Cotto...
361 ēdieni 32 sadaļas
Gurmē pica...
Papildu maksa par daudzgraudu miltiem €1.50
Margheritana
Tomātu mērce, bifeļu mocarella, olīveļļa, baziliks.
Cotto...
Bifeļu mocarella, šķiņķis, dzeltenie ķirštomāti, baziliks.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistāciju krēms, bifeļu burrata, mortadella.
Salmone
Norvēģu kūpināts lasis, ķiršu mocarella, sarkanais un melnais kaviārs, avokado.
Sliema
Fior di latte, artišoku krēms, guanciale, cepts artišoks, pecorino, piparmētru lapiņa.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, tomātu mērce, gliemenes, garneles, mīdijas, kalmāri.
San Daniele
Bufalo mocarella, parmigiano, San Daniele šķiņķis, balzamiko pērles.
Mille e Una Notte
Mocarella, gorgonzola, speks, lazdu rieksti, medus.
Anciovata
Tomātu mērce, bufala, sarkanie un dzeltenie ķirštomāti, melnās olīvas, kaperi, anšovi.
Nebrodiana
Tomātu mērce, sicīliešu desa, pepperoni krēms, bufala, pecorino.
Deserti...
Cannolo Scomposto
Sicīliešu aitas rikota, cannolo kraukšķīgā garoziņa, šokolādes pilieni, apelsīna fileja.
Tiramisu
Savoiardi cepumi, maskarpones krēms, kafija, kakao pulveris.
Savarese Baba’
Baba ar rumu, Chantilly krēms, svaigi augļi
Pistacchioso
Vēja kūciņas, pistāciju saldējums, baltās šokolādes krēms, skābais ķirsis.
Millefoglie
Kārtainā mīkla, Chantilly krēms, skābais ķirsis.
My Way Strudel
Kārtainā mīkla, crema pasticcera, štrūdeles pildījums.
Mini Coni saldējums
Četri mini saldējuma vafeļu konusiņi: zemeņu, šokolādes, citrona, pistāciju.
Šokolādes bumba
Šokolādes un karameles saldējums, braunijs, cepumu drupačas, šokolādes kupols, karamele, baltā šokolāde
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & avene
Biskvīta kūka, aveņu un citrona saldējums, aveņu mērce, drupačas.
Baltais vīns...
Itālija
Miral Grillo
DOC FINA Sicīlija, Itālija 13,5% vol.
Trebbiano
IGT Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy 12% tilp.
Soave
DOC Cantine, Veneto, Italy 12% tilp.
Chardonnay
IGP Pane di Maggio, Abruco, Itālija 12% Vol
Antinori Santa Cristina
IGT Umbrija, Itālija 12% vol
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG Pjemonta, Itālija 12,5% vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC Sicīlija, Itālija 12.5% tilp. (Vol)
Pecorino
IGT Cantine Tombacco, Kampānija, Itālija 12.5% vol.
Fiano Di Avellino
DOCG Orneta, Kampānija, Itālija 12% vol
Greco Di Tufo
DOCG Orneta, Campania, Italy 12% tilp.
Falanghina
IGT Orneta, Kampānija, Itālija 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT Umbrija, Itālija 5% vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC Toskāna, Itālija 12,5% tilp.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia, Itālija 12,5% vol.
Jaunzēlande
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlboro, Jaunzēlande 13,5% vol.
Spānija
Sauvignon Blanco
DOC Merseguera, Valencia, Spain 12% tilp.
Malta
Astarte Vermentino
DOC Malta 12% tilp.
Francija
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC Burgundija, Francija 13% vol
Pouilly Fume
AOC Domaine, Francija JP, Bailly 13% tilp.
Sarkanvīns...
Itālija
Chianti
DOCG Prestige Uggiano, Toskāna, Itālija 14% vol
Miral Nero D’Avola
DOC FINA Sicīlija, Itālija 14% vol
Negro Amaro
IGT Intrigo Piantaferro, Puglia, Italy 14% Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT Bordinese, Abruzzo, Italy 14% tilp.
Merlot
EGT Ca del Doge, Veneto, Italy 14% tilp.
Primitivo
IGT Piantaferro, Puglia, Italy 14% vol
Antinori Santa Cristina Red
IGT Umbrija, Itālija 13.5% vol
Donna Fugata Sedara
DOC Sicīlija, Itālija 13,5% vol.
