Garam Tikka Masala

Popadoms

2 uz atklātas liesmas apgrauzdēti popadomi, gatavoti no lēcām (Vg)

Masala popadomi

2 popadomi pasniegti ar sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem, pārkaisīti ar sasmalcinātām koriandra lapiņām (Vg)

Sīpolu bhaji

2 kraukšķīgas, eļļā dziļi ceptas sīpolu šķēlīšu friteles, apviļātas turku zirņu miltu mīklā ar aromātiskām garšvielām (Vg)

Aloo Tikki

2 dziļi eļļā cepti kartupeļu plācenīši, gatavoti no kartupeļu biezeņa, sasmalcinātiem sīpoliem, sasmalcinātām koriandra lapiņām un aromātiskām garšvielām (Vg)

Jēra Shami kebabs

2 kraukšķīgas, dziļi eļļā ceptas jēra maltās gaļas friteles, sajauktas ar sasmalcinātiem sīpoliem, sasmalcinātu koriandru un aromātiskām garšvielām

Kartupeļu samosa

Dziļi eļļā cepts baltu miltu mīklas trīsstūris, pildīts ar kartupeļu biezeni un zirnīšiem, aromatizēts ar melnajām sinepju sēklām un maigām garšvielām (Vg)

Vistas samosa

Pusapaļas formas no balto miltu mīklas gatavots izstrādājums, fritēts eļļā, pildīts ar vistas maltās gaļas un kartupeļu biezeņa maisījumu, aromatizēts ar maigām garšvielām

Indiešu Scotch egg

Indiešu pieskāriens britu kroga iecienītam ēdienam, gatavots ar mūsu jēra seekh kebaba gaļas maisījumu (E)

Sīpolu gredzeni

6 sīpolu gredzeni, marinēti turku zirņu miltu mīklas maisījumā, fritēti līdz perfekti kraukšķīgiem (Vg)

Paneer pakora

4 gabaliņi mājās gatavota biezpiena siera, fritēti eļļā (Ve)(L)

Sēņu pakora

4–6 fritētas sēnes (Vg)

Baklažānu pakora

6 baklažāna šķēles, fritētas eļļā (Vg)

Ziedkāpostu pakora

4–6 fritēti ziedkāposta ziediņi (Vg)

Kartupeļu pakora

6 frī eļļā ceptas kartupeļu šķēles (vegānisks)

Sīpolu pakora

4 fritēti šalotes sīpoli (vegānisks)

Čili pakora

4 dziļi eļļā cepti zaļie čili pipari (Vg)

Vistas pakora

6 gabaliņi dziļi fritētas vistas krūtiņas

Zivju pakora

6 dziļi cepti asara gabaliņi

Aloo Chaat

Dziļi eļļā cepti kartupeļu daiviņas, apmaisītas mājās gatavotā skābenā garšvielu maisījumā (Ve)(L)

Aloo Tikki Chaat

2 kartupeļu plācenīši pasniegti ar jogurtu, turku zirņiem, sakapātiem sīpoliem un tomātiem, pārkaisīti ar kraukšķīgu bhujia, saldo čatniju un aso čatniju (Ve)(L)

Kartupeļu samosa čaats

Saspiesta kartupeļu samosa, pasniegta ar jogurtu, turku zirņiem, sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem, pārkaisīta ar kraukšķīgu bhujia, saldo čatniju un aso čatniju (Ve)(L)

Siera kumosiņi

6 kraukšķīgas fritētas bumbiņas no rīvētas mocarellas un maiga čedara siera, apviļātas rīvmaizē (Ve)(L)

Čili siera kumosiņi

6 kraukšķīgas fritētas bumbiņas no rīvētas mocarellas, maiga čedara siera un sasmalcinātiem zaļajiem čili, apviļātas rīvmaizē (Ve)(L)

Paneer čili kumosiņi

6 kraukšķīgas fritētas bumbiņas no mājās gatavota biezpiena siera un sasmalcinātiem zaļajiem čili, apviļātas rīvmaizē (Ve)(L)

