Medea Restaurant Salini Resort
86 ēdieni 12 sadaļas
BROKASTIS
Brokastis tiek pasniegtas katru dienu no 07h00 līdz 10h00
KONTINENTĀLĀS BROKASTIS
SVIEGI CEPTI KRUASĀNI, DĀŅU KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMI, AMATNIEKU MAIZE, SVIESTS, AUGĻU IEVĀRĪJUMI UN MEDUS. SEZONAS SVAIGI AUGĻI.
Beigels ar kūpinātu lasi
Apcepta beigela maizīte ar zīdaini maigu kūpinātu lasi, krēmsieru un vieglu citrona noti
ANGĻU BROKASTIS
DIVAS SVAIGAS OLAS (KULTENIS VAI CEPTAS), GRILĒTS BEKONS, DESA, HASH BROWNS, GRILĒTS TOMĀTS, CEPTAS PUPIŅAS, SĒNES, TOSTS UN SVIESTS
TRĪS OLU OMLETE
GAISĪGA OMLETE NO SVAIGĀM SAIMNIECĪBAS OLĀM PAGATAVOTA, IZVĒLOTIES JEBKURAS DIVAS SASTĀVDAĻAS: ŠĶIŅĶIS, SIERS, SĒNES VAI KŪPINĀTS LASIS.
VESELĪGS SĀKUMS
GRIEĶU JOGURTS AR MEDU & VALRIEKSTIEM, PA NAKTI IZMĒRCĒTAS AUZAS, IZMĒRCĒTAS ŽĀVĒTAS PLŪMES, SĒKLU MAISĪJUMS. UN SEZONAS AUGĻI.
Pankūku tornis
Gaisīgu pankūku tornis pasniegts ar kraukšķīgu bekonu un pārliets ar gardu kļavu sīrupu.
DZĒRIENI
Vietējais negāzēts ūdens (75 cl)
Vietējais gāzētais ūdens (75 cl)
Ābolu sula
Svaiga apelsīnu sula
Americano
Kapučīno
Tējkanna
Vīnes smalkmaizītes
KRUASĀNI
TRADICIONĀLS FRANČU SVIESTA KRUASĀNS
Pain au chocolat
Kruasāna mīkla, pildīta ar šokolādes nūjiņām
Pain aux raisins
Kruasāna mīkla, sarullēta ar rumu konditorejas krēms un rumā izmērcētas sultāna rozīnes
Kanēļa un pekanriekstu rullīši
Kruasāna mīkla, sarullēta ar kanēli, cukura sviestu un pārklāta ar karameļu fondantu un grauzdētām pekanriekstiem
Cruffin vaniļa
Kruasāna mīkla, pildīta ar vaniļas un ruma konditorejas krēmu, apviļāta cukurā
Tējas kūciņas
ŠOKOLĀDES GATEAU
ŠOKOLĀDES UN LAZDU RIEKSTU KŪKAS ŠĶĒLE, PILDĪJUMS AR LAZDU RIEKSTU KRĒMU, PĀRKLĀTA AR TUMŠO ŠOKOLĀDI UN LAZDU RIEKSTU GLAZŪRU, PĀRKAISĪTA AR KAKAO PULVERI
Pistāciju un aveņu kūka
Sagriezta pistāciju un aveņu kūka, aveņu ievārījuma pildījums, pistāciju krēms, pistāciju un baltās šokolādes glazūra
Gâteau Praliné Noisette
Sagriezta lazdu riekstu un pralinē kūka, lazdu riekstu un pralinē pildījums, lazdu riekstu krēms, lazdu riekstu un piena šokolādes glazūra
CITRONU KŪKA
Sagriezta intensīva citronu kūka, lemon curd pildījums, citronu sīrups, pārklāta ar cukura fondantu
LE COIN SALE
PARĪZIEŠU SENDVIČS
PUSE SKĀBMAIZES BAGETES, APZIETA AR SVIESTU, VĀRĪTU ŠĶIŅĶI, GRUYÈRE SIERA ŠĶĒLĪTĒM UN KORNISONIEM
VEĢETĀRAIS SENDVIČS
PUSĒ SKĀBMAIZES BAGETES, OLĪVEĻĻA PĀRSLACĪJUMS, JAUKTI SEZONAS DĀRZEŅI UN FETAS SIERS
VEĢETĀRAIS SENDVIČS
PUSĒ SKĀBMAIZES BAGETES, APZIETA AR MAJONĒZI, SALĀTLAPĀM, TOMĀTIEM, PARMEGGIANO SIERU, VISTAS KRŪTIŅU UN VĀRĪTĀM OLĀM
Quiche Lorraine
Smilšu mīkla, pildīta ar gruyère sieru, kūpinātu šķiņķi, krēmīgu kiša masu, maltiem muskatriekstiem un garšaugu maisījumu
