Restorāns Smugglers Cave Gozo
183 ēdieni 20 sadaļas
BROKASTIS
LĪDZ PUSDIENLAIKAM
2 tostermaizes gabali
ar vienu porciju zemeņu ievārījuma vai lazdu riekstu krēma, vai zemesriekstu sviesta.
Tosters ar šķiņķi un sieru
pasniedz ar salātiem.
Pilnas angļu brokastu komplekts
sastāv no olām, bekona, ceptām pupiņām, sēnēm, desiņām, tomāta, cepeša, Nescafe vai tējas.
Vienkārša omlete
pasniedz ar frī kartupeļiem, salātiem un grauzdētu maizi.
Omlete ar sieru un tomātiem
pasniedz ar frī kartupeļiem, salātiem un grauzdētu maizi.
Jaukta omlete
(šķiņķis, siers, sēnes, tuncis) pasniedz ar frī kartupeļiem, salātiem un grauzdētu maizi.
Uzkodas
Zivju zupa, pasniegta ar melno gliemeni
Dienas zupa
Ķiploku maize
Bruschetta
Tomāts, ķiploks, sīpols un baziliks.
Bruschetta
Tomāts, ķiploks, sīpols, baziliks un mocarella.
1 Siera un salami plate
2 personām.
Truša aknas
pagatavotas ar baziliku un ķiplokiem, pabeigts ar sarkanvīnu.
Pica
Margherita
Tomātu mērce, mocarella un oregano.
Napolitana
Tomātu mērce, mocarella, olīvas un oregano.
Kalcone (slēgta pica)
Tomātu mērce, mocarella un šķiņķis.
Capricciosa
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis, olas, sēnes un oregano.
Funghi
Tomātu mērce, mocarella, sēnes un oregano.
Mexicana
Tomātu mērce, mocarella, salami un oregano.
Havajiešu
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis un ananāsi.
Tradicionāls
Tomātu mērce, svaigi tomāti, mocarella, anšovi un oregano.
Quattro Formaggi
Tomātu mērce, mocarella, zilais siers, čedara siers un Gozo siers.
Marinara
Tomātu mērce, mocarella, anšovi, garneles, tuncis, gliemenes čaulās un oregano.
Gozitana
Tomātu mērce, svaigi tomāti, olīvas, sīpoli, kartupeļi, anšovi, zaļā paprika, kaperi, olīveļļa un oregano.
Kontrabandistu ala
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis, olas, sēnes, olīvas, anšovi, garneles un oregano.
Pepperoni
Tomātu mērce, mocarella, sīpoli, pepperoni, zaļā paprika, pimento, Tabasco un oregano.
Ta’ Tereża
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis, olas, sēnes, olīvas, anšovi, garneles, zirnīši, tuncis un oregano.
Maltija
Tomātu mērce, mocarella, maltiešu desiņas, sagriezti tomāti un olīvas.
Snella
Mocarella, ķiršu tomāti, rukola, Parmas šķiņķis un Grana Padano skaidiņas.
Pollo
Vistas gaļa, mocarella, ķirštomāti, sīpoli, rukola un Grana Padano skaidiņas.
CENSU īpašie ēdieni
Rikotas ravioli
pasniedz ar tomātu mērci.
Gozo siera ravioli
pasniedz ar tomātu mērci.
Ravioli ar lasi un rikotu
pasniedz ar krējuma un laša mērci.
Cannelloni Sorrentina
pildīti ar svaigiem spinātiem un rikotu, rīvētu sieru un svaigiem pipariem.
Laša kaneloni
pildīti ar svaigu lasi un rikotu.
Pasta
Boloņēze
Penne / Spageti / Rīsi
Carbonara
Penne / Spageti Baltā krēma mērce, bekons, ķiploks, sviests un noslēgumā olu dzeltenums.
Lazanja
Pasta, boloņas mērce, olas, rīvēts siers, baltā mērce, sāls un pipari.
Risotto Funghi
ar krēmīgu balto mērci un Gran Padano skaidiņām.
Ġuža jūras veltes
Penne / Spageti / Rīsi Mīdijas, garneles, baziliks, ķiploks, saulē kaltēti tomāti un neliels tomātu mērces pieskāriens.
Vistas gaļa ar pesto
Penne / spageti ar vieglu baltā krējuma pieskārienu.
Izi Bites
Pasta Napolitana
Pasta ar balto mērci
Vistas nageti (6) un frī kartupeļi
Liellopa burgers un frī kartupeļi
pasniedz ar salātlapām un tomātu.
Gozo siera ravioli (6)
pasniedz ar tomātu mērci.
Pamatēdieni
Angus ribeye (350 g)
Gaļai, kas pagatavota medium-well vai well-done, maigumu nevar garantēt.
Flap gaļas tagliata M (350 g)
Ja gaļa tiek gatavota medium-well vai well-done, maigumu nevar garantēt. Pasniedz ar rukolas lapām un Gran Padano skaidiņām.
Grilēta vistas krūtiņa
Cepts jēra stilbs
ar sīpoliem, ķiplokiem, baziliku un balto vīnu.
Bragioli
Tradicionāls Maltas ēdiens Liellopu gaļa, pētersīļi, olas, rīvēts siers, sīpoli, ķiploki, bekons, sāls un pipari, zirnīši un sēņu mērce.
Cepts trusis
pagatavots ar kubiņos sagrieztu ķiploku, sīpoliem un baziliku, pabeigts ar balto vīnu.
Astoņkāja sautējums
Gatavots ar sīpoliem, ķiplokiem, baziliku un melnajām olīvām, lēni sautēts tomātu mērcē.
