I PUPI | PACEVILLE
65 ēdieni 12 sadaļas
ANTIPASTI UZKODAS
Frī kartupeļi/French fries
PATATE AI PUPI
Saldie kartupeļi ar siera fondī, bekonu un BBQ mērci Saldie kartupeļi, siera fondī, bekons un BBQ mērce
Kroketes, panelle un frī kartupeļi
BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO
Bufalo mocarella, tomāts, baziliks Bufalo mocarella, ķirštomāti, baziliks
BUFALA E CRUDO/Bifeļmozzarella un jēlšķiņķis (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)
Bifeļmozzarella, prosciutto crudo, ķirštomāti, baziliks Bifeļmozzarella, Parmas šķiņķis, ķirštomāti, baziliks
SICĪLIEŠU KAPONATA
Baklažāni, mizoti tomāti, burkāni, priežu rieksti, sīpoli, selerija, olīvas, kaperi
ARANCINETTI (X4)
Pistācijas un speķis Trifeļu sēnes un garneles
POLPETTE DELLA NONNA/VECMĀMIŅAS GAĻAS BUMBIŅAS
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē ar Grana skaidiņām Liellopa gaļas bumbiņas tomātu mērcē ar parmezāna skaidiņām
CALAMARI FRITTI/CEPTS KALMĀRS
Pasniedz ar rukolu un ķiploku majonēzi Pasniedz ar rukolu un ķiploku majonēzi
Burrata fritta/Cepta burrata
Salāti
INSALATA DI TONNO/TUNČA SALĀTI
Pasniedz ar maizes grauzdiņiem (krutoniem)/Served with bread croutons Tuncis, salāti, svaigi sīpoli, ķiršu tomāti, radicchio, kukurūza Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn
CĒZARA SALĀTI
Pasniedz ar maizes grauzdiņiem (krutoniem)/Served with bread croutons Vista, Cēzara krēms, salāti, radikio, parmezāna skaidiņas Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes
Grieķu salāti
Pasniegti picas maizes groziņā Salāti, gurķi, olīvas, radikio, ķiršu tomāti, feta
TAGLIERI
DIVĀM PERSONĀM, PASNIEGTS AR FOCACCIA DIVĀM PERSONĀM, PASNIEGTS AR FOCACCIA
GAĻAS IZSTRĀDĀJUMU UN SIERU PLATE
Gaļas izstrādājumu un sieru izlase Sicīliešu kaltētu gaļas izstrādājumu un sieru izlase
RUSTIKĀLS TAGLIERE
Degustācija: caponata, gaļas bumbiņas, panelle, kroketes un frī kartupeļi, boloņas lazanja Degustācija: caponata, gaļas bumbiņas, panelle, kroketes, cepti kartupeļi, boloņas lazanja
Pasta
SPAGETI AGLIO, OLIO UN PEPERONCINO
Augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa (EVO), ķiploks, pētersīļi, čili Augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa, ķiploks, pētersīļi, čili
SPAGETI AR BAZILIKA PESTO
Augstākā labuma olīveļļa (extra virgin), baziliks, Parmezāna siers, priežu rieksti Augstākā labuma olīveļļa (extra virgin), baziliks, Parmezāna siers, priežu rieksti
PASTA CARBONARA
Olas, parmezāns, pekorīno krēms, guanciale, pipari Olas, parmezāns, pekorīno krēms, vaiga speķis, pipari
SPAGETI ALLA BOLOGNESE
Gaļas ragū Gaļas ragū
Amatriciana
Tomātu mērce, guanciale, pecorino, melnie pipari Tomātu mērce, vaiga speķis, pecorino siers, melnie pipari
RISOTTO NERANO
Cukīni pesto, cukīni čipsi, pekorīno fondī Cukīni krēms, cukīni čipsi, pekorīno fondī
Pasta Pistacchiosa
Pistāciju krēms, stracciatella, guanciale (cūkas vaigs), parmigiano, sasmalcinātas pistācijas Pistāciju krēms, stracciatella, cūkas vaigs, parmezāns, sasmalcinātas pistācijas