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT Apūlija, Itālija 14.5% vol.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT Cetona, Itālija 13,5% vol.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Tuscany, Italy | 13,5% tilp.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% tilp.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% tilp.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskāna, Itālija | 14% vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italy | 14,5% tilp.
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13,5% tilp. (Vol)
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicily, Italy | 13,5% alk. tilp.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskāna, Itālija | 14,5% tilp. (Vol)
Sassicaia - 2015
DOC | Toskāna, Itālija | 14% vol
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% tilp.
Melqart
Augstākās kvalitātes Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Augstākās kvalitātes Syrah | DOC | Malta | 14,5% vol.
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Luāras ieleja, Francija | 12,5% vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% tilp.
Džins un grapa
Antinori Santa Cristina
DOC | Umbrija, Itālija | 12% vol.
Rosè D’Anjou
DOC | Loire, France | 12% tilp.
Borgo Molino Prosecco Millesimato
DOC | Veneto, Itālija
Doc Extra Dry Borgo Del Col Alto
DOC | Veneto, Itālija
Ferrari Brut
DOC | Trentino-Alto Adige, Itālija
Francia Corta
DOC | Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Itālija
Moët et Chandon - 20cl
DOC | Imperial Brut šampanietis, Francija
Moët et Chandon - 75cl
DOC | Imperial Brut šampanietis, Francija
Dom Perignon
DOC | Brut šampanietis, Francija
Cipriani Bellini
Heineken izlejamais
30cl €4 ........................ 50cl €7
Moretti izlejamais
30cl €4 ........................ 50cl €7
Cisk 25 cl
Cisk Excel 25cl
Heineken bezalkoholisks 25cl
Shandy 25 cl
Ichnusa 33 cl
Messina Cristalli Di Sale 33 cl
Bezalkoholiskie dzērieni - Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta
Negāzēts ūdens (liels)
Liels gāzēts ūdens
Gāzēts dzēriens
Rūgtais citrons
Ābolu vai kazenes sidrs
The Famous Grouse
Jameson
J&B
Jack Daniel’s
Nikka
Yamazukura
Black Label
Gold Label
Green Label
Blue Label
Glenfiddich
Glenfiddich 15 gadi
Glenfiddich Project xx
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich 18 gadi
Oban
Chivas
Smirnoff
Belvedere
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Konjaks, brendijs un rums
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kafija
Espreso
Macchiato
Bez kofeīna
Kapučīno
Canarino
Brokastu tēja, pasniegta tējkannā
Aromatizēta tēja, pasniegta tējkannā
Sarkanā pica...
Papildu maksa par daudzgraudu miltiem €1.50
Marinara G V V
Tomātu mērce, ķiploks, olīveļļa, oregano.
Anciova G
Tomātu mērce, ķiploks, anšovs, olīveļļa, oregano.
Margherita G V
Tomātu mērce, fior di latte, olīveļļa, baziliks.
Topolino G
Tomātu mērce, fior di latte, wurstel, frī kartupeļi.
Diavola G S
Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami.
Diabolica G S
Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami, gorgonzola.
Napoli G
Tomātu mērce, fior di latte, anšovi, baziliks.
Romana G
Tomātu mērce, fior di latte, šķiņķis, sēnes.
Matriciana G
Tomātu mērce, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Parmigiana G V
Tomātu mērce, fior di latte, bufala, parmigiano, baklažāns, baziliks.
Capricciosa G
Tomātu mērce, fior di latte, šķiņķis, wurstel, olīvas, artišoki, olas, sēnes.
Tonnara G
Tomātu mērce, fior di latte, tuncis, sarkanie sīpoli, olīvas, oregano.
Regina Margherita G V
Tomātu mērce, fior di latte, ķirštomāti, burrata, baziliks.
Uzkodas...
Rīsa grauda degustācija G E
• Arancinette ar sēnēm. • Arancinette ar ragù. • Arancinette ar spinātiem.
Battered Baccala G E
Sālīta menca tempurā ar 3 veidu mērcēm – tartara mērci, zirnīšu pesto, saldi čili mērci.
Trio of Montanare G
• Mini pica ar tomātiem, mocarellu un baziliku. • Mocarella, mortadella, pistāciju un bazilika pesto. • Mocarella, tartufo pasta, sēnes un trifeļu eļļa.
Mini Burger Experience G E
• Liellopa burgers ar maya, salātiem, tomātiem, sieru. • Vistas burgers ar avokado, salātiem, tomātu. • Liellopa burgers ar majonēzi, tomātu, salātiem, trifeļu.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 gab.)
