Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 ēdieni 24 sadaļas
Brokastis
Brokastu bufete tiek pasniegtas no 07:30 – 10:30
3 veidu svaigi cepta maize, bezglutēna maize (pēc pasūtījuma), pastizzi – ar sieru vai zirņiem, kruasāni, dažādu veidu mājās gatavotas kūkas vai mafini, cepti tomāti, ceptas olas, olu kultenis, cieti vārītas olas, desiņas, bekons, ceptas pupiņas, dažādu veidu aukstie gaļas izstrādājumi, dažādu veidu siera šķēlītes, siera smēriņš, svaigi augļi (sezonā), augļu izlase ar jogurtu, četru veidu žāvēti augļi, četru veidu pārslas, šokolādes smēriņš, medus, ievārījumi un marmelādes. Veģetārā sadaļa: tomāti, gurķis, zaļumu maisījums, burkāni, saldo papriku maisījums, svaiga rikota. Karstie dzērieni: tēja, espresso, espresso lungo, americano, kafija, cappuccino, macchiato, šokolāde, šokolādes piens, četru veidu sulas: ābolu, greipfrūtu, apelsīnu un ananāsu. Katru dienu svaigs piens, sojas vai mandeļu (pēc pieprasījuma). Ūdens.
Angļu brokastis tiek pasniegtas no 10:30 līdz 12:30
Ceptas olas, tomāti, desiņas, bekons, ceptas pupiņas un sēnes, pasniegts ar 2 šķēlēm tosta, šķīstošo kafiju vai parasto tēju.
Omletes
PLAIN
Papildu sastāvdaļas: Tomāti, šķiņķis, siers, sīpoli, sēnes.
par katru vienību
Tosters
Vienkāršs – 2 šķēles
Šķiņķis un siers – grauzdēta sviestmaize
Ceptas / kultenis / pošētas olas uz tosta – 2 šķēles
Piemaksa par panini bez glutēna
Jogurts - dažādu veidu garšas
Pastizzi – siers vai zirņi (vietējais gardums)
Kruasāni
Uzkodu ēdienkarte
Tomātu brusketa
3 gabaliņi grauzdētas vietējās maizes ar svaigiem tomātiem, ķiplokiem, baziliku, olīvām un kaperiem.
Sierīgā ķiploku maize
2 gabali vietējās maizes ar mājās gatavotu ķiploku un garšaugu sviestu un kausētu mocarellu.
Vistas filejas burgers
Mīklā apcepts vistas filejas burgers (120 g), pasniegts ar frī kartupeļiem un salātiem.
St Patrick’s burgers
Grilēta Angus liellopa gaļas kotlete ar karamelizētiem sīpoliem, kraukšķīgu bekonu un sieru, pasniegta ar frī kartupeļiem un salātiem.
Vistas spārniņi, pēc kuriem laizīsi pirkstus
BBQ vistas spārniņi, pasniegti ar frī kartupeļiem un salātiem.
Ne tikai vegāniem
Grilēta augu izcelsmes kotlete ar karamelizētiem sīpoliem un sautētām sēnēm, pasniegta ar frī kartupeļiem un salātiem.
Gardas omletes
Vienkārša omlete, pasniegta ar frī kartupeļiem un salātiem Papildu sastāvdaļas: šķiņķis, siers, tomāts, sīpols, sēnes, paprika - € 1.00 par katru
‘Fish and Chips’
Kraukšķīgas mencas filejas, pasniegtas ar tartāra mērci, frī kartupeļiem un salātiem
Zeltainas kraukšķīgas garneles
Kartupeļos ietītas garneles, pasniegtas ar saldo čili mērci, frī kartupeļiem un salātiem.
Maltiešu ftira
Svaigi cepta plakanmaize, pildīta ar tunci, olīvām, kaperiem, sviesta pupiņām, garšaugiem un frī kartupeļiem.
Club vistas vraps
Grilēta vista, bekons, saldā kukurūza graudi, rukola, parmezāna skaidiņas, pārslacīts ar Cēzara mērci vrapā un pasniegts ar frī kartupeļiem.
