Galea's kitchen

Maltiešu antipasto

Vietējais kazas siers, desa, bigilla, arjoli, baltās pupiņas, saulē kaltēti tomāti, pildītas olīvas, ūdens cepumi.

Ceptas truša aknas

Ķiploki, karamelizēti sīpoli, grauzdēta maize.

Katls ar svaigām mīdijām

Ķiploki, puravi, ķiršu tomāti, baltvīns.

Tradicionāla zivju zupa 'Aljotta'

Mīdijas, sasmalcināti dārzeņi, svaigi garšaugi.

Arančīni Boloņas gaumē ar mocarellu

Bazilika pesto, svaiga tomātu mērce.

Vietējais cepts kazas siers

Vīģu un tomātu čatnijs, mazi salāti.

Svaigi calamari fritti

Mājas gatavota tartāra mērce.

Svaigas zobenzivs filejas 'Pixxispad'

Raksturīga kaperu mērce ar olīvām un tomātiem.

Svaigu jūras velšu katls

Mīdijas, gliemenes, garneles, astoņkāji, kalmāri.

Tradicionāls truša sautējums 'Fenek'

Ķiploki, sīpoli, burkāni, tomāts, zirņi.

Tradicionāls astoņkāja sautējums 'Qarnita'

Ķiploki, sīpoli, tomāti, kartupeļi, olīvas, kaperi.

Atkauloti vistas šķiņķīši

Guanciale, sēnes, trifeļu krējuma mērce.

Bragjoli

Liellopa gaļas ruletītes, maltiešu desas gaļa, sarkanvīna mērce.

Argentīnas ribeye steiks (Pacheco)

Rukola, ķiploku sviests.

Black Angus liellopa tagliata (350 g)

Rukola, parmidžāno.

Spageti ar svaigām jūras veltēm

Mīdijas, gliemenes, garneles, kalmāri.

Paccheri ar astoņkāji 'Qarnita'

Olīvas, kaperi, tomāti.

Paccheri Carbonara

Guanciale, olu dzeltenumi, pecorino romano.

Casarecce ar Maltas desas ragū

Vietējais ar pipariem garšots kazas siers.

Casarecce ar liellopa fileju

Sēnes, trifeļu krēms, parmigiano.

Ravioli ar vietējo rikotas sieru

Grauzdēts ķiploks, svaiga tomātu mērce, baziliks.

Vietējie truša ravioli

Guanciale, zirņi, ķiploku sviests.

Vistas tortelloni

Spināti, parmezāna krēms, valrieksti.

Sēņu risoto

Baravikas porcini, parmigiano, trifeļu sviests.

Ceptu tomātu risoto

Nduja, stracciatella, kraukšķīgs parmezāns.

Mājas gatavots smashed liellopa burgers

Bekons, karamelizēti sīpoli, Čedaras siers, firmas mērce.

Kraukšķīgs vistas burgers

Kāpostu salāti, ar ābeles koksni kūpināts siers, firmas mērce.

Mājas falafeļu burgers

Tomāti, marinēts gurķis, rukola, humuss.

Pica Margherita

Tomāti, mocarella.

Pica Funghi

Tomāti, mocarella, sēnes.

Pica Calabrese

Tomāti, mocarella, pikanta spianata salami.

Pica ar salami

Tomāti, mocarella, salami.

Maltiešu pica

Tomāti, mocarella, desa, vietējais kazas siers, olīvas, saulē kaltēti tomāti.

Pica Bologna

Mocarella, mortadella, burrata, pesto, pistācijas.

Pica Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, kūpināts scamorza siers, burrata.

Pica Italiana

Tomāti, mocarella, Parmas šķiņķis, rukola, parmidžāno.

Klasiski grieķu salāti

Tomāti, paprika, olīvas, sīpoli, gurķis, fetas siers.

Parmas šķiņķa un burratas salāti

Tomāti, valrieksti, pesto mērce.

Mājas falafeļu salāti

Tomāti, gurķis, kvinoja, baltās pupiņas, vinegrets.

Cēzara salāti ar grilētu vistu

Bekons, parmigiano, grauzdiņi, Cēzara mērce.

Fokača

Ķiploki, rozmarīns, rukola, parmidžāno, augstākā labuma olīveļļa.

Black Angus liellopa tagliata (750 g)

Rukola, parmigiano. Pasniedz ar frī kartupeļiem. €50 2 personām.

