Ta' Randi Restaurant
77 ēdieni 9 sadaļas
Uzkodas un starteri
Ķiploku maize (cepta uz akmens)
Ķiploku maize ar sieru (cepta uz akmens)
Caprese bruschetta
Mozzarella di Bufala, tomāts un baziliks. 1 personai: €7.90 / 2 personām: €9.90
Tradicionāla brusketa
Tomāti, sīpoli, kaperi un olīvas. 1 personai: €6.50 / 2 personām: €8.50
Maltiešu meze
Galletti, piparots kazas siers, saulē kaltēti tomāti, svaigi tomāti, olīvas, kaperi, Bigilla, maltiešu desiņas, sviesta pupiņas uz salātu lapu gultas. 1 personai: €9.50 / 2 personām: €14.90
Mīdijas baltvīna mērcē
Mīdijas, gatavotas baltvīnā ar baziliku, tomātiem, ķiplokiem un citronu. 1 personai: €11.50 / 2 personām: €15.50
Astoņkājis un kalmāri vīna un ķiploku mērcē
Astoņkājis un kalmāri, gatavoti baltvīna un ķiploku mērcē
Dienas svaigā zupa
Pagatavota no sezonāliem vietējiem dārzeņiem
Tradicionāla fokača (2 personām)
Ķiploki, baziliks, svaigi tomāti, sīpoli, mocarella, Gozo siers
Fokača ar ķiplokiem, rozmarīnu un tomātu (2 personām)
Ķiploki, rozmarīns, Grana skaidiņas un tomāts
Focaccia al Parmigiano e Bufala (2 personām)
Parmeggiano, rukola, Parma, ķiršu tomāti ar Mozzarella di Bufala
Sicīliešu fokača (2 personām)
Tomāti, mocarella, bufala un baziliks
Dalāmie platters
Sieri, Parma un Bufala (2 personām)
Sieru izlase, pasniegta ar Parmas šķiņķi, olīvām, ķiršu tomātiem un valriekstiem
Maltiešu plate (2 personām)
Galletti, ar pipariem apkaisīts kazas siers, saulē kaltēti tomāti, svaigi tomāti, olīvas, kaperi, bigilla, maltiešu desa, sviesta pupiņas uz salātu gultas
Picērija
Pieejama bezglutēna opcija & vegāniska mocarella par papildu €2.00
Margherita
Tomātu mērces pamatne, mocarella un oregano
Mexicana
Tomātu mērces pamatne, mocarella, čili, sīpoli, pepperoni, oregano, olīvas un vista
Pepperoni
Pepperoni (salami), bagātīgi pārklāts ar mocarellu, oregano un tomātu pamatni
Funghi
Tomātu pamatne, sēnes, oregano un mocarella
Havaju pica
Tomātu pamatne, mocarella, šķiņķis un ananāss
Quattro Stagioni
Tomātu pamatne, mocarella, sēnes, olīvas, šķiņķis, artišoki un oregano
Vegetariana
Tomātu pamatne, artišoki, rukola, olīvas, parmegiano, sēnes, saulē kaltēti tomāti, sīpoli, oregano un mocarella
Quattro Formaggi
Svētki siera cienītājiem; tomātu pamatne, zilais siers, mocarella, parmegiano, oregano un kazas siers
Maltija
Maltas desiņas, saulē kaltēti tomāti, piparots kazas siers, olīvas, kaperi, tomātu mērce, oregano un mocarella
Capriciosa
Tomātu pamatne, mocarella, šķiņķis, sēnes, olīvas, olas, oregano un artišoki
Marinara
Tomātu pamatne, mīdijas, tuncis, sīpoli, olīvas, astoņkājis un kalmāri
Pizzotto (sarullēta pica)
Vistas gaļa, pepperoni, sēnes, sīpoli, mocarella, zilais siers, oregano un medus glazūra
Extravaganza
Pepperoni, šķiņķis, vista, sīpoli, mocarella, olīvas, sēnes, tomāts un oregano
Calzone Classico
Sēnes, mocarella, olas, oregano un šķiņķis
Maltiešu ftira
Tomātu pamatne, mocarella, tuncis, kaperi, olīvas un sīpoli
Calzone Ta Randi
Pepperoni, vista, bekons, sēnes un mocarella
Pizza Bianca
Mocarella, zilais siers, valrieksti, medus, sēnes, Parmas šķiņķis
Pizzotto Open
Pepperoni, vistas gaļa, čili, sīpoli, mocarella, tomātu mērce, zilais siers, medus un sēnes
Burrata un Parmas šķiņķis
Tomātu pamatne, Mozzarella di Bufala, Parmas šķiņķis, ķirštomāti un baziliks
Burgeri
Bezglutēna maizīte pieejama par papildu €1.50
Klasiskais 280 g Angus burgers
Brioche maizīte, liellopa gaļas kotlete, tomāts, salāti un frī kartupeļi
280 g Angus burgers ar bekonu un Edam sieru
