Headquarters Bistro
52 ēdieni 9 sadaļas
Brančs (katru dienu 12pm – 4pm)
Egg Benedict I
Kūpināts lasis, mazie spināti, pošēta ola, trifeļu holandiešu mērce, pasniegts uz maizītes.
Egg Benedict II
Bekons, pošēta ola, trifeļu holandiešu mērce, pasniegts uz maizītes.
Kūpināta laša wraps
Rukola, tomāts, siers. Pasniedz ar frī kartupeļiem.
Liellopa gaļas wraps
Krēmsiers, sīpoli, salāti, paprika. Pasniedz ar frī kartupeļiem.
Kraukšķīgs vistas šķiņķīša burgers
Salāti, tomāts, ķiploku-majonēzes mērce. Pasniedz ar frī kartupeļiem.
Uzkodas (visu dienu 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Rīvmaizē panēts cietais siers.
Govs siers
Pasniedz ar olīveļļu.
Klasiskā brusketa
Tomāts, sīpols, baziliks, olīveļļa.
Trīs mērču izlase
Ajvar, urnebes, bigilla. Pasniedz ar grissini.
Asi vistas spārniņi
Pasniedz ar saldo čili mērci.
Desa
Pasniedz ar govs sieru.
Salāti
Sammy
Jaukto salātu miks ar mājās gatavotu apelsīnu mērci, kūpinātu lasi un sieru, gurķi un ķirštomātiem. Pasniegts kraukšķīgā groziņā.
Clarabell
Apslacīti jauktie salāti ar liellopu gaļu mājas medus–sinepju mērcē, ar mazo spinātu lapiņām, ķirštomātiem un papriku, noslēgti ar sezama sēklām. Pasniegti kraukšķīgā groziņā.
Mr. Lunt
Jauktie salāti ar mājās gatavotu apelsīnu mērci, svaigu sīpolu, gurķi, grilētu cukīni, baklažānu, papriku un burkānu. Pasniegti kraukšķīgā groziņā.
Pasta
HQ Signature pasta
Pistāciju pesto, mazās garneles, ķirštomāti, ķiploks, tagliatelle.
Miss Prissy
Vista, sēnes, krējums un grana padano, tagliatelle/penne.
Ferdinand
Liellopa gaļa, ķirštomāti, gravy mērce ar vieglu krējuma pieskārienu un trifeļu pastu, tagliatelle/penne.
Pamatēdieni
Vistas krūtiņa
Grilēta vistas krūtiņa. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Vistas Raznjic
Vistas kubiņi, ietīti bekonā uz iesma. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Balkānu desiņas
Pasniegts uz kartupeļu biezeņa.
Ribeye
Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Ustipak
Grilēta maltā liellopa/cūkgaļa, sajaukta ar sieru un bekonu, ietīta strīpainā bekonā. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Zivs ar frī kartupeļiem
Pasniedz ar mājās gatavotu tartāra mērci.
Tagliata
Argentīnas Angus liellopa gaļa. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām. Papildu mērces: sēņu €2.50, piparu €2.50, gorgonzolas €2.50.
Čevapi (Cevapi)
Grilēta maltā liellopa gaļa. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Pljeskavica
Grilēta maltas liellopa/cūkgaļas kotlete. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām. Papildu mērces: kajmak €2.00, mājas tartara mērce €1.50, mājas trifeļu majonēze €2.50.
HQ Pljeskavica
Grilēta maltā liellopa/cūkgaļa, sajaukta ar sieru un bekonu. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Black George cūkgaļas rullītis (Karadjordjeva)
Cūkgaļas fileja, sarullēta un panēta, pildīta ar kajmaku. Pasniedz ar uz vietas gatavotu tartara mērci, citronu un frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Cūkgaļas ribiņas (pusporcija)
Mājas BBQ mērce. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Cūkgaļas ribiņas (pilns plaukts)
Mājas BBQ mērce. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
Vistas rullītis
Ar sieru pildīta vistas krūtiņa, ietīta bekonā. Pasniedz ar frī kartupeļiem/kartupeļu daiviņām.
Uzkodu plates
HQ firmas plate
Ćevapi, uštipak, pildīts vistas rullītis, desa, ribiņas, vistas spārniņi, ajvars, frī kartupeļi.
Sieru plate
Sieru izlase ar valriekstiem, olīvām un grissini.
Piedevas salāti, ēdieni un mērces
Serbu salāti
Gurķis, tomāts, sīpols, čili pipars.
Šopska salāti
Gurķis, tomāts, sīpols, paprika, rīvēts fetas siers.
Kupus salāti
Rīvēti svaigi kāposti ar pētersīļiem un balto etiķi.
Ar ķiploku grauzdēta sarkanā paprika
Sarkanās paprikas ar ķiplokiem, pētersīļiem un balto etiķi.
Kartupeļu daiviņas
Kraukšķīgas, ar garšvielām apbērtas kartupeļu daiviņas.
Urnebes
Pikants serbu siera smēriņš.
Frī kartupeļi
Zeltaini, kraukšķīgi frī kartupeļi.
Kartupeļu biezenis
Krēmīgs kartupeļu biezenis.
Zlatibor Kajmak
Tradicionāls serbu piena uzsmērējamais.
Ajvars
Grauzdētu sarkano papriku relīšs.
Uz vietas gatavotas mērces
Mājas sēņu mērce
Mājas piparu mērce
Pašu gatavota gorgonzolas mērce
Mājas tartara mērce
Pašu gatavota trifeļu/majonēzes mērce
Mazā paradīze (Bērniem)
Ratatui
Penne ar balto krējuma mērci.
Torchic
Vistas nageti ar frī kartupeļiem.
Nemo
Zivju pirkstiņi ar frī kartupeļiem.
