Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espreso, pasniegts ar mandeļu sīrupu un ledu.

Choco Caramel Espresso

Espresso, pasniegts ar lazdu riekstu šokolādes krēmu, saputotu pienu un karameļu sīrupu virspusē.

Pistāciju espresso

Espresso, pasniegts ar pistāciju krēmu un saputotu pienu.

Singita Shaked Coffee

Espreso sakratīts ar ledu un cukuru.

Singita ledus kapučīno

Sakratīta Singita kafija ar pienu.

Espreso

Espresso Macchiato

Ledus kafija

Kafija ar ledu.

Americano

Miracle kapučīno

Kapučīno, pasniegts ar kakao pulveri virsū.

Espresso Doppio

Latte Macchiato

Ledus latte

Espreso, pasniegts ar pienu un ledus kubiņiem.

Mocaccino

Espresso, pasniegts ar saputotu pienu un ar kakao pulveri virsū.

Caffè Corretto

Espreso ar liķieri.

Matcha latte

Zaļās matcha tējas, kokosriekstu piena un viegla vaniļas sīrupa pieskāriena maisījums, bagāts ar antioksidantiem. Pasniedz arī ar ledu.

Tēja un uzlējums

English breakfast / goji acai zaļā / sarkanās ogas / ingvers un citronzāle — pasniegts ar Singita cepumiem.

Svaiga apelsīnu sula

Ar A, B un C vitamīniem. Vienmēr laba izvēle dienas sākumam.

Java

Zaļā smūtija sula — atsvaidzinoša un attīroša. Gurķis, zaļais ābols, piparmētru lapas.

Monkey Business

Atsvaidzinošs, svaigs un atjaunojošs. Ananāss, ābols, pasifloras auglis, ingvers.

Tanuki

Atsvaidzinošs un mitrinošs. Arbūzs, persiks, ingvers, citronu sula.

Power Shot

30 ml. Tikai drosmīgajiem! Ingvers, svaiga citronu sula un medus.

Parasts kruasāns

(*)

Miracle kruasāns

Pasniedz ar šokolādi / krēmu (custard) / medu. (*)

Vafele ar svaigiem augļiem

Mājās gatavota vafele ar svaigām mellenēm, banānu, aveņu drupačām, piparmētru un cukura glazūru, pasniegta ar šokolādi atsevišķi.

Tamago beigels

Japāņu stila olu kultenis un majonēze uz apgrauzdēta beigela. Pievienojiet papildu olas €4 / papildu gvakamoli €4.

Avokado tosts

Grauzdēts beigels ar gvakamoli un mājās gatavotu avo piedevu (kaltētu tomātu pārslas, sēklu maisījums, laims). Pievienojiet papildu olas €4 / papildu gvakamoli €4.

Sāļā vafele

Mājās gatavota vafele ar olu kulteni un Parmas šķiņķi.

Matcha granolas bļoda

Grieķu jogurts ar matcha, granola, mellenes, banāns, aveņu drupačas, čia pudiņš, zemesriekstu sviests, medus, piparmētra.

Singita Biscuits

Trīs vegāniski cepumi ar kanēļa un kardamona garšu.

Vasaras feta

Saputota feta un jogurts ar persiku, konfītētiem sarkanajiem ķirštomātiem, svaigām vīģēm, avokado, gurķi, mikrozaļumiem un medus lāsīti.

Zucchini Bloom

Cukīni karpačo, cukīni zieds, grauzdēti ciedru rieksti, čili pārslu piedeva, pasniegts uz cukīni un tofu krēma.

BBQ grilētas garneles

Grilētas lielās garneles, pasniegtas ar terijaki un sriracha majonēzi.

Taizemes mīdijas

Sautētas mīdijas kokosriekstu piena buljonā, aromatizētas ar citronzāli, koriandru, sarkano čili, laimu un ingveru. Pasniedz ar grauzdētu maizi.

Kraukšķīgs tuncis

Cepts un fritēts kartupeļu biezenis ar laimu, virsū tunča tartars, marinējumi, terijaki un sriracha majonēze, kā arī mikrozaļumi.

