Tex Mex Bar & Grill

Brioche maizīte ar pošētu olu

Brioche maizīte ar sviestu, gvakamoli, tomātu un lociņiem

Brokastu bulciņa

Brioche bulciņa ar sviestu, ceptu olu, cūkgaļas desas kotleti, bekonu, tomātu un salātlapām

Vegāniska maizīte

Brioche maizīte ar gvakamoli, augu sieru un lociņiem

Brokastu burito

Siera olu kultenis, bekona gabaliņi, pannā cepti kartupeļi, čorizo desas gaļa, tomāts, gvakamole, rančero salsa

Mazās brokastis

1 cepta ola, 2 bekona šķēles, bieza cūkgaļas desa, Heinz ceptās pupiņas, tosts, cepts tomāts un grauzdēta čabata

Pilnas brokastu komplekts

2 ceptas olas, 2 bekona šķēles, 2 biezas cūkgaļas desiņas, cepts tomāts, Heinz ceptās pupiņas, sēnes, tater tots un grauzdēta čabatas maize

Pilnās brokastis (All-In Breakfast)

2 ceptas olas, 2 bekona šķēles, 2 biezas cūkgaļas desiņas, sēnes, tomāts, tater tots, Heinz ceptās pupiņas un grauzdēta čabata maize + tēja vai kafija + svaigi spiesta apelsīnu sula

XL Crossdock Čabata

Bagātīgi pildīta ar 2 ceptām olām, Red Leicester sieru, čorizo, salātiem, tomātu un pēc izvēles: chipotle cūkgaļu, tinga de pollo vai jalisco liellopu gaļu, pārlieta ar chipotle sriracha mērci

Korn dogi

2 siera desiņas kraukšķīgā načo mīklā

Cūkgaļas čičaroni

Pikanti un gaļīgi kraukšķīgi kumosiņi medus un srirachas glazūrā

Tostones ar plucinātu cūkgaļu

Kartupeļu kumosiņi (tater tots), siera mērce, lociņi, pico de gallo un skābais krējums

Gvakamole un tortilju čipsi

Ar pico de gallo un skābo krējumu

Quesos & Chips

Mūsu mājas siera mērce, cepta krāsnī, pasniegta ar tortilju čipsiem

Sierīgā ķiploku maize

Daļēji cepta čabata ar čedaru, krēmsieru un oregano. Pievienojiet malto čorizo €1.50

Oriģinālie BBQ spārniņi (12 gab.)

Visi tiek pasniegti ar zilā siera mērci un crudités

Saldas un kūpināts Nešvilas rub spārniņi (12 gab.)

Visi tiek pasniegti ar zilā siera mērci un crudités

Autentiski Ņujorkas asie Buffalo spārniņi (12 gab.)

Visi tiek pasniegti ar zilā siera mērci un crudités

Kapsalon

Mūsu versija par nīderlandiešu loaded fries — kraukšķīgi frī kartupeļi kārtās ar sieru, salātiem un majonēzi, pasniegti ar plucinātu cūkgaļu

Birria stila tako (x3)

Iemērkti jus, ar tortilju ar meksikāņu salsu, rīvētu sieru, refried beans, pico de gallo un iemērkšanai paredzētu consommé. Izvēle: Jalisco liellops / Al Pastor chipotle cūkgaļa / Tinga de Pollo vista / jaukts dārzeņu čili

Lipīgas ribiņas

Atsevišķi sagrieztas baby back ribiņas medus un sriracha glazūrā

Načo (lielā porcija)

Kaudze siltu tortilju čipsu, pārklāta ar kausētu sieru, siera mērci, ranchero salsu, refried beans, sagrieztām halapenjo šķēlītēm, papriku, pico de gallo, gvakamoli un skābā krējuma & maurloku mērci, noslēgumā ar lociņiem

Nachos Grande

Kaudze siltu tortilju čipsu, pārlieti ar kausētu sieru, siera mērci, ranchero salsu, refried pupiņām, sagrieztiem halapenjo, papriku, pico de gallo, gvakamoli un skābā krējuma un maurloku mērci, noslēgti ar lociņiem

Pievienojiet plucinātu Jalisco liellopu gaļu / Tinga de Pollo / Chipotle cūkgaļu

Izvēlieties deluxe ar piedevu

Vistas gjoza (5 gab.)

Ar sojas mērci

Vistas samosa (5 gab.)

Ar čipotle kļavu mērci

Dārzeņu samosa (5 gab.)

Ar saldo čili mērci

Dārzeņu pavasara rullīši (5 gab.)

