Felice Brasserie
97 ēdieni 11 sadaļas
Uzkodas
Kartupeļu gratēns ar bresaola
Sviestaina tomātu mērce, bresaola
Laša tartars
Kūpināts lasis, laima vinegrets, sīpols, dilles, maurloki, kaperi, avokado
Avokado un garneles
Saspaidīts avokado avokado mizā, sviestā apceptas garneles un mandeļu pārslas
Liellopa karpačo
Black Angus liellopa filejas karpačo, sinepes ar baltā trifeļu bāzi, maizes drupatas, parmigiano
Tunzivs tartars
Svaigs tunzivs, vasabi vinegrets, avokado un ķirbju sēklas
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Auksto gaļas izstrādājumu plate
Pikants salami, prosciutto, bresaola, mortadella, ievārījums, sviests, augļi un ķiploku maize
Sieru un auksto gaļas uzkodu plate
Pikants salami, prosciutto, bresaola, gorgonzola, melleņu siers, sviests, siers ar sarkanajiem pipariem, siers ar melnajiem pipariem, ievārījums, augļi un ķiploku maize
Salāti
Kūpināta laša salāti
Vidusjūras zaļumi, tomāti, sarkanie sīpoli, kaperi, gurķi, dilles, maurloki un tahini mērce
Kvinojas un garneļu salāti
Vidusjūras zaļumi, citronu vinegrets, tomāts, gurķis, apelsīns, pikantas Cajun garneles
Pilnīgi zaļie avokado salāti ar garnelēm
Rukola, avokado, gurķi, selerija, edamame, dilles, citronu vinegrets
Kajun vistas salāti
Vidusjūras zaļumi, medus un sinepju mērce, rīvēts sviesta siers, kraukšķīgi fritēti vistas gabaliņi
Salāti ar kraukšķīgiem riekstiem un kazas sieru
Salātlapas, zemenes, paprika, sezama sēklas, sinepju sēklu glazūra, riekstu krokants
Cēzara salāti / Vistas gaļa
Felice Cēzara mērce, baby salāti, grauzdiņi, parmezāns
Grieķu salāti
Gurķi, tomāti, sarkanais sīpols, paprika, olīvas, fetas siers, citronu vinegrets
IZMANTOJIET SAVAS ROKAS
Buffalo vistas burgers
Dziļi eļļā cepta vista, rīvmaize, kolslovs, čedars, buffalo mērce, majonēze, zaļumi un frī kartupeļi
Fish & Chips
Cepta menca, tartara mērce, citrons un frī kartupeļi
Cepti kalmāri ar tartāra mērci
Sarkano sīpolu salāti
Cepts kazas siers
Skābena granātābolu mērce, parmezāns, sarkanā paprika, valrieksti, rukola, rīvmaize
Mac & Cheese arancini
Parmezāns, čedars, mocarella, rīvmaize un tomātu mērce
Kesadilja ar liellopu gaļu vai garnelēm
Tortiljas maize, paprika, sarkanais sīpols, Cajun garšvielas, oregano, sviesta siers, Čedaras siers un frī kartupeļi
Vistas burgers ar ponzu un japāņu majonēzi
Cepta vista, coleslaw un frī kartupeļi, sriracha
NO PANNAS
Cacio e Pepe spageti
Parmezāns, Pecorino Romano, svaigi malti melnie pipari, krējums, sviests un trifeļu eļļa
Risoto ar garnelēm
Garneļu bisks, bazilika pasta, vīna redukcija
Spageti ar jūras veltēm
Kalmāri, astoņkājis, vongoles, garneles un mīdijas
Spageti Boloņēze tradicionālā veidā
Rigatoni “King Carbonara”
Guanciale
Bezglutēna penne ar lasi
Krējuma mērce, kaperi, dilles
Pappardelle ar vistu un sēnēm
Sēņu frikasē, krēmīga mērce, ķiploks, baltvīns
Vistas gaļa ar saldo čili
Dziļi fritēti vistas gabaliņi, saldi pikanta mērce, basmati rīsi
Trifeļu pelmeņi
Skābais krējums
Penne Arrabbiata
Pikanta tomātu mērce, pepperoncini
Grila delikateses