Vidusjūras ziedēšana

Burkāni, ingvera un timiāna krēms, papildināts ar baklažāniem, papriku, mandelēm, saputotu ġbejna ar jogurtu, medu un īpaši augstākā labuma olīveļļu. Pasniedz ar pitas maizi.

Santorini Dip

Tuvo Austrumu uzkoda: turku zirņu humuss ar fetu, melnajām olīvām, ķiršu un dzeltenajiem tomātiem, redīsiem, gurķi, piparmētru un sezama sēklām. Pasniedz ar pitas maizi.

Persiks un prosciutto

Jauktie salāti ar bifeļmozzarellu, Parmas šķiņķi un karamelizētiem persikiem. Pārlieti ar medus un balzametiķa vinegretu.

Jūras velšu gaspačo

Ananāsu, dzelteno ķirštomātu un paprikas gaspačo, pasniegts ar grilētu kalmāru, gatavotām mīdijām, jēlām sarkanajām garnelēm un jēlu sarkano tunci, papildināts ar maizes grauzdiņu kubiņiem, svaigu baziliku un mikrozaļumiem.

Eksotiskas garneles

Dziļi eļļā ceptas garneles, pasniegtas ar banānu, sriracha un laima majonēzi.

Gazpacho del Mar

Tomātu gaspačo ar augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu, baziliku un vieglu vinegretu, vārītām garnelēm, kalmāriem un mīdijām, maizes krutoniem un timiānu.

Linguine ar omāru

Linguine ar omāru, dzelteniem un sarkaniem ķirštomātiem, pētersīļiem, ķiploku eļļu un sarkano čili.

Dubultā tunča pasta

Linguine ar gatavotu tunci, dzelteniem un sarkaniem ķirštomātiem, papildināta ar tunča tartaru, svaigu timiānu un citrona miziņas skaidiņām.

Gnocchi ar savvaļas fenheļa pesto

Gnocchi ar mājās gatavotu savvaļas fenheļa un mandeļu pesto, konfītētiem sarkaniem ķirštomātiem, parmezānu un kraukšķīgu panko.

Gnocchi ar mīdijām un jūras sparģeļiem

Gnocchi, mīdijas, jūras sparģeļi, ķiploks, pikanta eļļa un laima miziņas skaidiņas.

Linguine ar gurbell, sparģeļiem un citrona sviestu

Linguine pasta ar gurbell un sparģeļiem citrona sviestā un ar laima miziņas skaidiņām.

Taizemes cepti rīsi

Wok pannā apcepti rīsi ar cukīni, burkāniem, sēnēm, lociņiem, olām, ingveru un terijaki mērci. Pasniedz ar sezama sēklām un laimu.

Pasta ar gurbell, citronu un bottarga

Mezzo pacchero pasta ar gurbell, citrona miziņu un Muggine bottarga.

Linguine ar jēlu sarkano garneļu tartaru

Linguine ar cukīni krēmu, kas aromatizēts ar piparmētru un baziliku, jēlu sarkano garneļu tartaru, kraukšķīgu maizi un laima miziņas skaidiņām.

Grilētu jūras velšu plate

Jaukta grilēta plate: lasis, garneles, tuncis, astoņkājis un kalmārs, ar grilētiem tomātiem, papriku, baklažāniem, cukīni, ananasu, pannā apceptiem mazajiem kartupeļiem, pētersīļu pesto un Maldon sāli.

Tunzivs tataki

Viegli apcepta (rare) tunzivs ar kraukšķīgiem burkānu un gurķu salātiem, mājās gatavotu terijaki vinegretu, tomātu majonēzi, Maldon sāli un sezama sēklām.

Zivju humoss

Grilēta amberjack zivs fileja pasniegta uz turku zirņu humosa ar kūpinātu papriku, laima miziņas skaidiņām, rozmarīnu un Maldon sāli.

Wagyu liellopa gaļas burgers

180 g Wagyu liellopa gaļas kotlete, terijaki un sriracha majonēze, karamelizēti sīpoli un marinēti gurķīši kartupeļu maizītē, pasniegts ar ceptiem maziem kartupeļiem.

