Buffalo Bill's
267 ēdieni 45 sadaļas
Uzkodas
3 LIELLOPA DESIŅAS
AR PIPARU MĒRCI
Black Angus liellopu gaļa
FILEJAS STEIKS
250 G.
Filejas steiks
350 g.
Ribeye steiks
300 g.
Ribeye steiks
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Teļa ribeye steiks ar kaulu
350 g.
CITA GAĻA
VISTAS KRŪTIŅA
350 G.
Kengurs
LIELIE ĒDĀJI
GAĻA DALĪŠANAI
Filejas steiks
500 g.
Ribeye steiks
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye steiks ar kaulu
MĒRCES
2.95 PAR GABALU
Krējums un sēnes
Kanzassitijas barbekjū (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Piparots
KARTUPEĻI
MASH
Frī kartupeļi
Maltiešu gaumē cepts
Deserti
JAUTĀJIET VIESMĪLIM PAR DESERTU ĒDIENKARTI
Kokteiļi
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Degvīns, tomāts, Tabasco, Vorčesteras mērce, sāls, pipari, citrusaugļi
Daiquiri
Baltais rums, citrusaugļi, cukurs
Cosmopolitan
Degvīns, Cointreau, dzērvenes, citrusaugļi
Margarita
Tekila, Cointreau, citrusaugļi
MANHATTAN
Rudzu viskijs, vermuts, Angostura bitteris
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAFIJAS LIĶIERIS, ESPRESO KAFIJA
LONG ISLAND
Džins, tekila, baltais rums, degvīns, Cointreau, citrusaugļi, kola
MALTA – BALTVĪNS
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES DĀSNAS EKSOTISKU AUGĻU UN LIČI NOTIS, LIELISKS AROMĀTS DEGUNĀ NO ŠĪ VIETĒJĀ RAŽOJUMA.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN PUSSALDS GIRGENTINA, CHARDONNAY UN MOSCATO MAISĪJUMS AR AUGĻAINIEM ĀBOLU, LAIMA AROMĀTIEM UN ZIEDU NIANSES PIESKĀRIENIEM.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA SPOŽA SALMU DZELTENA KRĀSA AR BĀLGANI ZAĻU MALU, SVAIGS UN KOMPLEKSS GREIPFRŪTA BUKETS UN MAIGAS GARŠAS NOTIS.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN FERMENTĀCIJA MUCĀS UN NOGATURINĀŠANA UZ BIEZUMIEM LĪDZ 12 NEDĒĻĀM JAUNĀS OZOLKOKA MUCĀS SNIEDZ BŪTISKU IEGULDĪJUMU VĪNA RAKSTURĀ.
Itālija - baltvīns
CORVO GLICINE
SICĪLIJA - DUCA DI SALAPARUTA MALVĀZIJAS UN GRILLO SAJĀUKUMS PADARA ŠO VĪNU VIEGLI DZERAMU, SMARŽĪGU UN MAIGI AROMĀTISKU.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Šis viena īpašuma Pinot Grigio atklāj citrona, piparmētras un balto ziedu aromātus.
Falanghina
Kampānija Aromātā – koncentrēts citrusaugļu raksturs ar rūgto apelsīnu, apelsīna miziņas un sukāžu notīm.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKĀNA - BOCELLI TROPISKO AUGĻU NIANSĒS, MAIGS UN PATĪKAMI SKĀBENS UZ AUKSLĒJĀM BAGĀTĪGS UN GARDENS AR VIEGLU SVIESTA PIESKĀRIENU.
GAVI DI GAVI
PIEMONTA – PALADINO GATAVOTS TIKAI NO CORTESE VĪNOGĀM, KAS AUDZĒTAS GAVI APGABALĀ — SVAIGS UN DZĪVĪGS VĪNS
Francija – baltvīns
CHABLIS
BURGUNDIJA BALTO ZIEDU AROMĀTI AR SAUSĀM, SLAIDĀM, VIEGLA ĶERMEŅA GARŠĀM — CITRUSI, BUMBIERIS, MINERALITĀTE UN NELIELA SĀĻUMA NOTS.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Šis 100% Sauvignon Blanc ir bāls un dzīvīgs krāsā, kā arī svaigs un tīrs, un burtiski dzirkstī ar asu, mundru skābumu
RIESLING
ALSACE - HUGEL Reģiona augstākās klases gastronomiskais vīns; tas saglabā eleganci un sausumu, ar dzirkstošu, atsvaidzinošu skābumu.
SPĀNIJA – BALTVĪNS
VERDEJO
RUEDA BALTS - MARQUES DE RISCAL SPILGTA DZELTENA-SALMU KRĀSA; DEGUNĀ AROMĀTISKA INTENSITĀTE, TROPISKIE AUGĻI UN FENHEĻA NOTIS
DIENVIDĀFRIKA – BALTVĪNS
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Šis ir Chenin Blanc ar nogatavojušos tropu augļu garšu, viegli izturēts uz nogulsnēm, un daļēja malolaktiskā fermentācija palīdz mīkstināt pēcgaršu
Čīle – baltvīns
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropu augļi, zaļais ābols un tomātu lapu zāļainās nianses aromātā un garšā izceļ šī svaigā sausā baltvīna kraukšķīgo skābumu.
