201 ēdieni 13 sadaļas
Fokača ar karamelizētiem sīpoliem, anšoviem un rozmarīnu.
Vistas nageti (8 gab.) ar frī kartupeļiem.
Kraukšķīgi fritēti pavasara rullīši, pildīti ar gardu dārzeņu maisījumu.
Dziļi eļļā fritēti jalapeño poppers.
Sarkanvīnā lēni sautēti gliemeži.
Lēni sautēta zirga gaļa bagātīgā, sātīgā sautējumā ar garšaugiem un dārzeņiem.
Teļa tripe lēni sautēta saldā, pikantā karijā.
Tradicionālu Maltas delikatešu izlase, tostarp gbejniet, maltiešu desa, gammon, saulē kaltēti tomāti, bigilla, olīvas, tomātu pasta, marinēti sīpoli un sviesta pupiņas, pasniegta ar maltiešu maizi un water biscuits.
Importēti un vietējie sieri, šarkutērija, olīvas, marinējumi, krekeri un aukstie gaļas izstrādājumi, tostarp čedars, gorgonzola, kūpināts siers, gruyère, pikants čili siers, salami, prosciutto un šķiņķis.
Klasisku frī kartupeļu piedeva.
Tomātu mērce, mocarella un oregano.
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, artišoki, šķiņķis, olīvas, vārītas olas, oregano.
Tomātu mērce, mocarella, tuncis, garneles, mīdijas, olīvas, lielā garnеле, oregano.
Tomātu mērce, mocarella, vista, kukurūza, paprika, karamelizēti sīpoli, BBQ mērce.
Bešamela mērce, mocarella, oregano, sēnes, vista, bekons, jaunās spinātu lapiņas.
Pistācijas, bešamela mērce, mocarella, mortadella, mazās spinātu lapiņas.
Tomātu mērce, mocarella, peperoni, sīpoli, halapenjo, oregano.
Tomātu mērce, mocarella, caponata, maltiešu desa, paprika, sīpoli, oregano, mazie sieriņi (cheeselets), melnās olīvas.
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, oregano.
Tomātu mērce, mocarella, salami, sēnes, oregano, vārītas olas, zirnīši.
Tomātu mērce, mocarella, stiltons, red leicester, oregano, parmezāns.
Tomātu mērce, mocarella, tuncis, sīpoli, oregano, olīvas.
Bešamela mērce, mocarella, sīpoli, oregano, stiltons, zirnīši, viegla medus nots.
Sagriezti tomāti, ar pipariem apkaisīti mazie sieriņi, sīpoli, paprika, anšovi, kaperi, olīvas, kartupeļi, fenheļa sēklas, bigilla, garšaugi, olīveļļa. (Pikants)
Tomātu mērce, mocarella, kaponata, tunča gabaliņi, vārītas olas, sīpoli, olīvas, oregano.
Karamelizēti sīpoli, maltiešu desa, saulē kaltēti tomāti, cheeselets, olīvas, kartupeļi, medus, sezama sēklas, garšaugi.
Dziļi eļļā cepta picas mīkla, apviļāta cukurā un papildināta ar zemeņu ievārījumu.
Dziļi eļļā fritēta picas mīkla, apviļāta cukurā un pārklāta ar Nutella.
Sulīgs pannā cepts trusis ar ķiplokiem vai lēni sautēts mērcē, pasniegts ar vietējiem frī kartupeļiem.
Ribeye steiks ar firmas garšvielu maisījumu, pasniegts ar vietējiem frī kartupeļiem.
Lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas, apsmērētas ar BBQ mērci, pasniegtas ar vietējiem frī kartupeļiem.
Cepta vista ar ar rokām grieztiem vietējiem frī kartupeļiem, pārlieta ar siera mērci.
Liellopa gaļas kotlete ar karamelizētiem sīpoliem, marinētiem gurķīšiem, salātiem, tomātu un sinepju majonēzi uz grauzdētas briošas maizītes, pasniegta ar frī kartupeļiem.
Uz atklātas liesmas grilēta liellopa gaļas kotlete ar sieru, bekonu, ceptu olu, karamelizētiem sīpoliem, salātiem, tomātu un krēmīgu burgera mērci briošmaizītē, pasniegts ar frī kartupeļiem.
Grilēta vistas krūtiņa ar kausētu čedara sieru, dzērveņu majonēzi, marinētiem gurķīšiem, pasniegta ar frī kartupeļiem.
Zivs pasniegta ar svaigiem dārza salātiem un frī kartupeļiem.
Maizīte, pildīta ar wurstel desiņu, mortadellu, salami, čedaru, ceptiem sīpoliem, salātlapām un sinepju majonēzi, pasniegta ar frī kartupeļiem.
