BoThai

Dārzeņu / Vistas pavasara rullīši

Izvēlieties starp marinētu vistu ar dārzeņiem vai pavasara rullīšiem tikai ar dārzeņiem, pasniegtiem ar saldskābo mērci.

Dārzeņu / cūkgaļas pelmeņi

Izvēlieties starp tvaicētiem pelmeņiem ar maltu cūkgaļu un dārzeņiem VAI tikai ar dārzeņiem, pasniedz ar sojas mērci.

Kraukšķīgs vontons

Gardas paciņas ar maltas cūkgaļas pildījumu, pasniegtas ar sojas mērci.

Taizemiešu stila ķemmīšgliemenes

Grilētas ķemmīšgliemenes, pasniegtas ar citronzāli, galangala ingveru un vieglu kokosriekstu krējuma mērci.

Kraukšķīgs bao ar cūkgaļu

Mājas gatavota taizemiešu mērce ar cūkgaļu pildīta tvaicētā bao, apklāta ar zeltainu kraukšķīgu mīklas kārtiņu.

Super Sui Mai

Malta cūkgaļa un ūdens kastaņi, sajaukti ar Taizemes garšaugiem, pasniegti ar ingvera un melno sēņu mērci, virsū tobiko.

Har gow ar garnelēm

Sasmalcinātas garneles, marinētas ar maurlokiem un ingveru, paciņas formā, pasniegtas uz lociņu un paprikas gultnes.

Vistas satay

Marinēti vistas iesmi, izmērcēti kokosriekstu pienā ar citronzāli un svaigu kurkumu, pasniegti ar mūsu mājās gatavotu satay mērci.

Vistas spārniņi

Kraukšķīgi mīklā apcepti vistas spārniņi, pasniedz ar maigu taju laima un saldo čili mērci.

Taizemiešu saldo kukurūzas fritteri

ĪPAŠI POPULĀRS IELU ĒDIENS Saldā kukurūza, aromatizēta ar sarkanā karija pastu un laima lapām, pasniegta ar saldskābo mērci.

Taizemes zivju plācenīši

Dziļi eļļā cepta malta zivs ar taizemiešu zaļumiem un sarkanā karija pastu, pasniegta ar taizemiešu saldo čili mērci.

Tempura karaliskās garneles

Sulīgas ceptas karaliskās garneles tempuras mīklā, pasniegtas ar saldskābu citrona mērci.

Mīkstčaulas krabis

Sulīgs mīkstčaulas krabis, wok pannā apcepts ar sīpoliem, ķiplokiem, melnajiem pipariem, sarkanajiem un zaļajiem paprikas augļiem un pasniegts ar maigu dzeltenā karija majonēzi.

Kraukšķīga pīle ar pankūkām

Ceturtdaļa (Pasniedz ar 5 pankūkām) €17.00 Puse (Pasniedz ar 10 pankūkām) €22.00 Viens no mūsu populārākajiem ēdieniem: šķēlēs sagriezta kraukšķīga pīle, marinēta ar garšaugiem un garšvielām, pasniegta ar sagrieztu gurķi un sīpoliem, ar hoisin mērci — ģimenes iecienīts.

Salātu wrapi

Pikanti skābena Laab salāti no maltas vistas gaļas ar laima lapām, lociņiem, maltu čili un piparmētru, ar karoti pildīti aisberga salātu „kabatiņās“.

Taizemes kraukšķīgie salāti

ĪPAŠI VEGĀNIEM Smalcināts kraukšķīgs gurķis ar black ear sēni, svaigu čili, ķiploku, piparmētru, baziliku, koriandru un lokiem, virsū grauzdēti zemesrieksti un viss apmaisīts vieglā zemesriekstu mērcē — vienkāršas, veselīgas sastāvdaļas un pilnas garšas.

Bo-Thai pērles

Vistas satay, vistas pavasara rullītis, taizemiešu zivju plācenis, pannā cepti cūkgaļas pelmeņi, vistas spārniņi - pasniegts ar salātiem.