Pica Margherita

Vistas nageti un frī kartupeļi

Pasta ar sviestu un sieru

Pasta ar tomātu mērci

Sēņu mērce vai piparu mērce

Baklažānu caponata

Sēnes ar ķiplokiem

Frī kartupeļi ar trifelēm

Klasiski grieķu salāti (piedeva)

Penne bez lipekļa (piemaksa)

Cuba Libre

Bacardi, kola, laima daiviņas.

Zilā lagūna

Degvīns, zilais curaçao, limonāde.

Sex on the Beach

Degvīns, Midori, grenadīns, apelsīnu sula.

Tropiskais saullēkts

Malibu, Bacardi, apelsīnu sula, dzērveņu sula.

Piña Colada

Bacardi, kokosriekstu krēms, ananasu sula.

Old Fashioned

Viskijs, cukurs, Angostura rūgtvielas.

Cosmopolitan

Degvīns, triple sec, dzērveņu sula.

Long Island Ice Tea

Baltais rums, degvīns, tekila, triple sec, džins, kola, laims.

Tokyo Ice Tea

Baltais rums, degvīns, tekila, triple sec, džins, Midori, limonāde.

Whiskey Sour

Burbona viskijs, cukura sīrups, svaigs laims.

Amaretto Sour

Amaretto, cukura sīrups, laims, Angostura rūgtvielas.

Melones martini

Degvīns, Midori, cukura sīrups, citrons.

Saldēts zemeņu daikiri

Baltais rums, zemeņu biezenis, cukura sīrups, laima sula.

Espresso Martini

Degvīns, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Degvīns, Passoã, marakujas biezenis, ananasu sula. Papildu prosecco šotiņš +€1.50.

Negroni

Gordon's džins, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente rums, laims, cukura sīrups, Angostura rūgtvielas, šampanietis.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, sodas ūdens.

Citronu Spritz

Limončello, prosecco, gāzēts ūdens.

'Bajtra' Spritz

Opunciju liķieris, prosecco, sodas ūdens.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, gāzēts ūdens.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodas ūdens.

Hugo Spritz

Plūškoka ziedi, prosecco, sodas ūdens.

Venturo Mediterraneo

Venturo liķieris, prosecco, ingvera limonāde.

Klasiskais mohito

Baltais rums, soda, laims, piparmētra, cukura sīrups.

Pikantais mohito

Pikantais rums, Passoã, soda, laims, piparmētra, sīrups.

Zemeņu mohito

Baltais rums, zemeņu biezenis, soda, laims, piparmētra.

Pasifloru mohito

Baltais rums, pasifloru biezenis, soda, laims, piparmētra.

Moscow Mule

Degvīns, ingvera alus, svaigs laims, piparmētra.

Mexico Mule

Tekila, ingvera alus, svaigs laims, piparmētra.

Irish Mule

Jameson, ingvera alus, svaigs laims, piparmētra.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Šampanietis, Francija.

Moët & Chandon Ice Impérial

Šampanietis, Francija.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Puspudele €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Puspudele €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Itālija.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Itālija.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Pjemonta, Itālija.

Anthilia

Donnafugata, Sicīlija, Itālija. Puspudele €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Itālija.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Čīle.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spānija.

Château Kefraya baltais

Rietumu Bekā ieleja, Libāna.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlboro, Jaunzēlande.

Chablis

Jean LeFort, Francija.

Sancerre

Pascal Jolivet, Francija.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Puspudele €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Francija.

1919 Ġellewża Rozā

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Saulē kaltēta Ġellewża

Marsovin, Malta. Puspudele €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana vīna darītava, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Apūlija, Itālija.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Puspudele €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskāna, Itālija.

Rosso di Montepulciano

Abruco, Itālija.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Itālija.

Borgogno Barolo

CN, Itālija.

120 Carmenere

Santa Rita, Čīle.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentīna.

Château Kefraya Rouge

Rietumu Bekā ieleja, Libāna.

Cune Crianza

Rioha, Spānija.

Meerendal Merlot

Keiptauna, Dienvidāfrika.

Château Brun

Sentemiljona, Francija.

Vietējais Cisk pints

4.2%.

Vietējais Cisk pinte bezalkoholisks

0.0%.

Excel Pint

Zems ogļhidrātu saturs, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pinte

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Beļģu krafta alus, 6,5%.

Leffe Brune

Beļģu amatnieciskais alus, 6,5%.

Corona

4,5 %.