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Kalmāri, garneles, mīdijas, gliemenes Kalmāri, garneles, mīdijas, gliemenes
Pamatēdieni
Grilēta vistas krūtiņa ar salātiem (200 g)
Vistas krūtiņa ar salātiem
Liellopa ribeye ar ceptiem kartupeļiem (200 g)
Liellopa ribeye ar ceptiem kartupeļiem
CALAMARI FRITTI/CEPTS KALMĀRS
Pasniedz ar rukolu un ķiploku majonēzi Pasniedz ar rukolu un ķiploku majonēzi
Fokača
Fokača/Fokačas maize
Ķiploku eļļa, oregano, Maldon sāls Ķiploku eļļa, oregano, Maldon sāls
Focaccia Caprese
Ķiršu tomāti, bifeļu mocarella, baziliks, oregano Ķiršu tomāti, bifeļu mocarella, baziliks, oregano
Deserti
Mājas deserti Mājas deserti
Klasiskie
1. Margherita
Tomātu mērce, fior di latte, parmezāns, baziliks
2. NAPOLI
Tomātu mērce, stracciatella, anšovi, oregano, baziliks Tomātu mērce, stracciatella, anšovi, oregano, baziliks
3. CAPRICCIOSA
Tomātu mērce, fior di latte, sēnes, artišoki, olīvas, würstel, vārīts šķiņķis, ola Tomātu mērce, fior di latte, sēnes, artišoki, olīvas, würstel, vārīts šķiņķis, ola
4. DIAVOLA
Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami Tomātu mērce, fior di latte, pikants salami
5. 4 FORMAGGI
Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmezāns, gorgonzola, scamorza
6. PARMIGIANA
Tomātu mērce, fior di latte, cepti baklažāni, parmezāna skaidiņas, baziliks
7. SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mocarella, friarielli, itāļu desa, scamorza
8. BUFALINA
Tomātu mērce, fior di latte, ķiršu tomāti, bifeļu mocarella (pievieno pēc cepšanas), baziliks Tomātu mērce, fior di latte, ķiršu tomāti, bifeļu mocarella (pievieno pēc cepšanas), baziliks
9. TOPOLINO
Tomātu mērce, fior di latte, wurstel, frī kartupeļi Tomātu mērce, fior di latte, wurstel, frī kartupeļi
10. TONNARELLA
Tomātu mērce, fior di latte, tuncis, olīvas, sīpols, oregano Tomātu mērce, fior di latte, tuncis, olīvas, sīpols, oregano
11. QUATTRO STAGIONI
Tomātu mērce, fior di latte, sēnes, vārīts šķiņķis, olīvas, oregano
12. SARACINI
Tomātu mērce, fior di latte, rukola, prosciutto crudo, ķirštomāti, grana skaidiņas Tomātu mērce, fior di latte, rukola, Parmas šķiņķis, ķirštomāti, parmezāna skaidiņas, rukola
Visvairāk pārdotais
13. LA VALLETTA
Tomātu mērce, fior di latte, olīvas, karamelizēti sīpoli, itāļu desa, kaltēti ķirštomāti Tomātu mērce, fior di latte, olīvas, karamelizēti sīpoli, itāļu desa, kaltēti ķirštomāti
14. TARTUFO
Trifeļu krēms, fior di latte, guanciale, scamorza Trifeļu krēms, fior di latte, vaiga speķis, scamorza
15. SALMONE
Fior di latte, rukola, lasis, ķirštomāti, laims, čili pavedieni Mocarella, rukolas salāti, lasis, ķirštomāti, laims, čili pavedieni
16. VEGGY
Cukīni krēms, fior di latte, baklažāni, olīvas, karamelizēti sīpoli, ķiršu tomāti
17. I PUPI
Tomātu mērce, fior di latte, liellopa gaļas frikadeles, parmezāna fondī, baziliks Tomātu mērce, fior di latte, liellopa gaļas frikadeles, parmezāna fondī, baziliks
18. LEONARDO
‘nduja krēms, pikants salami, stracciatella, ķirštomāti, karamelizēts sīpols Nduja krēms, pikants salami, stracciatella, ķirštomāti, karamelizēts sīpols
