Taninu
59 ēdieni 8 sadaļas
Uzkodas
Aromātiskas cūkgaļas ribiņas
Lipīga medus BBQ mērce
Bruschetta
3 gab. Tomāti, sīpoli, ķiploki, baziliks
Maltiešu plate
Ar pipariem apkaisīts siers let, maltiešu desa, saulē kaltēti tomāti, Bigilla, olīvas, tomātu biezenis, maize, Galletti
Kraukšķīgas vistas filejas ar mandeļu pārklājumu
Medus un sinepju majonēze
Garneles Pil Pil
Ķiploks, baziliks, citrons un paprika
Garneles bekonā
Ietītas bekonā un gatavotas ar ķiplokiem un timiānu, ar kuskusu
Sēnes ar ķiplokiem
Sautētas svaigas sēnes ar ķiplokiem, citronu, pētersīļiem un garšaugiem
Liellopa gaļas bumbiņas
Lēni gatavotas ar ķiplokiem, garšaugiem, olīveļļu un tomātu-bazilika mērci
Truša aknas
Sarkanvīns, jus, trifeļu balzamiko.
Vistas terīne
Paprika, sēnes un mocarella, pasniegti ar krēmīgu tomātu mērci
Cepts svaigs kazas piena siers
No Taninu farm, pasniegts ar vietējo vīnogu mērci
Calamari Fritti
Mājas tartara mērce
Cepta cūkgaļas krūtiņa
Ķiploki un garšaugi, pasniegti ar portvīna reducējumu
Kraukšķīga liellopa gaļa
Glazēta ar kūpinātu BBQ mērci
Cepti vistas stilbiņi
Rozmarīns, sīpoli un garšaugi
Pasta
Penne ar ragū
Boloņas ragū
Linguini Carbonara
Pancetta, olas, Grana, melnie pipari
Rigatoni al Manzo
Saplēsta liellopa gaļa, blanšēta ar sīpoliem, papriku, sēnēm un Parmezāna sieru
Risotto Milanese
Kraukšķīga pančeta, safrāns un dārzeņu buljons, pārkaisīts ar parmezānu
Linguini Contadina
Sīpoli, zirnīši, paprika, sēnes un valrieksti, blanšēti bazilika olīveļļā ar pētersīļiem
Linguini / Risoto Marinara
Mīdiju, garneļu un kalmāru maisījums, gatavots ar ķiplokiem, baziliku, citrona miziņu un ķiršu tomātiem
Linguini ar truša mērci
Sīpoli, ķiploki, timiāns, fenheļa sēklas, vīns un tomātu mērce
Salāti
Vistas Cēzara salāti
Jauktas salātu lapas, tomāti, grauzdiņi, bekons, parmezāns, Cēzara mērce
Kūpināta laša salāti
Jauktas salātu lapu maisījums, ķirštomāti, lociņi, redīsi, citrona un sinepju mērce
Kapreze salāti
Svaiga mocarella, tomāti, baziliks, olīveļļa, balzamiko glazūra
Burgeri
Klasiskais burgers
Liellopa gaļas kotlete, bekons, ola, siers, salāti, tomāti, burgeru mērce
BBQ burgers
Liellopa gaļas kotlete, BBQ mērce, siers, kolslovs, kraukšķīgi sīpoli
Vistas burgers
Vistas krūtiņa, siers, salāti, tomāti, burgeru mērce
Pamatēdieni
Sīcoša liellopa gaļa
Garšvielas, sīpoli un dārzeņi, pasniegti ar frī kartupeļiem
Pikanta krēmīga vista
Vista, sviests, aromātiskas garšvielas, Indijas rieksti, pasniegta ar rīsiem & jauktiem dārzeņiem.
Brungiel Mimli
Pildīts cepts baklažāns ar saplucinātu liellopu gaļu, sīpoliem un Parmezāna sieru, pasniegts ar kartupeļu biezeni.
Laham fuq il-Fwar
Tvaicēta liellopa gaļa dārzeņu buljonā ar pētersīļiem, sīpoliem un rozmarīnu, pasniegta ar kartupeļu biezeni un jauktiem dārzeņiem.
Majjal il-Forn
Cepti cūkgaļas karbonādes gabali, kartupeļi, sīpoli, burkāni un selerija. Pasniedz ar dārzeņiem
Liellopa tagliata
300 g liellopa gaļas, pasniegta ar jauktiem dārzeņiem un kartupeļiem
Plucināts jēra stilbs
Pasniegts ar ķiplokiem, sīpoliem, timiānu, kartupeļiem, burkāniem, seleriju, tomātu biezeni un baltvīnu
Fenek (Trusis
Ķiploki un gravy mērce, pasniegts ar frī kartupeļiem
Zobenzivs ar citronu
Pannā apcepta zobenzivs ar svaigu citronu, pētersīļiem un vīnu pasniegta ar jauktiem dārzeņiem un kartupeļu čipsiem
Zivju trio
Grilēti kalmāri, mīdijas (cozze) vīnā, King garneles, tīģergarneles un zobenzivs, pasniegts ar dārzeņiem un kartupeļiem
Vistas tenderi
Kokosriekstu piens, karija pulveris, ingvers, ķiploks, rieksti, pasniedz ar jauktiem dārzeņiem un rīsiem
Ribeye
Pagatavots pēc jūsu gaumes, pasniegts ar jauktiem dārzeņiem un kartupeļiem.
Jauktais grila plate 2 personām
Grilēts ribeye, cūkgaļas ribiņas, vistas krūtiņa, maltiešu desa. Grilēti dārzeņi un frī kartupeļi
Pica
Focaccia Taninu
Ķiršu tomāti, rukola, parmezāns
Margherita
Tomātu mērce, mocarella, baziliks
Bufalina
Tomātu mērce, ķirštomāti, bifeļu mocarella, baziliks
Capricciosa
Tomātu mērce, mocarella, olīvas, artišoki, sēnes, šķiņķis
Norma
Tomātu mērce, mocarella, baklažāni, ricotta salata, parmezāns
Kalcone
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis, sēnes, rukola, parmezāns
Crudaiola
Tomātu mērce, mocarella, Parmas šķiņķis, rukola, parmezāns
Tonno
Tomātu mērce, mocarella, tuncis, sīpoli, oregano
Quattro Stagioni
Tomātu mērce, mocarella, sēnes, salāmi, artišoki, olīvas
Campagnola
Tomātu mērce, mocarella, šķiņķis, sēnes
Maltiešu
Tomātu mērce, mocarella, saulē kaltēti tomāti, maltiešu desa, olīvas
Quattro Formaggi
Mocarella, provolone, zilais siers, parmezāns
Pica pa metram
Izvēlieties 2 vai 4 garšas
uz vietas €39.45 / līdzņemšanai €29.45
ĪPAŠĀ PICA
Mortadella un pistācijas
Mocarella, mortadella, burrata, pistācijas, pistāciju krēms
Taninu
Mocarella, salami, sēnes, artišoki, olīvas, trifeļu eļļa
Parmiggiana
Tomātu mērce, mocarella, baklažāni, šķiņķis, olas, Grana Padano
Noci e Miele
Mocarella, zilais siers, Parmas šķiņķis, valrieksti, medus, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Sīpolu ievārījums, mortadella, burrata