Kišs ar čorizo, papriku un kazas sieru
Smilšu mīkla, pildīta ar kazas sieru, čorizo, grauzdētām paprikām, krēmīgu kiša masu, maltu muskatriekstu un jauktiem garšaugiem
Kišs ar rokforu, valriekstiem un medu
Smilšu mīkla, pildīta ar zilo sieru, valriekstiem, kiša maisījumu, maltu muskatriekstu, jauktiem garšaugiem un medu
Kišs ar tomātiem un gruyère
Smilšu mīkla, pildīta ar gruyère sieru, franču sinepēm, tomātiem, kiša maisījumu, maltu muskatriekstu un jauktiem garšaugiem
Kišs ar puraviem un lardonu
Smilšu mīkla, pildīta ar puraviem, kūpinātu bekonu, kiša maisījumu, maltiem muskatriekstiem un jauktiem garšaugiem
KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMI
Citronu tarte ar merengu
Saldās mīklas tarte, pildīta ar citronu krēmu, karamelizētu merengu un pārkaisīta ar laima miziņas skaidiņām
ŠOKOLĀDES TARTE
Saldā šokolādes smilšu mīklas tarte, pildīta ar tumšās šokolādes ganašu, ar glazūru, plānu šokolādes kārtu un kakao kraukšķi
ZEMEŅU TARTE
SALDA SMILŠU MĪKLAS TARTE, PILDĪTA AR VANIĻAS DIPLOMĀTKRĒMU, PĀRKLĀTA AR SVAIGĀM ZEMENĒM UN SVAIGU PIPARMĒTRU
TARTE TATIN
SALDS SMILŠU MĪKLAS TARTS AR VANIĻAS DIPLOMĀTKRĒMA PILDĪJUMU, PĀRKLĀTS AR KARAMELIZĒTU ĀBOLU KUPOLU, SALDA CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Šu mīklas konditoreja ar kraquelin pārklājumu, pildīta ar muselīna pralinē krēmu, grauzdēti lazdu rieksti un pralinē
CHOUX DUNE VANILLE
Šu mīklas konditorejas izstrādājums ar kraķelēna mīklu un akmens cukuru, pildīts ar bagātīgu vaniļas diplomātkrēmu
FRAISIER VERRINE GLĀZĒ
Svaigu zemeņu glāzīte, pildīta ar vaniļā un rumā izmērcētu biskvītu, vaniļas muselīna krēmu un svaigām zemenēm
Baba au rhum verrine glāzītē
Uz iesma cepta baba mīkla, izmērcēta ruma sīrupā, ar vaniļas chantilly virskārtu
Foret Noire verrine glāzītē
Šokolādes biskvīts, piesūcināts ar Amarena sīrupu, šokolādes musa, Amarena ķirsis un vaniļas chantilly, kakao pulveris
Foret Noire verrine glāzītē
Šokolādes biskvīts, pildīts ar aveņu musu un svaigām avenēm
Bezalkoholiskie dzērieni
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Ledus tēja ar persiku
Ledus tēja ar citronu
Rūgtais citrons
Toniks
VIETĒJAIS ŪDENS 75CL NEGĀZĒTS
VIETĒJAIS ŪDENS 75 CL GĀZĒTS
50CL NEGĀZĒTS
50CL GĀZĒTS
Ābolu sula
Svaiga apelsīnu sula
Karstie dzērieni
Kapučīno
Americano
Tējkanna
Kafijas kanna
Karstā šokolāde
Alus
Cisk
Cisk pinte
Cisk Excel
Cisk Excel pinta
Blue Label
Strongbow sidrs
STIPRIE DZĒRIENI
STIPRO DZĒRIENU IZLASE GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Olmeca tekila Blanco,
Deluxe viskijs
MIKSERIS
SULA / BEZALKOHOLISKAIS DZĒRIENS / TONIKS
