Neolitik Kitchen & Lounge

LIELLOPA GAĻAS KARPAČO

Rukola | Grana

Ķirbju krēmzupa

Sezonas dārzeņi

GLIEMEŅU ZUPA

Gliemeņi | Loki | Kartupeļi

RABBIT EN CROUTE

Maskarpone | Zirnīši un brokoļi | Bekona jus

Artišoku tartalete

Pekorīno krēms | Granātābola sēklas

VIETĒJO DATEĻU RULĀDE

Gozo dateļi | Maltiešu desa | Gorgonzola | Medus | Mājas speķis

Zivju karpačo

Fenhelis | Citrusaugļi

Ķemmīšgliemenes

Rozā pipari | Laims

Jūras asaris (SEABASS)

Sarkanie augļi | Kartupelis | Sarkanie kāposti | Sīpols

Karaliskās garneles

Rukolas mērce

PĪLES KRŪTIŅA

Kazenes mērce | Cepts kartupelis | Spināti

CHICKEN SUPREME

Burkāni | Sīpols | Kartupelis

VIETĒJĀ LIELLOPA FILEJA

Kartupeļi | Piparu vai sēņu mērce

CŪKGAĻAS FILEJA

Ābolu un medus mērce | Kartupeļu biezenis | Paprikas

LOCAL RABBIT

Dārzeņi | Polenta | Kartupelis

SPAGETI

Carbonara

TAGLIATELLE

Cukīni | Garneles

MACCHERONI

Liellopa vaigu ragū

Gnocchi

Bietes | Ķirbju biezenis

RIZOTO

Sparģeļi | Burrata krēms | Piparmētra | Melnie pipari

RAVIOLI

Ossobuco | Burkāni | Salvija

SVIEGI SAKULTS SALDĒJUMS

Granola | Cremeux

Mājas ābolu kūka

Mājas gatavota kokosriekstu siera kūka

Semifreddo ar mango

PANNA COTTA

Šokolāde | Sarkanās ogas

Šokolādes fondants ar čili

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Sodas ūdens

Campari Orange

Campari | Apelsīns

Campari Soda

Campari | Citronu soda

Negroni

Martini Rosso | Džins | Campari

Espresso Martini

Degvīns | Espresso | Kahlúa | Kafijas pupiņas

Long Island Ice Tea

Degvīns | Tekila | Džins | Laims | Baltais rums | Triple sec | Kola

Americano

Campari | Martini Rosso | Sodas ūdens

Sex On The Beach

Dzērveņu sula | Laims | Grenadīns | Persiku liķieris | Apelsīnu sula | Degvīns

Neolitik

Degvīns | Džins | Persiku sula | Ananāsu sula | Laims | Blue Curaçao

Īru kafija

Jameson | Kafija | Svaigs piena krējums

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Toniks