Rusty Spoon
87 ēdieni 12 sadaļas
Puba ēdieni – uzkodas un našķi...
Ķiploku maize (6 gab.) (V) (L) (G)
Sagriezta, apgrauzdēta maize ar ķiploku sviestu (ar sviestu smērēta maizīte) Pievienojiet papildu sieru €1.00
Bruschetta (6 gab.) (V) (L) (G)
Grauzdētas maltiešu maizes šķēles, papildinātas ar sasmalcinātiem svaigiem tomātiem un olīveļļu, pārslacītas ar balzamiko redukciju Pievienot sieru (M)(G) €1.00
Puba vistas spārniņi (12 gab.) (L) (N)
Glazēti ar mājās gatavotu BBQ mērci
Vistas dippers (6 gab.) (G) (L)
Panko rīvmaizē panēti vistas kumosiņi, pasniegti ar ceasar mērci
Dziļi eļļā cepti whitebait (G)
Pasniedz ar laima un diļļu majonēzi
Calamari Fritti (G)
Miltiem apkaisīti kalmāru gredzeni, pasniegti ar saldo čili mērces dipu un citrona daiviņu
Puba mīdijas (1 kg) (L)
Gatavotas ar ķiplokiem, ķiršu tomātiem, svaigiem garšaugiem un vieglu čili pieskārienu
Salāti
Vistas Cēzara salāti (L) (G)
Grilēta vistas krūtiņa pasniegta uz jauktu lapu salātu gultas ar ķirštomātiem, kraukšķīgiem gabaliņiem, grauzdiņiem un parmezāna skaidiņām. Cēzara mērce atsevišķi
Parmas un mocarellas salāti (L) (G)
Buffalo pasniegts uz jauktu salātlapu, ķirštomātu, gurķa un sīpolu gultnes, pārslacīts ar mājās gatavotu garšaugu eļļu
Liellopa salāti (L) (G)
Grilētas filejas strēmelītes (vidēji izceptas) pasniegtas uz jauktu lapu salātu, ar ķirštomātiem, gurķi un parmezāna skaidiņām, pārlietas ar balzamiko redukciju
Svaiga laša un avokado salāti
Grilēta svaiga laša fileja, avokado, ceturtdaļas, lapu salāti, ķiršu tomāti, (parmezāns), gurķis, sīpoli, pārslacīti ar citrona un garšaugu eļļu
Načo
Classic (V) (L) (G)
Mājas gatavota tomātu un zaļo piparu salsa, siera mērce un vēl vairāk kausēta čedara siera
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Kā iepriekš, ar halapenjo, rozā piparu graudiņiem, vairāk siera mērces un vairāk kausēta čedara siera
Meksikāņu čili (L) (G) (N)
Mājās gatavota salsa con carne ar halapenjo, siera mērci un vēl, papildus ar izkausētu čedara sieru
BBQ plucināta cūkgaļa (V) (L) (G) (N)
Maiga plucināta cūkgaļa, BBQ mērce, kausēts čedara siers un ceptas sīpolu strēmelītes
Načo ar četru veidu sieriem (V) (L) (G)
Čedars, mocarella, zilais siers un parmeggiano
Pasta
Linguine Aglio Olio
Svaigu sarkano čili, ķiploku, olīveļļas un pētersīļu maisījums
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Kubiņos sagriezts baklažāns, mocarella, svaigi garšaugi, tomātu mērce, viegla čili nots, ricotta salata
Linguine ar liellopa ragū (L) (G)
Liellopa ragū mājās gatavotā tomātu mērcē, lēni gatavots, svaigi garšaugi lēni sutināti sarkanvīnā un tomātos
Penne Gambori & cukīni (L) (G)
Garneles, cukīni, garneļu bisque, ķirštomāti un svaigi garšaugi.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Svaigas vistas strēmelītes, zilais siers, krējums, grauzdēti valrieksti
Linguine Paulius (L) (G)
Svaigas mīdijas un garneles, mājās gatavota tomātu mērce, vārīta ar ķiplokiem, ķirštomātiem, svaigiem garšaugiem un vieglu čili pieskārienu
Linguine Vongole (L) (G)
Svaigas gliemenes, pētersīļi, ķirštomāti, ķiploks, svaigi garšaugi, viegla čili nots
Casarecce al Manzo (L) (G)
Svaigas liellopa gaļas strēmelītes, gatavotas ar lauru lapu, spinātiem, vieglu krēmīgu jus mērci, grana skaidiņām un timiānu
Penne Maltese (L) (G)
Vietējā Maltas desa, saulē kaltēti tomāti, mājās gatavotā tomātu mērcē, pārklāts ar piparotu kazas sieru.
PAMATĒDIENI
Pasniedz ar mājās gatavotiem frī kartupeļiem un salātiem vai ar ceptiem dārzeņiem un kartupeļiem
Tagliata
Apm. 350 g jēlas gaļas, grilētas pēc jūsu gaumes 1 personai (400 g) 2 personām (800 g)
Black Angus ribeye
Apmēram 350 g jēlas gaļas, grilēts pēc jūsu gaumes
Grilēta cūkgaļas fileja
Ar garšaugiem ierīvēti grilētas cūkgaļas filejas medaljoni, lēni gatavoti, pasniegti ar mājās gatavotu bumbieru čatniju un ābolu
Sautēts tradicionālais trusis
Ķiploki, baltvīns, svaigi garšaugi un garšvielas, pasniegts ar ceptiem dārzeņiem un mājās gatavotu mērci (gravy)
Half Rabbit
Vesels trusis
BBQ ribiņas
Apmēram 900 g ribiņu rinda, ierīvēta ar sauso garšvielu maisījumu, lēni gatavota un pabeigta ar mājās gatavotu BBQ mērci un kolslovu Puse rinda Pilna rinda
Grilēta vistas krūtiņa
Apm. 350 g jēlas gaļas, grilēta
Chicken Melts
Grilēta vistas krūtiņa, tomātu biezenis, svaigi garšaugi, kausēta mozzarella di bufola un parmeggiano.
