86 ēdieni 12 sadaļas
Īpašie frī kartupeļi. Pagaršināti ar sāli, pipariem, papriku un parmezānu.
Klasiskā fokača. Rozmarīns, sāls, svaigi malti pipari un ķiploku eļļa.
Sally Port fokača. Svaigi ķiršu tomāti, salami, olīvas, oregano, sāls, pipari un ķiploku eļļa.
Pasniedz ar kaperu ogām un klasisku fokaču.
Pasniedz ar meloni.
Mozzarella di bufala, tomāti, baziliks, rukola, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Pagatavotas no cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma, tomātu mērces, pecorino romano siera un bazilika.
Zeltaini, prasmīgi izcepti līdz pilnībai un pasniegti ar tartara mērci.
Pasniedz tomātu mērcē ar kartupeļiem, tomātiem, olīvām un pētersīļiem.
Salātlapas, rukola, gurķis, sarkanais sīpols, olīvas, citrons, Sicīlijas olīveļļa.
Salātlapas, rukola, vista, saulē kaltēti tomāti, sarkanais sīpols, grana padano, mājās gatavota mērce.
Prosciutto crudo di Parma, klasiskā burrata, salāti, rukola, tomāti, Grana Padano, garšaugu mērce.
Rukola, salāti, burata, astoņkājis ar ķiploku, itāļu klasika, pētersīļi, ķirštomāti, citrusu mērce.
Tomāti, mocarella, svaigs baziliks, augstākā labuma olīveļļa (extra virgin).
Tomāts, mozzarella di bufala, ķirštomāti, grana padano, baziliks, augstākā labuma olīveļļa.
Tomāti, anšovi, kaperu ogas, olīvas, svaigs baziliks, ķiploku eļļa.
Mocarella, anšovi, sīpoli, baziliks, oregano, kaperi, melnie pipari, ar citronu aromatizēta augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Mocarella, tuncis, sarkanais sīpols, olīvas, kaperu ogas, baziliks, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Mocarella, garneles ar ķiplokiem, sīpols, ķiršu tomāti, cukīni, pētersīļi, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Tomāts, mocarella, ventricina salami, svaigi čili pipari, svaigs baziliks, augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa (EVO).
Mocarella, ventricina salami, sarkanais sīpols, burrata, sēnes, baziliks, medus.
Tomāti, sēnes, baklažāni, jauktas paprikas, cukīni, augstākā labuma olīveļļa.
Tomāti, mocarella, sēnes, šķiņķis, ola, olīvas, artišoki, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Kūpināta mocarella, Grana Padano, sīpoli, pistācijas, oregano, baziliks, medus.
Mocarella, gorgonzola dolce, kūpināta scamorza, grana padano, baziliks.
Kūpināta mocarella, porchetta, baziliks, fenheļa sēklas, pekorīno, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Tomāti, guanciale, sarkanais sīpols, pecorino, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Mocarella, olas dzeltenums, guanciale, pecorino, melnie pipari.
Mocarella, augstākās kvalitātes itāļu desa (gatavota uz vietas), rozmarīns, kartupeļi, Grana Padano, īpaši neapstrādāta olīveļļa (EVO).
Tomāti, mocarella, mājās gatavota maltiešu desa (fatto in casa'), sīpoli, olīvas, saulē kaltēti tomāti, sezama sēklas, Gozo siers, mērce.
Tomāts, mocarella, prosciutto crudo di Parma, rukola, saulē kaltēti tomāti, grana padano, augstākā labuma olīveļļa (extra virgin).
Mocarella, prosciutto crudo di Parma, trifeļu krēms, rukola, Grana Padano, klasiskā burrata, trifeļu balzamiko glazūra.
Mocarella, premium itāļu desa (gatavota uz vietas), trifeļu krēms, sēnes, Grana Padano.
Mocarella, Boloņas mortadella, trifeļu krēms, burrata ar trifelēm, pistācijas, baziliks, augstākā labuma olīveļļa (EVO).
Ķirbju mērce “fatto in casa”, mocarella, Mortadella di Bologna IGP, klasiskā burrata, pistācijas, baziliks, augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa (EVO).
Tomātu mērce, mocarella.
Vārīts šķiņķis vai pepperoni, vai vurstels
Tomātu mērce, mocarella, frī kartupeļi, wurstel.
Persiks / Citrons
Puse
Pinte
PUSE
PINTA
Puse
Pinte
(Savvaļas ogas) 50cl