Ar saldo čili mērci

Pīles pavasara rullīši (5 gab.)

Ar hoisin mērci

Āzijas plate (37 gab.)

Pikanti chipotle sriracha spārniņi, pikanti pavasara rullīši ar pīli, pikanti veģetārie pavasara rullīši, lipīgie vistas samosi, pikanti veģetārie samosi, pikanti vistas gjoza, lipīgās ribiņas

Kesadilju plate (24 gab.)

Izvēlieties jebkurus 3 no mūsu kesadilju sadaļas, pasniegts ar ranchero salsu un skābo krējumu

Tex-Mex Combo Platter Supreme

Maltas izcilākais! Gvakamole, corn dogi, načo, birria tako, spārniņi, ribiņas, chipotle jalisco liellopa kesadilja, sierīgā ķiploku maize, queso un tortilju čipsi, loaded frī, skābais krējums un ranchero salsa

Mājas salāti

Pasniegti miltu tortiljas groziņā

Vegānie salāti

Salātlapas, pupiņas, tomāts, melnās olīvas, saldā kukurūza, sīpols, avokado, gvakamole un mērce. Pasniegts miltu tortiljas groziņā

Vistas Cēzars

Grilētas marinētas vistas krūtiņas strēmelītes, salātu lapas, ķirštomāti, melnās olīvas, grauzdiņi, saldā kukurūza, Cēzara mērce un Grana siers

Black & Bleu steika salāti

175 g rump steiks tagliata, salātlapas, tomāts, mango, loki, gurķis, pupiņas, saldā kukurūza graudi, grauzdiņi, sezama sēklas un zilā siera mērce

Tater Tots

Vegānā siera maisījums, loki, pico de gallo

Vegānie salāti

Gvakamole, lapu salāti, koriandrs, mango, loki, gurķis, pupiņas, paprika, saldā kukurūza un medus sinepes

Meksikāņu pupiņu burgers

Sarkanās pupiņas un turku zirņi, saldā kukurūza, kartupelis, vegāniskais siers, koriandrs, garšaugi un garšvielas Red Mex kukurūzas maizītē

Jumbo burrito (vegāns)

12" miltu tortilja, pildīta un krāsnī cepta ar jauktu dārzeņu čili, papildināta ar pupiņām un sieru, pasniegta ar gardiem meksikāņu rīsiem

Enčiladas rullīši (vegāni)

Divas 6" kukurūzas tortiljas, iemērktas sarkanajā meksikāņu mērcē un sarullētas ap čili dārzeņu pildījumu, pabeigtas ar vegānisko sieru, sasmalcinātu tomātu un lociņiem, pasniegtas ar sātīgiem rīsiem

Citrusu un ačiotes oglēs grilēta vistas krūtiņa

Marināde no apelsīnu un citronu sulas ar ačiotes pastu, ķiploku, čili d’arbol, sāli un ķimenēm. Pasniedz ar izvēli no diviem piedevām

Kentuki vistas krūtiņa

Grilēta un pasniegta ar mūsu saldeni sāļo Kentuki viskija mērci. Pasniedz ar izvēli no diviem piedevām

Vistas pirkstiņu tornis

Pikanti garšvielās marinētas vistas filejas, panko un načo mīklas apvalkā, fritētas līdz zeltaini kraukšķīgas, ar medus sriracha. Pasniedz ar izvēli no diviem piedevām

Sēnes, Vista un Sēnes

Mājas favorīts! Kārtas ar marinētu sēņu mērci un čedara sieru, uz oglēm grilēta vistas krūtiņa un bekons. Pasniedz ar izvēli no diviem piedevām

The Classic

200 g Angus liellopa gaļas kotlete sēklu brioche maizītē ar ranch mērci. Palieliniet līdz 285 g par €3.50

All American

Visas klasiskās piedevas, grilēts un ranch mērce

Svilinošais čempionu siers

Kraukšķīgi cepti sīpoli un mājas siera mērce ar rančo mērci

Sky Blue

Avokado, krēmīga zilā siera mērce un mājas gyrig

Kazas siera Supreme

200 g Angus liellopa gaļas kotlete ar kazas sieru

Sēņu fantāzija

200 g Angus liellopa gaļas kotlete ar sēņu mērci

Dūmakains čipotle siers

Čedara siers, sagriezti halapenjo un čipotle kļavu mērce

Loaded bekons ar sieru

Svītrainais bekons, čedara un Red Leicester siers un rančo mērce

The Bacon & Beef Fat Boy

200 g Angus liellopa gaļas burgers ar biezu back bacon, čedara sieru, ceptiem sīpoliem un chipotle sriracha majonēzi

The Chicken Range burgers

Kraukšķīgs, pagatavots XL vistas krūtiņas kotletes plācenis ar čedara sieru un rančo mērci

The Double Dog

2 bratvursta desiņas, brioša maizīte un sasmalcināts sīpols

Tinga De Pollo kesadilja

Lēni gatavota saldeni pikanta plucināta vista, refried pupiņas, sīpoli, rīvēts siers. Pasniedz ar ranchero salsu

Dārzeņu kesadilja

Sīpoli, ķiploki, sēnes, paprikas strēmelītes, cukīni, čili, saldā kukurūza, brokoļi, rīvēts čedara siers un apceptas, saspaidītas pupiņas

Jalisco stila liellopa kesadilja

Sautēti sīpoli, čili, saldā kukurūza, plucināta lēni gatavota saldi pikanta liellopa gaļa un čedara siers

Čipotle cūkgaļas kesadilja Jukatānas stilā

Plucināta, lēni gatavota saldi pikanta cūkgaļa ar BBQ sīpoliem, čili, rīvētu sieru un sīpoliem

Lasis 280 g

Glazēts apelsīnu un citronu sulas marinādē ar achiote, ķiplokiem, chili d'arbol un ķimenēm. Pasniedz ar salātiem un frī kartupeļiem

Zivs ar frī kartupeļiem

Īpaši dāsna porcija ar alus mīklā apceptu, garšvielām bagātinātu mencas fileju, pasniegta ar frī kartupeļiem, salātiem un tartara mērci

Linguine Pomodoro Basilico

Ar ķiplokiem, garšaugiem un baziliku

Arrabiata

Cauruļveida makaroni, tomātu mērce, ķiploks, čili pārslas un pētersīļi

Linguine Carbonara – itāļu gaumē

Bieza un krēmīga ar olu, guanciale, pecorino un grana sieru

Makaroni ar gaļas mērci

Mājas gaļas mērce ar maltu Angus liellopu gaļu un čorizo desu pomodoro mērcē

Mac & Cheese

Vītņoti makaroni mājas siera mērces maisījumā, pabeigti krāsnī ar panko virskārtu

Linguine Bousgatiana

Mājas gaļas mērce ar svaigi maltu Angus liellopu gaļu un čorizo mājas pomodoro mērcē, ar sagrieztām sēnēm un krējumu

Makaroni ar liellopu gaļu

Makaroni caurulītes bagātīgā un pikantā plucinātas liellopu gaļas un tomātu mērcē

Mac & Cheese ar kajun vistu un čorizo

Tex-Mex stilā — makaroni bagātīgā siera mērcē ar papriku, čorizo, kajun vistas gabaliņiem un pomodoro, pārkaisīti ar rīvmaizi un cepti krāsnī

Linguine ar steiku

Relish mērcē ar sēņu un bekona haša jus, virsū 175 g rump steika tagliata

Čurkstošas fajitas — Vista 300 g

Pasniedz uz karsta sizzlera ar garšvielām apceptiem sīpoliem un papriku, gvakamoli, skābo krējumu, pico de gallo, ranchero salsu, rīvētu čedara sieru un grilētām kviešu tortiljām

Čurkstošas fajitas — Angus rump steiks 250 g

Pasniedz uz karstas sizzler plāksnes ar garšvielās apceptiem sīpoliem un papriku, gvakamoli, skābo krējumu, pico de gallo, ranchero salsu, rīvētu čedaru un grilētām kviešu tortiljām

Enčiladas rullīši — cūkgaļa

Trīs mīkstas 6" kukurūzas tortiljas, iemērktas sarkanajā meksikāņu mērcē, pārklātas ar krēmīgu salsa verde, sieru, sasmalcinātu tomātu un lociņiem, ar refried pupiņām, gardiem rīsiem un skābo krējumu

Enčiladas rullīši — Vista

Trīs mīkstas 6" kukurūzas tortiljas, iemērktas sarkanajā meksikāņu mērcē, pārklātas ar krēmīgu salsa verde, sieru, sasmalcinātu tomātu un lociņiem, ar refried pupiņām, sātīgiem rīsiem un skābo krējumu

Enčiladas rullīši — liellops

Trīs mīkstas 6" kukurūzas tortiljas, iemērktas sarkanajā meksikāņu mērcē, pārklātas ar krēmīgu salsa verde, sieru, sasmalcinātu tomātu un lokiem, ar refried beans, sātīgiem rīsiem un skābo krējumu

