COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 ēdieni 14 sadaļas
Uzkodas
Parmigiana
Baklažāns, tomāts, grana, mocarella
BRUSKETA MIKSS (6 GAB.)
Tomāts, stracciatella, mocarella, rukola, jēlkūpināts šķiņķis, pistācija, eļļa, pipari
Impepata di cozze
Mīdijas, ķiploki, pētersīļi, pipari
Cepti angioletti
Ķiršu tomāti, siers, rikota
Zeppoline (6 gab.)
Milti, ūdens, raugs, sāls, jūraszāles
Frittura all’italiana (6 gab.)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
SALAMI UN SIERA PLATE (2 PERSONĀM)
Dienas izlase
Pirmie ēdieni no sauszemes
Karbonara
guanciale, pekorīno, parmezāns, olas
Boloņas
Sīpoli, selerija, burkāni, jaukta malta liellopa/cūkgaļa, tomāti, rozmarīns, lauru lapas
BOSCAIOLA
Sēnes, desa, krējums
NERANO
Cukīni, parmezāns, provolone, pipari, ķiploki, baziliks
NORMA
Baklažāns, tomāts, sālīta rikota, baziliks
Gnocchi alla Sorrentina
Mocarella, tomāts, baziliks
Pirmie ēdieni ar jūras veltēm
Spageti ar gliemenēm un mīdijām
Gliemenes, mīdijas, pētersīļi, ķiploki
Spageti allo scoglio
Rīsi, gliemenes, kalmāri, astoņkājis, garneles
Linguine all’astice
Omārs, ķiršu tomāti, ķiploki
LINGUINE ALLE VONGOLE
Gliemenes, ķiploki, eļļa, pētersīļi
COSTIERA
Tuncis, citrons, pipari
Bērnu ēdienkarte
Bērnu ēdienkarte
Jūsu izvēlēta pasta ar tomātiem, krējumu vai sviestu un salviju; vai cepta kotlete ar frī kartupeļiem, vai gaļas bumbiņas tomātu mērcē.
Picas
Piedevas €4.00. Visas picas var pagatavot bez glutēna un bez laktozes — €15.00.
Margarita
Tomāti, mocarella
Marinara
Tomāti, ķiploku eļļa, anšovi, oregano
Cīsiņš un frī kartupeļi
Cīsiņš, frī kartupeļi, mocarella
CAPRICCIOSA
tomāti, mocarella, vārīts šķiņķis, svaigas sēnes, desa, olīvas
4 FORMAGGI
Mocarella, ementāles siers, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomāti, vārīts šķiņķis, mocarella
BUFALINA
Tomāti, bifeļu mocarella, baziliks
PESCATORA
Tomāti, mīdijas, gliemenes, garneles, mocarella
ITALIANA
Mocarella, rukola, jēlkūpināts šķiņķis, parmezāna skaidiņas
CAFONA
Krējums, vārīts šķiņķis, kukurūza
DIAVOLA
Tomāti, mocarella, pikanta desa
PISTACCHIOSA
Bifeļu mocarella, pistāciju pesto, mortadella, sasmalcinātas pistācijas, burrata
PIZZA COSTIERA
Balta ar rīvētu citronu
Fokača
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomāti, baziliks, mocarella
Kalcone
Calzone al forno
Mocarella, tomāts, vārīts šķiņķis
Salsiccia e friarielli
Mocarella, desa, friarielli
Rukola un parmezāna skaidiņas
Mocarella, rukola, jēlkūpināts šķiņķis, parmezāna skaidiņas
Cepta pica
ORIGINALE
Rikota, cicoli, tomāts, mocarella, salami, pipari
Pamatēdieni no sauszemes
Gaļas tagliata
Piedeva: rukola, ķiršu tomāti, parmezāna skaidiņas
Citrona vistas skalopīne
Vistas gaļa, milti, citrons
Scaloppine Isolana
Vistas gaļa, ķirštomāti, olīvas, kaperi, ciedru rieksti
Gaļas bumbiņas mērcē (3 gab.)
Maltā gaļa, olas, rīvmaize, pekorīno siers, pētersīļi, tomātu mērce
Liellopa filejas steiks ar zaļajiem pipariem (250 g)
Fileja ar baravikām (250 g)
Jūras velšu pamatēdieni
Grilēti kalmāri
dienas izlase
Grilēta zivs
dienas izvēle
Jaukta cepta zivs
Kalmāri, garneles
Grilēts jūras asaris
Grilēts jūras asaris
Grilēta zobenzivs
Eļļa, pētersīļi, citrons
Ombrina, Vidusjūras stilā
Grilēts astoņkājis
Piedeva: kartupeļi ar pētersīļiem
Salāti
Cēzara salāti
Vistas gaļa, salāti, parmezāna skaidiņas, kraukšķīga maize, Cēzara mērce
Mediterranea
Tuncis, olīvas, salāti, mocarella
Lasis
Salāti, lasis, laims
Caponata
Baklažāns, sarkanais sīpols, selerija, kaperi, olīvas, tomāts, rozīnes, priežu rieksti, etiķis, cukurs
