O'Sole Rooftop Bugibba

HUMUSS AR PAPRIKU

Klasisks humuss · Grauzdēta paprika · Cepti turku zirņi · Grilēta fokača

Saputots fetas siers un avokado

Neapstrādātas sezama sēklas · Zaļo olīvu tartars · Grilēta ierauga maize

EDAMAME AR TRIFEĻI

Trifeļu eļļa · Trifeļu sāls

CEPTI KALMĀRI

Pikanta tartāra mērce · Cukīni

VISTAS SPĀRNIŅI

Pikanta medus mērce · Lokloki

Cūkgaļas vēdera gabaliņi

Hikorijas mango mērce · Grilēts bok čoi

ČĪZBURGERA TAKO (3 GAB.)

Burgersauce · Marinēts gurķis · Amerikāņu siers

Vidusjūras loaded frī kartupeļi

Feta · Kalamata olīvas · ķirštomāti · tzatziki · oregano

AL OLIO

Olīveļļa · Ķiploks · Baziliks · Pētersīļi · Čili

UN PÒ PICCANTE

San Marzano tomāti · Fior di latte · Nduja · Kalamata olīvas · ķiploku sviests · baziliks

LA FAMOSA

Cacio e pepe mērce · Fior di latte · Guanciale · Trifele

Mortadella un pistācijas

Pistāciju pesto · Fior di latte · Mortadella · Stracciatella · Sasmalcinātas pistācijas

SALMONE E ZUCCHINI

Kabaču krēms · Fior di latte · Kūpināts lasis · Rukola · Citrona miziņa

O’SOLE CLUB SANDWICH

Grilēta vista · Bekons · Siers · Pesto · Vārīta ola · Majonēze · Salātlapas · Tomāts · Kraukšķīgi frī kartupeļi

SMASHED CHEESE

Dubultā „smashed“ liellopa gaļas kotlete · Amerikāņu siers · Marinēts gurķis · Sīpols · Salātlapas · Kraukšķīgi frī kartupeļi

BUTTERMILK VISTA

Cepta vistas fileja · Grilēts bekons · Kļavu sīrups · Brie siers · Sriracha mērce · Sarkano kāpostu kolslovs · Kraukšķīgi frī kartupeļi

Falafelu burgers

Falafelu kotlete · Gvakamole · Ķiploku jogurts · Mazie spināti · Marinēts sīpols · Kraukšķīgi frī kartupeļi

Halloumi

Grilēts halloumi · Cepts ķirbis · Mango · Kvinoja · Kale kāposts · Rukola · Gurķis · Zemesriekstu mērce

Burrata

Burrata · Parmas šķiņķis · persiks · granātābols · ķirštomāti · jauktas lapas · valrieksti · grauzdiņi · pistācijas · citrusaugļu eļļa · bazilika mērce

Lasis

Laša sašimi · Kazas siers · Grilēts cukīni · Ķirštomāts · Sīpols · Pistācija · Jauktas lapas · Ranch mērce

VISTA

Grilēta vista · Avokado · Fetā siers · Ķiršu tomāti · Mandarīns · Jogurts ar dillēm · Jauktas salātu lapas · Neapstrādātas sezama sēklas

Izbaudiet mūsu mainīgos izceltos dienas ēdienus, kad tie ir pieejami; jautājiet savam viesmīlim vai pārbaudiet mūsu tiešsaistes ēdienkarti, kas ir šonedēļ.

Mango Pavlova

Vaniļas krēms · Svaigs mango · Medus

RUM BABA AR PISTĀCIJĀM UN VĪĢĒM

Rum baba · Ar pistācijām infuzēta zabaione mērce · Svaigas vīģes

ŠOKOLĀDE UN JŪRAS SĀLS

Gianduja uzpūtenis · Sāļš šokolādes popkorns · Piena šokolādes drumstalas

Augļu plate

Nogatavojušās ogas · Tropu augļu gabaliņi · Citrusaugļu daiviņas · Dārza augļi - Ideāli dalīšanai!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Kraukšķīga salda filo mīkla · Konditorejas krēms · Svaigu ogu miks · Medus · Pistācijas · Ķiršu šokolādes mērce

AVERNA

Itāļu liķieris

FERNET BRANCA

Itāļu liķieris

BRANCA MENTA

Itāļu liķieris

AMARO MONTENEGRO

Itāļu liķieris

JÄGERMEISTER

Vācu liķieris

AUSTERES (3 GAB.)

juzu ponzu mērce · pikanti gurķi

RED PRAWN

Stracciatella · Kivi · Ikri

Apcepta lasis

Zaļš ābols · Džina vinegrets · Tahini krēms

Ķemmīšgliemenes ar Āzijas glazūru (3 gab.)