Romesko astoņkājis

Grilēts astoņkājis uz Romesko mērces (paprika, tomāti, maize, mandeles, ķiploki, etiķis, paprika, melnie pipari). Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, timiānu un papriku.

Apcepta tunzivs

Grilēta tunzivs, pasniegta rare, ar sēnēm, spinātiem un terijaki mērci atsevišķi, pārkaisīta ar sezama sēklām.

Ribeye steiks

250 g Pacheco kvalitātes ribeye steiks, pasniegts ar kartupeļu biezeni, laimu, grilētu papriku, cukīni, baklažānu un chimichurri mērci.

Margherita

Mocarella, svaiga tomātu mērce, baziliks, augstākā labuma olīveļļa.

Vegāna pica

Svaiga tomātu mērce, grilēti baklažāni, grilēti cukīni, grilēta paprika, ķiploku un pētersīļu eļļa.

Vegāna pica 2.0

Svaiga tomātu mērce, cukīni ziedi, cepti baklažāni un pētersīļi, timiāna etiķis un kaperu pesto.

Marinara

Svaiga tomātu mērce, anšovi, oregano, ķiploki un pētersīļu pesto.

Parmigiana

Bifeļmozzarella, svaiga tomātu mērce, fritēti baklažāni, baziliks un parmezāns.

Diavola

Mocarella, svaiga tomātu mērce, pikants salami.

Focaccia Italiana

Itāļu fokača, bifeļu mocarella, Parmas šķiņķis, rozmarīns un augstākā labuma olīveļļa.

Capricciosa

Mocarella, svaiga tomātu mērce, cepts šķiņķis, Kalamata olīvas, sēnes, artišoki, augstākā labuma olīveļļa (extra virgin).

Falafelu burgers

Kraukšķīga falafelu kotlete, kraukšķīgs kolslovs un citrona majonēzes mērce, pasniegts ar frī kartupeļiem. (*)

Vistas burgers

Vistas burgers, citrona majonēzes mērce, kraukšķīgs kolslovs, pasniegts ar frī kartupeļiem. (*)

Havaju bļoda

Auksti basmati rīsi, jēla laša tartars, marinēts ar ingveru aromatizētā augstākā labuma neapstrādātā olīveļļā, avokado, terijaki mērce, maurloki, sriracha majonēze, sezama sēklas, mikrozaļumi, sarkanie asie čili pipari.

Katia salāti

Kraukšķīgi turku zirņi, turku zirņu humuss, sālīti cukīni, vārīti sparģeļi, fetas siers, tahini mērce, ingvers un timiāns.

Mājās gatavoti cepti mazie kartupeļi

Wok pannā apcepti mazie kartupeļi ar augstākā labuma olīveļļu, sāli un rozmarīnu.

Grilēts avokado

Puse avokado, grilēta ar laimu un pico de gallo, pārkaisīta ar ķirštomātu pulveri, asiem sarkanajiem čili pipariem, ingveru, laimu un sezama sēklām.

Maskarpones muss

Šokolādes cepumi, kafijas želeja, maskarpones krēms un virsū Maldon sāls.

Franui ar tumšo un balto šokolādi

Saldētas avenes, pārklātas ar balto un tumšo šokolādi. Bez glutēna.

Golden Cream

Konditorejas krēms ar cepumiem, mellenēm, aveņu drupačām, piparmētru un tumšās šokolādes skaidiņām.

Augļu bļoda

Sezonālo augļu salāti.

San Benedetto Can

0,33 l negāzēts vai gāzēts. Skārdene nodrošina labāku saglabāšanu un mazāku ietekmi uz planētu.

Brīnumūdens

0,75 l negāzēts — mūsu ūdens tiek mikrofiltrēts ar aktivēto ogli un pasniegts stikla pudelē, lai izvairītos no vienreizlietojamās plastmasas atkritumiem.

Uzpilde

0,50L — atnesiet savu atkārtoti lietojamo pudeli, un mēs to uzpildīsim. Lielisks veids, kā samazināt atkritumus un aizsargāt okeānu.