Spicee Hutt
107 ēdieni 13 sadaļas
UZKODAS, KAS ROSINĀS APETĪTI
POPADUMS
Kraukšķīgas plānas vafeles, pasniegtas ar dažādu mērču izlasi.
POPADUM MASALA
Kraukšķīgi fritēts papads, papildināts ar pikantu, patīkami skābenu masalas maisījumu no sīpoliem, tomātiem, citronu sulas un garšaugiem.
DĀRZEŅU SAMOSAS (2 GAB.)
Cepti trīsstūrveida mīklas pīrādziņi ar dārzeņu pildījumu, pasniegti ar čatniju.
VISTAS SAMOSA (2 GAB.)
Kraukšķīgi cepti pelmeņi, pildīti ar maltu vistas gaļu.
SAMOSA CHAAT
Pikanti turku zirņu uzkoda ar dārzeņu samosām, pārlieta ar pikantu tamarinda čatniju.
SĪPOLU BHAJI (5 GAB.)
Plāni sagriezti sīpoli, marinēti turku zirņu miltos un jauktos dārzeņos, apcepti līdz pilnībai.
DĀRZEŅU PAKORA (5 GAB.)
Jaukti dārzeņi, sasmalcināti sīpoli un garšvielas, apvīti ar turku zirņu miltiem.
VISTAS PAKORA (5 GAB.)
Marinēti vistas kubiņi, apviļāti turku zirņu miltos un fritēti līdz zeltainai pilnībai.
CHANA CHAAT (V)
Pikanti turku zirņi, sajaukti ar sīpoliem, tomātiem un tamarinda čatniju.
ALOO TIKI (2 GAB.)
Pikants kartupeļu biezenis, pasniegts ar čatnijiem.
SHAMI TIKI (2 GAB.)
Zīdaini maiga kotlete no sasmalcinātām lēcām, sajauktām ar zaļumiem.
MAIZES PAKORA (2 GAB.)
Eļļā cepta maize, apviļāta turku zirņu (gram) miltos, pildīta ar kartupeļiem un garšvielām, pasniegta ar čatniju.
JAUKTAIS PLATTERIS (V)
Lieliska samosas, onion bhaji un vegetable pakora kombinācija, pasniegta ar čatnijiem.
Vistas nageti (5 gab.)
Grils un tandūrs: HUTT'S īpašais BBQ
VISTAS SHEEKH KEBABS (2 GAB.)
Maltā vista, sajaukta ar garšvielām un lēni gatavota uz grila.
LIELLOPA SHEEKH KEBABS (2 GAB.)
Maltā gaļa sajaukta ar garšvielām un lēni gatavota uz grila.
JĒRA GAĻAS GILAFI ŠEIK KEBABS (2 GAB.)
Kārdinoša maltas jēra gaļas un košu dārzeņu saspēle, aptīta ap iesmiem un perfekti izgrilēta.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 GAB.)
Kārdinoša maltas vistas gaļas fūzija: marinēta un grilēta ar garšvielām un krēmīgu sieru, ar olu.
VISTAS TIKKA (7 GAB.)
Atkauloti vistas gaļas kubiņi ar pikantu marinādi, perfekti izcepti uz grila.
TANDOORI VISTA
Vesels vistas stilbiņš, marinēts garšvielās un grilēts uz barbekjū līdz zeltainai gatavībai.
HUTT ĪPAŠAIS PUSVISTAS
Pasniedz ar basmati rīsiem un frī kartupeļiem.
HUTT ĪPAŠAIS VISS VISTAS
Pasniedz ar basmati rīsiem un frī kartupeļiem.
HUTT ĪPAŠĀ TANDOORI ZIVS
Pasniedz ar basmati rīsiem un frī kartupeļiem.
HUTT ĪPAŠĀ TAWA ZIVS
Zivs, marinēta aromātisku garšvielu maisījumā, pannā perfekti apcepta uz tradicionālas cepamplāksnes.
VISTA 65 (8 GAB.)
Asi un pikanti, bet vienlaikus nedaudz skābeni un kraukšķīgi vistas kubiņi.
Vistas „lollipop“
AITAS GAĻAS BOTI KEBABS (5 GAB.)
Aitas gaļas gabaliņi, marinēti ar garšvielām bagātā jogurtā, kas piešķir gaļai patīkamu, sildošu dziļumu.
Sāļas vistas gaļas variācijas
VISTAS KORMA
Sagriezta vistas gaļa, maigi pikanta, tradicionāli gatavota ar svaigiem garšaugiem un krēmīgu kokosriekstu mērci.
VISTAS KARAHI
Vista, gatavota ar garšvielām un svaigiem garšaugiem.
BALTAIS VISTAS KARAHI
Vista, gatavota baltajā mērcē ar melnajiem pipariem un svaigiem garšaugiem.
VISTAS GAĻA SVIESTĀ
Atkaulota vistas gaļa, gatavota sviestā ar vidēji izteiktu mērci.
NIZAMI HANDI VISTA
Maigs, bagātīgs un krēmīgs vistas ēdiens no Nizamu zemēm.
HUTT īpašais Chicken 65 masala
VISTAS JALFREZI
Bagātīgas garšas karijs ar maigiem, sulīgiem vistas gabaliņiem pikantā tomātu mērcē, papildināts ar ātri apceptiem papriku un sīpoliem.
VISTAS VINDALOO
Ugunīgi ass un pikants vistas ēdiens. Tajā ir viss, ko varētu vēlēties aso ēdienu cienītājs — garša, karstums, asums un tīra gandarījuma sajūta.
VISTAS TIKKA MASALA
Uz oglēm grilēta vistas tikka, gatavota ar tomātiem un garšaugiem.
VISTAS PALAK
Vista, gatavota ar spinātiem, garšaugiem un garšvielām.
HUTT īpašais vistas Patyala
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Vistas gaļa, gatavota ar turku zirņiem, garšaugiem un garšvielām.
Cepta vistas kalegi
Vistas aknas, ceptas ar garšvielām un zaļumiem.
BROKASTU GARDUMI UN SPECIALITĀTES
Iepriekšējs pasūtījums vai nedēļas nogales īpašais piedāvājums
ŠEFPAVĀRA ĪPAŠAIS NIHARI
Gaļa, kas visu nakti gatavota ar tradicionālām garšvielām.
SHAHI HALEEM
Tradicionāls ēdiens, kas gatavots ar lēcām, vistu/gaļu un garšvielām.
PAYA
Tradicionāls ēdiens no govs/kazas kājām (nagiem), gatavots ar dažādām garšvielām.
HALWA PURI & CHANNY
Tradicionālas, kārdinošas brokastis.
ĪPAŠĀ OMELETE
Pasniedz ar paratha un karak tēju/kafiju.
IETIN TO: HUTT ĪPAŠIE WRAPI
Kebaba wraps
Pasniedz ar dažādu mērču izlasi.
ŠEFPAVĀRA ĪPAŠAIS VISTAS PARATHA RULLĪTIS
Pasniegts ar dažādu mērču izlasi.
Sātīgi liellopa gaļas ēdieni
Liellopa karahi
Gaļas kubiņi, gatavoti ar garšvielām un svaigiem garšaugiem.
ALOO GHOST
Gaļa, gatavota ar kartupeļiem, garšvielām un zaļumiem.
ALOO QEEMA
Maltā gaļa, gatavota ar kartupeļiem, garšvielām un zaļumiem.
QATAR QEEMA
Maltā gaļa, gatavota ar zirnīšiem, garšvielām un zaļumiem.
BEEF PALAK
Gaļas kubiņi, gatavoti ar spinātiem, garšvielām un svaigiem garšaugiem.
Sulīgi jēra gaļas ēdieni
JĒRA KORMA
Gatavots tradicionālā veidā ar svaigiem garšaugiem, ar krēmīgu kokosriekstu mērci.
JĒRA MADRAS
Jēra gaļa bez kauliem, apkaisīta ar čili un gatavota ugunīgā garšvielu maisījumā.
JĒRA KARAHI
Jēra gaļas kubiņi, gatavoti ar garšvielām un svaigiem garšaugiem.
JĒRA GAĻAS WHITE KARAHI
Jēra gaļa, gatavota baltā mērcē ar melnajiem pipariem un svaigiem garšaugiem.
JĒRA ROGAN JOSH
Pagatavots ar sviestu, tomātiem, papriku, ingveru un ķiplokiem.
DALL GHOST
Jēra gaļa, gatavota ar lēcām un garšvielām.
HUTT ĪPAŠAIS JĒRA KOLHAPURI
Īpaši ass un pikants ēdiens, gatavots ar ļoti aromātiskām garšvielām.
JĒRA VINDALOO
Ļoti ass un pikants jēra gaļas ēdiens. Tajā ir viss, ko varētu vēlēties aso ēdienu cienītājs — garša, karstums, asums un tīra apmierinātība.
Veģetārie baudījumi
PALAK PANEER
Spināti, gatavoti ar mājās gatavotu biezpiena sieru.
PANEER AR SVIESTU
Mājās gatavots paneer (biezpiena siers), pagatavots ar sviestu un tomātu mērci.
SHIMLA MIRCH PANEER
Paprika (capsicum), gatavota ar mājās gatavotu biezpiena sieru (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Maigs, bagātīgs un krēmīgs dārzeņu ēdiens no Nizamu zemēm.
JAUKTU DĀRZEŅU KARAHI
Dārzeņu labums apvienots ar patīkami skābenu mērci — pielāgojiet garšvielas savai gaumei.
Daal Makhni
Lēcas, gatavotas ar sīpoliem, tomātiem, ingveru, ķiplokiem un sviestu.
DAAL TARKA
Ir sens nostāsts, ka karaliskais šefpavārs radījis šo recepti karalienei ar smalkām garšvielām. Izmēģiniet šo uz lēcām balstīto ēdienu.
DAAL CHANA
Sadalīti mazie turku zirņi, gatavoti ar sīpoliem, tomātiem, ingveru, ķiplokiem un sviestu.
Chana Masala
Turku zirņi, mērcēti pa nakti un gatavoti ar maigu mērci.
BHINDI MASALA
Wok pannā apcepta okra, gatavota ar kraukšķīgiem sīpoliem, skābeniem tomātiem un aromātiskām garšvielām.
KARELA MASALA
Rūgtenais ķirbis, gatavots ar kraukšķīgiem sīpoliem, skābeniem tomātiem un aromātiskām garšvielām.
AROMĀTISKS BIRJANI UN RĪSI
Vienkārši tvaicēti vai pulao basmati rīsi
Jaukto dārzeņu birjāni
ARĀBU RĪSI
Basmati rīsi, gatavoti ar jauktiem riekstiem un žāvētiem augļiem.
Cepti rīsi ar olu
Basmati rīsi, pagatavoti ar ceptu olu.
VISTAS BIRJANI
Tradicionāls ēdiens ar maigiem vistas gabaliņiem garšvielās un zaļumos, noslēgts, tvaicējot kopā ar aromātiskiem rīsiem.
Vistas tikka birjāni
Tradicionāls ēdiens, kas gatavots no maigas grilētas vistas ar garšvielām un zaļumiem, noslēgts, tvaicējot kopā ar aromātiskiem rīsiem.
LIELLOPA BIRJANI
Pagatavots no maigiem liellopa gaļas gabaliņiem ar garšvielām un zaļumiem, noslēgts, tvaicējot kopā ar aromātiskiem rīsiem.
JĒRA BIRJĀNI
Pagatavots ar maigiem jēra gaļas gabaliņiem, garšvielām un zaļumiem, noslēgts, tvaicējot kopā ar aromātiskiem rīsiem.
