Bistro 516

Pilnas angļu brokastu komplekts

Grauzdēta maize, bekons, olas, desiņas, hash browns, ceptas pupiņas, svaigi tomāti, pannā apcepts šampinjons. Papildinājumu iespējas: Papildu porcija frī kartupeļu @ €3.90, Papildu piedeva (topping) @ €1.50

Bruschetta All’aglio

Grauzdēta maize ar ķiploku sviestu un garšaugiem Papildu opcija: Papildu mocarella @ €1.50

Bruschetta Mia

Grauzdēta maize, sasmalcināti tomāti, melnās olīvas, sīpoli, baziliks, kaperi un kausēta mocarella

Bruschetta 516

Grauzdēta maize, ķiploku sviests, izkausēta mocarella, bekons un pētersīļi

Pinsa Mortadella

Pinsa ar bazilika pesto, burrata, mortadellu, pistācijām, rukolu un ķiršu tomātiem

Dienas zupa

Lūdzu, pajautājiet savam viesmīlim par šodienas zupu

Katliņš ar mīdijām

Melnās mīdijas, gatavotas ar ķiplokiem, sīpoliem, baziliku, pētersīļiem, ķirštomātiem, baltvīnu un tomātu mērci, pasniegtas ar grauzdētu maizi

Calamari Fritti

Dziļi eļļā cepti svaigi kalmāri, pasniegti ar rukolu un tartara mērci

Aljotta

Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice

Sēnes ar ķiplokiem

Svaigas sēnes, gatavotas ar ķiplokiem, baltvīnu, pētersīļiem, svaigiem tomātiem un vieglu olīveļļas pieskārienu, pasniegtas ar maltiešu maizi

Desiņu trio

Ābolu un fenheļa desa, maltiešu desa un desa ar krāsainiem papriku gabaliņiem un sieru, pasniegta ar BBQ mērci

Maltiešu

Kazas siers, saulē kaltēti tomāti, maltiešu desa, olīvas, bigilla, artišoki, baltās pupiņas, caponata, marinēti sīpoli, kaperi, galletti, grauzdēta maize un maizes standziņas

Aukstās uzkodas un siers

Itāļu auksto gaļas izstrādājumu un izsmalcinātu sieru izlase, pasniegta ar galletti, maizes standziņām, grauzdētu maizi un augļu čatniju

Vista

Dienvidu stilā apviļāti un fritēti vistas stilbiņi (drumsticks), fritēti vistas spārniņi, vistas „popkorns”, vistas strēmelītes ar piena sviestu un vistas kebabi, pasniegti ar BBQ mērci un kajun mērci

Plucināta cūkgaļa

Jaukti zaļumi, vietējā plucinātā cūkgaļa BBQ mērcē, svaigi tomāti, rukola, svaigi āboli, sīpoli, pārkaisīts ar sadrupinātu fetas sieru

Cēzara salāti ar vistu

Jaukti salātu zaļumi, svaigi tomāti, vistas krūtiņa, kraukšķīgs bekons, grauzdiņi, Parmezāna siers un mājās gatavota Cēzara mērce, pasniegta atsevišķi

Gamberetti & Salmone

Jauktie salātu zaļumi, kūpināts lasis, garneles Marie Rose mērcē, ķirštomāti, olīvas, sīpoli, kaperi un citrona daiviņas

Rikotas ravioli

Ar rikotu pildīta pasta, pasniegta ar ķiplokiem, baziliku un tomātu mērci, pārkaisīta ar parmezāna skaidiņām

Ravioli Rabbit

Svaiga pasta, pildīta ar truša ragū, pasniegta ar ķiplokiem, baziliku, truša jus un tomātu mērci

Lazanja al Forno

Klasiska slāņota boloņeze ar bešamelu un parmezāna sieru, papildināta ar krējumu, mocarellu un tomātu mērci

Tortelloni ar vistu

Svaiga pasta, pildīta ar vistu, pasniegta ar sēņu un guanciale mērci

Tortelloni Salmone

Svaiga mīkla ar zivju tinti, pildīta ar svaigām laša filejām, pasniegta “aglio e olio” ar garnelēm un ķirštomātiem

Ravioli Carciofi

Svaiga pasta, pildīta ar artišokiem un citronu, gatavota ar ķiplokiem, ķirštomātiem un rīvētu sieru

