MENU
Diar il-Bniet
19 ēdieni 4 sadaļas
Dalīšanai
Tal-Bidwi
Tradicionāla maltiešu dārzeņu plate dalīšanai
Tal-Merca
Tradicionāls maltiešu dalīšanās plate
Uzkodas
Soppa tal-Armla
Tradicionāla maltiešu „atraitnes” zupa
Bebbux
Maltas gliemeži ķiploku un garšaugu mērcē
Pulpetti tat-Tonn
Maltiešu tunča zivju plācenīši
Gbintejn
Cepti vietējie kazas siera gabaliņi
Sfineg tal-Incova
Tradicionāli anšovu fritteri
Torta tal-Fenek
Truša pīrāgs
Pasta
Ravjul tal-Gbejniet
Maltiešu ravioli, pildīti ar vietējo kazas sieru. Uzkodas porcija €12
Spaghetti tal-Fenek
Spageti lēni gatavotā truša mērcē. Uzkodas porcija €14
Timpana l-Antika
Tradicionāls cepts pastas pīrāgs
Ross il-Forn
Tradicionāli Maltas krāsnī cepti rīsi
Pamatēdiens
Fenek Moqli
Vīnā un ķiplokos cepts trusis
Bragjoli tac-Canga
Maltiešu liellopa gaļas rullīši (beef olives)
Qarabali
Pildīti cukīni tomātu mērcē
Kustilja tal-Majjal
Cūkgaļas kotlete
Pixxispad
Zobenzivs steiks
Stuffat tas-Summien
Paipalu sautējums
Saqajn tal-Haruf
Lēni sautēti jēra stilbi
