King George V Cafe & Bistro
69 ēdieni 11 sadaļas
Uzkodas
Pane al aglio
Grauzdēta maize ar ķiploku sviestu un salsa verde.
Costine "Sticky"
6 stundas lēni gatavotas ribiņas šefpavāra lipīgajā, saldajā citronzāles un sezama mērcē.
Bufala Cotta
Krāsnī cepta mozzarella di bufala, ietīta serrano, ar rukolu, tomātiem un sīpolu ievārījumu.
Polpette di Neonati
Mājās gatavoti whitebait fritteri.
Pepata di Cozze
Mīdijas, gatavotas ar ķiplokiem, tomātiem, baltvīnu un svaigiem garšaugiem.
Calamari Fritti
Vietējie kalmāri, apviļāti mūsu šefpavāra fritto maisījumā un fritēti, pasniegti ar tartara mērci.
Bouillabaisse
Bagātīgs jūras velšu buljons ar gliemenēm, mīdijām, jauktām jūras veltēm, karalisko garneļu, zivs fileju un ķiploku krostini.
Gravlax lasis
Mājās kūpināts (sālīts) svaiga laša karpačo.
Polpo al aglio
Astoņkājis, gatavots ar ķiplokiem, tomātiem, melnajām olīvām, pernod un svaigiem garšaugiem.
Pasta
Linguine ar gaļas bumbiņām
Mājās gatavotas liellopa gaļas bumbiņas šefpavāra sicīliešu tomātu mērcē ar pecorino romano.
Linguine Carbonara
Cūkgaļas guanciale ar olas dzeltenumu, rupji sasmalcinātiem pipariem un pecorino romano.
Linguine Coniglio
Vietējais trusis ar sarkanvīnu, alu, tomātu mērci, sīpoliem, ķiplokiem, zirnīšiem un burkānu.
Penne Pollo
Vista ar sēnēm, trifelēm, pancetu, rukolu un vieglu krējuma pieskārienu.
Penne Salsiccia
Maltas desa ar kazas sieru, kaponatu, krējumu un rukolu.
Linguine Nettuno
Vietējais astoņkājis, melnās olīvas, pernod, ķiploki, tomāti, baltvīns un svaigi garšaugi.
Linguine Vongole
Gliemenes, gatavotas ar ķiplokiem, ķirštomātiem, baltvīnu un svaigiem garšaugiem.
Linguine carbonara di Mare
Kalmāri ar olas dzeltenumu, lokiem, ķiploku un pecorino romano sieru.
Linguine Pescatore
Gliemenes, mīdijas, jauktas jūras veltes un lielo karalisko garneļu šefpavāra garneļu biskā.
Penne Manzo
Liellopa gaļas strēmelītes, sēnes, ķiploks, zilais siers, trifeļu krēms, rukola.
Pica
Margherita
Tomātu mērce un mocarella ar oregano.
Pepperoni
Tomātu mērce, mocarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Tomātu mērce, mocarella, zilais siers, kazas siers, oregano un parmezāns.
Pica Carbonara
Bekons, olu dzeltenumi, oregano, mocarella, pekorīno, grana skaidiņas.
Capricciosa
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, šķiņķis, olas, desa, oregano un olīvas.
Maltija
Tomātu mērce, mocarella, maltiešu desa, caponata, kazas siers, oregano un olīvas.
Parma
Tomātu mērce, mocarella, Parmas šķiņķis, rukola, ķirštomāti, oregano un parmezāns.
Kalcone
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, šķiņķis, oregano un olas.
Nettuno
Tomātu mērce, mocarella, tuncis, sīpoli, olīvas, kazas siers, oregano un olas.
Vistas Barbekjū
Tomātu mērce, mocarella, paprika, šampinjoni, sīpoli, vista, oregano un barbekjū mērce.
Gaļas cienītājs
Tomātu mērce, mocarella, pikanta liellopa gaļa, pepperoni, sīpoli, oregano un bārbekjū mērce.
Mialata
BBQ mērce, mocarella, plucināta cūkgaļa, karamelizēti sīpoli, oregano un paprika.
Marinara
Tomātu mērce, mocarella, jauktas jūras veltes, ķiploki, sīpoli, olīvas, oregano un salsa verde.
Amatnieku pica
Focaccia Parma
Parmas šķiņķis, mozzarella di bufala, parmezāns, rukola, ķiršu tomāti, oregano un salsa verde.
Focaccia al Salmone
Lasis, mocarella, fetas siers, wakame sēklas, balzamiko, balzamiko redukcija, kaviārs, svaigi tomāti, medus, oregano, melnās olīvas un sezama sēklas.