Laša un avokado vraps
Kūpināts lasis, pikanti saspaidīts avokado, salātlapas, graudaino sinepju un medus mērce, pasniegts vrapā ar čipsiem un salātiem
Šefpavāra salāti
Gozo Caprese
Biezas vietējo aitas piena sieriņu un tomātu šķēles, pārslacītas ar pesto un dekorētas ar grauzdētiem priežu riekstiem.
Klasiskie Cēzara salāti ar vistu
Grilēta vistas krūtiņa uz kraukšķīgiem salātlapām, ar Cēzara mērci, papildināta ar parmezāna skaidiņām, grauzdiņiem un kraukšķīgiem bekona gabaliņiem.
Parmas šķiņķis un buffola
Parmas šķiņķa šķēles un buffola mocarella uz jauktiem salātiem ar grauzdētām pistācijām un balzamiko redukciju.
Tunzivju salāti
Tunzivs, cieti vārīta ola, saulē kaltēti tomāti uz jauktiem salātiem.
Skotu kūpināts lasis
Kūpināta laša šķēles, sadrupināta feta uz jauktiem salātiem, pārlieti ar medus un sinepju mērci.
Buddah Bowl
Vistas krūtiņa, fetas siers, valrieksti, sarkanās kidney pupiņas, saldā kukurūza, vārīta ola, sīpoli un jauktas salātu lapas.
Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti un frī kartupeļi
Funky Fish & Chips
Zivju pirkstiņi un frī kartupeļi
Penne ar tomātu mērci
Pica ar desu
Mīdiju katli
Mīdijas (pasniegtas ar kraukšķīgu maizi)
Dabisks - vienkārši gatavots savā sulā
½ kilo
Dabisks - vienkārši pagatavots savā sulā
1 kg
Šalotes - baltvīns, ķiploki, šalotes un krējums
½ kg
Šalotes - baltvīns, ķiploki, šalotes un krējums
1 kilograms
Red Peppers - sarkano papriku mērce un baziliks
½ kg
Sarkanie pipari - sarkano piparu mērce un baziliks
1 kilograms
Uzkodas.
DIENAS ZUPA
Lūdzu, pajautājiet savam viesmīlim par šodienas svaigo mājās gatavoto zupu.
TRADICIONĀLĀ “ALJOTTA”
Tradicionāls Gozo ēdiens. Zivju zupa, svaigas mīdijas, garšaugi un rīsi
ŠEFPAVĀRA RATATUIJS
Grilēti baklažāni un cukīni, kārtoti slāņos ar tomātu mērci, pesto un mocarellu, pasniegti mīklas groziņā.
Liellopa karpačo
Plāni sagriezta liellopa fileja, e.v.o, balzamiko reducējums, melno olīvu tapenāde un Parmigiano skaidiņas
Kausēts brī „cheeselet“
Krāsnī cepts, panēts Brie siers, ogu kompots, balzamiko sīpoli, pasniegts uz kraukšķīgām lapām, pārslacīts ar vietējo medu un grauzdētām pistācijām.
Sv. Patrika plate (2 personām)
Gozo kūpināta vietējā desa, svaiga un piparota gbejna, itāļu salumi, brusketa, saulē kaltēti tomāti, marinēti sīpoli un mini tradicionālais siera kūka.
Austrumu zivju plate (2 personām)
Pavasara rullīši ar mīdijām un jūraszālēm, pikantas taizemiešu zivju kotletītes, sālīts (cured) lasis, kraukšķīgas garneles, kūpinātas zobenzivs šķēlītes, tunča paciņas un panētas sardīnes, pasniegtas ar marinētu ingveru, wakame un pikantu sojas mērci.
Mūsu pica
Margherita
Tomātu mērce, mocarella, oregano.
Diavola
Tomātu mērce, mocarella, čorizo salami, sīpoli, čili pārslas, oregano.
Capriciosa
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, šķiņķis, desiņas, ola, oregano.
Prosciutto un rukola
Tomātu mērce, mocarella, Parmas šķiņķis, bazilika pesto, parmezāna skaidiņas, rukolas lapas, oregano.
Vegetariana
Tomātu mērce, mocarella, sezonas dārzeņi, saulē kaltēti tomāti, olīvas, sīpoli, oregano.
Xlendi
Tomātu mērce, mocarella, Gozo desa, saulē kaltēti tomāti, svaiga gbejna, olīvas, oregano.
