zaļumi, tomāti, saldie kartupeļi, avokado, marinēta kvinoja, medus un balzamiko vinegrets. Pievienot vistu €4.00, pievienot garneles €5.00, pievienot liellopu gaļu €5.00
Grilēta vistas krūtiņa, romiešu salāti, bekona šķēles, ķiršu tomāti, grauzdiņi un grana siera skaidiņas, sajaukts ar mājās gatavotu Cēzara mērci
Pasniegts uz ķiršu tomātiem ar piparotu kazas sieru, sīpoliem, saldajiem paprikas pipariem un olīvu un garšaugu aromatizētu eļļu
Gurķi, tomāti, olīvas, fetas siers, kaperi un sīpoli
Dažādu papriku maisījums, čili, baziliks un lociņi, lēni sautēti bagātīgā kokosriekstu karija mērcē un pasniegti uz tvaicētu jasmīna rīsu gultas. Pievienot vistu €4.00, Pievienot liellopu gaļu €5.00, Pievienot garneles €5.00, Pievienot lasi €5.00
Ar safrānu, mīdijām, garnelēm, vistu, čorizo, papriku, ķiplokiem, puraviem un baziliku
Carnaroli risoto, gatavots ar sīpoliem, ķiplokiem, timiānu, rozmarīnu, sēnēm un parmezāna skaidiņām
Carnaroli risoto ar mīdijām, gliemenēm, skuvekļgliemenēm, astoņkāji, garnelēm, ķiplokiem, baziliku un ķirštomātu soffritto
Ar mīdijām, gliemenēm, skuvekļgliemenēm, garnelēm un astoņkāji, gatavota ķiplokos un ceptu tomātu fondī
Lēni sautēta kirxa (liellopa kuņģis), gatavota ar basmati rīsiem
Penne makaroni, apmētāti ar izsmalcinātu grana krējuma mērci un papildināti ar pētersīļiem. Gatavošana uz vietas grana padano siera ritenī — pieejama grupām no 6+ personām, nepieciešama iepriekšēja rezervācija
Penne ar vistu, kūpinātu bekonu, sēnēm, pētersīļiem, sīpoliem un ķiplokiem, apmētāta krējuma mērcē
Spageti ar mīdijām, gliemenēm, skuvekļgliemenēm, astoņkāji un garnelēm, apmesti ķiplokos ar baziliku un ķirštomātu soffritto
Spageti, gatavoti tradicionālā veidā ar zirņiem un truša mērci
Laša tortellacci tomātu, ķiploku un bazilika soffritto
Penne ar maltiešu desu, kaltētiem tomātiem un krēmīgu kazas siera mērci ar pipariem
Pildīti ar vistas musu, pasniegti ar sēņu un trifeļu krējuma mērci un parmezāna skaidiņām
Pasniegti bagātīgā liellopa buljona mērcē
Ar saldajiem kartupeļiem un mandeļu rikotu, garšaugiem un tomātu konkassē
12 gab. rikotas ravioli, pagatavoti ar kunserva (tomātu pastu)
Black Angus liellopa gaļas kotlete ar kūpinātu bekonu, sīpolu marmelādi, krēmīgām sēnēm, izkausētu sieru un ceptu olu
Cajun garšvielās ierīvēta vistas šķiņķīte, Branston marinētie gurķīši, kausēts Stilton siers un rančo mērce
Lēni cepta cūkgaļas pleca daļa ar tomātu ievārījumu, sīpolu marmelādi, sīpolu gredzeniem un kausētu Šveices sieru
Black angus liellopa gaļas kotlete ar salātiem un svaigiem tomātiem
Lēni cepta cūkgaļa, pasniegta ar ceptiem kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem
Plāni sagrieztas liellopa gaļas strēmelītes, pildītas ar maltu liellopa gaļu, šķiņķi un olām, pasniegtas ar ceptiem kartupeļiem un kraukšķīgiem piedevu elementiem
Zirga gaļas sautējums
Apcepts uz pannas ar ķiplokiem, timiānu un rozmarīnu, lēni sautēts baltvīnā un savā mērcē
Uz oglēm grilēta vistas krūtiņa ar sēņu mērci
350 g tagliata, pasniegta ar grilētiem tomātiem, rukolu un parmezāna sieru
Argentīnas ribeye steiks
Lēni ceptas 1 kg cūkgaļas ribiņas, maigi sautētas hikorija BBQ mērcē, pasniegtas ar kāpostu salātiem
Lēni sautēts ar ķiplokiem, tomātiem, baltvīnu, baziliku, olīvām, kaperiem un tomātu fondī
Pannā apcepts Skotijas lasis, pasniegts ar kvinoju un safrāna velutē
7 milzu garneles, flambētas pernodā un pasniegtas uz rīsiem ar baziliku un kūpinātu sviestu
Breksa fileja ar tomātu un kaperogu salsa
Vietēji nozvejota mahi-mahi zivs, gatavota tomātu mērcē ar kaperiem, olīvām un bazilika salsu
Zivju fileja, 8 lielās garneles, mīdijas, gliemenes, skuvekļgliemenes, astoņkājis un langustīnes. Porcija 2 personām
Tomātu mērce un mocarella
Tomātu mērce, mocarella un sēnes
Tomātu mērce, mocarella, peperoni, sīpoli un čili pārslas
Mocarella, vistas krūtiņa, saldā kukurūza, paprika, sīpoli un BBQ mērce
Mocarella, maltā liellopu gaļa, vistas krūtiņa, pepperoni un bārbekjū mērce
Mocarella, sēnes, sīpoli, zilais siers, medus un sezama sēklas
Grilēti baklažāni, ķirbji, cukīni, paprikas, saldā kukurūza, sēnes, burkāni, puravi, sezama sēklas un rukola; pievieno bifeļu mocarellu €3.95
Tomātu mērce, mīdijas, gliemenes, astoņkājis, garneles un skuvekļgliemenes
Daļēji atvērta laiviņa ar mocarellu, sēnēm, mērci, Parmas šķiņķi, rukolu, parmezānu un trifeļu eļļu
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, maltiešu desa, sīpoli, kūpināts šķiņķis, olas un melnās olīvas bez kauliņiem
Mocarella, cepti kartupeļi, saulē kaltēti tomāti, maltiešu desa, sīpoli, fenheļa sēklas un piparots kazas siers
Mocarella, cepti kartupeļi, tomāti, maltiešu desa, melnās olīvas un ar pipariem apkaisīts kazas siers
Tomātu mērce, mocarella, anšovi, melnās olīvas, svaigi tomāti un baziliks
Tomātu mērce, mocarella, kapunata, tuncis, zaļās olīvas, jauktas paprikas un sīpoli