Klasiski spageti, pasniegti ar gardu truša mērci.
Tradicionāli spageti krēmīgā carbonara mērcē.
Rigatoni pasniegti ar bagātīgu gaļas boloņas mērci.
Rigatoni garneļu biska mērcē, garnēti ar garneļēm un sasmalcinātām pistācijām.
Spageti ar ķiplokiem, olīveļļu un sasmalcinātu čili.
Rigatoni ar maltiešu desu brendija krējuma mērcē.
Ravioli ar rikotas pildījumu ķiploku tomātu mērcē.
Klasiski, kraukšķīgi salāti ar svaigu romiešu salātu lapām, kas apmaisītas krēmīgā Cēzara mērcē, papildināti ar maigu grilētu vistu, kraukšķīgiem grauzdiņiem un plānām parmezāna skaidiņām.
Jauktie zaļumi ar kūpinātu lasi, garneļēm, ķiršu tomātiem, gurķi, sarkano sīpolu, citrona-diļļu mērci, pabeigti ar kaperiem.
Jauktie zaļumi ar tradicionālajiem Maltas cheeselets, ķirštomātiem, olīvām, sarkano sīpolu, papriku, gurķi, olīveļļu un balzametiķi.
!Happy Hour no 15:00 līdz 19:00!
Degvīns, persiku šnapss, dzērveņu sula, apelsīnu sula.
Baileys, Kahlua, Amaretto, piens un krējuma maisījums.
Havana Club, Malibu, ananāsu sula, piena krēms, Coco Monin.
Tekila, apelsīnu sula, grenadīns.
Absolut degvīns, Triple Sec, svaigs laims, dzērveņu sula.
Havana Club, aromatizēts biezenis, laims, konusveida cukurs.
Džins, mango biezenis, rozā piparu graudi, svaigs laims, toniks.
Laima, konusveida cukurs, cachaça.
Degvīns, tekila, rums, triple sec, džins, laims, konusveida cukurs, Coca Cola.
Aperol, Prosecco, sodas ūdens.
Absolut Vanilla, Kahlúa, espresso.
Amaretto, Triple Sec, melnais rums.
Tekila, Triple Sec, laims, konuss cukurs, aromatizēts biezenis.
Persiku šnaps, banānu krēms, Malibu, zemeņu biezenis, ananāsu sula.
Degvīns, svaiga laima sula, ingvera alus.
Havana, izspiests laims, Pepsi.
Džins, svaigs laims, prosecco, grenadīns.
Piparmētra, svaigs laims, niedru cukurs, Havana Club, soda.
Piparmētra, svaigs laims, niedru cukurs, Havana Club, soda, aromatizēts biezenis.
Džins, Campari, Martini Rosso, Soda/Kinnie.
Svaigs laims, degvīns, konusveida cukurs.
Svaigs laims, degvīns, konusveida cukurs, aromatizēts biezenis.
Absolut Vanilla, Passoa, laima sula, pasifloru biezenis.
Jack Daniel's, laims, konusveida cukurs, Angostura bitters, olas baltums.
Amaretto, laims, konusveida cukurs, Angostura bitters, olas baltums.
Jack Daniel's Fire, banānu liķieris,\nsvaigs laims, ingvera alus.
Jack Daniel's, degvīns, vaniļa, ābolu sula, karamele, piens un krējums
Džins, aveņu biezenis, laims, konusveida cukurs, olu baltums.
Iedvesmoti no Valletta Waterfront skaistuma, Vidusjūras un Maltas mūžīgā šarma.
Vaniļas degvīns, kokosriekstu liķieris, svaiga ananāsu sula un viegls laima pieskāriens. Maigs, elegants un ideāli piemērots, lai baudītu skatu uz luksusa jahtām ostā.
Džins, Blue Curaçao, svaiga citronu sula, agaves sīrups un sodas ūdens. Koši zils un atsvaidzinošs, iedvesmots no Maltas kristāldzidrajiem ūdeņiem.
Izturēts rums, aprikožu liķieris, svaiga apelsīnu sula un vietējais medus. Siltas zeltainas notis, kas atspoguļo Maltas kaļķakmens ēkas saulrietā.
Vaniļas degvīns, banānu liķieris, pasifloras auglis, svaigas zemenes un kokosriekstu putas. Mūsu ekskluzīvais mājas radījums—tropisks, krēmīgs un neaizmirstams.
Vaniļas degvīns, kafijas liķieris, svaigs espresso un šķipsniņa maltiešu jūras sāls. Ideāls vakara noslēguma dzēriens, baudot skatu uz izgaismoto Valletu pāri ostai.