ARGENTĪNA – BALTVĪNS
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Ļoti aromātisks sausais vīns ar apburošiem sausserža, apelsīnu ziedu un lavandas aromātiem.
JAUNZĒLANDE – BALTVĪNS
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY UZREIZ IZTEIKSMĪGS GLĀZĒ AR SPILGTU, NOGATAVOJUŠOS CITRUSU, KAFĪRA LAIMA, PASIFLORAS UN BALTĀ PERSIKA NOTĪM.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH DZĪVĪGS, AR NENOSKATĀMU GARŠU DAUDZVEIDĪBU, KURĀ DOMINĒ ĒRKŠOGAS, PASIFLORA, SVAIGI CITRUSI UN ZĀĻAINI AROMĀTI.
Malta – sarkanvīns
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klasiski, intensīvi upeņu un kasisa aromāti ar zīdkoka niansēm.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Šim jauktajam, vidēji piesātinātajam rubīnsarkanajam vīnam ir izteikts piparains un zāļains aromāts.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Nogatavo kazenes pilnīgās augļainās garšas padara šo vīnu ļoti baudāmu jaunībā, savukārt tā struktūra nodrošina tam plašu nogatavināšanas potenciālu.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Šim vīnam ir dziļa krāsas intensitāte, melno augļu rakstura aromāti un garša ar sarežģītām ādas, dūmu un garšvielu niansēm.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Dziļi rubīnsarkana krāsa, nogatavojušos ogu augļu aromāti ar pikantām notīm, bagātīga kazenes garša, ar zīdainiem tanīniem un ilgu pēcgaršu.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS ir dzidra, dziļa purpursarkana krāsa, intensīvi, nogatavojušos ķiršu un plūmju aromāti, bagātīga, labi strukturēta augļu garša ar maigiem tanīniem un ilgu pēcgaršu.
ITĀLIJA - SARKANVĪNS
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
GATAVOTS NO NERO D’AVOLA UN FRAPPATO MAISĪJUMA. Šim vīnam ir koši rubīnsarkana krāsa ar purpursarkanām niansēm.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Vienas šķirnes vīns ar precīzu organoleptisko identitāti, no atlasītām NERO D'AVOLA vīnogām, audzētām augstos pakalnos.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
SPĒCĪGI AROMĀTI UN GARŠAS; ŠĪ VĪNA IZTEIKSMĪGĀKĀS NOTIS IETVER OREGANO, PIPARU, TABAKAS UN TUMŠO AUGĻU NIANSES
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Šis vīns ir pilns ar bagātīgu maņu baudījumu, kurā dominē izteiktas nogatavojušos tumšo augļu garšas.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Šis ir stingrs, pilnmiesīgs sarkanvīns ar melno augļu aromātiem. Vīns ar dziļumu un raksturu.
REGUTA ALTRO PASSO
Pilnmiesīgs un intensīvs maisījums ar maigiem, noapaļotiem tanīniem. Izceļas melno augļu un garšvielu notīm, kas to padara lieliski piemērotu steikam.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Šo sarežģīto vīnu raksturo ķiršu un vijolīšu notis ar smalkām tabakas niansēm. Baltais pipars un viegls krama pieskāriens.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Rubīnsarkans vīns ar sarkano un tumšo augļu notīm: ķiršiem, zemenēm un kazenēm.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKĀNA - BOCELLI
ŠIS IR VĪNS AR IZCILU ELEGANCI UN KONCENTRĀCIJU, KAS IEGŪTS ILGĀ NOGATINĀŠANAS PROCESĀ. TAM IR PILNĪGS UN GAISĪGS AROMĀTS AR NIANSĒM NO ŠOKOLĀDES, MEŽA OGĀM UN VANIĻAS.
Valpolicella - Verona - Bolla
Viegls, aromātisks vīns, kas tiek laists klajā dažas nedēļas pēc ražas novākšanas.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Maigs, ar ķiršu, aveņu un tabakas garšas niansēm, ko balsta dzirkstošs skābums.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRĀTISKS AMARONE AR ĶIRŠU, ROZĪŅU, PLŪMJU, TABAKAS UN GARŠVIELU NIANSĒM. ELEGANTA STRUKTŪRA UN LIELISKA NOBEIGUMA NOTS.
Barolo - Pjemonta
AROMĀTISKS AR BAGĀTĪGIEM TANĪNIEM UN VECĀ OZOLA RAKSTURĪGĀM IEZĪMĒM. ŠOS VĪNUS LIELĀKĀ DAĻA UZSKATA PAR VIENIEM NO ITĀLIJAS IZCILĀKAJIEM.