Tom Yum

Taizemes slavenā asā zupa, kas pazīstama ar to, ka ir ļoti veselīga, pilna ar asām un skābenām garšām, citronzāli, galangalu, laima lapām un sezonas dārzeņiem. Izvēlieties pildījumu no olbaltumvielu ēdienkartes:

Vista gaļa

Jauktas jūras veltes

Sezonas dārzeņi un tofu

Tom Kha

Atsvaidzinoša kokosriekstu piena bāzes zupa ar citronzāli, sezonas dārzeņiem un taizemiešu garšaugiem. Izvēlieties pildījumu no proteīnu ēdienkartes:

Vista gaļa

Jauktas jūras veltes

Sezonas dārzeņi un tofu

Vontonu zupa

Viegli, neasi cūkgaļas wontoni, iegremdēti mājas stila consommé ar garnelēm un ķīnas kāpostu.

Taizemes nūdeļu zupa

Īpaši aromātisks buljons ar nūdelēm, izvēlieties no. Izvēlieties savu pildījumu no olbaltumvielu ēdienkartes:

Cūkgaļa

Jauktas jūras veltes

Sezonas dārzeņi

Tom Yum nūdeļu zupa

Taizemes nūdeles unikāli aromātiskā buljonā. Izvēlieties pildījumu no proteīnu ēdienkartes:

Cūkgaļa

Jauktas jūras veltes

Sezonas dārzeņi

Taizemes zaļais karijs ar vienkāršiem rīsiem

Ass un bagātīgs karijs ar svaigu čili, Taizemes baziliku, sakapātiem zaļumiem un zivju mērci sāļi pikantam akcentam — autentiski taizemiešu. Izvēlieties pildījumu no olbaltumvielu ēdienkartes:

Vista + rīsi

Cūkgaļa + rīsi

Grūpera zivs Fileja + rīsi

Karaliskās garneles + rīsi

Dārzeņi & tofu + rīsi

Taizemes sarkanais karijs ar parastiem rīsiem

Viens no slavenākajiem Taizemes karijiem. Svaigs ananass, kaltētas vīnogas, bazilika lapas un sezonas dārzeņi, bieza mērce ar kokosriekstu pienu garšas dziļumam. Izvēlieties pildījumu no proteīnu ēdienkartes:

Liellopa gaļa + rīsi

Jēra gaļa + rīsi

Grūpera zivs Fileja + rīsi

Karaliskās garneles + rīsi

Dārzeņi & tofu + rīsi

Taizemes dzeltenais karijs ar vienkāršiem rīsiem

Taizemes slavenais dzeltenais karijs, maigi ass un raksturīgs ar gardām aromātiskām notīm, ieskaitot citronzāli, kurkumu, kokosriekstu pienu, taizemiešu baziliku un sezonas dārzeņus. Izvēlieties pildījumu no olbaltumvielu ēdienkartes:

Vista + rīsi

Grūpera zivs Fileja + rīsi

Karaliskās garneles + Rīsi

Dārzeņi & tofu + rīsi

Massaman jēra karijs ar parastiem rīsiem

Tropisks ēdiens no Taizemes dienvidiem — bagātīgs, aromātisks un pikants taizemiešu karijs, papildināts ar kokosriekstu pienu, pasniegts ar kartupeļiem un grauzdētiem Indijas riekstiem.

Panang liellopa karijs, pasniegts ar jasmīna rīsiem

Mūsu mājās gatavotais karijs ir šefpavāra īpašais ēdiens – bagātīgs, maigs, krēmīgs un riekstains, ar grauzdētu zemesriekstu karija pastas garšu, sabiezināts ar kokosriekstu pienu un aromatizēts ar smalki sagrieztām laima lapām. Atstās jūs patīkami apmierinātu.

Pad Thai vecajā stilā ( Taizemes nacionālais ēdiens)

Sojas vista, karaliskās garneles, liela porcija Pad Thai nūdeļu, samaisītas ar olu, saldskābā tamarinda mērcē. Iecienīts, neass.