Lēcu zupa

Dzeltenās lēcas, vārītas krēmīgā, bagātīgas garšas zupā (Ve)(L)

Tomātu zupa

Sablendēti tomāti, gatavoti ar maigām garšvielām, papildināti ar sasmalcinātiem pipariem (L)

Vistas zupa

Krēmīga zupa ar vistas krūtiņu un maigām garšvielām (L)

Ziedkāpostu tikka salāti

Tandoori ziedkāpostu tikka pasniegta uz salātu lapu gultnes

Paneer tikka salāti

Tandoori paneer tikka pasniegts uz salātu lapu gultnes

Salāti ar jēra kebabu

Jēra seekh kebabs, pasniegts uz salātu lapu gultnes

Jauktais kebaba salāti

Jaukti tandoori kebabi pasniegti uz salātu lapu gultnes

Vistas tikka salāti

Tandoori vistas tikka pasniegta uz salātu lapu gultnes

Tandoori zivju tikka salāti

Tandoori zivju tikka pasniegta uz salātu lapu gultnes

Tandoori jēra stilbiņa salāti

Tandoori jēra stilbiņš pasniegts uz salātu lapu gultas

Vegāns 1 personai (pa 1 gab. no katra)

Ziedkāpostu tikka, paneer tikka, kartupeļu samosa, dārzeņu pakora, chaat, piedevu salāti un piparmētru čatnijs

Vegānisks diviem (pa 2 gab. no katra)

Dubultporcija vegānisko flatties — ziedkāpostu tikka, paneer tikka, kartupeļu samosa, dārzeņu pakora, chaat, piedevu salāti un piparmētru čatnijs

Miks diviem (pa 2 gab. no katra)

Jaukts vistas un jēra tandoori diviem — Chicken Tikka, Seekh Kebab, ceturtdaļa tandoori vistas, vistas spārniņi, piedevu salāti un piparmētru čatnijs

Ģimenes jauktie Flatties

Liels jaukts tandoori plate visai ģimenei

Ziedkāposta tikka

Ziedkāposta ziedkopas, marinētas aromātiskās garšvielās (Vg)

Paneer Tikka

Mājās gatavota paneer siera gabaliņi uz iesma ar sīpoliem un papriku, marinēti aromātiskās garšvielās (Ve)(L)

Vistas tikka

Jogurtā ar tandoori garšvielām marinēti vistas krūtiņas gabaliņi (L)

Malai vistas tikka

Marinēti vistas krūtiņas gabaliņi ar krējumu un tandoori garšvielām (L)

Haryali vistas tikka

Jogurtā marinēti vistas krūtiņas gabaliņi ar koriandru un tandoori garšvielām (L)

Pahadi Chicken Tikka

Jogurtā marinēti vistas krūtiņas gabaliņi ar kokosriekstu un tandoori garšvielām (L)(C)

Jēra Tikka

Jogurtā ar aromātiskām garšvielām marinēti jēra kājas gaļas gabaliņi (L)

Ķiploku zivju tikka

Baltā asara gabaliņi, marinēti jogurtā, ķiplokos un garšvielās (L)

Ajwaini Fish Tikka

Baltā asara gabaliņi, marinēti jogurtā, ar ķimeņu sēklām un garšvielām (L)

Vistas seekh kebabs (4 gab.)

Jogurtā marinēta vistas krūtiņas maltā gaļa, ar sasmalcinātiem sīpoliem, zaļajiem čili un maigām garšvielām

Jēra seekh kebabs (4 gab.)

Jogurtā marinēta jēra stilba maltā gaļa, ar sasmalcinātiem sīpoliem, zaļo čili un aromātiskām garšvielām

Ceturtdaļa tandoori vistas

Vista kāja bez ādas, sagriezta 2 gabalos, marinēta jogurtā un tandoori garšvielās (L)

Puse tandoori vistas

Vista puse bez ādas, sagriezta 4 gabalos, marinēta jogurtā un tandoori garšvielās (L)

Vistas spārniņi (8 gab.)

8 vistas spārniņi, marinēti jogurtā un tandoori garšvielās (L)

Vistas stilbiņi (4 gab.)