Francija – sarkanvīns
Côte du Rhône - Ronas ieleja - Mont Redon
Šis vīns ir dziļi violeti sarkanā krāsā, un aromāts ir intensīvi augļains, ar minerālām notīm.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Tumša krāsa ar violetu nokrāsu, nobriedis un bagātīgs aromāts ar intensīvu tumšo augļu raksturu, apvienots ar sarežģītām grauzdētām niansēm.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Pilnmiesīgs un bagātīgs, ar tīru, dzīvīgu melno un sarkano augļu slāņiem; tam ir stingra, noapaļota tanīnu tekstūra un ilgs, atsvaidzinošs nobeigums.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Ar bagātīgu, tanīnisku struktūru, ko līdzsvaro sulīgākas plūmju un melno ķiršu nianses, ar šokolādes un garšvielu notīm.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Ar bagātīgu, muti sausinošu tanīnu struktūru, ko līdzsvaro sulīgākas plūmju un melno ķiršu augļu nianses.
SPĀNIJA – SARKANVĪNS
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Ļoti viegli dzerams vīns, ko, pateicoties izteiktām zemes un sātīgām, pikantām notīm, ir viegli saderināt ar ēdienu.
Dienvidāfrika – sarkanvīns
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Smalks un elegants vīns ar intensīvām zīdkoka ogu un plūmju augļu niansēm, ar integrētiem ozolkoka tanīniem, un tas ļoti labi nogatavināsies.
ASV – SARKANVĪNS
Zinfandel - Kalifornija - Woodbridge
Šis vīns ir pilns personības, ar melno piparu, tējas lapu un plūmju aromātiem. Izturēšana ozolkoka mucās noapaļo struktūru.
Čīle - sarkanvīns
CARMENERE - CACHAPOASAL IELEJA - SANTA CAROLINA
Fantastiski skaists, vidēji piesātināts, augļains vīns ar maigiem tanīniem un dažādu ogu niansēm.
ARGENTĪNA – SARKANVĪNS
Malbec - Mendoza - Norton
Īpaši populārs, tintes tumšuma, vidēji piesātināts, sauss sarkanvīns ar izteiktiem tumšo augļu toņiem.
Jaunzēlande - sarkanvīns
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
SMARŽĪGS SARKANO UN TUMŠO ĶIRŠU, PLŪMJU UN GARŠVIELU NOTU BUKETS.
Austrālija – sarkanvīns
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Pacelts aromātisks aromāts ar sulīgām plūmju un sarkano ogu niansēm.
DZIRKSTOŠAIS VĪNS UN ŠAMPANIETIS
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Aromātā – muskusa notis, apelsīna nianses, salvija un medus.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Šis prosecco izceļas ar izcilu kvalitāti un smalkiem ziedu un augļu aromātiem.
MARTINI ROYAL - DZIRKSTOŠAIS VĪNS
ROZĀ.
MOET & CHANDON - ŠAMPANIETIS - MOET & CHANDON
RAKSTUROJAS AR SPILGTU AUGĻAINUMU UN ELEGANTU NOBRIEDUMU. ELEGANTA SALMU DZELTENA KRĀSA AR DZINTARA NIANSĒM.
DOM PERIGNON - ŠAMPANIETIS - MOET & CHANDON
Dom Perignon ir pazīstams ar savu svaigo skābumu un mineralitāti, košajām augļu garšām un niansēm.
Malta – Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Šim izteikti augļainajam rozē piemīt intensīvas sarkano augļu nianses – avenes un saldie sarkanie ķirši. Viegls līdz vidēji pilnmiesīgs, ļoti kraukšķīgs un atsvaidzinošs.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Šis rozā vīns, kas gatavots no vietēji audzētām Gellewza, Grenache un Shiraz šķirnēm, izceļas ar dzidru un košu krāsu, svaigiem rožu ziedlapu, nogatavojušos ķiršu aromātiem un viegliem minerāliem, zāļainiem toņiem. Tas ir sauss, ar vidēju līdz pilnīgu miesu, ar pievilcīgu svaigumu, noapaļotu tekstūru un granātābola un apelsīna mizas garšām, ar ilgu, izsmalcinātu pēcgaršu.
ASV - ROSE
BALTAIS ZINFANDEL - WOODBRIDGE - ASV
PILNS AR SULĪGĀM ANANĀSU UN ZEMEŅU GARŠĀM UN PATĪKAMI AUGĻAINS
Francija – rozā
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Maigs un zīdains rozē ar vieglām augļainām notīm, ar smalku saldumu un patīkamu, atsvaidzinošu pēcgaršu.
PUSPUDELES - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE IR SAUSS BALTAIS ITĀĻU VĪNS NO VENETO REĢIONA
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS ir spilgti salmu dzeltenā krāsā ar bāli zaļu maliņu
CHABLIS
Chablis ir kraukšķīgs, sauss franču baltvīns no Burgundijas, gatavots tikai no Chardonnay vīnogām