Pad See Ew

Leģendārs Taizemes ielas ēdiena stils: pikanti liellopa gaļas šķēlītes un garneles ar plānām lentveida nūdelēm, kraukšķīgiem dārzeņiem, bagātīgu čili, austeru mērci un saldo sojas mērci.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Jūras asaris divos versijās

Tvaicēts jūras asaris, gatavots ar izteiksmīgām Taizemes garšvielu notīm: kafīra lapa, citronzāle, koriandrs, ķiploks, čili un laims.

Tropiskā pīle

½ pīle, gatavota saldā kokosriekstu sarkanajā karijā, ar eksotiskiem augļiem: liči, ananāsu un ķiršu tomātiem.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Čili liellops

Sagrieztas liellopa gaļas strēmelītes, gatavotas mūsu šefpavāra mājās gatavotā čili pastā, ar lociņiem, ķīniešu marinējumu un ingveru

Satay liellops

Wok pannā apcepts liellops Taizemes satay mērcē, pārkaisīts ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.

Pad Karapao

Taizemes baziliks, wok pannā apcepts ar maltu cūkgaļu, ar cukuru, ķiplokiem, zivju mērci, vieglo sojas mērci un austeru mērci. Īsta Taizemes garša. PASNIEDZ AR JASMĪNU RĪSIEM

Liellopa īsās ribiņas Massaman karijā

Maigas, lēni sautētas liellopa īsās ribiņas, kas kūst mutē, pasniegtas vienā no Taizemes iecienītākajiem karijiem. PASNIETS AR JASMĪNU RĪSIEM

Jēra stilbs sarkanajā karijā

Lēni gatavots jēra stilbs, kas viegli atdalās no kaula, pasniegts sarkanā karija mērcē, gatavotā ar kokosriekstu pienu. PASNIETS AR JASMĪNU RĪSIEM

Cūkas kājas sautējums ar tvaicētiem rīsiem

Slavens Taizemes komforta ēdiens, lēni sautēts ar piecu garšvielu maisījumu, marinēts saldi sāļā mērcē, pasniegts ar rīsiem un olām, un marinētiem dārzeņiem pie sāniem. PASNIETS AR JASMĪNU RĪSIEM

Kraukšķīgs lasis

Cepts lasis, marinēts kafīra laima lapās, ķiplokos un bazilika pulverī, pasniegts ar saldu un mundru mērci. PASŪTĪTS AR FRĪ KARTUPEĻIEM VAI RĪSIEM

Saldskābs

Mājās gatavots saldskābs ar svaigu ananasu. Vienkārši, bet izcili garšīgi.

Kraukšķīga cūkgaļa

Kraukšķīga vista

¼ pīle

½ pīle

Kraukšķīga zivs

Kraukšķīgas karaliskās garneles

Cūkgaļas ribiņas

Austeru mērce

Populāra austeru mērce no ķīniešu virtuves, ar ingveru, sīpoliem, sēnēm un sojas mērci.

Vista gaļa

Liellopu gaļa

Stir-fry ar citronu mērci

Mūsu favorīts, ļoti iemīļots, mājās gatavota citronu mērce.

Kraukšķīga vista

Kraukšķīga zivs

Pikants

Tradicionāls ķīniešu ēdiens no "Sičuaņas" reģiona, gatavots bagātīgā mājās gatavotā čili pastā ar etiķa mērci, viegli saldināts ar ingveru un lokiem un papildināts ar Indijas riekstiem.

Cūkgaļa

Vista gaļa

Kraukšķīga zivs

Karaliskās garneles

Vokpanna ar medus mērci

Mūsu šefpavāra mājās gatavota medus mērce. Brīnišķīgi baudīšanai un izgaršošanai.

Kraukšķīga cūkgaļa

Kraukšķīga liellopa gaļa

Fermentētas melnās pupiņas ar bazilika lapām

Fermentētas melnās pupiņas, ātri apceptas ar ingveru, ķiplokiem, čili un bazilika lapām.