Gozitana
Tomātu mērce, mocarella, tuncis, anšovi, ķirštomāti, sīpols, kaperi, olīvas, baziliks, ķiploks.
Tre Colori
Pistāciju pesto, mozzarella di bufala, ķirštomāti, parmezāna skaidiņas.
BBQ vista
Tomātu mērce, mocarella, vistas krūtiņa, kraukšķīgs bekons, saldā kukurūza, karamelizēti sīpoli, BBQ mērce, oregano.
St. Patrick’s
Tomātu mērce, mocarella, kūpināts lasis, svaigs krējums, ķirštomāti, melnās olīvas, sīpoli, grauzdētas pistācijas, baziliks, EVOO.
Svaiga olu pasta (‘al uovo’)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Jūras velšu un gliemju izlase, baltvīns, ķiploks, svaigi garšaugi, ķirštomāti un garneļu bisks.
TAGLIATELLE GOZITANA
Gozo desa, saulē kaltēti tomāti, olīveļļa, pētersīļi, baziliks, pārkaisīts ar vietējo piparoto sieru.
RAVIOLI AR VIETĒJO KAZAS SIERU
Pildīti ar vietējo kazas sieru, gatavoti Vidusjūras tomātu mērcē un ar parmezāna skaidiņām.
MELNIE TORTELLACCI
Pildīti ar krabi un mango, flambe ar Pernod, svaiga piparmētra, krējums un grauzdētas pistācijas.
CASARECCE AL FILETTO
Lēni gatavoti liellopa gaļas gabaliņi, sēnes, sarkanvīns, noslēgumā svaigs krējums.
PACCHERI alla NONNA
Pasta gredzeni, apmaisīti ar vistu, saulē kaltētiem tomātiem, bazilika pesto un nelielu krējuma pieskārienu.
Rizoto ar porcini un gorgonzolu
Arborio rīsi ar porcini sēnēm, safrānu un gorgonzolu Dolce ar trifeļu eļļas pārslacījumu.
Mūsu gaļa
Grilēts Prime cut Angus ribeye steiks (300 g)
Pasniegts ar sēņu vai piparu mērci.
Grilēta pienbarota teļa karbonāde
Uz oglēm grilēts teļa ribeye uz kaula, glazēts ar medu un salviju, pasniegts ar cepetim paredzētu jus.
GRILĒTA VISTAS KRŪTIŅA, PILDĪTA AR BRI SIERU UN ZEMENĒM
Ietin Parma šķiņķī un pasniegta uz trifeļu krēma.
VIETĒJAIS TRUŠA SAUTĒJUMS
Pannā apcepts trusis ar tomātu mērci, zirnīšiem, ķiplokiem, baltvīnu un tradicionālām garšvielām.
Pilna ribiņu rinda
Lēni gatavota pilna cūkgaļas ribiņu rinda, mājās gatavotā BBQ mērcē.
Franču jēra karē
Jaunzēlandes jēra karē uz ķirbju biezeņa, ar karamelizētiem šalotiem un portvīna jus.
Mūsu zivis
Tradicionāls astoņkāja sautējums
Svaigs astoņkājis, lēni gatavots ar tomātiem, olīvām un svaigiem dārza garšaugiem.
JŪRAS ASARA FILEJA
Cepta jūras asara fileja, pasniegta ar saldskābu paprikas mērci.
Cepta laša fileja
Pasniegta uz mīdiju un šerija velouté`
PANĀ APCEPTI KALMĀRI
Apmaisīti ar ķiplokiem, baziliku, ķirštomātiem, baltvīnu un vieglu čili pieskārienu.
Āzijas klasika
VISTAS TIKKA MASALA *
Maigi, marinēta vistas gaļas gabaliņi, perfekti izgrilēti, pēc tam lēni sautēti bagātīgā un krēmīgā tomātu bāzes mērcē ar aromātiskām garšvielām.
LIELLOPA VINDALOO *
Maiga liellopa gaļa, lēni gatavota ugunīgā, pikanti skābenā garšvielu maisījumā ar etiķi, ķiplokiem un Keralai raksturīgajām grauzdētajām masalām. Drosmīgs, bagātīgas garšas ēdiens ar ideālu līdzsvaru starp asumu un skābumu.