Cepta cūkgaļa
Spareribs
apziesti ar BBQ mērci.
Denci fileja
Dienas zivs — jautājiet kādam no mūsu personāla
Sēņu mērce
Piparu mērce
Gorgonzolas mērce
Burgeri
Kraukšķīgs vistas burgers un frī kartupeļi
pasniedz ar grilētu bekonu, mocarellu, salātiem, tomātu un mērci.
Klasiskais Angus burgers un frī kartupeļi
pasniedz ar salātiem un tomātu.
Smugglers’ Angus liellopa burgers un frī kartupeļi
pasniegts ar grilētu bekonu, mocarellu, desiņu, olu, salātlapām un tomātu.
Zivs ar frī kartupeļiem
pasniedz ar salātiem un tartāra mērci. (pievienot) Bekons 0.50c (pievienot) Siers 0.50c (pievienot) Ola 0.50c
Salāti
Grieķu salāti
Fetas siers, jauktas lapu salātu maisījums, rukola, ķirštomāti, saulē kaltēti tomāti, sarkanie sīpoli, olīvas un mērce.
Šefpavāra salāti
Jauktas lapu salātu maisījums, rukola, Parmas šķiņķis, mozzarella di bufala, ķirštomāti, svaigi āboli, valrieksti un bazilika mērce.
Kūpināta laša salāti
Kūpināts lasis, jauktas lapu salāts, rukola, ķirštomāti, kaperi un svaigas zaļās pupiņas, pabeigts ar bazilika mērci.
Vistas Cēzara salāti
Vista, jauktas lapu salātu maisījums, rukola, ķirštomāti, grilēts bekons, grauzdiņi un Cēzara mērce.
Mammijas pīrāgi
Pieejams dažādu pīrāgu klāsts. Gatavi ēšanai vai saldēti.
Jautājiet vairāk informācijas.
Fiksēta komplekta ēdienkarte
Dienas zupa
VAI
Penne ar tomātu mērci
***
Cepta vista
VAI
Denci fileja
pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un dārzeņiem
***
Saldējums
VAI
Kafija
***
Negāzēts ūdens 500 ml
VAI
Gozo vīna glāze 25 cl
VAI
Heineken 25 cl
► Cena: €20.50
Jebkādas izmaiņas komplekta ēdienkartē ir par papildu samaksu
Bezalkoholiskie dzērieni 500 ml
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, ledus tēja persiku/citronu
Mandolina soda 330 ml
Rummiena soda 330 ml
Orzata soda 330 ml
Schweppes mikseri
Bitter Lemon, toniks, sodas ūdens, ginger ale
Svaiga apelsīnu sula
2 apelsīni
Sulas
Ābols, Persiks, Apelsīns, Ananass
Gāzēts ūdens 33 ml
Gāzēts ūdens 75 cl
Negāzēts ūdens 500 ml
Negāzēts ūdens 1 l
Negāzēts ārzemju ūdens 75 cl
Piena kokteiļi
pagatavoti ar vienu saldējuma kausiņu
Glāze svaiga piena
Red Bull
Ledus kafija
Smūtiji
Imunitātes stiprināšana
Apelsīns, ingvers, banāns un kanēlis
Protein Punch
Vaniļas sūkalu proteīns, piens, zemesriekstu sviests, kantalupa un āboli
Purple Detox
Zemenes, mellenes un vaniļas saldējums
Šokolādes mīļotājs
Kakao, banāni un piens
Vasaras brīze
Arbūzs, ananass un baziliks
Karstie dzērieni
Espreso
Dubultais espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Kapučīno
Café Latte
Moka
Americano
Kafijas krūze
šķīstošs
Tējas krūze
Zāļu tēja krūzē
Kafijas kanniņa 1 personai
šķīstošs
Tējas kanna 1 personai
Zāļu tējas kanna
Karstā šokolāde
putukrējums + €0.30
Bieza karstā šokolāde
putukrējums + €0.30
Baileys kafija
Ta’ Maria kafija
Īru kafija
Karstvīns
Bez kofeīna kafija pieejama par papildu €0.30.
Papildu mandeļu piens €0.30.
Alus
Bavaria 500 ml
Bezalkoholiskais alus
Guinness 500 ml
Shandy 500 ml
Shandy 330 ml
Bavaria Citrons
Sol
Lejamais alus
Stella, Heineken, Leffe Blonde
Krūka 1,5 l
Krūka 1 l
Pinte 500 ml
Puspinte 250 ml
Sidri
Stowford Press 500 ml
Magners 500 ml
Somersby ar garšu 330 ml
Woodpecker 500 ml
Tuff Lemon 330 ml
Tuff Zemene 330 ml
VĪNS GLĀZĒ
Ceturtdaļa karafes
Pus karafe
1 litra karafe
Gozo vīns
Green Label
Maltiešu saldais
Itālija Soave
Itāļu Pinot Grigio
Itāļu Prosecco
Gozo vīns
Maltiešu Dolcino
Rose D’Anjou
Gozo vīns
Red Label
Itāļu Pinot Noir
Itāļu Merlot
Dienvidāfrikas Shiraz
Deserti
1 bumbiņa
2 BUMBIŅAS
3 bumbiņas
Citronu sorbets
Knicker Bocker Glory
Split
Jaukto augļu laiviņa
Aukstā kafija ar saldējumu
Augļu salāti
Piña Colada
Bomba
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Šokolādes lava kūka
Affogato al Caffè
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol un sodas ūdens
Shirley Temple – bez alkohola
Ginger ale un neliels grenadīna šļaksts