The Knights Kitchen

Ceptais mielasts

Vistas dippers, mocarellas nūjiņas, sīpolu gredzeni, siera arancini, halapenjo, cepti kalmāri, jauktas „fancy“ frī kartupeļi — pasniegts ar mājās gatavotām mērcēm

Viduslaiku

Auksto gaļas izstrādājumu un sieru izlase, saulē kaltēti tomāti, artišoki, olīvas, kornišoni, valrieksti, medus, ievārījums — pasniegts ar galletti un focaccia

Maltiešu

Vietējo delikatešu izlase: Bigilla un Arjoli mērce, marinētas pupiņas, artišoki, maltiešu desa, olīvas, saulē kaltēti tomāti, Ġbejniet — pasniegts ar galletti un focaccia

Cheesy

Vietējo un itāļu sieru izlase, burrata, marinēti kornišoni, artišoki, saulē kaltēti tomāti, valrieksti, olīvas, medus, ievārījums — pasniegts ar galletti un focaccia

Vegānu plate

Svaigu un grilētu dārzeņu izlase, turku zirņu humuss, biešu mērce, vegānisks siers, desa — pasniegta ar galletti un focaccia

Sierainie arancini ar aso mērci

Burrata uz jaunajām lapiņām ar trifeļu krēmu

Cepti kalmāri un citronu-diļļu majonēze

Bresaola, rukolas salāti un grana

Kraukšķīgi vistas dīperi, jogurta mērce

Fenheļa un kūpināta laša salāti

Silti astoņkāja un kartupeļu salāti

Ziedkāpostu fritteri un biešu mērce

Truša pastēte un fokača

Dienas zupa

Jautājiet par pieejamību

Bastions salāti

Svaigas lapu salātu miks, ķirštomāti, grilēti cukīni, avokado, olīvas, apelsīnu vinegrets

Kvinojas salāti

Kvinoja, gurķis, ķirštomāti, turku zirņi un salāti ar piparmētru

Humuss un pitas maize

Grauzdēti turku zirņi, biešu mērce, svaigi dārzeņi

Penne Grand Master (Reg)

Krēmīgas sēnes, trifeļu mērce, vistas strēmelītes (Liels €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Maltas desa, sēnes, Parmigiano krēms (Liels €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Ķirbis, rikotas siers, medus, valriekstu mērce (Lielais €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Bietes, kartupeļi, zeltains ķiploks, ķirštomāti (Lielais €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Rikotas siers, tomātu mērce, baziliks (Liels €17.90)

Melni ravioli ar kalmāru tinti, krabi un garnelēm (Reg)

Melni ravioli ar kalmāru tinti, krabis, garneles, ķirštomāti, pētersīļi (Lielais €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Kartupeļu klimpas gorgonzolas un parmigiano mērcē (Lielā porcija €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Pelmeņi, mājās gatavota tomātu mērce, svaigs baziliks (Liels €15.90)

Tagliatelle ar tīģergarnelēm un cukīni (Reg)

Krējums, tīģergarneles un sautēti cukīni (Lielā €18.90)

Spageti Carbonara (Standarta)

Olas dzeltenums, Pecorino siers, kaltēts cūkas vaigs (Lielā €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Melna kalmāru tinte, svaigi kalmāri (Lielā €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Pikanta mājās gatavota tomātu mērce, zaļais čili (Lielais €15.90)

The Knight's Rack

Pusporcija cūkgaļas ribiņu, marinēta mājas BBQ mērcē, lēni gatavota un cepta krāsnī — pasniegta ar krāsnī ceptu kartupeli

Vidusjūras jēra gaļas sautējums

Maiga jēra gaļa, Vidusjūras garšaugu mērce, pasniegts maltiešu maizē — ar krāsnī ceptu kartupeli

Kalēja Rib-Eye

350 g augstākās kvalitātes Argentīnas liellopa gaļas, grilētas pēc jūsu gaumes — ar krāsnī ceptu kartupeli. Mērce: sēņu, zilais siers, melnie pipari — papildus €2.50

Vistas rulete

Vistas krūtiņa, pildīta ar sēnēm un trifelēm, pārklāta ar Parmigiano krēmu — pasniegta ar krāsnī ceptu kartupeli

Ziedkāposta šķēle

Čimičurri marinādē iemarinēts ziedkāposts, cepts krāsnī un grilēts — pasniegts ar krāsnī ceptu kartupeli

Uguns līcis

Tīģergarneles ar asti, sautētas ar ķiploku un svaigu čili — pasniegtas ar krāsnī ceptu kartupeli

Vegāns turku zirņu karijs

Pikanti turku zirņi, kokosriekstu krēms un basmati rīsi

Krāsnī cepti kartupeļi

Cepti dārzeņi

Jauktie salāti

Frī kartupeļi

Saldā kartupeļa frī

Pikanti kartupeļu daiviņas (wedges) frī

Magazzini's Best

Uz vietas gatavota liellopa gaļas kotlete (230 g), karamelizēti sīpoli, salātlapas, bekons, čedars, marinēti gurķīši, rozā piparu mērce — pasniegts ar frī kartupeļiem