Cantabrico anšovi un sviests
Burrata Crosla
Tempurā cepta burrata ar tomātu.
Tempura garneles 4 gab.
Ceptas tempura garneles ar ananasu.
Silti jūras velšu salāti
Astoņkājis, mīdijas, gliemenes, garneles.
Wagyu pieredze
Grilēts wagyu, pasniegts ar sojas mērci.
Frī kartupeļi G
Frī kartupeļi ar sieru un trifelēm G E
Pasta...
Mājās gatavota svaiga pasta G e
Tonnarelli / Tagliatelle / Paccheri / Rigatoni
Tonnarelli Carbonara
Olas, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Paccheri Matriciana
Tomāti, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Tonnarelli Carretiera S V
Ķiploki, olīveļļa, pētersīļi, čili, pekorīno.
Tonnarelli 2 tomāti V
Tomātu mērce, ķirštomāti, bifeļu mocarella, parmigiano, baziliks
Tonnarelli Norma V
Tomātu mērce, ricotta salata, cepts baklažāns, baziliks.
Tonnarelli Nebrodi
Sarkanās paprikas krēms, sicīliešu desa, parmigiano.
Linguine Tartufata V
Trifeļu sviests, trifeļu krēms, parmigiano, trifeļu pārslas.
Tonnarelli Mazzara
Sarkanās karaliskās garneles, ķirštomāti, pētersīļi, citrona miziņa.
Paccheri Bronte
Pistāciju krēms, garneles, ķiršu tomāti, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistācijas, krējums, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Mīdijas, gliemenes, garneles, kalmāri, tomāti.
Risotto Vulcano
Melnais risoto ar sēpijas tinti, burrata, garneles.
Risotto Funghi V
Ķiploks, sēņu maisījums, melnie pipari.
Gnocchi agli Scampi
Langustīns, tomātu mērce.
Spageti Vongole Veraci
Ķiploki, olīveļļa, baltvīns
Tagliatelle Alfredo - LIVE gatavošana V
Izmeklēts sālīts sviests, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - gatavošana tiešraidē
Pecorino, guanciale, melnie pipari.
Pamatēdiens...
Grilēta gaļa, pasniegta pēc svara
Ar zāli barots Prime Black Angus ribeye
Ar zāli barots Prime rib-eye steiks (USDA)
Ar zāli barota Prime liellopa sirloina steiks (USDA)
Ar zāli barotas liellopa Prime fileja
Ar zāli barots Prime T-bone
Minimums 500 g.
Ar zāli barota Prime teļa gaļa ar kaulu
Minimālais pasūtījums 400 g.
Ar zāli barots Prime rib-eye Magnum un kaulu smadzenes
Minimālais pasūtījums 300 g.
Wagyu liellopa gaļa
Mērces izvēle: sēņu vai piparu.
Grilētas jēra karbonādes (4 gab.)
Grilētas jēra karbonādes ar humusu.
Vistas gaļa ar citronu
Grilēta vistas gaļa ar citronu, jūraszālēm, tofu un citrona miziņu.
Jūras groziņš ar garnelēm un kalmāriem S
Cepti kalmāri un garneles ceptā pastas groziņā ar saldo čili mērci
Grilēti astoņkāja taustekļi
Kartupeļu biezenis, olīveļļa, garšaugi.
Grilēts gurnell
Grilēta meagre zivs, olīveļļa, garnējums, garšaugi.
Kraukšķīgs lasis ar medus un apelsīnu glazūru
Grilēts lasis ar apelsīnu un sojas mērci, spināti, jūras aļģes.
Svaigi grilēts kūpināts lasis
Grilēta laša kūpināta garšas pieredze.
Fish & Chips G
Mīklā apcepts un fritēts mencas gabals ar saspaidītiem zirnīšiem un Cēzara mērci
Visi pamatēdieni tiek pasniegti ar salātiem un Steakhouse frī kartupeļiem.
Burgers...
Supreme Chicken G e
250 g maltas vistas gaļas ar garšvielām, avokado, salāti, tomāti, siers
Black Angus ar graudiem barota liellopa gaļa G e
250 g Black Angus liellopa gaļas, salāti, tomāti, siers, karamelizēti sīpoli, majonēze.
Trifeļu Black Angus liellopa gaļa, barota ar graudiem G e
250 g Black Angus liellopa gaļas, salāti, tomāti, trifeles, karamelizēti sīpoli, majonēze, siers.