Neapstrādātas sezama sēklas · Lokveida sīpols · Koriandrs · Laims

TUNČA TARTARS

Mandarīns · Ponzu · Citrona un maurloku aioli · Zivju ikri

Wagyu liellopa pintxo (3 gab.)

Skābmaizes maize · Mascarpone · Kaviārs

CRUDO DI MARE “NUDO & SEARED” (koplietošanas plate, ideāli diviem)

Ķemmīšgliemenes · Sarkanās garneles · Langustīne · Tunča tartars · Viegli apcepts lasis · Burrata · Ikri uz tosta · Wakame · Laša ikri · Pasifloras un džina vinegrets · Limončello eļļa. Padari to mežonīgāku: pievieno savam crudo svaigas austeres par 5€ gabalā

RATATOUILLE

Dzeltenais cukīni · Mazais baklažāns · Roma tomāti · Paprikas un tomātu mērce

Grieķu salāti

Feta · Tomāts · Gurķis · Red Baron sarkanais sīpols · Piparmētra · Bazilika lapas

SPARĢEĻI

Parmas šķiņķis · Mandarīns · Tzatziki · Lazdu rieksts

EDAMAME AR TRIFEĻI

Trifeļu eļļa · Trifeļu sāls

ĠBEJNA MELENZANE

Maltiešu ġbejna · Cepta tomātu mērce · Priežu rieksti

Pannā apcepti njoki

Biešu njoki · Trifeļu bešamels · Rustikāls pesto

MĪDIJAS

Ķiršu tomāti · Ķiploks · Čili · Baltvīns

CEPTS ANČOVS

Zaļš tomāts · Kalamata olīvu tartars · Kaperu aioli

VISTAS SPĀRNIŅI

Pikanta medus mērce · Lokloki

VISTAS LOLLIPOPI (3 GAB.)

Kūpināts scamorza siers · Medus un sinepju mērce

Cūkgaļas vēdera gabaliņi

Hikorijas mango mērce · Grilēts bok čoi

TRUŠA PELMEŅI (5 GAB.)

Pannā apcepti pelmeņi · Svaigs ġbejna krēms

Jēra gaļas bumbiņas

Humuss · Skābais krējums

MALTIEŠU DESAS SCOTCH EGGS (2 GAB.)

piecu minūšu ola · cepta ķiploka aioli

MINI PHILLY CHEESE STEAK SLIDERI (2 GAB.)

Siera mērce · Grilēts steiks · Sīpols · Fior di latte

ČĪZBURGERA TAKO (3 GAB.)

Burgersauce · Marinēts gurķis · Amerikāņu siers

CEPTI KALMĀRI

Pikanta tartāra mērce · Cukīni

Vidusjūras loaded frī kartupeļi

Feta · Kalamata olīvas · ķirštomāti · tzatziki · oregano

Pannā apcepti njoki

Biešu njoki · Trifeļu bešamels · Rustikāls pesto

SPAGHETTI AL OLIO

Ķiploks · Čili · Pētersīļi · Baziliks · Ķiploku sviests · Burrata

PACHERI SALMON

Laša gabaliņi · Brokoļi · Ķirštomāti · Čedaras krēms · Jaunās spinātu lapiņas

ARGENTĪNAS TAGLIATA PIEREDZE (KOPLIETOŠANAS PLATE, IDEĀLI DIVIEM)

450 g Argentīnas, ar graudiem barota · trifeļu biezenis · mazais brokolis · ķirštomāts · Grana skaidiņas.