T-Bone
Kukurūza vālīte ar majonēzi un parmezānu, pētersīļi, sviests (500grm)
Black Angus liellopa gaļa
Kartupeļu gratēns, sparģeļi, melnā ķiploka redukcija (220grm)
Grilēts jūras asaris ar gurķu rullīti
Svaigs jūras asaris, gurķu rullītis, diļļu mērce, ogas (180grm)
Terijaki lasis un melnie rīsi
Melnie rīsi ar svaigiem dārzeņiem, terijaki mērci, sezamu, jūraszālēm (180grm)
Perfekts Wagyu burgers
Marinēti gurķīši, trifeļu majonēze, relish mērce, ar balzamiko piesūcināti sarkanie sīpoli, čedara siers un frī kartupeļi ar trifelēm un pētersīļiem (200grm)
Café de Paris steiks un trifeļu frī kartupeļi
Saldie sarkanie čili (220 g)
Ribeye un kartupeļu biezenis
Mazie burkāni, sparģeļi, demi-glace mērce (250grm)
Grilēts astoņkājis
Krāsnī cepti mazie kartupeļi, ķiploku konfits, dilles, mikrozaļumi, paprika un pētersīļi (250grm)
Papildinājumi
Vista gaļa
Garneles (2 gab.)
Melnie rīsi
Basmati rīsi
Penne bez glutēna
Grilēti dārzeņi
Frī kartupeļi
Kartupeļu gratēns
Kartupeļu biezenis
Saldā kartupeļa frī
Frī kartupeļi ar trifeli un parmezānu
Ķiploku maize
Olīvas
Kraukšķīgs bekons
Saspaidīts avokado
Pupas
Hašbrauns
Sēņu mērce
Piparu mērce
Zaļie salāti
Fetas siers
Sviests
Jebkura papildu mērce
Neapoles pica
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe ar trifelēm
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, melnie pipari, trifeļu krēms, trifeļu skaidiņas
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, tomātu mērce, prosciutto, rukola, parmigiano
Margherita pica ar burratu
Tomātu mērce, mocarella Fior Di Latte, burrata, baziliks
Diavola
Tomātu mērce, mocarella Fior Di Latte, pikants salami
Pica ar kūpinātu lasi
Maskarpone, sarkanais sīpols, dilles, maurloki, kaperi, laims
Carbonara pica
Carbonara mērce, bekons
Bērnu stūrītis
Vistas nageti un frī kartupeļi
Pica Margherita
Penne ar tomātu mērci
BROKASTIS
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Kūpināts lasis, kaperi, holandiešu mērce, dilles un mini briošas maizītes
Eggs Benedict
Kraukšķīgs bekons, sēnes, holandiešu mērce, maurloki un mini brioša maizītes
Florentīnas olas
Jaunās spinātu lapiņas, daikons, holandiešu mērce, maurloki un mini brioša maizītes
Avokado tosts
Sourdough maize, rukola, cepta ola, ķirštomāti, fetas siers, gurķis, olīvas, ķirbju sēklas, diļļu mērce, fermentēti sarkanie sīpoli
Omlete ar sēnēm un mocarellu
Saspaidīts avokado
Kultenis un sēņu frikasē
Skābmaizes maize
Fit omlete
Olu baltumi, mazie spināti un ķiršu tomāti
Felice angļu brokastu plate
Ceptas olas, bekons, sēnes, itāļu desa, hash brown, pupiņas, zemeņu ievārījums, sviests
Acai bļoda
Sezonas augļi, granolas drupačas, kokosriekstu skaidiņas, jogurts un kokosrieksts
Pankūkas
Zemenes, banāns un kļavu sīrups
SALDS
Basku siera kūka
Tiramisu no bļodas
Bezglutēna šokolādes kūka
Pavlova ar citronu krēmu (lemon curd)
Šokolādes tarte
Profiterols
Piena šokolādes mērce
Gelato un sorbets / Bumbiņa
Citronu sorbets Zemeņu sorbets Mango sorbets Vaniļas saldējums Šokolādes saldējums Fior Di Latte saldējums