Burgeri tiek pasniegti ar frī kartupeļiem un mērcēm.
Salāti...
Caesar e
Vistas gaļa, ķiršu tomāti, bekons, vārītas paipalu olas, Cēzara mērce, grauzdiņi.
Grieķu salāti
Fetas siers, gurķis, sarkanie sīpoli, melnās olīvas, ķiršu tomāti, oregano.
Norvēģu
Lasis, ķiršu tomāti, ķiršu mocarella, sarkanā paprika, citrons, Cēzara mērce
Garneļu salāti
4 grilētas lielās garneles, citrona šķēlītes, ķirštomāti, melnās olīvas, rozā mērce
Teriyaki e
Grilēta vista ar terijaki mērci, medu un soju, edamame, jūraszāles, tofu, paipalu olas.
Salāti jau ir šefpavāra garšoti
Gurmē pica...
Margheritiana
Tomātu mērce, bifeļu mocarella, olīveļļa, baziliks.
Cotto...
Bifeļu mocarella, šķiņķis, dzeltenie ķirštomāti, baziliks.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistāciju krēms, bifeļu burrata, mortadella.
Salmone
Norvēģu kūpināts lasis, ķiršu mocarella, sarkanais un melnais kaviārs, avokado.
Sliema
Fior di latte, artišoku krēms, guanciale, cepts artišoks, pecorino, piparmētru lapiņa.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, tomātu mērce, gliemenes, garneles, mīdijas, kalmāri.
San Daniele
Bufalo mocarella, parmigiano, San Daniele šķiņķis, balzamiko pērles.
Mille e Una Notte
Mocarella, gorgonzola, speks, lazdu rieksti, medus.
Anciovata
Tomātu mērce, bufala, sarkanie un dzeltenie ķirštomāti, melnās olīvas, kaperi, anšovi.
Nebrodiana
Tomātu mērce, sicīliešu desa, pepperoni krēms, bufala, pecorino.
Deserti...
Cannolo Scomposto
Sicīliešu aitas rikota, cannolo kraukšķīgā garoziņa, šokolādes pilieni, apelsīna fileja.
Tiramisu
Savoiardi cepumi, maskarpones krēms, kafija, kakao pulveris.
Savarese Baba’
Baba ar rumu, Chantilly krēms, svaigi augļi.
Pistacchioso
Vēja kūciņas, pistāciju saldējums, baltās šokolādes krēms, skābais ķirsis.
Millefoglie
Kārtainā mīkla, Chantilly krēms, skābais ķirsis.
My Way Strudel
Kārtainā mīkla, crema pasticcera, štrūdeles pildījums.
Mini Coni saldējums
Četri mini saldējuma vafeļu konusiņi: zemeņu, šokolādes, citrona, pistāciju.
Šokolādes bumba
Šokolādes un karameles saldējums, braunijs, cepumu drupačas, šokolādes kupols, karamele, baltā šokolāde.
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & avene
Biskvīta kūka, aveņu un citrona saldējums, aveņu mērce, drupačas.
Baltais vīns...
Itālija
Miral Grillo
DOC | FINA | Sicīlija, Itālija | 13,5% vol.
Trebbiano
IGT | Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy | 12% tilp.
Soave
DOC | Cantine Tombacco, Veneto, Itālija | 12% vol.
Chardonnay
IGP | Pane di Maggio, Abruzzo, Italy | 12% tilp. (Vol)
Antinori Santa Cristina
IGT | Umbrija, Itālija | 12% vol
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG | Pjemonta, Itālija | 12,5% vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC | Sicīlija, Itālija | 12,5% vol.
Pecorino
IGT | Cantine Tombaacco, Kampānija, Itālija | 12.5% vol.
Fiano Di Avellino
DOCG | Orneta, Kampānija, Itālija | 12% vol.
Greco Di Tufo
DOCG | Orneta, Campania, Italy | 12% tilp.
Falanghina
IGT | Orneta, Campania, Italy | 12% vol.
Antinori Moscato D’Asti
IGT | Umbrija, Itālija | 5% vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC | Toskāna, Itālija | 12,5% tilp. (Vol)
Vinnae Ribolla Gialla
IGT | Venezia Giulia, Itālija | 12,5% vol
Jaunzēlande
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Jaunzēlande | 13,5% vol.
Spānija
Sauvignon Blanco
DOC | Merseguera, Valensija, Spānija | 12% vol.
