Peristyle Restaurant

Ķiploku maize (3 gab.)

Kraukšķīga grauzdēta maize ar ķiploku sviestu un pētersīļiem

Klasiskā brusketa (2 gab.)

Tomāti, ķiploki, olīvas, mocarella

Svaigas sēnes ar ķiplokiem

Garnaļu kokteilis

Astoņkājis ar ķiplokiem

Kūpināta laša pupetes

pildītas ar sīpoliem, tomātiem, tunci, olīvām, garnelēm, majonēzi un olām

Artišoku salāti

artišoku sirsniņas, jauktas salātu lapas, tomāti, paprika, gurķi un vinegreta mērce

Kūpināta laša salāti

kūpināts lasis, jauktas salātlapas, tomāti, gurķi, paprika un viegla citrona nots

Tunzivju salāti

tunzivju gabaliņi, jauktas salātu lapas, tomāti, gurķi, paprika un viegls citrona pieskāriens

Grilētas vistas salāti

grilēti vistas krūtiņas gabaliņi, jauktas salātu lapas, tomāti, saldie pipari, gurķi un Vidusjūras mērce

Sēņu zupa

Krēmīga vistas zupa

Mājās gatavota zivju zupa “Aljotta”

Mājās gatavots tradicionāls dārzeņu ēdiens

Kraukšķīgi vistas nageti (8 gab.)

pasniedz ar frī kartupeļiem un salātiem

Panēta menca (2 gab.)

ceptas mīklā apviļāts zivju filejas gabals ar tartara mērci un citrona daiviņām

Vistas burgers

viegli pikanti, panēta vistas krūtiņa grauzdētā sezama maizītē

Angus burgers

225 g liellopa gaļas burgers, pasniegts grauzdētā sezama maizītē

Īpašais Angus burgers

225 g liellopa gaļas burgers grauzdētā sezama maizītē ar ceptu olu, bekonu, desiņu, sīpoliem, sīpolu gredzeniem un sieru

Papildu cepta ola, siers vai bekons @ €1.00 par gabalu

Vienkāršs omlete

Izvēlieties pildījumu

Siers | Šķiņķis | Tomāti | Sēnes | Bekons | Sīpols @ €1.50 par katru

Vista gaļa

Grilēta zobenzivs

grilēta zobenzivs, pasniegta ar svaigiem salātiem un frī kartupeļiem

Grilēts Dott

grilēts dott, pasniegts ar svaigiem salātiem un frī kartupeļiem

Svaigs laša steiks

uz grila cepts svaigs laša steiks, pasniegts ar svaigiem salātiem un frī kartupeļiem

Astoņkājis ar ķiplokiem

pannā apcepts astoņkājis ar ķiplokiem, olīvām un baltvīnu, pasniegts ar tartara mērci, svaigiem salātiem un frī kartupeļiem

Skampi ar tartāra mērci

panētas garneles, pasniegtas ar tartāra mērci, salātiem un frī kartupeļiem

Svaigs lampuki (sezonā)

lampuki bez asakām, pasniegts ar kaperu mērci

Šefpavāra īpašais piedāvājums: Pildīta zobenzivs

tuncis, garneles, sīpoli, tomāti, olīvas, ķiploki un svaigi jaukti garšaugi, pasniegts ar grilētu karalisko garneli

Cepta puse vistas

sulīga, aromātiska cepta puse vistas ar kraukšķīgu ādiņu

Grilēta vistas krūtiņa

grilēta vistas krūtiņa ar ķiplokiem un olīveļļu virsū

Vistas balotīne

vistas krūtiņa, pildīta ar maltu liellopu gaļu, sīpoliem, bekonu, burkāniem, sēnēm, ķiplokiem un vistas garšaugiem

Cūkgaļas fileja

cūkgaļas fileja pasniegta ar sēņu mērces piedevu

BBQ ribiņas – pilns gabals

lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas, marinētas bbq mērcē

Mājās gatavots teļa gaļas cordon bleu

pannā apcepta teļa gaļa, pildīta ar gammonu un edamas sieru, un apviļāta svaigās rīvmaizēs

Mājas gatavots filejas Cordon Bleu

pannā apcepts filejas gabals, pildīts ar gammonu un edamas sieru, apviļāts svaigās rīvmaizēs

Trusis (jautājiet par pieejamību)

trusis, cepts ar ķiplokiem, sīpoliem un vīnu

Cuberoll steiks

uz grila gatavots 300 g (jēls) cuberoll steiks, pagatavots pēc jūsu gaumes

Filejas steiks

dāsns augstākās kvalitātes liellopa gaļas gabals (300 g jēls), pagatavots pēc jūsu gaumes

Svaigs rib-eye steiks

uz grila gatavots svaigs rib-eye steiks (300 g jēlā svarā), pagatavots pēc jūsu gaumes

Pipari - sēņu mērce

Mājās gatavoti cepti ravioli

Mājās gatavoti ravioli ar vietējo kazas sieru

pasniegti ar neapoliešu mērci

Mājās gatavoti vistas kaneloni

sīpoli, bekons, burkāni, vista, ķiploki un olīveļļa

Spageti Boloņēze

malta cūkgaļa un liellopa gaļa, burkāni, sīpoli, ķiploki, bekons, sasmalcināti tomāti, salvija, sāls un pipari

Tortellini Carbonara

tortellini ar liellopu gaļu, sasmalcināts bekons, šķiņķis, sīpoli, pētersīļi un sabiezināts krējums

Penne Carbonara

saplēsts bekons, šķiņķis, sīpoli, pētersīļi un sabiezināts ar krējumu

Margherita

tomāti, mocarella un oregano

Funghi

tomāti, mocarella, sēnes un oregano

Napoletana

tomāti, mocarella, anšovi, olīvas un oregano

Pepperoni

tomāti, mocarella, pepperoni un oregano

Quattro Stagioni

tomāti, mocarella, sēnes, salami, zirnīši, artišoki un oregano

Jūras veltes

tomāti, mocarella, sīpoli, tuncis, anšovi, jauktas zivju maisījums, olīvas un oregano

Capricciosa

tomāti, mocarella, šķiņķis, salami, saldā kukurūza, olas, melnās olīvas, sēnes un oregano

Veģetārs

tomāti, mocarella, sēnes, olīvas, jaukti dārzeņi un oregano

Parma

tomāti, mocarella, Parmas šķiņķis, rukola, ķirštomāti un Grana Padano skaidiņas

Al Salmone

tomāti, mocarella, sīpoli, kaviārs, kūpināts lasis, rukola un oregano

Peristyle

tomāti, mocarella, vista, bekons, pimento, saldā kukurūza un BBQ mērce

Maltiešu

tomāti, mocarella, sīpoli, maltiešu desa, olīvas, kaponata, saulē kaltēti tomāti un kazas siers

Bērnu

tomāti, mocarella, olas un desiņas

Izvēlieties jebkuras citas papildu sastāvdaļas

Papildus 1.50

Lasis, Vista, Garneles, Tuncis, Parma

Papildus 2.00