Rosette ar šķiņķi un sieru

Sarullēta pasta ar šķiņķi, Edam sieru, Emmental sieru, Cheddar sieru un bešamelu, pārklāta ar mocarellu, parmezānu, krējumu un Napolitana mērci

Rosette ar pistācijām un mortadellu

Sarullēta pasta ar svaigu krējumu, pistācijām, mortadellu un parmezāna skaidiņām, pārlieta ar pistāciju krēmīgo mērci

Spageti Aglio, Olio & Peperoncino

Olīveļļa, ķiploki, svaigi pētersīļi, (maigs) peperoncino un sasmalcināti tomāti Papildu opcija: Argentīnas garneles @ €3.00

Penne All’Arrabiata

Svaigi tomāti, (maigi ass) peperoncino, baziliks, olīveļļa, sīpoli un tomātu mērce

Spageti ar bazilika pesto

Svaigs baziliks, Parmezāna siers, olīveļļa, ķiploks, priežu rieksti un neliels krējuma pieskāriens, pārkaisīts ar Parmezāna skaidiņām Papildu iespējas: Garneles @ €3.00 vai Vista @ €3.00

Spageti ar ragū

Tradicionālā boloņas mērce

Spageti Carbonara

Guanciale, olas dzeltenums, krējums un Parmezāna siers

Penne Pollo & Funghi

Vistas krūtiņas strēmelītes, svaigas sēnes, sīpoli, ķiploki, Grana Padano skaidiņas un krējums

Spageti Vongole

Gliemenes, gatavotas baltvīnā, olīveļļā, ar svaigu baziliku, ķiplokiem un ķiršu tomātiem

Penne Reali

Garneles, tomātu mērce, ķiploki, Pernod, svaigs krējums un karaliskā garnele

Spaghetti Al Mare

Jauktas jūras velšu maisījums, gatavots olīveļļā ar ķiplokiem, baltvīnu, vietējiem garšaugiem, lielo garneli un ķirštomātiem

Penne Al Salmone, Burrata un Pistācijas

Svaigi laša gabaliņi un burrata, gatavoti sviestā ar sīpoliem, ķirštomātiem, pistācijām un kurkumu, ar nelielu krējuma un tomātu mērces pieskārienu

Penne ar liellopu gaļu un trifelēm

Liellopa gaļas strēmelītes, gatavotas ar sīpoliem, ķiplokiem, sēnēm, trifeļu krēmu un svaigu krējumu, pārkaisītas ar parmezāna skaidiņām

Spaghetti al Polipo

Garda tomātu mērce ar astoņkāji, olīvām, kaperiem, saldu vīnu, sīpoliem, ķiplokiem, baziliku, oregano un olīveļļu

200 g Scottona burgers

Scottona kotlete ar karamelizētiem sīpoliem, salātiem, tomātu un mūsu firmas mērci, brioša maizītē ar sezama sēklām

Dienvidu stila ceptas vistas burgers

Pikanta fritēta vistas krūtiņa ar kolslovu, salātlapām, svaigu tomātu un kajun majonēzi, brioša maizītē ar sezama sēklām

Zivju burgers

Kraukšķīga zivs alus mīklā, ar salātlapām, svaigu tomātu un tartara mērci, brioche maizītē ar sezama sēklām

Johnny Burger

200 g Scottona kotlete, hašbrauns, Red Leicester siers un mūsu firmas Johnnie Walker Black Label siera mērce briošas maizītē, pārkaisīta ar sezama sēklām

Plucinātas cūkgaļas burgers

BBQ plucināta vietējā cūkgaļa, pasniegta ar kāpostu salātiem (coleslaw) un rukolu sezama sēklām pārkaisītā brioche maizītē

Maltiešu burgers

200 g Scottona kotlete, 100 g maltiešu desas kotlete, cepti sīpoli, kazas siers un pikanta majonēze briošas maizītē ar sezama sēklām virsū

Pievienot opcijas:

Papildu 200 g liellopa gaļas kotlete @ €5.00 Cepta ola, siers, bekons, hašbrauns, cepti sīpoli, kazas siers, Johnny Walker Signature mērce, cūkgaļas desiņa @ €1.50 gabalā

Pilna ribiņu porcija

Karamelizētas cūkgaļas ribiņas ar BBQ mērci, pasniegtas ar kolslovu un frī kartupeļiem

Cūkgaļas tomahauks

400 g grilēts cūkgaļas tomahauks, pasniegts ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