Malta
Astarte Vermentino
DOC | Malta | 12% tilp.
Francija
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC | Burgundija, Francija | 13% vol.
Pouilly Fume
AOC | Domaine, Francija | JP. Bailly | 13% tilp.
Sarkanvīns...
Itālija
Chianti
DOCG | Prestige Uggiano, Tuscany, Italy | 14% vol.
Miral Nero D’Avola
DOC | FINA | Sicīlija, Itālija | 14% vol
Negro Amaro
IGT | Intrigo Piantaferro, Apūlija, Itālija | 14% tilp.
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT | Bordinese, Abruco, Itālija | 14% vol
Merlot
EGT | Ca del Doge, Veneto, Italy | 14% tilp.
Primitivo
IGT | Piantaferro, Puglia, Itālija | 14% tilp. (Vol)
Antinori Santa Cristina Red
IGT | Umbrija, Itālija | 13.5% vol
Donna Fugata Sedara
DOC | Sicily, Italy | 13.5% tilp. (Vol)
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT | Puglia, Italy | 14,5% tilp.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT | Cetona, Italy | 13,5% tilp.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Toskāna, Itālija | 13.5% tilp.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14,5% tilp.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% tilp.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskāna, Itālija | 14% vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Itālija | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5% tilp.
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicīlija, Itālija | 13.5% tilp.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskāna, Itālija | 14.5% vol.
Sassicaia - 2015
DOC | Toskāna, Itālija | 14% tilp.
Argentīna
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% tilp.
Malta
Melqart
Augstākās kvalitātes Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Augstākās kvalitātes Syrah | DOC | Malta | 14,5% vol.
Francija
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Luāras ieleja, Francija | 12.5% vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% tilp.
Džins un grapa
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Konjaks, brendijs un rums
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kafija
Espreso
Macchiato
Bez kofeīna
Kapučīno
Canarino
Brokastu tēja, pasniegta tējkannā
Aromatizēta tēja, pasniegta tējkannā
Sarkanā pica...
Papildu maksa par daudzgraudu miltiem €1.50
Marinara G
Tomātu mērce, ķiploks, olīveļļa, oregano.
Anciova G
Tomātu mērce, ķiploks, anšovs, olīveļļa, oregano.
Margherita G V
Tomātu mērce, fior di latte, olīveļļa, baziliks.
Topolino G
Tomātu mērce, fior di latte, wurstel, frī kartupeļi.
Diavola G S
Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami.
Diabolica G S
Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami, gorgonzola.
Napoli G
Tomātu mērce, fior di latte, anšovi, baziliks.
Romana G
Tomātu mērce, fior di latte, šķiņķis, sēnes.
Matriciana G
Tomātu mērce, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Parmigiana G V
Tomātu mērce, fior di latte, bufala, parmigiano, baklažāns, baziliks.
Capricciosa G
Tomātu mērce, fior di latte, šķiņķis, wurstel, olīvas, artišoki, olas, sēnes.
Tonnara G
Tomātu mērce, fior di latte, tuncis, sarkanie sīpoli, olīvas, oregano.
Regina Margherita G V
Tomātu mērce, fior di latte, ķirštomāti, burrata, baziliks.
Uzkodas...
Rīsa grauda degustācija G E
• Arancinetta ar sēnēm. • Arancinetta ar ragù. • Arancinetta ar spinātiem.
Battered Baccala G E
Sālīta menca tempurā ar 3 veidu mērcēm – tartara mērci, zirnīšu pesto, saldi čili mērci.
Trio of Montanare G
• Piparmētru pica ar tomātiem, mocarellu un baziliku. • Mocarella, mortadella, pistāciju un bazilika pesto. • Mocarella, tartufo pasta, sēnes un trifeļu eļļa.
Mini Burger Experience G E
• Liellopa gaļas burgers ar maya, salātiem, tomātiem, sieru. • Vistas burgers ar avokado, salātiem, tomātu. • Liellopa gaļas burgers ar majonēzi, tomātu, salātiem, trifeļu.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 gab.)
Cantabrico anšovi un sviests
Burrata in Crosta
Tempurā cepta burrata ar tomātu.
Tempura garneles 4 gab.
Ceptas tempura garneles ar ananasu.
Silti jūras velšu salāti
Astoņkājis, mīdijas, gliemenes, garneles.
Wagyu pieredze
Grilēts wagyu, pasniegts ar sojas mērci.