Laša fileja
Apm. 300 g jēlsvars, pasniegta ar rozā viduci. Pārlieta ar citrona un garšaugu sviestu
Fish & Chips
Viens no Lielbritānijas iecienītākajiem ēdieniem. Mēs lepojamies, ka izmantojam augstākās kvalitātes asara filejas, mājās gatavotu alus mīklu, sātīgus saspaidītus zirnīšus (mushy peas) un mājās gatavotu tartara mērci.
Pievienot mērci atsevišķi
Sēnes / pipari / zilais siers / gravy mērce
Dalīšanās ir rūpes!
Auksto gaļas izstrādājumu un siera plate
Itāļu auksto gaļas izstrādājumu un sieru izlase, pasniegta ar olīvām, saulē kaltētiem tomātiem, mājās gatavotu mērci un valriekstiem, water biscuits un grissini
Zivju plate
Mīklā apcepta zivs, mencas fileja, calamari fritti, mīdijas, dziļi eļļā cepti whitebait, pasniegts ar piparmētru garšas saberztiem zirņiem, tartāra mērci un saldo čili mērci
Bez holesterīna plate...
Ideāli ar pinti!! Jalapeno dippers, sīpolu gredzeni, načo siera fritteri, vistas dippers pasniegti ar siltu siera mērci un saldo čili
HOTDOGI!!
Nu, tā apmēram!! Mēs atteicāmies no frankfurtera un tā vietā izvēlējāmies tā lielo brāli — bratvurstu. Visi burgeri un hotdogi tiek pasniegti ar mājās gatavotiem frī kartupeļiem un kolslovu (mājās gatavotas maizītes no svaigiem vietējiem kartupeļiem)
The Big Dog (L) (G) (N)
Hotdogu lielais dāņu dogs. Pārklāts ar sieru, sinepēm un kečupu
Chilli Dog (L) (G) (N)
Patīk hotdogi? Mums arī. Pārklāts ar čili liellopu gaļu un kausētu čedara sieru
MŪSU MĀJĀS GATAVOTIE FRĪ KARTUPEĻI
Frī kartupeļu grozs (V)
Mūsu frī kartupeļi tiek gatavoti uz vietas, izmantojot svaigus Maltas kartupeļus
Ar ar parastajiem frī nepietiek?? Uzlieciet virsū...
Siers (L) / Gravy mērce / Karija mērce vai Bekons
BURGERI!
Visi Rusty’s mājās gatavotie burgeri ir no 100% liellopa gaļas — no īstas govs! Visi tiek pasniegti kvalitatīvā maizītē, uz kraukšķīgu baby gem salātu gultas, ar sagrieztiem marinētiem gurķīšiem, gardu sarkano sīpolu relišu un Rusty’s firmas mājas mērci. Tikai nejautājiet — tas ir noslēpums. Gardens noslēpums!
Klasiskais burgers (G) (N)
Rusty’s klasiskais mājas burgers — vai vajag teikt vēl ko!
Klasiskais siera burgers (L) (G) (N)
Kā iepriekš, bet ar kausētu čedara sieru
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rock mīļākais! Bagātīgi pārklāts ar zilo sieru (ja tas nāktu ar priekšautiņu, es to atdotu līdzi)
Bekona siera burgers (L) (G) (N)
Tiešām? Tu nelasi? Mēs to papildinām ar kūpinātu bekonu un čedara sieru!
Big Hog Burger (G) (N)
Cūkas visur! Mājas gatavots BBQ plucināts cūkgaļas, bekons un kraukšķīgi sīpoli.
Čili siera burgers (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Tā ir mūsu klasiskā čīzburgera asā versija, papildināta ar čili liellopu gaļu, halapenjo, kraukšķīgiem sīpoliem un čedaras sieru
Mighty bekona siera burgers (L) (G) (N)
Mēs paņēmām mūsu klasisko bekona siera burgeru un, nu… padarījām to varenīgu! Dubultā kotlete, dubultais siers, dubultais bekons un pāris alus mīklā apceptu sīpolu gredzenu
Vistas burgers (L) (G) (N)
Kraukšķīgs, mājās gatavots un sulīgs, pasniegts ar Cēzara mērci
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Burgeru karaliene. Mac & Cheese fritteris virs mūsu kārdinošās kotletes un dūmakainā bekona. Ak jā, un arī siers. Jo mēs varam!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Mūsu gandrīz slavenais burgers! Atbrīvojiet ceļu šim. trīskārša kotlete, trīskāršs siers, trīskāršs kūpināts bekons un pāris alus mīklā apceptu sīpolu gredzenu jautrībai
Stilīgs itāļu burgers (L) (G) (N)
Nekā kopīga ar Pizas slīpo torni. Viena kotlete, rukolas lapas, tomāti, kraukšķīgs Parmas šķiņķis, svaiga mozzarella di bufala un mājās gatavots bazilika pesto
Falafelu burgers (G) (VGN)
Lai pagatavotu šo burgeru, netika nogalināta neviena govs! 100% augu izcelsmes. (ja tas ir mājās gatavots, lūdzu, ņemiet vērā, ka šis produkts netiek gatavots uz vietas)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Asara fileja alus mīklā, gatavota uz vietas... bez jautājumiem!
Kokteiļi
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klasiskais, pasifloras auglis, avene, zemene
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klasiskā, pasifloras auglis, avene, zemene