Vista gaļa

Liellopu gaļa

Karaliskās garneles

Vokā apcepti ingvers un lociņi

Vienkārša, bet izteiksmīga mērce.

Indijas rieksti ar saldā čili stir-fry

Tipiska Taizemes saldā čili mērce ar čili un ķiplokiem. Tās izteikti saldeni asā garša padara to par ļoti populāru mērci Taizemes virtuvē.

Cūkgaļa

Vista gaļa

Kraukšķīga liellopa gaļa

Tvaicēti rīsi

Pūkaini tvaicēti garengraudu rīsi

Cepti rīsi ar olu

Tvaicēti rīsi, viegli apcepti ar olu

Cepti rīsi ar vistu

Tvaicēti rīsi, viegli apcepti ar vistu, olām un sojas mērci

Cepti rīsi ar jauktiem dārzeņiem

Tvaicēti rīsi, viegli apcepti, ar olu, svaigiem dārzeņiem un sojas mērci

Ceptas nūdeles ar olu un dārzeņiem

Vokā apceptas olu nūdeles, pasniegtas ar jauktiem dārzeņiem un olu

Ceptas nūdeles ar vistu

Vokpannā ceptas nūdeles, pasniegtas ar vistu, jauktiem dārzeņiem un olu

Rīsu nūdeles „Singapūras“ stilā

Vokpannā apceptas rīsu nūdeles ar charsiu cūkgaļu, garnelēm, vistu un dārzeņiem

Vienkāršas nūdeles

Brokoļi austeru mērcē

Svaigi brokoļi, pagatavoti austeru mērcē

Vokā apcepti jaukti dārzeņi

Sezonālu dārzeņu izlase, ātri apcepta vokā un pasniegta ķiploku mērcē

Mapo tofu

Stingrs sojas biezpiens, gatavots aromātiskā, pikantā mērcē, ar mūsu īpašo Sičuaņas piparu pulveri

Kāposti ar ķiploku

Wok pannā apcepti kāposti ar ķiploku un sojas mērci

Pikants baklažāns

Baklažāns, gatavots bagātīgā mājās gatavotā čili pastā ar etiķi, viegli saldināts ar ingveru un lociņiem

Hoi-Sin baklažāns

Baklažāns, lēni gatavots Hoi- Sin mērcē ar ingveru un ķiplokiem

Bo-Thai Svētku ēdienkarte

MINIMUMS 2 PERSONĀM €38/personai UZKODAS • Vistas un dārzeņu springrolli • Vistas kebabi • Mīkstčaulas krabis • Tempura karaliskā garnele PAMATĒDIENI • Pīle sarkanajā karijā • Dzeltenais karijs grouper zivs fileja • Saldā citrona vista Satay liellops • Čili frī ar sāli un pipariem • Olu cepti rīsi / Dārzeņu nūdeles Dienas deserts

Bangkok Golden Menu

MINIMUMS 2 PERSONĀM €42/personai UZKODAS • Pavasara rullīši • Vistas satay iesmiņi • Zivju kotlete • Vistas spārniņš S/P PAMATĒDIENI • Karaliskās garneles dzeltens karijs • Vistas zaļais karijs • Wok cepta cūkgaļa saldskābā mērcē • Wok cepta liellopa gaļa ar sezonas dārzeņiem usteru mērcē • Čili frī ar sāli un pipariem • Olu cepti rīsi / Dārzeņu nūdeles Dienas deserts

Budista ēdienkarte (V)

MINIMUMS 2 PERSONĀM €35/personai UZKODAS • Dārzeņu pavasara rullīši • Dārzeņu pelmeņi (dumplings) • Saldās kukurūzas fritteri • Kraukšķīgie salāti PAMATĒDIENI • Tofu sarkanā karija mērcē • Jaukti dārzeņi zaļā karija mērcē • Vokā apceptas lotosa saknes saldskābā mērcē • Jauktu dārzeņu salāti ar stikla nūdelēm • Cepti rīsi ar olu / Dārzeņu nūdeles Svaigu augļu salāti taizemiešu stilā