BOTANICAL MIST

Džins · Laima sula · Cukura sīrups · Pasifloru biezenis · Gurķis · Piparmētra · Putotājs

LONDON SOUR

Burbonu viskijs · Apelsīnu sula · Citronu sula · Orgeat sīrups

SYMPHONY

Baltais rums · Džins · Citronu sula · Ananasu sula · Pasifloru biezenis · Grenadīns

LIGHT HOUSE

Degvīns · Triple sec · Citronu sula · Apelsīnu marmelāde · Soda ūdens

ROSS SNOW

Cachaça · Gvajaves biezenis · Laima sula · Rožu sīrups

PASSION KOKTEILIS

Džins · Citronu sula · Pasifloru biezenis · Ananasu sula

PINK FREEZE

Rozā vīns · Aperol · citronu sula · persiku biezenis — sablendēts, saldēts

CHILL VIBES

Baltais rums · Citronu sula · Svaigs krējums · Kokosriekstu piens · Ingvera sula · Kokosriekstu biezenis

FRESH FUSION

Degvīns · Svaigas piparmētru lapas · Citronu sula · Svaigs ābols · Gāzēts ūdens — sablendēts

PINK LADY

Rozā džins · Svaigas zemenes · Laima sula · Apelsīnu biters · Toniks

TWIST SANGRIA

Sarkanvīns/baltvīns/rozā vīns · Pasifloras auglis vai avene · Svaigi sezonas augļi

TWIST SANGRIA

Vīns · Pasifloras auglis vai avene · Svaigi sezonas augļi

BLUE LAGOON

Degvīns · Blue curaçao · Limonāde

KLASISKAIS MULE

Degvīns · Laima sula · Ingvera eils

FRESH FUSION

Degvīns · Piparmētra · Citronu sula · Limonāde

SEX ON THE BEACH

Degvīns · Persiku šnapss · Apelsīnu sula · Grenadīns

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Sodas ūdens · Apelsīns

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Sodas ūdens · Apelsīns

HUGO SPRITZ

Plūškoka ziedu liķieris · Prosecco · Sodas ūdens · Svaiga piparmētra · Laims

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Sodas ūdens · Citrons

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Sodas ūdens · Apelsīns + zemene

ĀBOLU SIDRA SPRITZ

Ābolu sidrs · Aperol · Prosecco · Ķirbju garšvielu maisījums

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Degvīns · Cointreau · Dzērveņu sula · Laima sula

Negroni

Džins · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tekila · Apelsīnu sula 150 ml · Grenadīns

WHISKEY SOUR

Burbona viskijs · Citronu sula · Cukura sīrups

TOM COLLINS

Džins · Citronu sula · Cukura sīrups · Soda

MAI TAI

Rums · Apelsīnu liķieris · Laima sula · Orgeat sīrups

Klasiskā Margarita

Tekila · Triple sec · Laima sula

SALDĒTS DAIQUIRI**

Rums · Laima sula · Cukura sīrups

Sex on the Beach

Degvīns · Persiku šnapss · Dzērvenes · Apelsīnu sula

KLASISKAIS MULE

Degvīns · Laima sula · Ingvera alus

PIÑA COLADA

Rums · Ananāsu sula · Kokosriekstu krēms

Long Island Iced Tea

Degvīns · Džins · Rums · Tekila · Triple sec · Citronu sula · Kola

CAIPIRINHA

Cachaça · Svaigs laims · Cukura sīrups

MIMOSA

Prosecco · Apelsīnu sula

MOJITO**

Baltais rums · Svaiga piparmētra · Lapiņas · Laims · Cukura sīrups · Sodas ūdens.

SALDĒTA MARGARITA**

Tekila · Triple sec · Laims · Agaves sīrups

** PIEVIENO GARŠU +€1

Mango · Zemene · Persiks un pasifloras auglis · Mellenes · Avenes · Ābols

BREEZE

Citrona gabaliņi · Bazilika lapas · Saldskābais mikss · Sasmalcināts ledus · Limonāde