Heineken pinte

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Klasisks, dzidrs un atsvaidzinošs alus ar maigu iesala pamatu.

Hefeweizen

Kviešu alus, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Svaigs un aromātisks.

Helles

Kraukšķīgs lāgers, 4,2%.

Gordon's

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar indiešu toniku.

Gordon's Pink

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar ķiršu ziedu toniku.

Bombay Sapphire

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar indiešu toniku.

Malfy Originale

Itālija. Pasniegts ar Indijas toniku.

Malfy Con Limone

Itālija. Pasniegts ar botānisko toniku.

Malfy Con Arancia

Itālija. Pasniegts kopā ar rozā greipfrūtu toniku.

Opihr Oriental Spiced

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar botānisko toniku.

Maltese Island's 8

Malta. Pasniegts kopā ar rozā greipfrūtu toniku.

Maltas salas 8 arbūzs

Malta. Pasniegts ar Indijas toniku.

Gin Mare

Itālija. Pasniegts ar botānisko toniku.

Gin Mare Capri

Itālija. Pasniegts ar bitter lemon.

Mirabeau Pink

Francija. Pasniegts kopā ar ķiršu ziedu toniku.

Dārznieks

Francija. Pasniegts kopā ar botānisko toniku.

Birds Dry Gin

Vācija. Pasniegts ar botānisko toniku.

Etsu Japanese

Japāna. Pasniegts kopā ar ķiršu ziedu toniku.

Londona numurs 1

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar Indijas toniku.

Boatyard Sloe

Ziemeļīrija. Pasniegts ar ķiršu ziedu toniku.

Boatyard Old Tom

Ziemeļīrija. Pasniegts kopā ar Indijas toniku.

Gunpowder

Īrija. Pasniegts ar botānisko toniku.

Hendrick's

Skotija. Pasniegts ar botānisko toniku.

Monkey 47

Vācija. Pasniegts ar Indijas toniku.

Tanqueray Ten Premium

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar Indijas toniku.

Cotswold London Dry Gin

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar rozā greipfrūtu toniku.

Boatyard Double

Ziemeļīrija. Pasniegts ar Indijas toniku.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Apvienotā Karaliste. Pasniegts ar ķiršu ziedu toniku.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve burbons

Maker's Mark burbons

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 gadus izturēts

Glenfiddich 15 gadus izturēts

Glenfiddich 18 gadus izturēts

Togouchi Premium japāņu

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Skolotāji

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 gadi

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rums XO

Six Saints rums

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Uguns un ledus

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sešas Vīnogas

Graham's 10 gadus izturēts

Graham's 20 gadus izturēts

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armanjaks Napoleons

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Opunciju liķieris.

Zeppi's Ħarruba

Ceratonijas liķieris.

Zeppi's Lewża

Mandeļu liķieris.

Zeppi's Rummiena

Granātābolu liķieris.

Zeppi's Tina

Vīģu liķieris.

Mia

Zemenes, avenes, mellenes, soda.

Mason

Ananāss, mango, kivi, melone, ananāsu sula.

Zemeņu mojito bezalkoholiskais kokteilis

Zemeņu biezenis, soda, laims, piparmētra.

Ūdens mazs

Water Big

Bezalkoholiskie dzērieni

Bezalkoholiskie dzērieni (pinte)

Ledus tēja ar persiku vai citronu

Ledus tēja persiku vai citronu garšas, pinte

Sulas

Persiku, apelsīnu, ābolu vai ananasu.

Svaigi spiesta apelsīnu sula

Lielais €6.00.

Red Bull

Sidrs

Ābolu vai kazenes.

Thomas Henry Indijas toniks

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry ingvera alus

Thomas Henry Blossom Cherry

Espreso

Espresso Macchiato

Espresso bez kofeīna

Tēja

Americano

Kapučīno

Dubultais espresso

Zāļu tēja

Kapučīno bez kofeīna

Dubultais bezkofeīna espresso

Cappuccione (2)

Café Latte

Karstā šokolāde

Biezs piena kokteilis

Bieza karstā šokolāde

Moka

Espreso, karstā šokolāde, piens.

Kanēļa latte

Espreso, piens, kanēļa sīrups.

Ledus latte ar sālīto karameli

Espresso, piens, sālītās karameles sīrups.

Maltiešu kafija

Espresso, anīsa liķieris, krējums.

Īru kafija

Espresso, Jameson viskijs, krējums.