Murella

Caprese V

Svaigi tomāti, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazilika lapas

Dziļi fritēts Gozo siers V

Rīvmaizē apviļāts, ar pipariem garšots Gozo siers, jauktas zaļās lapas, gurķis, tomāts un ķiploku maize

Bruschetta (2 gab.)

• Ķiršu tomāti, marinēti anšovi un piparmētru sviests • Avokado, tomāts un čorizo • Kūpināts lasis, melnās olīvas, kaperi, saldie pipari, petražoles un citrons

Tempuras garneles (8 gab.)

Marinēti čili pipari, sojas mērce

Grilēti Vidusjūras iesmi (4 gab.)

• Liellops ar medus–sinepju–ķiploku glazūru un sezama sēklām • Vista ar kurkumu, ķimenēm, koriandru un jogurtu • Zobenzivs ar citronu un timiānu

Sautēts mazais astoņkājis

Viegli pikantā tomātu mērcē un pasniegts ar apgrauzdētu maltiešu ftira

Carpaccio di Manzo

Plānas liellopa filejas šķēles, marinētas olīveļļā, sasmalcinātiem melnajiem pipariem, pasniegtas ar Grana skaidiņām un rukolu

Kūpināts lasis un grilēts cukīni

Pasniegts uz kraukšķīgām sezonālām lapām, plūmju tomātiem un ar citronu aromatizēta kuskusa, ar grilētām paprikām, pabeigts ar mājās gatavotu garšaugu mērci

Murella zivju plācenīši

Dziļi eļļā cepti mājās gatavoti zivju plācenīši, pasniegti ar zaļo salātu maisījumu, ķiršu tomātiem, kraukšķīgiem sīpoliem, gurķi un tartara mērci

Mediterraneo GF

Mozzarella di bufala (D.O.P.), ķirštomātu, grauzdētu mandeļu, kraukšķīgu lapiņu, Parmas šķiņķa un bumbieru daiviņu sajaukums, pārslacīts ar ķiploku un bazilika mērci

Grilēta vista (GF)

Āzijas stila grilēta vista, kraukšķīgu lapu maisījums, āboli, mandeļu skaidiņas, ķirštomāti un sultānas rozīnes

Cepta pikanta “Mozzarella” (VG)

Jauktas zaļo lapu salātu maisījums, grauzdēti valrieksti, zaļa olīva, gurķis, avokado, ķirštomāti un salds marinēts čatnijs

Niçoise GF

Svaigs tunča steiks uz kraukšķīgām lapām, melnās olīvas, cieti vārītas olas, franču pupiņas un tomāti, pabeigts ar mājās gatavotu garšaugu mērci

Cepti tomāti, kaperi un olīvas V

Vienkāršs, bet izteiksmīgs ēdiens ar saules nogatavinātām garšām, pasniegts ar svaigu garganelli pastu

Pesto V

Svaigi garganelli pasta, sajaukta ar mājās gatavotu bazilika pesto

Jubilee Foods Nannas ravioli V

Ar rokām gatavoti tradicionāli Gozo ravioli, pildīti ar vietējo aitas sieru, tradicionālā bagātīgā tomātu, ķiploku, sīpolu un bazilika mērcē

Aglio e Olio e Gamberi

Svaigi spaghetti chitarra pasta, apmaisīta ar ķiplokiem, ekstra neapstrādātu olīveļļu, garnelēm ar asti, pētersīļiem un ķiršu tomātiem

Jubilee Foods svaigie tortelloni

Mājās gatavoti liellopa un cūkgaļas tortelloni, pagatavoti krēmīgā ķiploku, sīpolu, sēņu un kūpināta bekona mērcē

Al Filetto

Penne pasta, apmaisīta ar liellopa filejas gabaliņiem, rozmarīnu, šampinjoniem, sīpoliem un pabeigta ar vieglu krējuma pieskārienu

Pollo e Funghi

Svaiga tagliatelle pasta, aromatizēta ar augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu, sīpoliem, ķiplokiem, vistas krūtiņas gabaliņiem, Portobello sēnēm, saulē kaltētiem tomātiem, svaigu timiānu un krējumu

Ragù

Klasiskā boloņas mērce no lēni gatavotas maltas liellopa gaļas, sarkanvīna un tomātiem, pasniegta ar spageti pastu

Allo Scoglio

Svaiga spaghetti chitarra pasta ar ķiplokiem, mīdijām, gliemenēm, garnelēm, saldiem ķiršu tomātiem, augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu un baltvīnu

Polpo

Svaiga spaghetti chitarra pasta ar tradicionālu astoņkāja sautējumu

Risoto ar sēnēm un brokoļiem V GF

Itāļu stilā gatavots risoto ar ķiplokiem, sēnēm, brokoļiem un svaigiem garšaugiem. Pabeigts ar maskarpones sieru un Grana skaidiņām. Pievienojiet fenheļa desu +2.00

Vietējā vesela zivs GF

Izvēlieties: jūras asaris (sea bass) vai sarkanais snapers (aptuveni 500 grami) • Grilēta ar Xwejni jūras sāli un citronu vai • Viegli apkaisīta ar miltiem, seklā eļļā apcepta un ar saldo papriku salsu

Tunzivs steiks (GF)

Grilēts svaigs vietējais tunzivs, tradicionāla sarkanā kaperu mērce (pasniedz atsevišķi), Xwejni jūras sāls un citrons

