Tiffany's Bistro

Bruschetta M (satur cūkgaļu)

Kūpināta pancetta, rudzu maize, nomizoti tomāti, sīpoli, ķiploki un augstākā labuma olīveļļa. (Pievienojiet mocarellu par papildu €1)

Burrata, tomātu un pesto brusketa (veģetārs) (satur riekstus) (4 gab.)

Grauzdēta fokačas maize, Genovese pesto, tomāti, sīpols, ķiploks un svaiga burrata.

HALLOUMI FRĪ KARTUPEĻI (V) (GF)

Za'atar jogurts, granātābolu sēklas, svaiga piparmētra, melase.

MĀJĀS GATAVOTAS INDIJAS DĀRZEŅU SAMOSAS (V) (3 gab.)

Ar garšvielām bagātināti kartupeļi, zirnīši, pak choi, raita un tomātu–piparmētru čatnijs.

Burrata, mantojuma tomāti, cepti baklažāni (N) (V)

Grauzdēti priežu rieksti, balzamiko pērles, svaigs baziliks, ķiploku maize.

MALTAS ZIVJU ZUPA

Burkāns, selerija, puravs un bāze, lielāki zivju gabali, aromātiski garšaugi, rīsi, ķiploks, grauzdēta maltiešu maize.

Astoņkāja karpačo

Fenhelis, selerija, Strawngas/Heirloom tomāti, kaperi, greipfrūtu vinegrets un Krisa vinegrets

CEPTI KALMĀRI

Kraukšķīgi kalmāri, pasniegti ar mājās gatavotu tartara mērci

SVAIGAS MELNĀS MĪDIJAS UN ĶIPLOKU MAIZE

Ķirštomāti, ķiploki, sīpoli, čili, svaigi garšaugi, citrona miziņa un baltvīns

Sicīliešu arančīni ar boloņas ragū (3 gab.)

Sātīga liellopa gaļa, mocarella un rīvēts pekorīno

KRAUKŠĶĪGI TAIZEMES VISTAS SPĀRNIŅI (5 gab.)

Taizemes mērce, svaigi garšaugi, loki, svaigi čili un koriandrs.

TVAICĒTI PELMEŅI (6 gab.)

Saplēsta pīles gaļa, loki, medus, hoisin mērce

Mājās gatavoti pavasara rullīši ar trusi (4 gab.)

Vietējais trusis, sezonas dārzeņi, plūmju mērce

TRĪS DESIŅU TRIO (satur cūkgaļu un riekstus)

Kraukšķīgs cūkgaļas pavēders, kļavu sīrups, sīpolu marmelāde un frī kartupeļi. Sinepes un Karību mērce

TOFU AR VASABI UN INGVERU (V)

Vēlaties nogaršot pa drusciņai no visa? Garneles, tuncis, marinēta vistas šķiņķa gaļa, liellopa gaļa, asni, mango kubiņi, lociņi, avokado, burkāni, kāposti, edamame un suši rīsi, pārklāti ar krēmīgu trifeļu majonēzi, terijaki mērci, vasabi–ingvera mērci un kraukšķīgu vontonu, pasniegts ar japāņu sezama sēklām.

SVAIGI KŪPINĀTA (CURED) LAŠA

Filejēta svaiga laša, čili, ingvers un dzirkstoši svaiga nots, edamame pupiņas, laims, marinēti burkāni, avokado, lociņi, gurķis, ķirštomāti, pakzu mērce, terijaki mērce, marinēti suši rīsi.

Lasis TempraKi

Kraukšķīga laša fileja, jaukta glazūra, nori pārslas, edamame pupiņas, laims, marinēts wakame, pupiņu dīgsti, mango kubiņi, lociņi, avokado, burkāni, gurķis, ķirštomāti, pakzu mērce, sezama sēklas, pasniegts ar japāņu stilā marinētiem suši rīsiem.

KRAUKŠĶĪGA PĪLES KĀJA

Pīles kāja konfitē, medus hoisin glazūra, kraukšķīgi sīpoli, edamame pupiņas, laims, marinēts wakame, pupiņu asni, mango kubiņi, loki, avokado, burkāni, daikons, gurķis, ķirštomāti, pakzu mērce, sezama sēklas, pasniegts ar japāņu stilā marinētiem suši rīsiem.