Čili con carne — Gvadalaharas stilā

Maltā Black Angus steika gaļa bagātīgā tomātu maisījumā ar ancho, morita un chipotle čili, papriku, kinzu, sīpoliem, pupiņām, seleriju un garšvielām. Pasniedz ar meksikāņu rīsiem, tortilju čipsiem, skābo krējumu un čedara sieru

Jumbo burrito — Vistas krūtiņa

12" miltu tortilja, pildīta un krāsnī cepta ar garšvielām bagātinātu sīpolu, paprikas un čili maisījumu, pasniegta ar meksikāņu rīsiem, refried pupiņām un skābo krējumu

Jumbo burrito — Angus steika kumosiņi

12" miltu tortilja, pildīta un krāsnī cepta ar garšvielām bagātinātu sīpolu, papriku un čili maisījumu, pasniegta ar meksikāņu rīsiem, refried beans un skābo krējumu

Angus rump steiks 350 g

Grilēts uz oglēm mūsu robata grilā, ieteicams vidēji izcepts. Pasniedz ar diviem piedevām

Angus ribeye steiks 330 g

Grilēts uz oglēm mūsu robata grilā. Pasniedz ar diviem piedevām

Angus filejas steiks 280 g

Grilēts uz oglēm mūsu robata grilā. Pasniedz ar diviem piedevām

Angus sirloina steiks 350 g

Grilēts uz oglēm mūsu robata grilā. Pasniedz ar diviem piedevām

Papildu mērce

Izvēle: Original BBQ / Red Buffalo / Red Mexican / Krēmīga ar piparu graudiņiem / Krēmīga sēņu / Salds un sāļš Kentucky Whiskey

Brisketa plate

Lēni gatavots, marinēts Angus liellopa briskets uz kartupeļu biezeņa, bagātīgi pārliets ar gravy mērci un pasniegts ar mājas amerikāņu stila biskvītiem

Tagliata Robata grilēta 350 g

Marinēts rump steiks, pārslacīts ar nacho marinādi, rukola, grana skaidiņas un frī kartupeļi. Ieteicams pasniegt vidēji izceptu

Plucinātas cūkgaļas plate

Jukatānas stilā, pasniegta ar kartupeļu biezeni un amerikāņu stila mājas biskvītiem

Slab oriģinālās receptes BBQ ribiņas

Mūsu sulīgās, gaļīgās cūkgaļas filejas ribiņas, marinētas un garšotas, ceptas un pārsmērētas ar Tex Mex mājas BBQ mērci. Pasniedz ar frī kartupeļiem un kolslovu

Vesels ribiņu gabals ar Kentuki viskija glazūru

Gaļīgas cūkgaļas filejas ribiņas, ceptas un pabeigtas ar mūsu saldo un dūmakaino Kentuki glazūru, virsū kraukšķīgi sīpoli. Pasniedz ar frī kartupeļiem un kolslovu

Ribiņas ar chipotle un sriracha (vesels gabals)

Pabeigtas ar sriracha, medus un chipotle BBQ mērci. Pasniedz ar frī kartupeļiem un coleslaw

Makaroni ar tomātu mērci

Vistas nageti un frī kartupeļi

Mac pasta ar krēmīgu siera mērci

Bērnu Angus burgers un frī kartupeļi

Kraukšķīgi frī kartupeļi

Kartupeļu biezenis

Kartupeļi pannā

Jaukti dārzeņi

Ņujorkas coleslaw

Šokolādes braunijs

Mājas gatavots, pasniegts ar svaigu krējumu un saldējumu

Ķiršu siera kūka

Gatavota uz vietas, pasniegta ar svaigu krējumu un saldējumu

Mud Pie

Šokolādes saldējums apvienots ar beļģu šokolādes musu uz Oreo cepumu pamatnes, pārkaisīts ar sasmalcinātiem valriekstiem, pasniegts šokolādes un karameļu mērcē

Cepumu trakums

Vaniļas saldējums ar beļģu baltās šokolādes ganašu, ielikts starp Oreo cepumu pamatni, pasniegts ar karameļu mērci

Dekadenta vafele

Dāsni papildināta ar pistāciju vai Nutella krēmu, vaniļas saldējumu, karamelizētu banānu, karameļu mērci, riekstiem un ķiršiem

Saldējums

Dāsna porcija, dekorēta ar mērci, riekstiem un vafeli