400 g liellopa tagliata

Pasniedz ar rukolu, ķirštomātiem un parmezāna skaidiņām

350 g grilēts ribeye steiks

300 g grilēts filejas steiks

300 g liellopa fileja ar trifelēm

Marinēta liellopa fileja, papildināta ar sēnēm, trifelēm un kūpinātu Cheddar sieru

Visi liellopa gaļas ēdieni tiek pasniegti ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Zivs ar frī kartupeļiem

Kraukšķīga zivs alus mīklā, pasniegta ar tartara mērci, frī kartupeļiem un salātiem

Cepts astoņkājis

Pannā apcepts astoņkājis, gatavots ar saldo vīnu, ķiplokiem, sīpoliem, ķiršu tomātiem, olīvām un vietējiem garšaugiem, pasniegts ar frī kartupeļiem un salātiem

Grilēts lasis

Laša fileja ar citrona un diļļu mērci, pasniegta ar frī kartupeļiem un salātiem

Pescatore plate (1 personai)

Jūras velšu izlase ar mīdijām, gliemenēm, astoņkāji, kalmāriem un karaliskajām garnelēm, pasniegta ar frī kartupeļiem

Luzzu plate (dalīšanai)

Jūras velšu izlase: mīdijas, vongole, nažgliemenes, astoņkājis, sautēti kalmāri, garneles, langustīns, jūras asara fileja, ķemmīšgliemenes un čipsi, pasniegts ar frī kartupeļiem

Vistas fileja

Marinēta grilēta vistas krūtiņa, pasniegta ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem Opcija: pievienojiet sēņu vai piparu mērci @ €3.90

Cajun–medus vistas gaļa

Cajun medus mērcē marinēta vistas krūtiņa, papildināta ar grilētu banānu, pasniegta ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Tandoori vista

Vistas krūtiņas gabaliņi tandoori mērcē, zaļā paprika un sīpoli, pasniegti ar rīsiem, pitas maizi, frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Maigs vistas karijs ar rīsiem

Grilētas vistas krūtiņas gabaliņi, gatavoti gardā maigā karija mērcē ar āboliem, ananāsiem, persikiem, seleriju un kartupeļiem, pasniegti ar pitas maizi, frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Vistas Parma

Marinēta vistas krūtiņa ar Parmas šķiņķi, Grana Padano skaidiņām, svaigu krējumu un mocarellu, pasniegta ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Chicken Due Gusti

Mīklā apcepti vistas goujoni ar jūsu izvēlētu mērci, rīsi, ar garšaugiem bagātināts kuskuss, frī kartupeļi un grilēti dārzeņi Opcija A: saldā apelsīnu mērce un sēņu krējuma mērce Opcija B: piparu mērce un BBQ mērce

Maltiešu trusis

Trusis, gatavots ar ķiplokiem, tomātiem, zirnīšiem un dārza dārzeņiem, pārliets ar truša mērci, pasniegts ar frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem

Sven’s Pizza

Tomātu mērce, mocarella un šķiņķis

Vistas nageti un frī kartupeļi

Spageti ar tomātu mērci

Penne ar šķiņķi un krējuma mērci

Penne ar bazilika pesto

Spageti Boloņas gaumē

Frī kartupeļi, cepti kartupeļi, piedevu salāti, grilēti dārzeņi

@ €3.90 par porciju

Paprika, Sēnes, BBQ, Apelsīns

@ €3.90 par gab.

Espreso

Lungo/Makiato/Bez kofeīna

Americano

Dubultais makjato

Kapučīno

Kapučīno bez kofeīna

Melnā kafija

Caffè latte

Angļu brokastu tēja

Zāļu tēja

Bieza karstā šokolāde

Papildu mandeļu/sojas piens

Minerālūdens

Gāzēts ūdens

Bezalkoholiskais dzēriens

Biezs piena kokteilis

šokolāde / zemenes / vaniļa

Cisk Lager/Hopleaf/Shandy

pinte 400 mL

Cisk Excel

CISK CHILL LEMON

Cisk 0.0

(bezalkoholisks)

Heineken/Budweiser

Corona

Guinness

Heineken 0.0

(bezalkoholisks)