4 vistas stilbiņi bez ādas, marinēti jogurtā un tandoori garšvielās (L)

Tandoori jēra stilbs

Jēra stilbs, marinēts jogurtā un aromātiskās garšvielās (L)

Karaliskās garneles (6-8 gab.)

6-8 gab. karalisko garneļu, marinētas tandoori garšvielās

Tikka Masala

Britu klasika; bieza un krēmīga tomātu mērce, aromatizēta ar garšvielām un mātītes (fenugreka) lapām (L)

Korma

Krēmīga, riekstaina mērce. Var pagatavot ar kokosriekstu pienu krējuma vietā (L)(N)(C)

Pasanda

Korma mērce, bagātināta ar mandelēm, Indijas riekstiem un rozīnēm, lai piešķirtu papildu tekstūru un saldenus akcentus. Var pagatavot ar kokosriekstu pienu krējuma vietā (L)(N)(C)

Rarha

Populārs Ziemeļindijas ēdiens ar vistas keema (maltās gaļas) mērci. Lieliski sader ar jēra gaļu

Mango

Nedaudz saldena mērce ar mango mīkstumu un krējumu. Var pagatavot ar kokosriekstu pienu krējuma vietā (L)

Sviests

Bagātīga sviestaina tomātu mērce ar krējumu (L)

Roganjosh

Maiga mērce, gatavota ar jogurtu un aromātiskām garšvielām (L)

Karahi

Sautētu sīpolu un paprikas pamatne ar veselām aromātiskām garšvielām

Madras

Bieza mērce, gatavota kokosriekstu pienā ar vidēji asām garšvielām (C)

Vindaloo

Populārs Goas ēdiens, gatavots ar vidēji asām garšvielām un vieglu etiķa noti

Palak

Bagātīga spinātu mērce, aromatizēta ar mūsu garšvielu maisījumu

Jalfrezi

Sīpolu un tomātu mērce ar papriku un cieti vārītu olu (E)

Lababdar

Bieza un krēmīga Mughlai mērce ar izteiktiem ķimeņu sēklu garšas uzplaiksnījumiem (L)

Chilli

Kārdinošs ēdiens, gatavots ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem un papriku saldā čili mērcē

Bhuna

Tomātu un sīpolu mērce, kas gatavota ar aromātiskām garšvielām. Var pagatavot ar papildu ingveru

Keema Aloo

Vistas VAI jēra maltā gaļa, pagatavota līdz pilnībai, kombinācijā ar kartupeļiem (nav pieejams ar visiem olbaltumvielu variantiem)

Dal Tarka

Dzeltenās lēcas, gatavotas krēmīgā, izteiksmīgā mērcē, dekorētas ar koriandru un papildinātas ar kraukšķīgiem sīpoliem un čili (Ve)(L)

Dal Makhani

Melnais urad dals, visu nakti gatavots ar sarkanajām pupiņām, ar kraukšķīgiem sīpoliem virsū (Ve)(L)

Bombay Aloo

Kartupeļi, apmaisīti pikantā mērcē no tomātiem un sīpoliem (Vg)

Chilli Aloo

Kartupeļi, apmētāti pikantā čili mērcē (Vg)

Masala paneer

Mājas gatavoti paneer kubiņi bagātīgā, pikantā tomātu mērcē (Ve)(L)

Chilli Paneer

Mājās gatavota paneer siera kubiņi, apmētāti pikantā čili mērcē (Ve)(L)

Sēņu karahi

Sēnes, apceptas sīpolu un paprikas mērcē ar veselām aromātiskām garšvielām (Vg)

Chana Masala

Turku zirņi, gatavoti pikantā tomātu mērcē (Vg)

Vistas birjāni (ar kaulu)

Vista ar kaulu, apmaisīta ar safrāna rīsiem, aromatizēta ar smaržīgām garšvielām un papildināta ar sasmalcinātām koriandra lapiņām

Biriāni ar jēra stilbu

Jēra stilbs sajaukts ar safrāna rīsiem, aromatizēts ar smaržīgām garšvielām un dekorēts ar sakapātu koriandru un piparmētru lapiņām