Pannā cepti kalmāri

Ķiploki, ķiršu tomāti, svaigi garšaugi, baltvīns un pasniegts ar tartara mērci

Laša fileja (GF)

Ar garšaugu garoziņu apcepta laša fileja un krēmīga sviesta kaperu mērce ar saldo kartupeļu biezeni

Ar kukurūzu barotas vistas krūtiņas fileja (GF)

Gorgonzolas, valriekstu un Portobello sēņu mērce

Black Angus liellopa tagliata (250 g) GF

Pagatavota pēc jūsu gaumes, pasniegta ar rukolu un Grana skaidiņām

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Cepts vietējais trusis ar ķiplokiem un timiānu, pasniegts ar frī kartupeļiem

Sautēts jēra stilbs

Lēni gatavots jēra stilbs ar dažādu garšvielu maisījumu, pasniedz ar savu sulu uz kartupeļu biezeņa gultas

Visi Surf ‘n’ Turf ēdieni tiek pasniegti ar ceptiem kartupeļiem un sezonas dārzeņiem (izņemot Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm un Salmon Fillet)

Murella Angus liellopa gaļas burgers

Angus liellopa gaļas burgers, pasniegts ar izkausētu fior di latte mocarellu, kraukšķīgu bekonu un frī kartupeļiem

Kurkumas falafelu burgers VG

Viegli apcepts kurkumas, kinzas un turku zirņu plācenis ar tahini jogurta mērci, marinētiem sarkanajiem kāpostiem, gurķi, tomātu, salātiem un pasniegts ar saldo kartupeļu frī

Kraukšķīgs pikants vistas burgers

Mājās gatavota kraukšķīga panēta vistas krūtiņa ar kausētu mocarellu, grilētu bekonu, jalapeño čili pipara šķēlītēm un parmezāna majonēzi

Angus liellopa burgers ar zilo sieru un sēnēm

Grilēta Angus burgera kotlete, papildināta ar zilo sieru, grilētām sēnēm, kraukšķīgiem sīpoliem un saldu marinētu gurķīšu mērci

BBQ un siera burgers ar kūpinātu plucinātu cūkgaļu

Lēni gatavota kūpināta cūkgaļa ar BBQ mērci, karamelizētu sīpolu čatniju un kausētu sieru

Penne ar tomātiem

Penne, sajaukti ar mājās gatavotu tomātu mērci

Spageti ar sviestu un sieru

Vistas nageti

6 gab., pasniegti ar frī kartupeļiem

Liellopa gaļas burgers

Pasniedz ar frī kartupeļiem

Kraukšķīgs Katsu vistas burgers

Pasniegts ar Katsu mērci un frī kartupeļiem

Fish & Chips

Rīvmaizē panēta zivju fileja

Mini pica ar desiņām

Tomātu mērce, mocarella un desiņas

VPN Regina Margherita V

San Marzano tomātu (D.O.P.) mērce, mozzarella di bufala (D.O.P.), augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa un baziliks

Margherita V

Tomātu mērce, fior di latte mocarella un baziliks

Diavola

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, pikants salami, baziliks un svaigi čili pipari

Capricciosa

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, sēnes, šķiņķis un cieti vārītas olas

Bufalina V

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), baziliks un Grana Padano skaidiņas

Napolitana

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, anšovi un kaperi

Calzone Classico dal 1926

Rikotas siers, fior di latte mocarella, salāmi, kūpināts šķiņķis un tomātu mērce

Murella Calzone

Tomātu mērce, amatnieciski kūpināts provolone siers (D.O.P.), Grana Padano skaidiņas, bekons, sīpoli, ’nduja desa, baziliks, augstākā labuma olīveļļa

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola un Grana

Fior di latte mocarella, Parmas šķiņķis, rukola un Grana Padano skaidiņas

Sapore Del Nord

Bazilika pesto, kūpināts provolons, Milano salami un ķiršu tomāti

Quattro Formaggi V

Fior di latte mocarella, gorgonzola, mocarella di bufala (D.O.P.) un Grana Padano skaidiņas

Carbonara

Fior di latte mocarella, olas, guanciale un Pecorino siera skaidiņas

Pepperoni

Fior di latte mocarella, pepperoni salami un melnās olīvas

Papildu sastāvdaļas £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistāciju pesto, fior di latte mocarella, pistāciju mortadella (I.G.P.), saldie pipari, Grana Padano skaidiņas, augstākā labuma olīveļļa, Modenas balzametiķis

Affumicata

Tomātu mērce, kūpināts provolas siers (D.O.P.), Milāno salami, saulē kaltēts tomāts, augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa, ’nduja desa un sīpols

Parmigiana

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, cepti baklažāni, kūpināts šķiņķis, cieti vārītas olas, Grana Padano skaidiņas, baziliks, piparmētra, augstākā labuma olīveļļa

Zalzettu Bajd

Tomātu mērce, fior di latte mocarella, maltiešu desa, cieti vārīta ola, oregano

Tat-Tonn

Tuncis, svaigi tomāti, sīpoli, sagriezti kartupeļi, kapari, olīvas, olīveļļa un svaigs baziliks

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Sīkas baltas zivtiņas (white bait), anšovi, svaigi tomāti, sīpoli, sagriezti kartupeļi, kaperi, olīvas, olīveļļa un svaigs baziliks

Taz-Zalzett

Fior di latte mocarella, maltiešu desa, sīpoli un pētersīļi