GINGER MINJER

Pasifloru biezenis · Piparmētru lapas · Saldskābais maisījums - sablendēts

BITTER & SWEET

Greipfrūtu sula · Citronu sula · Kokosriekstu biezenis · Toniks

VIRGIN MOJITO**

Svaiga piparmētra · Laima sula · Cukura sīrups · Gāzēts ūdens · Ledus

Virgin Colada

Ananāsu sula · Kokosriekstu krēms · Sasmalcināts ledus

VIRGIN DAIQUIRI SALDĒTS**

Laima sula · Cukura sīrups · Sasmalcināts ledus

** PIEVIENO GARŠU

Mango · Zemene · Persiks un pasifloras auglis · Mellenes · Avenes · Ābols

TROPISKA SAULES GAIŠUMA

Mango · Melone · Ananass · Kivi

Zemeņu baudījums

Zemenes · Banāns · Persiks

PASSION PARADISE

Pasifloras auglis · Mango · Granātābols · Bumbieris

SUPER BERRY HEAVEN

Zemene · Avene · Kazene

MELLEŅU SVĒTLAIME

Mellenes · Avenes · Mango · Papaija

COCONUT CRUSH

Ananass · Banāns · Kokoss

AUGU SPĒKA PROTEĪNS

Zirņu proteīns · Granulas · Kale kāposts · Banāns · Mango · Pasifloras auglis

MILKŠEIKS

Izvēlieties 1 garšu: Zemenes Mango / Vaniļa / Šokolāde / Oreo · Piens · Saldējums

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Lazdu riekstu sīrups · Kafija · Piens · Svaigs krējums

APRIKOŽU BRANDIJA FRAPPÉ

Aprikožu brandijs · Kafija · Piens · Svaigs krējums

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto sīrups · Kafija · Piens · Svaigs krējums

Galliano vaniļas frappé

Galliano Vanilla · vaniļas sīrups · kafija · piens · svaigs krējums

Espreso

Americano

Kapučīno

Caffè latte

LEDUS KAFIJA

Iekļauta sīrupa izvēle

Premium tējas izlase

Karstā šokolāde

ABSOLUT

Zviedru premium degvīns

BELVEDERE

Poļu luksusa degvīns

SMIRNOFF

Klasisks starptautisks degvīns

GREY GOOSE

Franču premium degvīns

HENDRICK'S GARDEN

Premium klasiskais Indijas toniks / vieglais toniks · gurķu lentītes · rožu ziedlapiņas

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium toniks · Citrona šķēle · Kadiķogas

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium Vidusjūras toniks · Rozmarīns · Olīva

ROKU BLOSSOM

Premium toniks · Ingvera šķēle · Ēdams zieds

MALFY CITRUS BURST

Premium toniks, Vidusjūras / viegls · greipfrūta šķēle · timiāns

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium Vidusjūras toniks · apelsīna miziņa · kazenes

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium toniks · Laima šķēle · Kadiķogas

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium vieglais toniks · Citrona tvists · Rozmarīns

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Augstākās kvalitātes plūškoka ziedu toniks · Citrona šķēle · Ēdams zieds

BOMBAY SAPHIRE

Viegls aromātisks džins

HENDRICKS

Maigs, ziedains džins

GIN MARE

Vidusjūras džins

HAVANA CLUB 3Y

Viegls Kubas rums · Kokteiļu standarts

HAVANA CLUB 7Y

Izturēts Kubas rums · Kvalitāte baudīšanai malkojot

KRAKEN

Melns, ar garšvielām bagātināts Karību rums · Kvalitāte malkošanai

Captain Morgan

Pikants / tumšs Kubas rums · Kokteiļu standarts

ZACAPA

Premium izturēts Gvatemalas rums · Lēnai malkošanai

BACARDI

Klasisks baltais rums

JOSÉ CUERVO SILVER

Klasiskais Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klasisks zeltains

PATRÓN SILVER

Premium blanco

AZUL REPOSADO

Izturēts mucās

PATRÓN AÑEJO

Īpaši ilgi izturēts premium

HENNESSY VS

Klasisks konjaks

COURVOISIER VS

Premium franču

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne konjaks

COURVOISIER XO

Grezns, īpaši ilgi izturēts

J&B RARE

Jaukts skotu viskijs

JAMESON

Īru - maigs un trīskārt destilēts

MAKER'S MARK

Kentuki burbons

JOHNNIE WALKER RED

Jauktais skotu viskijs – iesācēju līmenis

Johnnie Walker Black

12 gadus izturēts jauktais skotu viskijs

JOHNNIE WALKER BLUE

Īpaši augstākās klases jauktais skotu viskijs

JIM BEAN

Burbonis

CHIVAS 12Y

Jaukts skotu viskijs

HIBIKI HARMONY

Japāņu

JACK DANIEL'S

Tenesī - filtrēts caur kokogli

OBAN 14Y

Vesthailenda

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Visvairāk apbalvotais pasaulē