Vistas birjāni (bez kauliem)

Vistas krūtiņas gabaliņi sajaukti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām un dekorēti ar sakapātām koriandra lapiņām

Liellopa birjāni

Liellopa gaļas gabaliņi sajaukti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām un garnēti ar sakapātām koriandra lapiņām

Jēra birjāni

Jēra gaļas gabaliņi, apmesti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām un papildināti ar sasmalcinātu koriandru un piparmētru lapiņām

Biriāni ar tīģergarnelēm

Nomizotas tīģergarneles, apmaisītas ar safrāna rīsiem, aromatizētas ar smaržīgām garšvielām un dekorētas ar sasmalcinātām koriandra lapiņām

Jaukts dārzeņu birjāni

Sasmalcināti dažādi dārzeņi un mājās gatavots biezpiena siers, apmaisīti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām (Ve)(L)

Pešavari birjani

Mājās gatavots biezpiena maisījums ar maltām riekstiem, kokosriekstu un rozīnēm, sajaukts ar safrāna rīsiem (Ve)(L)(N)(C)

Vārīti rīsi

Vienkārši vārīti basmati rīsi (vegāniski)

Rīsi ar safrānu

Basmati rīsi, vārīti ar safrāna pavedieniem, zaļā kardamona pākstīm un aromatizēti ar kurkumu (Vg)

GTM House īpašie rīsi

Basmati rīsi, gatavoti ar ķimeņu sēklām un veselām aromātiskām garšvielām (Vg)

Tawa Chapati

Pilngraudu kviešu milti, gatavots uz čapati pannas (Vg)(G)

Tandoori Roti

Pilngraudu kviešu milti, gatavots tandūra krāsnī (Vg)(G)

Bezglutēna roti

Pankūku maisījums no turku zirņu miltiem, gatavots uz čapati pannas (Vg)

Vienkāršs naan / parantha

Pārkaisīts ar nigellas sēklām un sasmalcinātām koriandra lapiņām (Vg)(G)

Sviesta naan / Parantha

Pārkaisīts ar nigellas sēklām, sasmalcinātām koriandra lapiņām un sviestu (Ve)(G)(L)

Ķiploku nāns / Parantha

Pārkaisīts ar nigellas sēklām, sasmalcinātām koriandra lapiņām un sasmalcinātu ķiploku (Vg)(G)

Piparmētru naan / parantha

Pārkaisīts ar nigellas sēklām, sasmalcinātām koriandra lapiņām un kaltētām piparmētru lapiņām (Vg)(G)

Siera naan

Pildīts un pārklāts ar rīvētas mocarellas un maiga čedara siera maisījumu (Ve)(L)(G)

Naan ar sieru un ķiplokiem

Pildīts un pārklāts ar ķiplokiem, kā arī ar rīvētas mocarellas un maiga čedara siera maisījumu (Ve)(L)(G)

Naan ar kartupeļiem un zirnīšiem

Pildīts ar kartupeļu un zirnīšu maisījumu, aromatizēts ar maigām garšvielām (Vg)(G)

Ziedkāpostu naan

Pildīts ar rīvētiem ziedkāpostiem, aromatizēts ar maigām garšvielām (Vg)(G)

Naan ar paneer un sīpoliem

Pildīts ar biezpiena un sīpolu maisījumu, aromatizēts ar maigām garšvielām (Ve)(L)(G)

Naan ar vistas keema

Pildīts ar maltu vistas gaļu, aromatizēts ar maigām garšvielām (G)

Naan ar vistas seekh kebabu

Pildīts ar vistas maltās gaļas seekh kebaba maisījumu ar sakapātiem sīpoliem, zaļajiem čili un maigām garšvielām (G)

Naan ar jēra keema

Pildīts ar maltu jēra gaļu, aromatizēts ar maigām garšvielām (G)

Naan ar jēra seekh kebabu

Pildīts ar jēra maltās gaļas seekh kebaba maisījumu ar sasmalcinātiem sīpoliem, zaļajiem čili un maigām garšvielām (G)