Zemeņu Spritz

zemeņu biezenis, prosecco un sodas ūdens

Aveņu džina sprics

Rozā džins, aveņu biezenis, prosecco un sodas ūdens

Aperol Spritz

Aperol, prosecco un sodas ūdens

Campari Spritz

Campari, prosecco un sodas ūdens

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco un sodas ūdens

Bajtra Spritz

Bajtra liķieris, prosecco un sodas ūdens

Virgin Mojito

Svaigas laima daiviņas, piparmētru lapiņas un sodas ūdens

Ledains augļains

Augļu garšas: avene, mango, pasifloras auglis, persiks, zemene @ €0.70 par katru

Piña Colada

Piña Colada maisījums, ananāsu sula un kokosriekstu krēms ar nelielu svaigā krējuma pieskārienu

Tropiskais

Mango, pasifloras auglis, persiku biezenis, apelsīnu sula, zilais sīrups un sodas ūdens

Long Island Ice Tea

Degvīns, rums, džins, tekila, triple sec, saldskābais maisījums un kola

Negroni

Campari, džins, Martini Rosso

516 Special

Ar bergamoti infuzēts džins, citronu sula, melleņu sīrups un toniks

Plūškoka ziedu pieskāriens

Džins, toniks, džins, citronu sula, pasifloras auglis, plūškoka ziedu sīrups

Espresso Martini

Vaniļas degvīns, Espresso Martini mikss un svaiga kafija

Sex on the Beach

Degvīns, persiku šnaps, apelsīnu sula un grenadīns

Vodka Lagoon

Degvīns, zilais curaçao, laima sula un limonāde

Cosmopolitan

Degvīns, triple sec, dzērveņu sula un laima sula

Mojito

Baltais rums, svaigas laima daiviņas, cukura sīrups un sodas ūdens Papildu garšas: zemenes, mango, pasifloras auglis, persiks, zemenes @ €0.70 katra

Daiquiri

Baltais rums, svaiga laima sula, sour, sīrups un saldskābais mikss Papildu garšas: avene, mango, pasifloras auglis, persiks, zemene @ €0.70 katra

Piña Colada

Baltais rums, Piña Colada maisījums, ananāsu sula, kokosriekstu krēms un svaigs krējums

Margarita

Tekila, svaigs laims un Cointreau

Tequila Sunrise

Tekila, apelsīnu sula, sīrups, mango, pasifloras auglis, persiks, zemene @ €0.70 gab.

Whiskey Sour

Burbonviskijs, saldskābais mikss

Kentucky Mule

Ar ingveru infuzēts viskijs, ingvera sīrups, citronu sula, mango biezenis un ingvera eils

1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin

2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin

3. Caravaggio Shiraz

4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin

5. Antonin Blanc Marsovin

6. Antonin Noir Marsovin

7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin

8. Sauvignon Semillon Château Roquefort

9. Sancerre Mlebris

10. Chablis 1. Moreau & Fils

Itālija

11. Grillo DOC Baglio di Pianetto

12. Falanghina

Feudi di San Gregorio

13. Pinot Grigio

Tenuta Ulisse

14. Chardonnay Talo

San Marzano

15. Gavi di Gavi

Vinosia

Čīle

16. Sauvignon Blanc Aresti

Dienvidāfrika

18. Chenin Blanc Meerendal

19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort

20. Côtes du Rhône

21. Châteauneuf-du-Pape

Baron un Guestiier

Itālija

22. Nero d’Avola

Feudo Arancio

23. Primitivo Vinosia

24. Kjanti

Castello di Albola

25. Montepulciano d’Abruzzo

Tenuta Ulisse

26. Primitivo di Manduria

Sessantanni, San Marzano

27. Barolo

Fontanafredda

Dienvidāfrika

28. Malbec

Bodega Norton

29. Shiraz

Meerendal

30. Cabernet Sauvignon – Carmenère

Aresti

31. Baltais Zinfandel

32. Rosé d’Anjou

33. Moscato d’Asti

34. VG Prosecco

Villa Gustiniani

35. Brut Imperial

Moët & Chandon 75cL

36. Brut Imperial

Moët & Chandon 37.5cL

37. Īpašais cuvée

Bollinger 75 cL

38. Special Cuvée

Bollinger 37.5cL

39. Girgentina 250 ml

40. Merlot 250 ml

41. Rozē 250 ml

42. Primitivo 250 ml

43. Nero d’Avola 250 ml

44. Falanghina 250 ml

45. Grillo 250 ml

47. Bezalkoholisks baltvīns 250 mL

48. Bezalkoholisks sarkanvīns 250 ml