Brioche maizīte, liellopa gaļas kotlete, bekons, Edam siers, kraukšķīgi sīpoli, tomāts, salāti un frī kartupeļi
Vistas burgers rīvmaizē ar Edam sieru
Brioche maizīte, vistas burgers, kraukšķīgi sīpoli, Edam siers, tomāts, salāti un frī kartupeļi
280 g Angus burgers ar olu, bekonu un Edam sieru
Brioša maizīte, liellopa gaļas kotlete, kraukšķīgi sīpoli, ola, bekons, Edam, tomāts, salātlapas un frī kartupeļi
Svaiga vistas krūtiņa un Edam siers
Brioche maizīte, vistas krūtiņa, Edam siers, kraukšķīgi sīpoli, tomāts, salāti un frī kartupeļi
Burgers ar Gorgonzolu
Brioche maizīte, liellopa gaļas kotlete, ar grilētām sēnēm, sīpoliem, kas pārklāti ar gorgonzolu un čedaru, tomāts, salātlapas un frī kartupeļi
Vegānais Beyond burgers
Maizīte, augu izcelsmes burgers, kraukšķīgi sīpoli, sēnes, tomāts, salāti un frī kartupeļi
Ta Randi īpašais burgers
Brioche maizīte, liellopa gaļas kotlete, cepta ola, Edam siers, sēnes, kraukšķīgi sīpoli, bekons, desa, tomāts, salātlapas un frī kartupeļi
Pamatēdieni – gaļa, mājputni & medījums
Visi pamatēdieni tiek pasniegti ar salātiem un frī kartupeļiem
Vistas krūtiņa ar sēņu mērci
Pieejams arī ar Gorgonzolas vai piparu mērci
Chicken Mexicana
Gatavots sarkanajā mērcē, ar čili, baravikām (porcini), sīpoliem un garšaugiem
Tradicionāls Maltas trusis ķiploku mērcē
Tradicionālie maltiešu bragioli
Sarullēta liellopa gaļa, pildīta ar maltas liellopa gaļas, sīpolu, ķiploku un garšaugu maisījumu, gatavota maltiešu mērcē
Mērces mērcē cepts rullēts cūkgaļas cepetis
Rullēta cūkgaļa, sīpoli, ķiploki un garšaugi, gatavoti mērcē
Vesela ribiņu rinda
Vesela cūkgaļas ribiņu rinda, pasniegta ar mūsu īpašo bārbekjū mērci
Svaigi griezts liellopa rumpsteiks
Izvēle: sēņu, gorgonzolas vai piparu mērce - papildus €2.00
Svaigi griezts 350 g Angus liellopa gaļas gabals
Izvēle: sēņu, gorgonzolas vai piparu mērce - papildus €2.00
Svaigi griezts 350 g ribeye
Izvēle: sēņu, gorgonzolas vai piparu mērce - papildus €2.00
Maltiešu plate diviem
Tradicionāls maltiešu sajaukums no truša gaļas, bragioli, maltiešu desām un cepta cūkgaļas
Pamatēdieni - Zivju ēdieni
Visi pamatēdieni tiek pasniegti ar salātiem un frī kartupeļiem
Swordfish Mediterraneo
Pagatavots vīna un tomātu mērcē ar olīvām, kaperiem un baziliku
Svaigi grilēts lasis
Astoņkājis un kalmāri ar ķiplokiem
Gatavots baltvīnā, ar ķiplokiem, baziliku un garšaugiem
Dienas svaigā zivs
Dorāda vai jūras asaris
Ta Randi astoņkājis un kalmāri
Gatavots baltvīnā ar porcini sēnēm un krējumu, saldas un pikantas mērces kombinācijā
Karaliskās garneles
Karaliskās garneles, gatavotas vīna un ķiploku bisque mērcē, pasniegtas uz rīsu gultas
Jūras velšu plate 1 personai
Jūras velšu mielasts: mīdijas, karaliskās garneles, astoņkājis, kalmāri un zivju steiks
Jūras velšu plate diviem
Jūras velšu mielasts ar mīdijām, karaliskajām garnelēm, astoņkāji, kalmāriem un zivs steiku
Salāti
Tunča un fetas salāti
Salātlapas, tomāti, gurķi, tunča gaļa, feta, melnās olīvas, saulē kaltēti tomāti un mērce
Maltiešu salāti
Salātlapas, tomāti, kazas siers, maltiešu desa, melnās olīvas, sīpoli, kaperi, bigilla un mērce
Samba salāti
Salātlapas, tomāti, gurķi, zilais siers, avokado, valrieksti, sezama sēklas, sīpoli un balzamiko glazūra
Cēzara salāti ar vistu
Salātlapas, tomāti, vista, bekons, olas, grauzdiņi, Grana skaidiņas un Cēzara mērce
Laša un fetas salāti
Salātlapas, tomāti, gurķi, kūpināts lasis, feta, olīvas, sīpoli un mērce
Bufala & Parma salāti
Salātlapas, ķiršu tomāti, mozzarella di bufala, Parmas šķiņķis, valrieksti un mērce