Frī kartupeļi G
Frī kartupeļi ar sieru un trifelēm G E
Pasta...
Tonnarelli Carbonara
Olas, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Paccheri Matriciana
Tomāti, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Tonnarelli Carretiera
Ķiploki, olīveļļa, pētersīļi, čili, pekorīno.
Tonnarelli 2 tomāti
Tomātu mērce, ķirštomāti, bifeļmozzarella, parmigiano, baziliks
Tonnarelli Norma
Tomātu mērce, ricotta salata, cepts baklažāns, baziliks.
Tonnarelli Nebrodi
Sarkanās paprikas krēms, sicīliešu desa, parmigiano.
Linguine Tartufata
Trifeļu sviests, trifeļu krēms, parmigiano, trifeļu pārslas.
Tonnarelli Mazzara
Sarkanās karaliskās garneles, ķirštomāti, pētersīļi, citrona miziņa.
Paccheri Bronte
Pistāciju krēms, garneles, ķiršu tomāti, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistācijas, krējums, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Mīdijas, gliemenes, garneles, kalmāri, tomāti.
Risotto Vulcano
Melnais risoto ar sēpijas tinti, burrata, garneles.
Risotto Funghi
Ķiploki, sēņu maisījums, melnie pipari.
Gnocchi agli Scampi
Langustīns, tomātu mērce.
Spageti Vongole Veraci
Ķiploki, olīveļļa, baltvīns
Tagliatelle Alfredo - gatavošana tiešraidē
Rūpīgi atlasīts sālīts sviests, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - gatavošana tiešraidē
Pecorino, guanciale, melnie pipari.
Pamatēdiens...
Ar zāli barots Prime Black Angus ribeye
Ar zāli barots Prime rib-eye steiks (USDA)
Ar zāli barota Prime liellopa sirloina steiks (USDA)
Ar zāli barotas liellopa Prime fileja
Ar zāli barotas liellopa gaļas Prime T-bone steiks
Vismaz 500 g.
Ar zāli barota Prime teļa gaļa ar kaulu
Minimālais pasūtījums 400 g.
Ar zāli barots Prime rib-eye Magnum un kaulu smadzenes
Minimālais pasūtījums 300 g.
Wagyu liellopa gaļa
Mērces izvēle: sēņu vai piparu.
Grilētas jēra karbonādes (4 gab.)
Grilētas jēra karbonādes ar humusu.
Vistas gaļa ar citronu
Grilēta vistas gaļa ar citronu, jūraszālēm, tofu un citrona miziņu.
Jūras groziņš ar garnelēm un kalmāriem
Cepti kalmāri un garneles ceptā pastas groziņā ar saldo čili mērci
Grilēti astoņkāja taustekļi
Kartupeļu biezenis, olīveļļa, garšaugi.
Grilēts gurbell
Grilēta meagre zivs, olīveļļa, garnējums, garšaugi.
Kraukšķīgs lasis ar medus un apelsīnu glazūru
Grilēts lasis ar apelsīnu un sojas mērci, spināti, jūras aļģes.
Svaigi grilēts kūpināts lasis
Grilēta laša kūpināta garšas pieredze.
Fish & Chips
Mīklā apcepts mencas filejas gabals ar zirnīšu biezeni un Cēzara mērci
Burgers...
Supreme vista
250 g maltas vistas gaļas ar garšvielām, avokado, salāti, tomāti, siers
Ar graudiem barota Black Angus liellopa gaļa
250 g Black Angus liellopa gaļas, salāti, tomāti, siers, karamelizēti sīpoli, majonēze.
Trifeļu Black Angus liellopa gaļa, barota ar graudiem
250 g Black Angus liellopa gaļas, salātlapas, tomāti, trifeles, karamelizēti sīpoli, majonēze, siers.
Salāti...
Cēzars
Vista, ķirštomāti, bekons, vārītas paipalu olas, Cēzara mērce, grauzdiņi.
Grieķu salāti
Fetas siers, gurķis, sarkanie sīpoli, melnās olīvas, ķiršu tomāti, oregano.
Norvēģu
Lasis, ķiršu tomāti, ķiršu mocarella, sarkanā paprika, citrons, Cēzara mērce
Garneļu salāti
4 grilētas lielās garneles, citrona šķēlītes, ķirštomāti, melnās olīvas, rozā mērce
Teriyaki
Grilēta vista ar teriyaki mērci, medu un soju, edamame, jūraszāles, tofu, paipalu olas.