19. DEI MONTI
Dzelteno ķirštomātu krēms, fior di latte, speķis, kūpināta ricottina, ķirštomāti, baziliks Dzelteno ķirštomātu krēms, fior di latte, kūpināta ricottina, speķis, ķirštomāti, baziliks
20. DEI MARI
Tomātu mērce, jūras velšu maisījums, pētersīļi, ķiploku eļļa Tomātu mērce, jūras velšu maisījums, pētersīļi, ķiploku eļļa
21. ANGELICA
Tomātu mērce, fior di latte, rukola, bresaola, bifeļu mocarella (pievienota pēc krāsns), parmezāna skaidiņas Tomātu mērce, fior di latte, rukola, bresaola, bifeļu mocarella (ārpus krāsns), parmezāna skaidiņas
22. CARBONARA
Fior di latte, grana, guanciale, pasterizēta ola Fior di latte, parmezāns, vaiga speķis, pasterizēta ola
VISPOPULĀRĀKIE
23. L'AFFUMICATA
Trifeļu krēms, fior di latte, speck, vesela burrata Trifeļu krēms, fior di latte, speck, vesela burrata
24. LA CAVALIERI
Kaltētu ķirštomātu krēms, fior di latte, Milano salami, sīpols, rikota un melnie pipari Kaltētu tomātu krēms, fior di latte, Milano salami, sīpols, rikotas siers, melnie pipari
25. BRONTE
Pistāciju krēms, fior di latte, guanciale, grana skaidiņas, sasmalcinātas pistācijas Pistāciju krēms, fior di latte, vaiga speķis, parmezāna skaidiņas, sasmalcinātas pistācijas
26. ALFREDO
Fior di latte, pancetta, krāsnī cepti kartupeļi, grana fondī Fior di latte, porchetta, krāsnī cepti kartupeļi, parmezāna fondī
27. ARIEL
Dzelteno ķirštomātu krēms, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, pistāciju drupačas Dzelteno ķirštomātu krēms, fior di latte, Parmas šķiņķis, stracciatella, sasmalcinātas pistācijas
28. HELENA
Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, pistāciju krēms, sasmalcinātas pistācijas Fior di latte, mortadella, bifeļu mocarella, pistāciju krēms, sasmalcinātas pistācijas
29. ORLANDO IL FURIOSO
Trifeļu krēms, fior di latte, itāļu desa, baravikas (porcini), grana skaidiņas Trifeļu krēms, fior di latte, itāļu desa, sēnes, parmezāna skaidiņas
30. RINALDO
Pistāciju krēms, fior di latte, itāļu desa, ķirštomāti, stracciatella
31. MEDORO
Cukīni krēms, fior di latte, speķis (krāsnī), scamorza, bifeļu mocarella, čili pipara pavedieni Cukīni krēms, fior di latte, speķis (krāsnī), scamorza, bifeļu mocarella, čili pipara pavedieni
Kalcone
32. CALZONE CLASSICO
Tomātu mērce, grana, fior di latte, vārīts šķiņķis, baziliks Tomātu mērce, fior di latte, grana siers, vārīts šķiņķis, baziliks
33. CALZONE MILANO
Salame Milano, fior di latte, rikota, baziliks, pipari Milānas salami, fior di latte, rikota, baziliks, pipari
34. CALZONE FIORO
Trifeļu krēms, fior di latte, prosciutto crudo, grana skaidiņas Trifeļu krēms, fior di latte, Parmas šķiņķis, parmezāna skaidiņas
Īpašais
35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA
rukola, crudo, bifeļu mocarella - rukolas salāti, Parmas šķiņķis, bifeļu mocarella
36. VULCANO PICA
Rikota, pikants salami, vārīts šķiņķis, mocarella, grana Rikotas siers, pikants salami, vārīts šķiņķis, mocarellas siers, grana siers
