Ġugar Hangout & BAR
50 ēdieni 4 sadaļas
Uzkodas
Pesto, brī un tomātu wraps
Wraps, kas pārsmērēts ar svaigi uz vietas gatavotu pesto, ar tomātiem un pildīts ar Brie sieru, ar šķipsniņu valriekstu papildu garšai un kraukšķīgumam! Kad iespējams, mūsu pesto gatavošanai cenšamies izmantot vietēji audzētu baziliku.
ELT sviestmaize
Sviestmaize ar Edam sieru, salātiem un tomātu ar vegānisku majonēzi. Izvēlieties ftira vai wrap.
Ġugar! Pupiņu un melno olīvu burgers (vegāns)
Vēl viens populārs ēdiens mūsu sarakstā! Gardīgs burgers no pupiņām un melnajām olīvām. Pasniegts ftira. Pievienojiet Edam Cheese nevegānai versijai un mung bean sprouts kraukšķīgumam! (+50c).
Cepts falafelu wraps - €6.00 (vegāns)
Falafels ir gardas plācenītis no turku zirņiem! Mūsu falafels ir cepts, nevis fritēts, un tiek pasniegts wrapā ar vegānu majonēzi, salātiem un tomātiem, ar iespēju pievienot aso mērci. Pievienojiet diedzētas mung pupiņas papildu garšai un kraukšķīgumam par (+50c).
Ġugar! Salāti (vegāni)
Bieži nepamanīts īpašais piedāvājums! Mūsu salāti tiek gatavoti no svaigiem sezonas dārzeņiem ar augļiem un riekstiem. Pajautājiet mums, kas ir mūsu ledusskapī! Pasniedz ar Bigilla vai Hummus, un nevegānai versijai var pievienot Gbejna (vietējo kazas sieru). Papildu odziņai pievienojiet ceptu falafeli vai dārzeņu bumbiņas par +50c gabalā.
Sacepums ar olu un zaļo papriku
Izmantojam ftira pamatni un to papildinām ar smalki sakapātiem tomātiem, sīpoliem un zaļajām olīvām, šķēlēs sagrieztu vārītu olu un plānām zaļā paprikas šķēlītēm virsū. Noslēgumā pievienojam mocarellu un liekam cepeškrāsnī.
Vidusjūras fajita
Vidusjūras garša! Gardā fajita, pildīta ar mājās gatavotu pesto, tomātiem, olīvām, smalki sakapātiem sīpoliem, vieglu pētersīļu noti un pārklāta ar mocarellu un oregano.
Ftira Maltija
Mūsu ēdienkartes vislabāk pārdotais piedāvājums... klasiskā maltiešu ftira... kunserva, bigilla, saulē kaltēti tomāti, Gbejna, sagrieztas zaļās olīvas u. c., ar papildus gardu mājās audzēta bazilika smēriņu, ko pagatavojusi Ġugar! komanda. Dodiet ziņu, ja vēlaties vegānu versiju!
Ftira Ravjula
Ftira, pildīta ar rikotas, fetas un valriekstu maisījumu, papildināta ar rukolu, tomātiem un piparmētru.
Ftira ar olu un karija majonēzi
Gardā ftira ar karija majonēzi, vārītu olu, papildināta ar salātiem, tomātiem un šķipsniņu magoņu sēklu. Pievienojiet Edam sieru par +50c.
Pizza Ftira
Kā ikdienā īstenot “Ġugar” koncepciju? Paņemot ftira un pārvēršot to par picu!
Spinātu pica
Mūsu jaunais īpašais piedāvājums no mazās virtuves kļūst arvien populārāks! Mājās gatavota siera pasta tiek uzsmērēta uz ftira pamatnes un papildināta ar spinātiem, mocarellu un ābolu šķēlītēm.
Dzērveņu, bumbieru un brī siera wraps
Wraps tiem, kuri dod priekšroku saldākai garšai. Mēs iesmērējam wrapu ar gardu dzērveņu mērci un papildinām to ar brī sieru, plānām bumbiera šķēlītēm, dāsnu šķipsnu sasmalcinātu valriekstu un salātiem. Pievienojiet diedzējumus papildu kraukšķīgumam +50c.
Mērces
Melno olīvu mērce
Humusa mērce
Siera mērce
Bigilla mērce
Uzkodu plates
Mērču plate
4 iepriekš minēto mērču izlase, pasniegta ar gurķu un burkānu standziņām. Komplektā silta ftira un galletti.
Falafelu un humusa plate (vegāniska un bez glutēna)
Lieliski piemērots tiem, kas ievēro vegānisku un bezglutēna uzturu. Plate tiek pasniegta ar dāsnu humusa porciju, falafeliem un salātiem ar sasmalcinātām olīvām, tomātiem un pētersīļiem. Pasniedz ar burkānu standziņām. 1–2 personām.
Dārzeņu bumbiņu un pupiņu mērces plate (vegāniska un bez glutēna)
Šī plate ietver lielu bigilla porciju, 4 porcijas veģetāro bumbiņu no melnajām pupiņām, burkānu standziņas un salātus ar sasmalcinātām olīvām, tomātiem un pētersīļiem. Paredzēts 1–2 personām.
DZĒRIENI:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
CISK Lager pinta
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Bulmers sidrs
Corona
Vīns glāzē
Stiprie dzērieni ir no
Bezalkoholiskie dzērieni
Ledus tēja
Ūdens
Gāzēts ūdens
Espreso
Kapučīno
Kapučīno bez kofeīna
Americano
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Ingvera šots
Jautājiet bārā par visām mūsu SVAIGAJĀM tējām
€3.00 (pievienojiet medu par 50c)
Svaiga limonāde ar medus ledus tēju
€4.00 (pievienojiet organisko ābolu sidra etiķi ar “māti” par 50c)
Karstā dzeramā šokolāde
Šķīstošā kafija
Melnā tēja
Zāļu tēja
(papildināšana ar karstu ūdeni par 50c)
Chai tēja
(Melnā tēja ar garšvielu maisījumu. Pasniedz arī ar sojas vai mandeļu pienu) - €3.50
Sangrija... Labākā Maltā... gatavota mūsu personāla no Barselonas
- €5.00