Timballo
Penne ar liellopa ragū, zirnīšiem, mocarellu, parmezānu, rukolu, oregano un salsa verde.
Pizzotto Pollo
Vista, sēnes, trifeles, mocarella, kraukšķīga pančeta, rukola, oregano un sezama sēklas.
Otto Punte
Astoņkājis, sparģeļi, tomāti, melnās olīvas, salsa verde, sezama sēklas, oregano, zilais siers un ķiploks.
BURGERI
Pasniedz ar frī kartupeļiem un grauzdētu brioša maizīti
Klasiskais burgers
250 g Black Angus liellopa gaļas kotlete ar salātlapām, tomātiem, kolslovu un karamelizētiem sīpoliem ar Dr Pepper un vīģēm.
Kentucky
Kraukšķīga vistas fileja, apviļāta mūsu šefpavāru fritto maisījumā, ar gp sieru, svaigiem sīpoliem, rukolu un kolslovu.
Piggy
6 stundas lēni gatavota cūkgaļa ar kolslovu, rukolu, Red Leicester sieru un karamelizētiem sīpoliem.
Aragosta
Vesels omārs ar tartara mērci, rukolu, tomātu, grana padano kaviāru un šefpavāra mērci.
De Flavia and Co.
1 kg Angus liellopa gaļas kotlete ar sieru, 4 olas, 8 bekona šķēles, coleslaw, salāti, tomāts, 4 sīpolu gredzeni, 4 desiņas, sīpolu ievārījums un saldā čili mērce. 4 personām
NO MIESNIEKA
Visi tiek pasniegti ar frī kartupeļiem un salātiem.
Costolette Milanese
Maiga teļa gaļa, apviļāta mūsu šefpavāru fritto maisījumā, viegli cepta seklā eļļā un pasniegta ar rukolu un Grana Padano.
Pollo Chef
Maiga vistas fileja ar trifeļu krēmīgo mērci, parmezānu, rukolu un Parmas šķiņķa vafelēm.
Lepre alla Maltese
Tradicionāls maltiešu truša ēdiens.
Costine Barbecue
Pilna porcija BBQ cūkgaļas ribiņu.
Tagliata di Manzo
350 g Black Angus flank steiks, pagatavots pēc jūsu gaumes.
Bistecca
350 g augstākās kvalitātes Angus ribeye, pagatavots pēc jūsu gaumes.
Salāti
Caprese
Mozzarella di bufala ar ķiršu tomātiem, rukolu, balzamiko reducējumu un salsa verde.
Cēzara salāti
Grilēta vista ar kraukšķīgu pancettu, rukolu, salātlapām, grauzdiņiem, grana skaidiņām un Cēzara mērci.
Kraukšķīga liellopa gaļa
Kraukšķīga liellopa gaļas tagliata terijaki mērcē ar rukolu, jauktām salātu lapām, tomātiem, gurķi, papriku, valriekstiem un sezama sēklām.
Plates (diviem)
Jūras velšu plate
Gliemenes, mīdijas, ķemmīšgliemenes, 4 lielās garneles, ķiploku astoņkājis, cartoccio zivs, calamari fritti, ceptas garneles, zivs alus mīklā, wakame sēklas, tartara mērce, polpette di neonati un garneļu bisque.
Gaļas plate
Liellopa tagliata, liellopa ribeye, dažādu desu izlase, BBQ cūkgaļas ribiņas, vistas filejas, spārniņi, gaļas bumbiņas, teļa cotoletta, sīpolu ievārījums, saldā čili mērce, karamelizēti sīpoli un sīpolu gredzeni.
NO ZVEJNIEKA
Pesce in Pastella
Tradicionāls fish and chips alus mīklā.
Branzino
Jūras asara fileja ar gliemenēm un mīdijām šefpavāra cartoccio mērcē.
Trancio di Salmone
Norvēģu laša steiks, pasniegts uz garneļu biska.
Duo di Calamari
Ceptu kalmāru (calamari fritti) un Āzijas stila kalmāru maisījums.
Polpo al aglio
Astoņkājis, gatavots ar ķiplokiem, tomātiem, melnajām olīvām, pernod un svaigiem garšaugiem.
Fritto Misto
Polpette neonati, zivis mīklā, tempuras garneles, cepti kalmāri, wakame sēklas.
Pagro Con Gamberi
Sarkanā snaperu fileja, pasniegta uz nomizotām garnelēm un ar fondo di mare.