Vistas burgers

Ar kukurūzas pārslām apvīta vistas fileja, salāti, majonēze, marinēti tomāti, Grana skaidiņas — pasniegts ar frī kartupeļiem

Beyond Burger

Augu izcelsmes burgers, salātlapas, biešu mērce, grilēta cukīni, dilles — pasniegts ar frī kartupeļiem. Pieejama vegāna majonēze

Il Golosone

Parmas šķiņķis, bifeļmoцарелла, rukolas salāti, rozā piparu mērce — pasniegts ar frī kartupeļiem. 270 g mājās gatavotas, ar rokām veidotas maizītes, katru dienu svaigi ceptas

Lielais aplenkums

Dubultā mājās gatavota liellopa gaļas kotlete (2x230 g), salātlapas, marinēti tomāti, sīpolu gredzeni, kūpināts itāļu siers, BBQ mērce — pasniegts ar frī kartupeļiem. 270 g mājās gatavotas, ar rokām veidotas maizītes

Italiana

Tomātu mērce, bufala, ķiršu tomāti, baziliks, augstākā labuma olīveļļa

Melita

Maltas desa, olīvu tapenāde, saulē kaltēti tomāti, marinēti artišoki, piparots kazas siers

Garden

Jaunās lapiņas, marinēti tomāti, fenhelis, avokado, olīvas, EVO eļļa

Grizzly

Rukola, kūpināts lasis, bufala, augstākā labuma olīveļļa (EVOO)

Porcellina

Mortadella, itāļu salami, cepti kartupeļi, Grana skaidiņas, ķiploku eļļa

Tradizionale (vienkāršs)

Augstākā labuma olīveļļa (EVO), jūras sāls + Izvēlieties: rozmarīns / oregano / ķiploku eļļa / pikanta eļļa

Šokolādes fondants

Bagātīgs šokolādes mafins ar siltu serdi, pasniegts ar vaniļas saldējumu un mellenēm (lūdzu, paredziet 10 min cepšanai)

Mini cannoli

Cepti mīklas rullīši, pildīti ar saldinātu svaigu rikotu, šokolādes gabaliņiem un pistācijām

Affogato al Caffè

Vaniļas saldējums ar karstu kafiju un putukrējumu virsū

Šokolādes gabaliņi ar grauzdētiem lazdu riekstiem

Šokolādes fudžs

Red velvet

Tiramisu

Burkāns un kanēlis

Zemeņu siera kūka

Oreo

Pasifloru auglis

Granātābola un mango šķēle

Pistācijas un matcha

Maltija

Vīģu un kanēļa saldējums, putukrējums, Imqaret saldums, vietējais medus, lazdu riekstu kraukšķis, vafeļu cepumi

Cioccolato

Šokolādes saldējums, vaniļas saldējums, putukrējums, šokolādes pārklājums, lazdu riekstu kraukšķis, šokolādes kvadrātiņš, vafeļu cepumi

Torino

Lazdu riekstu saldējums, Pistāciju saldējums, Putukrējums, Lazdu riekstu kraukšķis, Pistāciju kraukšķis, Karameles pārklājums, Vafeļu cepumi

Nutella

Lazdu riekstu saldējums, vaniļas saldējums, putukrējums, Nutella, lazdu riekstu kraukšķis, vafeļu cepumi

Frawli

Zemeņu saldējums, vaniļas saldējums, putukrējums, zemeņu mērce, svaigas zemenes, vafeļu cepumi

Wild Cherry

Zemeņu saldējums, vaniļas saldējums, putukrējums, savvaļas ķirši sīrupā, Amarena mērce, lazdu riekstu kraukšķis, vafeļu cepumi

Mango

Citronu sorbets, Mango sorbets, Putukrējums, Kivi piedeva, Svaigi augļi, Piparmētras lapiņa, Vafeļu cepumi

Limoncello

Citronu sorbets, putukrējums, Limoncello liķieris, piparmētru lapas, citrona šķēle, vafeļu cepumi

Amaretto

Vaniļas saldējums, putukrējums, Disaronno liķieris, Amaretto Crunch, amaretto cepumi

Espresso / Espresso macchiato

Dubultais espresso / Macchiato

Americano (Reg)

Liels €3.20

Kapučīno (parastais)

Liels €3.60

Caffè latte (parastais)

Liels €5.50

Aromatizēts Café Latte (Reg)

Karamele / Vaniļa / Kanēlis / Chai — Liels €6.00

Žeņšeņa latte (Reg)

Žeņšeņs, piens, putukrējums, žeņšeņa pārkaisījums (bez kafijas) — Liels €6.00

Chai Latte (Reg)