Peshwari naan

Pildīts ar mājās gatavotu biezpiena maisījumu ar maltiem riekstiem, kokosriekstu un rozīnēm, pārkaisīts ar sasmalcinātiem riekstiem (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

Koriandrs, piparmētra un zaļie čili sablendēti kopā un sajaukti ar aromātiskām garšvielām (Ve)(L)

Pikanti sīpoli

Sagriezti sīpoli, apmētāti ar sarkano čili pulveri un maigām garšvielām (Vg)

Indijas marinējumu paplāte

3 Indijas marinējumu izlase (Vg)

Frī kartupeļi

Dziļi eļļā cepti kartupeļu salmiņi (vegāniski)

Masala frī kartupeļi

Dziļi fritēti frī kartupeļi, apmesti ar maigām garšvielām (vegāniski)

Masala Raita

Jogurts, sajaukts ar maigām garšvielām (Ve)(L)

Gurķu raita

Jogurts, sajaukts ar smalki sakapātu gurķi un maigām garšvielām (Ve)(L)

Raita ar sīpoliem un tomātiem

Jogurts, sajaukts ar smalki sakapātiem sīpoliem un tomātiem un maigām garšvielām (Ve)(L)

Piedevas salāti

Jauktas salātu lapu maisījums ar ķirštomātiem un gurķi (Vg)

Zirnīši un sīpoli

Zirnīši un cepti sīpoli, sajaukti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām (Vg)

Sēnes un sīpoli

Sēnes un cepti sīpoli, apmaisīti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām (Vg)

Sēnes un zirnīši

Sēnes un zirnīši, sajaukti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām (Vg)

Kartupeļi un zirnīši

Kartupeļi un zirnīši sajaukti ar safrāna rīsiem, aromatizēti ar smaržīgām garšvielām (Vg)

Mango kulfi

Mājas gatavots saldējums ar mango mīkstumu, svaigu pienu un iebiezināto pienu (L)

Pistāciju kulfi

Mājas gatavots saldējums ar sasmalcinātām pistācijām, svaigu pienu un iebiezināto pienu (L)(N)

Gulab Jamun

2 biezpiena bumbiņas, fritētas eļļā un mērcētas cukura sīrupā

Rasgulla

2 biezpiena bumbiņas, vārītas cukura sīrupā (L)

Rasmalai

2 biezpiena plācenīši pasniegti krēmīgā pamatnē, dekorēti ar sasmalcinātiem riekstiem (L)(N)

Burkānu halva

Mājās gatavots deserts ar rīvētiem burkāniem, mandelēm un rozīnēm (L)(N)

Affogato

2 vaniļas saldējuma bumbiņas ar pa virsu uzlietu espresso šotu. Pēc izvēles: pievienojiet Tia Maria vai Baileys par 2 € (L)

Saldā Pešavari parantha

Pildīta parantha ar mājās gatavotu biezpiena sieru, maltajiem riekstiem, kokosriekstu un rozīnēm (L)(N)(C)

Saldējums — 1 bumbiņa

Izvēlieties no mūsu Antica Gelateria vitrīnas

Saldējums — 2 bumbiņas

Izvēlieties no mūsu Antica Gelateria vitrīnas

Saldējums — 3 bumbiņas

Izvēlieties no mūsu Antica Gelateria vitrīnas

Mango lassi

Atsvaidzinošs jogurta dzēriens, aromatizēts ar smaržīgām garšvielām

Mandeļu lassi

Saldais pistāciju lassi

Saldais kurkumas lassi

Lassi ar ķimenēm un melnajiem pipariem

Klasiskais saldais lassi

Klasiskais sāļais lassi

Svaiga piparmētru limonāde

Dzēriens ar svaigi spiestiem citroniem un gāzētu ūdeni

Nimbu Paani

Indijas bestsellers, kas apvieno limonādes saldumu un sāļumu — salds vai sāļš

Espreso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Dubultais espresso

Americano

Kapučīno

Latte

Moka

Šķīstošā kafija

Karstā šokolāde

Tējkanna

Tējkanna ar citronu un ingvera tēju

Zaļās tējas kanna

Masala tēja

Ledus kafija

Ledus latte

Frappé

Kafija, vaniļa, zemenes, sālīta karamele vai šokolāde

Saldēts frappé

Vaniļa, zemenes, šokolāde, Baci vai sālītā karamele, ar putukrējumu virsū

Īru kafija

Coca-Cola

Parastā €3.00 / Pinte €4.50

Coke Zero

Parastais €3.00 / Pinte €4.50

Sprite

Parastais €3.00 / Pinte €4.50

Fanta

Parastais €3.00 / Pinte €4.50

Kinnie

Parastais 3.00€ / Pinte 4.50€

Kinnie Zero

Parastais €3.00 / Pinte €4.50

Lurisia Aranciata/Rossa/Limonata

Toniks / Sodas ūdens / Rūgtais citrons / Ginger ale

Ledus tēja — citrons vai persiks

Sulas

Apelsīns, Ābols, Ananāss, Persiks, Mango, Dzērvene

Negāzēts / Gāzēts ūdens

Mazs €3.00 / Liels €4.75

Piena kokteilis

Saldējuma piena kokteilis jebkurā garšā no mūsu vitrīnas, ar putukrējumu virsū

Vegānisks sorbeta piena kokteilis

Sorbeta piena kokteilis ar vegāniskiem sorbeta aromātiem un pēc jūsu izvēles vegānisku pienu

Long Island Ice Tea

Degvīns, baltais rums, džins, tekila, Triple Sec, sour mix, Coca-Cola

Negroni

Džins, Martini Rosso, Campari (pēc izvēles papildināt ar Kinnie/sodu)

The Bomb

Malibu, Drambuie, garšvielots rums

Jolie (Vg)

Garšvielots rums, Frangelico, Amaro Montenegro, apelsīnu sula, ingvera eils

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodas ūdens

Zombie (Vg)

Baltais rums, tumšais rums, garšvielu rums, Passoa, grenadīns, ananass, apelsīns, citronu un laima sula

Jungle Bird

Tumšais rums, Campari, ananāsu sula, cukura sīrups, laima sula

Kokosriekstu saullēkts

Malibu, Cointreau, apelsīnu sula, ananāsu sula

Mojito

Baltais rums, piparmētra, laims, Demerara cukurs, sodas ūdens. Pieejams arī ar pasifloru, zemeņu vai ingvera garšu (+€0.75)

Peachtini

Degvīns, Martini Rosso, Cointreau, Prosecco, persiku šnapss, persiku sula, laima sula

Slumdog (Vg)

Degvīns, Grand Marnier, apelsīnu sula, sodas ūdens, citronu sula

Espresso Martini

Degvīns, Kahlua, espresso, cukura sīrups

Blue Lagoon (Vg)

Degvīns, Blue Curaçao, limonāde

Blood & Sand

Skotu viskijs, Martini Rosso, Amaro Montenegro, ķiršu liķieris, apelsīnu sula

Whiskey Sour

Burbonis, cukura sīrups, citronu sula, Angostura biters

Ginger Highball (Vg)

Skotu viskijs, ginger ale, citronu sula

Hanky Panky

Džins, Martini Rosso, Fernet Branca, apelsīna miziņa (pēc izvēles: var papildināt ar Coca-Cola)

French 75

Džins, Prosecco, cukura sīrups, citronu sula

Cisk Lager

Puspinte €3.55 / Pinte €4.95 (Vg)

Cisk Excel

Puspinte €3.55 / Pinte €4.95 (Vg)

Cisk Zero

Puspinte €3.55

Cisk Chill

Puse pintes €3.85

Hopleaf

Puspinte €3.55 (Vg)

Blue Label

Pinte €4.95 (Vg)

Kobra

Kingfisher

Stella Artois

€3.95 / Pinte €5.25

Hoegaarden

Sol

Heineken

Bulmers sidrs

Somersby sidrs

Ābols / Mango un laims / Bumbieris