JĒRA VINDALOO *
Maiga aitas gaļa, lēni gatavota ugunīgā, pikanti skābenā mērcē ar etiķi, grauzdētām garšvielām un masalu. Drosmīgs, izteiksmīgs ēdiens ar perfektu līdzsvaru starp asumu un skābumu.
Liellops melno pupiņu mērcē
Vokpannā apceptas liellopa gaļas strēmelītes, sīpoli un krāsainas paprikas ingvera, ķiploku un melno pupiņu mērcē.
TAIZEMES ZIVJU KARĪ AR KOKOSRIEKSTU PIENU *
Vietējās baltās zivs gabaliņi un dārzeņi, lēni sautēti kokosriekstu pienā, papildināti ar citronzāli, ingveru, ķiploku un Taizemes garšvielām.
BASMATI RĪSI (PARASTI)
Smaržīgi basmati rīsi, maigi tvaicēti un eleganti pasniegti — ideāls pamats izteiksmīgām indiešu garšām.
BIRJANI RĪSI
Aromātiski basmati rīsi, gatavoti ar rūpīgi atlasītām garšvielām, sautētiem tomātiem, rozīnēm, kešuriekstiem, gī sviestu un karamelizētiem sīpoliem. Pabeigts ar safrāna un piparmētras pieskārienu bagātīgam, izteiksmīgam veģetāram baudījumam.
Karstie dzērieni
Kapučīno
Espreso
Espresso Macchiato
Americano
Café Latte
Tējas/kafijas kanna
Kafija/tēja (krūze)
Uzlējuma tēja
Karstā šokolāde
Īru kafija
Amerikāno ar īru viskiju, Baileys un krējumu
Dzērieni
Bezalkoholiskie dzērieni (no krāna/pudelēs)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Diētiskā 7 Up – 50Cl
Mikseri
(Toniks, Soda, Ginger Ale, Bitter Lemon)
Ledus tēja, persiks / citrons
Svaiga apelsīnu sula
Sulu izlase
(Apelsīnu, ābolu, persiku, ananāsu)
Piena kokteiļi
(Zemene / Vaniļa / Šokolāde / Snickers)
Red Bull – enerģijas dzēriens
Augļu smūtiji
Tropiskais mazais
Mango, ananāss un papaija
Sunset
Zemene un persiks
Ogas
Mellenes, avenes un zemenes
Pinkie
Banāns un zemene
VĪNS GLĀZĒ
Vietējais baltais
Local Red
Local Rosé
Vietējais saldais vīns
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Glāze prosecco
Sangrijas krūka (karafe)
Alus un sidri
Vietējais alus ½ pinta (no mucas)
Pinte vietējā alus (no mucas)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (bezalkoholisks)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Woodpecker sidrs
Strongbow sidrs
Negāzēts ūdens
Mazs (330 ml)
Liels (750 ml)
Gāzēts ūdens
Mazs (330 ml)
Liels (750 ml)
Kokteiļi
BELLINI
Prosecco ar persiku sulu
MILANESE G&T
Aperol, sausais džins, toniks + šķipsniņa laima
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, šķipsniņa sausā džina, soda
ESPRESSO MARTINI
Degvīns, espresso kafija, kafijas liķieris
Mojito
Bacardi, laims, piparmētru sīrups, piparmētru lapas, soda
Long Island
Baltais rums, degvīns, tekila, džins, Cointreau, citronu sula, kola
Margarita
Tekila, laims, īpaši sauss Martini, triple
PINA COLADA
Havana Club rums, Bacardi pina colada sīrups, ananāsu sula, svaigs krējums
WHITE RUSSIAN
Degvīns, kafijas liķieris un svaigs krējums
Negroni
Saldais vermuts, Campari, džins
Tequila Sunrise
tekila, apelsīnu sula, grenadīns
Bezalkoholisks
2 sulu izvēle, limonāde un piliens grenadīna vai Blue Curaçao
STIPRIE DZĒRIENI
Degvīns Smirnoff
Absolut degvīns
Gordon’s džins
Beefeater džins
Bacardi
Havana Club rums
Lambs Navy rums
Tekila
Šerijs
Sauss/Vidējs/Salds
