The Black Sheep

BRUSCHETTA

- Klasisks tomāts (G)

BRUSCHETTA

- Parmas šķiņķis un siers (G)(D)

Arancini bolognese (G)(D)(E)

Kraukšķīgs ziedkāposts ar saldo čili (G)(S)

Mocarellas nūjiņas (G)(D)(SB)

* frī kartupeļi un sinepju mērce

VISTAS TENDERI (G)(D)(E)(SB)

* frī kartupeļi un kečups

VISTAS SPĀRNIŅI (G)(SB)(MS)(S)

- BBQ

VISTAS SPĀRNIŅI (G)(SB)(MS)(S)

- Salds

VISTAS SPĀRNIŅI (G)(SB)(MS)(S)

- Pikants

Dārzeņu pavasara rullīši (G)(SB)

Pavasara rullīši ar vistas kariju (G)(SB)(MS)

Vistas gjoza (G)(SB)(S)

Edamame (SB)

- Klasiska jūras sāls (jaunas sojas pupiņas, tvaicētas un viegli sālītas)

EDAMAME (SB)

- Čili asumiņš (jaunās sojas pupiņas, tvaicētas un pārslacītas ar Taizemes Sriracha)

BAO BUNS

*Pasniedz ar saldajiem kartupeļiem

BAO BUNS

- Bao maizītes ar plucinātu cūkgaļu (2 gab.) (SB)(S)(MS)

BAO BUNS

- Terijaki garneļu Bao Buns (2 gab.) (SB)(CR)

Frī kartupeļi

Frī kartupeļi ar ķiploku un dillēm

PIELĀDĒTI FRĪ KARTUPEĻI (G) (D)(MS)

- Angus maltā liellopa gaļa un kausēts siers

PIEKRĀUTI FRĪ KARTUPEĻI (G) (D)(MS)

- Plucināta cūkgaļa un kausēts siers

SALĀTI AR ZILO SIERU UN GREIPFRŪTU (D)

*Aisberga salāti, rukola, zilais siers, greipfrūts, ķirbju un saulespuķu sēklas, medus, citrons, olīveļļa

GRILĒTU GARNEĻU SALĀTI (CR)

*Ar ķiplokiem grilētas garneles, kraukšķīgi jauktie salātu zaļumi, svaigi dārzeņi un pasniegts ar krēmīgu mājās gatavotu mērci

VISTAS SALĀTI

*Sulīga grilēta vistas krūtiņa pasniegta uz kraukšķīgu jaukto salātu lapu gultnes ar ķiršu tomātiem, sarkano sīpolu un saldo kukurūzu, kopā ar krēmīgu Dižonas mērci.

Vidusjūras turku zirņu salāti

*Grauzdēti turku zirņi ar svaigiem tomātiem, gurķi, papriku, sarkano sīpolu, fetu, pētersīļiem, sāli un melnajiem pipariem.

Tako 3 gab. (G)

- Garšvielām bagātināta malta liellopa gaļa (D)

Tako 3 gab. (G)

- Vista (D)

TAKO 3 GAB. (G)

- Plucināta cūkgaļa (MS) (D)

TAKO 3 GAB. (G)

- Terijaki grilētas garneles (SB)(CR)

TAKO 3 GAB. (G)

*Pasniedz ar salātiem, tomātu, melnajām pupiņām, sīpoliem, skābo krējumu un halapenjo

NAČO (G)(D)

- Maltā liellopa gaļa

Načo (G)(D)

- Plucināta cūkgaļa (MS)

NAČO (G)(D)

*Pasniedz ar sarkano sīpolu, tomātu, melnajām pupiņām, skābo krējumu, halapenjo, papriku un pārklāts ar kausētu sieru

Kesadilja (G)(E)

- Veģetāra

Kesadilja (G)(E)

- Vista

QUESADILLA (G)(E)

- Maltā liellopa gaļa

KESADILJA (G)(E)

- Plucināta cūkgaļa

QUESADILLA (G)(E)

*Pildīta ar sieru, sagrieztām sēnēm, lociņiem, olīvām, tomātu, salātiem un sriracha majonēzes mērci.

URUGVAJAS STEIKS 320G

*Grilētas, šķēlēs sagrieztas Urugvajas gaļas porcijas, pasniegtas ar mājās gatavotiem ceptiem kartupeļiem, chimichurri un sēņu mērci.

BBQ GLAZĒTAS RIBIŅAS

*Pasniedz ar mājās gatavotiem kartupeļiem, grilētu kukurūzu un zaļajiem salātiem

ZIVS AR FRĪ KARTUPEĻIEM (G)(F)(D)(E)

*Pasniedz ar zirņu biezeni un tartara mērci

Linguine Bolognese (G)(E)(D)

LINGVĪNI AR SĒNĒM (G)(D)

*Pasniedz ar balto krējumu

RICOTTA RAVIOLI (D)(SB)(G)

*Pasniedz ar neapoliešu mērci

RAVIOLI AR OMĀRA PILDĪJUMU (CR)(G)(E)(D)

*Pasniegts ar vieglu tomātu konfi

GNOCCHI (G)(D)(E)

*Pasniedz ar krēmīgu siera mērci

BLACK SHEEP BURGER (G)(D)(E)(MS)

*250 g Angus kotlete, melna brioša burgera maizīte, bekons, ola, sarkanais sīpols, salāti, sēņu mērce, sinepes un virsū kausēts čedara siers

MEKSIKĀŅU BURGERS (G)(D)(MS)

*250 g Angus kotlete, kas apvīta ar asiem sarkanajiem pipariem, kraukšķīgi sīpoli, bekons, halapenjo, čedars, Red Devil siers, salātlapas un BBQ mērce

MEAT PARTY BURGER (G)(D)(E)(C)

*250 g Angus kotlete, bekons, desa, kraukšķīgi sīpoli, čedars, salāti un Black sheep firmas mērce

Siera burgers (G)(D)(E)(C)

*250 g Angus kotlete, čedars, sīpoli, marinēti gurķīši, salāti un kokteiļu mērce

VISTAS BURGERS (G)(D)(E)(C)

*Kraukšķīgas vistas krūtiņas strēmelītes, čedars, sīpols, marinēti gurķīši, salāti, tomāts un kokteiļu mērce

VEGGIE BURGER (G)(MS)(D)

*Dārzeņi, siers, tomāts, aisberga salāti, sinepes

BURGER CHEESE LAKE PLATE (G)(E)(D)

*8 pusītes Angus kotletes, bekons, čedara siers, marinēti gurķīši, kečups uz kausēta siera un frī kartupeļu pamatnes

MEKSIKĀŅU PLATE (G)(E)(D)(SB)(MS)

*9 taco tortiljas, ko salikt pašam, načo, vista, plucināta cūkgaļa, maltā liellopa gaļa, halapenjo, sīpoli, tomāti, kausēts siers, salāti, skābais krējums, sriracha majonēze un kečups

AUKSTĀS GAĻAS IZSTRĀDĀJUMI UN SIERS (E)(D)(G)

VISTAS SPĀRNIŅU PLATE (G)(SB)(MS)(S)

*BBQ, saldais čili, pikanti vistas spārniņi, frī kartupeļi, grilēta kukurūza, grilēti dārzeņi

ĀZIJAS PLATE (G)(SB)(MS)(S)

*dārzeņu un vistas springrolli, vistas gjoza, edamame

FRITĒTI NUTELLA RAVIOLI (G)(D)(SB)

*Šokolādes pārklājums un pūdercukurs

VIDUSJŪRAS BRĪZE

*Gin Mare, ar zemenēm infuzēts The Bitter del Professore, mājās gatavots rozmarīna un granātābola sīrups, citronu sula un papildināts ar Vidusjūras toniku

MELON-BAZILIKA SMASH

*Melones džins, citronu sula, mājās gatavots bazilika sīrups, melones liķieris, olu baltums

SAVILLE BLISS

*Saville marmelādes degvīns, medus sīrups, citronu sula, apelsīnu biters un papildināts ar Saville apelsīnu toniku

GREEN IMPACT

*Roku Gin, Paragon, Lillet blanc, zaļā ābola putas

BLACK SHEEP NEGRONI

*Nordes Gin, ar zemenēm infuzēts The Bitter del Professore, Nordesia Roxo

SPICY SENORITA

*Mezcal, mājās gatavots selerijas un čili sīrups, laima sula, Italicus, maģiskie pilieni

BLACK SHEEP PASSION

*Mount Gay rum, Disaronno, skābena mandarīnu sula, vaniļas sīrups un pasifloru saldējums