Chai garšvielas, piens, putukrējums, kanēļa pārkaisījums (bez kafijas) — Lielais €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Čai garšvielas, kafija, piens, putukrējums, kanēļa pārkaisījums — Lielais €6.50

Mocha (Reg)

Kafija, šokolāde, tvaicēts piens, putukrējums — Lielais €6.00

Itāļu Dolcevita

Kafija, Disaronno, putukrējums

Karsta kafija ar Baileys

Kafija, Baileys, putukrējums

Karstā šokolāde (Parastā)

Liels €6.00

Vegāniska karstā šokolāde (parastā)

Liels €6.00

Putukrējums (papildinājums)

Bez kofeīna (papildu maksa)

Vegānisks auzu piens (papildu maksa)

Tēja

English Breakfast, Earl Grey, bez kofeīna, chai, tīra zaļā, citrons un apelsīns

Uzlējumi

Kazene un avene, liči un laims, citrons un ingvers, mango un kardamons, mandarīns un ingvers, zemene un vaniļa, piparmētra, kumelīte

Zemeņu baudījums

Zemene, banāns un persiks — sablendēti ar ābolu sulu

Passion Paradise

Pasifloras auglis, mango, granātābols un bumbieris

TROPISKĀ SAULES GAIŠMA

Mango, melone, ananass un kivi

Detox Drive

Bietes, burkāns, ābols, citrons un ingvers

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Toniks (33cl)

50cl €4.90

Rūgtenais citrons (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco un persiku sula

Kir Royale

Kasis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, apelsīnu sula

Espresso Baileys

Baileys, kafija, cukurs

Espresso Martini

Degvīns, Kahlúa, kafija, cukurs

Cuba Libre

Havana 3 gadus izturēts rums, kola

Džins ar toniku

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Degvīns, ingvera alus, laima sula

London Mule

Džins, ingvera alus, laima sula

Meksikāņu Mule

Tekila, ingvera alus, laima sula

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, ingvera alus, laima sula

Zilā lagūna

Degvīns, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, niedru cukurs, Angostura

Floridas saulesstari

Tekila, apelsīnu un ananāsu sula, aveņu sīrups

Whiskey Sour

Jack Daniel's, citronu sula, cukura sīrups (bez olas)

Caipirinha

Cachaça, laims, cukura sīrups

Negroni

Campari, džins, Martini Rosso

Margarita

Tekila, triple sec, laima sula, sāls

Mudslide

Smirnoff degvīns, Kahlua, Baileys, šokolāde

Sex on the Beach

Degvīns, persiku šnapss, apelsīnu un persiku sula

Mojito - Piparmētra

Bacardi rums, piparmētra, cukurs, laima sula, soda

Mojito - Zemene / Mango

Bacardi rums, piparmētra, cukurs, laima sula, soda

Mai Tai

Havana rums, triple sec, laima sula, orgeat sīrups

Bruņinieka saulriets

Tanqueray, opuncijas liķieris, laima sula, pasifloru biezenis, medus

Piña Colada

Malibu rums, kokosriekstu krēms, ananāsu sula

Buskett Daiquiri

Opuncijas liķieris, Malibu, mango, melone, ananass, kivi

Long Island Iced Tea

Džins, rums, triple sec, degvīns, kola, citrons

1565 Vietējais lāgera alus 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Wardija ieleja

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Itālija) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Itālija) — Moscato Bianco 75cl (deserta vīns)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl 27,00 €

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Glāze €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl 30,00 € / 150cl 58,00 €

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Itālija) 75cl

Gavi di Gavi (Itālija) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Itālija) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Itālija) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Itālija) 75 cl

Greco di Tufo (Itālija) — Greco 75cl

Chablis (Francija) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Francija) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Spānija) 75 cl

Tarapacá (Čīle) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Jaunzēlande) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Glāze €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl 70,00 €

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl 135,00 €

Nero d'Avola (Itālija) 75 cl

Gran Passione (Itālija) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Itālija) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Itālija) 75 cl

Cannonau (Itālija) — Sardīnija 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Itālija) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Itālija) 75cl

Barbera d'Asti (Itālija) 75cl

Barolo (Itālija) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Itālija) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Francija) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordo (Francija) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Francija) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Spānija) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Čīle) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Dienvidāfrika) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Itālija — 4cl

Amaro Lucano 28%

Itālija — 4cl

Branca Menta 28%

Itālija — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Itālija — 4cl

Aperol 11%

Itālija — 4 cl

Averna 29%

Itālija — 4cl

Campari 21%

Itālija — 4cl

Cynar 16.5%

Itālija — 4cl

Frangelico 20%

Itālija — 4cl

Grappa 40%

Itālija — 4cl

Grappa Gold 40%

Itālija — 4cl

Limoncello 25%

Itālija — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Itālija — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Itālija — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Itālija — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Hennessy konjaks 40%

Francija — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl