Ta Matthew
28 ēdieni 6 sadaļas
Uzkodas
Zivju zupa
Gliemeņu bļoda
Svaigas vietējās gliemenes.
Sardīnes
Grilētas svaigas sardīnes.
Brusketas ar lasi
Grauzdēta maize ar kūpinātu lasi.
Brusketas ar burratu
Grauzdēta maize ar svaigu burratu.
Vietējais kazas siers
Maltiešu kazas siera pagatavošana.
Austeres
€3.50 par gabalu.
Austeres
Svaigas austeres — cena par gabalu.
Jēls
Astoņkāja karpačo
Plānās šķēlītēs sagriezts jēla astoņkāja karpačo.
Crudo plate
Jēlu zivju un jūras velšu izlase.
Pasta un risoto
Linguine ar jūras veltēm
Linguine ar jauktām jūras veltēm.
Tagliatelle ar garnelēm
Tagliatelle ar svaigām garnelēm.
Rigatoni ar vistu
Rigatoni ar vistas mērci.
Pasta ar lasi
Pasta ar svaigu lasi.
Risoto ar kalmāru tinti
Melns risoto ar kalmāru tinti.
Ravioli ar vietējo sieru
Mājās gatavoti ravioli ar vietējā siera pildījumu.
Risoto ar sarkanajām garnelēm
Risoto ar sarkanajām garnelēm.
Gaļa
Ribeye 350 g
Grilēts ribeye steiks, 350 g.
Tagliata 250 g
Sagriezta liellopa tagliata, 250 g.
Vistas krūtiņa
Grilēta vistas krūtiņa.
Burgers
Liellopa gaļas burgers.
Zivis
Astoņkājis
Grilēts vietējais astoņkājis.
Calamari Fritti
Cepti kalmāri.
Lasis
Pannā apcepts laša filejas gabals.
Jūras asaris ar garšaugu garoziņu
Jūras asaris ar garšaugu garoziņu.
Zobenzivs (Swordfish)
Grilēts zobenzivs steiks.
Fritto Misto
Jauktu ceptu jūras velšu plate.
Jūras velšu plate
Grilētu un fritētu jūras velšu izlase.
Zivis no vitrīnas
Svaiga zivs no šodienas vitrīnas — 6 € / 100 g.