TALISKER 10Y

Skajas sala · Kūdrains

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Džuras sala

LAPHROAIG 10Y

Islay · Izteikti kūdrains

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trīskārt destilēts · Maigs

AMARETTO DISARONNO

Itāļu mandele

BAILEYS

Īru krējuma liķieris

COINTREAU

Premium franču triple sec

KAHLÚA

Meksikāņu kafija

MALIBU

Kokosrums

PASSOÃ

Pasifloru auglis

FRANGELICO

Itāļu lazdu rieksts

SAMBUCA

Itāļu anīss

LIMONCELLO

Itāļu liķieris

PEACH SCHNAPPS

Persiku liķieris

BAJTRA

Maltas opuncija

APEROL

Itāļu rūgtais aperitīvs

CAMPARI

Itāļu biters

MARTINI ROSSO / BIANCO

Saldais vermuts / Baltais vermuts

MARTINI EXTRA DRY

Sausais vermuts

LILLET BLANC

Franču aperitīva vīns

CISK LAGER DRAUGHT

Vietējais Maltas lāgeris

CISK EXCEL

Vietējais Maltas lāgeris

CISK 0.0%

Vietējais Maltas lāgeris

CISK CHILL

Citrons

Carlsberg izlejamais

Dāņu lāgeris

CORONA

Meksikāņu alus

CORONA SPAINIS (5 PUDELES)

Meksikāņu alus

GUINNESS

Īru stout alus

ĀBOLU SIDRS

Ābolu sidrs

AROMATIZĒTS ĀBOLU SIDRS

Aromatizēts sidrs

BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI / DIĒTISKIE

Pieejama dažāda izvēle

Ledus tēja

Persiks / Citrons

TONIKS

Schweppes

PREMIUM TONIKS

Pieejami dažādi varianti

Sodas ūdens

Rūgtais citrons

Ingvera eils

Ingvera alus

Red Bull

Negāzēts ūdens

Gāzēts ūdens

Vietējais baltvīns

Vietējais sarkanvīns

Vietējais rozā vīns

ATTO PRIMO PROSECCO

Šampanietis

CHAMPAGNE DEUTZ

Ābols · tosts

RUINART BLANC

Citrusi · baltais persiks · briošs

DOM PÉRIGNON

Brioche · Lakrica

MOET CHANDON ICE

Nektarīns · Mango · Gvajava

MOET CHANDON BRUT

Citrusi · Balti ziedi · Brioche

FRANCIACORTA

Citrusaugļi · tosts

PROSECCO DOC

Bumbieris · ābols

CAVA

ābols · citrusaugļi · smalki burbulīši

Moscato d'Asti

Persiks · Vīnoga · Ziedains

BRACHETTO

Rozē · Zemene

Sauternes (50CL)

Medus · Aprikoze

CÔTES DE PROVENCE

Zemene · Citrusaugļi

MALTIEŠU ROSÉ 1919

Ķirsis · Garšaugi

ZINFANDEL ROSÉ

Sarkanās ogas

MARNISI

Upenes · Ciedrs · Garšvielas

ANTONIN NOIR

Ķirsis · Melnā jāņoga · Mellenes

LAURENTI MERLOT

Tumšie augļi · Maigi tanīni

PRIMUS OLD VINES

Žāvēti augļi · Marena ķirsis · Garšvielas

1919 GELLEWŻA

Ķirsis · Žāvēta plūme · Maigas garšvielas

Chianti Classico

Sarkanais ķirsis · Vijolīte · Garšaugi

Sagrantino di Montefalco

Kazene · Tumšā šokolāde · Garšvielas

Montepulciano d’Abruzzo

Melnais ķirsis · Plūme · Kakao

TAURASI

Tumšie augļi · Tabaka · Garšvielas

PRIMITIVO

Kazene · Džems · Vaniļa

Brunello di Montalcino

Ķirsis · Āda · Garšvielas

AMARONE

Žāvēti augļi · Vīģe · Šokolāde

BAROLO

Roze · Ķirsis · Trifele

CÔTES DU RHÔNE

Tumši augļi · Pipari

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tumši augļi · Garšaugi

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Upene · Ciedrs

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Plūme · Šokolāde

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Sarkanās ogas · Ziedains

Burgundija Pinot Noir

Sarkanās ogas · Ziedains