VISTAS UNAGI

Kraukšķīga vistas krūtiņa, unagi glazūra, edamame pupiņas, laims, marinēts wakame, pupiņu asni, mango kubiņi, loki, avokado, burkāni, daikons, gurķis, ķirštomāti, pakzu mērce, sezama sēklas, pasniegts ar japāņu stilā marinētiem suši rīsiem.

Taizemes poke bļoda ar liellopu gaļu

Plāni sagriezta grilēta liellopu gaļa, taizemiešu glazūras mērce, edamame pupiņas, laims, marinēts wakame, pupiņu dīgsti, mango kubiņi, lociņi, avokado, burkāni, gurķis, ķirštomāti, pakzu mērce, sezama sēklas, pasniegts ar japāņu marinētiem suši rīsiem.

Fetas un biešu salāti

Laša fileja

Cēzara salāti ar vistu

CEPTI KANELONI (V)

Pasta, pildīta ar spinātiem, spinātiem, ķiplokiem, tomātu ragū un bešamela mērci. Pārkaisīta ar mocarellas sieru.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Pasta, pildīta ar teļa gaļu, sīpoliem, muskatriekstu, Gorgonzola sieru, sēnēm un krējumu.

SPAGETI CARBONARA (satur cūkgaļu)

Guanciale, olas dzeltenums, Pecorino siers, sasmalcināti melnie pipari un parmezāna siers.

Pappardelle ar liellopa short ribs

Lēni gatavotas short ribs ribiņas, liellops, porcini, teļa jus, ķiršu tomāti, timiāns un parmezāna krēms.

Sedane vista (satur cūkgaļu)

Vista, bekons, sēnes, baravikas (porcini), ķiploks, Parmezāna skaidiņas, tomātu mērce un svaigs krējums

Pappardelle ragū Bolognese

(satur cūkgaļu) Lēni gatavota liellopa un cūkgaļa ar sarkanvīnu, tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, seleriju un timiānu, ar teļa jus.

PACCHERI AR TRUSI (satur cūkgaļu)

Lēni gatavots trusis, sarkanvīns, ķiploki, sīpoli, selerija, pecorino siers un teļa jus ar timiānu.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Pasta ar kalmāru tinti, sēpiju tinti, sautētas sēpijas, garneles, citrona miziņas skaidiņas un garšaugus.

Daļēji kaltēti ķiršu tomāti

Altamura risoto ar burratu un ceptiem ķiršu tomātiem

Saulē kaltētu tomātu pasta un Parmezāna siers.

JŪRAS VELŠU RISOTO

Garneles, melnās mīdijas, kalmāri, astoņkājis, ķiršu tomāti, safrāns, citrona miziņa un maigi garšaugi.

RIZOTO AR KRABI UN MASCARPONE

Kaltēts wakame, flambe ar degvīnu, paccatelle tomāti, citrona miziņas skaidiņas, čili, ķiploks un lociņi.

OCEAN CATCH

Kraukšķīga zivju fileja, tartara mērce, mazās spinātu lapiņas, ūdenskrese, salds mango čatnijs un gvakamole.

KRAUKŠĶĪGA VISTA

Kraukšķīgi cepts vistas šķiņķītis, citrona pipari, kraukšķīgi cepti sīpoli, Jack Daniel's mērce, frī kartupeļi un mājas mērce.

KLASISKAIS BURGERS

Grilēta liellopa gaļa 240 g, salāti, tomāts, svaigi sīpoli, marinēts gurķis, tomātu kečups, angļu sinepes, frī kartupeļi un mājas mērce

ZEME UN JŪRA

Grilēta liellopa gaļa 240 g, kausēts provolone siers, garneles un čorizo, rukola, grauzdēta majonēze.

BLUE SHROOM BLISS

Grilēta liellopa gaļa 240 g, izkausēta gorgonzola dolce, sautētas sēnes, karamelizēti sīpoli, trifeļu majonēze.

GEEZ LOUISE

Grilēta liellopa gaļa 240 g, kausēts piparots siers, kraukšķīgi sīpoli, Jack Daniel's mērce, frī kartupeļi un mājas mērce.

PIG OUT (satur cūkgaļu)

Grilēta liellopa gaļa 240 g, kausēts sarkanais siers, kraukšķīgs streaky bekons, cepta ola, frī kartupeļi un mājas mērce.

TIFFANY'S ĪPAŠAIS BURGERIS (satur cūkgaļu)

Grilēta liellopa gaļa 240 g, kraukšķīgs lēni gatavots cūkgaļas vēderiņš, kausēts mangetho siers, rukolas lapas, cepta ola, majonēze, sīpoli, medus hoisin mērce, frī kartupeļi un mājas mērce.

SVAIGAS MELNĀS MĪDIJAS

Ķirštomāti, ķiploki, sīpoli, citrons, baltvīns un svaigi garšaugi.

ZIVS AR FRĪ KARTUPEĻIEM

Svaiga mencas fileja alus mīklā, zirnīšu biezenis, tartara mērce un frī kartupeļi.

JŪRAS PLAUŽA FILEJA

Filejēti spināti, citrona biezenis, kaltētas olīvas, béarnaise mērce.

Jūras asaris

Cepts krāsnī, pildīts ar Storm garšaugu citronu musu, Vidusjūras dārzeņi, garšaugu mērce

280 G SVAIGS LASIS

Cepts svaigs lasis, grilēti kabači un melnās olīvas, tomāts, garšaugu eļļa.

TRADICIONĀLS VIETĒJAIS TRUSIS

Apcepts ar ķiplokiem un baltvīnu, pasniegts tomātu mērcē.

TIFFANY'S VISTA (satur cūkgaļu)

Vistas krūtiņa, guanciale, ķiploki, sīpoli, porcini, portobello sēnes, Parmezāna siers, svaigs krējums un timiāns

Pilns BBQ cūkgaļas ribiņu plaukts

Uz vietas marinētas ribiņas, BBQ garšvielu maisījums (rub), lipīga BBQ mērce

VIETĒJAIS CŪKGAĻAS TOMAHAWK

18 dienas izturēta vietējā cūkgaļas karbonāde, krēmīgs kartupeļu biezenis, burbona–kļavu glazūra

24 STUNDAS LĒNI GATAVOTS, SĀLSŪDENĪ IEMARINĒTS VIETĒJAIS CŪKGAĻAS VĒDERIŅŠ (satur cūkgaļu)

Ruma biezenis, sīpolu marmelāde, tomātu salsa, kraukšķīgi sīpoli.

Jēra un vistas koftas iesmiņi

Pasniegts uz tomātu kuskusa ar tomātu salsu un vistas plakanmaizi, grillētiem baklažāniem, za'atar jogurtu un kūpinātas saldās kukurūzas romesco salsu.

350 G LIELLOPA TAGLIATA

Ar graudiem barota, šķēlēs sagriezta liellopa gaļa, rukolas lapas, ķirštomāti, parmezāna skaidiņas,

350 G PRIME CUT LIELLOPA RIB EYE

Grilēta ar graudiem barota Argentīnas liellopa gaļa, ķekaru tomāti, grilēti sīpoli.

Saldā kartupeļa frī

Frī kartupeļi

Cepti kartupeļi

Dienas dārzeņi

Svaigu lapu salāti

Zaļo piparu mērce

Porcini sēņu mērce

Bērnēzes mērce

Mājas burgeru mērce

Margherita

San Marzano tomāti, mocarella fior di latte, baziliks un oregano

FUNGHI

San Marzano tomāti, mozzarella fior di latte, sagrieztas sēnes, svaigs timiāns un oregano.

Capricciosa

San Marzano tomāti, mozzarella fior di latte, sagrieztas sēnes, gammon, artišoki, taggiasche olīvas, olas un oregano.

AL TONNO

San Marzano tomāti, mozzarella fior di latte, tuncis, karamelizēti sīpoli, taggiasche olīvas un garšaugi.

NEAPOLE

San Marzano tomāti, mozzarella fior di latte, Cetara anšovi, vietējie savvaļas kaperi, saldie dzeltenie Sweet Drop pipari, baziliks un oregano.

PEPPERONI

San Marzano tomāti, mocarella fior di latte, amerikāņu stilā sagriezts pepperoni, oregano.

BELLA ITALIA

Cepti ķirštomāti, rukola, bazilika lapas, Parmas šķiņķis, burrata, parmezāna siers, augstākā labuma olīveļļa, oregano.

KALABRIJAS LIESMA

San Marzano tomāts, mozzarella fior di latte, nduja, pikanta spinata, saldie Sweet Drop dzeltenie pipari, čili eļļa un oregano.

BRENS

San Marzano tomāti, mocarella fior di latte, tradicionāla maltiešu desa, cūkgaļas sēnes tricolate, kūpināta eļļa.

CARNIVORA

San Marzano tomāts, mozzarella for di latte, tradicionālā maltiešu desa, uz grila cepti vistas šķiņķīši, plucināta cūkgaļa, pepperoni, čili liellopa gaļa, spinata, BBQ mērce un karamelizēti sīpoli.

Siera burgers un frī kartupeļi

Desiņas, frī kartupeļi un kečups

Teļa gaļas tortellini ar krējumu un parmezānu

Sedane ar tomātu mērci un parmezānu

Vistas nageti un frī kartupeļi

GAMMONS UN SIERS (satur cūkgaļu)

Vietējais gammons, čedara siers, grauzdēta baltmaizes šķēle.

RUSTIKĀLA BAGETE TUNA MELT

Tuncis, kausēts Monterey siers, sagriezti sarkanie sīpoli, medus un sinepes.

Coronation vistas bagete

Sourdough bagete, lēni cepta vista, karijs, sultānas rozīnes, mango čatnijs un majonēze.

KLUBA SENDVIČS (satur cūkgaļu)

Plucināta vista, bekons, salātlapas, tomātu šķēles un majonēze, balta sagriezta maize.

KŪPINĀTS LASIS, AVOKADO BEIGELS

Krēmsiers, kūpināts lasis, rukolas lapas, tomāti un avokado.

Ftira ar tunci

Tradicionāla vietējā uz akmens cepta plakanmaize ar tomātu pastu, zaļumiem, kaperiem, olīvām, sarkanajiem sīpoliem un tunci.

MINŪTES STEIKS, KARAMELIZĒTI SĪPOLI, FTIRA AR OLU

Tradicionāla vietējā uz akmens cepta plakanmaize ar grilētu liellopu gaļu, kausētu sieru, ceptu olu, karamelizētiem sīpoliem un brūno HP mērci.

Espreso

Espresso Lungo

Espresso Doppio

Dubultais espresso

Espresso Macchiato

Kapučīno

Parastais €2.60 Lielais €3.50

Americano

Šķīstošā kafija

Latte Macchiato

Karstā šokolāde

Angļu brokastu tēja

Zāļu tējas izlase

Liels negāzēts ūdens 75 cl

Mazs negāzēts ūdens 35 cl

LIELS GĀZĒTS ŪDENS 75 CL

Mazs gāzēts ūdens 35 cl

BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Ledus tēja citrons/ persiks

Svaiga apelsīnu sula

SULAS

Persiks, ananass, apelsīns, dzērvene, mango, ābols.

Toniks

Sodas ūdens

Rūgtais citrons

Ingvera eils

Red Bull

Pistacchio

Papildu panna

Hibisks/ Mandarīns

Granātābols un piparmētra

Ingvers un citrons

Mango

Banāns, mango, ananāss, jogurts, mango

Zemeņu svētlaime

Zemenes, banāns, jogurts, ābolu sula

THE BERRY

Avenes, mellenes, zemenes, banāns, jogurts, ābolu sula.

LEDUS AMERIKANO

pievienojiet papildu sīrupu 50c

LEDUS LATTE

Vaniļa, šokolāde, lazdu rieksti, cepumi un karameļu sīrups 50c

Affogato

espresso ar vienu vaniļas saldējuma kausiņu

KARAMELU LATTE

Piens, espresso, karameles sīrups

Baileys latte

Piens, espresso, demeraras cukurs, Baileys, svaigs krējums

Īru kafija

Espreso, Jameson viskijs, demerara cukurs, svaigs krējums

MUSTIE BABY FACE TROPISKAIS ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alkohola Blue Label 440 ml

CISK CHILL CITRONA ŠANDIJS

Sol

BULMERS 568 ml ogas un laims

Ābols

CISK LAGER

Puse

CISK LAGER

Pinte

CISK LACTOS

Puse

CISK LACTOS

Pinte

Excel Lager

Puse

Excel Lager

Pinte

Heineken

Puse

HEINEKEN

Pinte

BIRRA MORETTI

Puse

BIRRA MORETTI

Pinte

MIMOSA

Prosecco un svaiga apelsīnu sula.

Pornstar Martini (salds un skābs)

Ar vaniļu infuzēts degvīns, pasifloru liķieris, laims un prosecco.

Bramble (salds un skābs)

Bombay Bramble, kazenes liķieris, avene, citronu sula

ASĀ GRANĀTĀBOLU MARGARITA (asa, saldskāba)

Patron Cafe, habanero un jalapeño tekila, apelsīnu liķieris, laims, melnais sāls, mājās gatavots granātābolu shrub.

MOSCOW MULE (dzirkstošs)

Kotel one degvīns, laims, mājās gatavots ingvera sīrups, Fever Tree pikants ingvera alus.

DARK 'N' STORMY (dzirkstošs)

Gosling black seal rums, laims, mājās gatavots ingvera sīrups, fever tree pikants ingvers

Piña Colada (salda)

Bacardi Superior rums, kokosriekstu liķieris, kokosriekstu krēms, ananass.

MOJITO (salds un skābs)

Bacardi Superior rums, laims, piparmētra, demerara cukurs, Schweppes sodas ūdens.

WILD BERRY MOJITO (salds un skābens)

Ar meža ogām infuzēts Bacardi, laims, piparmētra, mājās gatavots ogu sīrups, Schweppes sodas ūdens.

WHISKEY SOUR (salds un skābs)

Glenmorangie viskijs, citronu sula, sīrups, olu baltums, apelsīnu biters.

Peru Pisco Sour (salds un skābs)

Peru pisco, mājās gatavots hibiska shrub, citronu sula, olu baltums, PX šerijs.

APEROL SPRITZ (dzirkstošs)

Aperol, prosecco extra dry, apelsīns, Schweppes sodas ūdens.

Negroni (salds un rūgts)

London dry džins, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, greipfrūtu sula, pipari un kafīra laima sāls, Three Cents rozā greipfrūtu soda.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, laims, ananass un zaļais kardamons, London essence grauzdēta ananasa soda

POPEYE & OLIVE (SALDSKĀBS)

Spināti, zaļais ābols un ar piparmētru infuzēts džins, citronu sula

INFINITY (SALDS UN SKĀBS)

Ar zemenēm infuzēts degvīns, granātābolu melase, zemene, piparmētra, laims

NOSTALĢIJA (SALDS UN SKĀBS)

Captain Morgan garšvielots rums, savvaļas kazenes, sīrups, citronu sula

HIGH FIVE (ATSPIRDZINOŠS)

Karību rums, kokosrieksts, svaiga apelsīnu sula, svaiga citronu sula, apelsīnu soda

TWISTED GIMLET (DZIRKSTOŠS)

Tanqueray, citronu degvīns, laims, gurķis un dilles, London essence greipfrūtu un rozmarīna toniks

TIFFANY'S STAR (SALDS UN AUGĻAINS)

Ar ananasu infuzēts degvīns, pasifloru liķieris, laims, tiffany's mikss, zvaigžņu anīss un kanēlis

GOLD 'N' BAY (SALDS UN AUGĻAINS)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango un lauru lapas, mandeles + citrusaugļi

NORDIC OLD FASHIONED

Kyrö tumšais džins, Angostura biters, cukurs. Maker's Mark burbons, Amazzoni akvavīts, Oloroso šerijs, Cocchi Americano + ciedrkoks

SASTĀVDAĻAS

50ml Bombay 50ml džins, infuzēts ar spinātiem un zaļo ābolu 20ml citronu sula 10ml piparmētru sīrups piparmētru lapiņas sasmalcināts ledus

SASTĀVDAĻAS

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml laima sula 50 ml ananass & zaļais kardamons

MANGO MULE (dzirkstošs)

Mango, mājās gatavots ingvera sīrups, pikants ingvera alus.

GRANĀTĀBOLS UN OGAS (saldskābs)

Granātābolu sula, mājās gatavots ogu sīrups un citronu sula

AIZLIEGTAIS AUGLIS (gāzēts)

Greipfrūts, apelsīns, citrons, kļavu sīrups, Three Cents rozā greipfrūtu soda.

BACARDI SUPERIOR

RUMS 25 cl

DIPLOMATICO

Rums 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rums 25 cl

PLANTATION

Rums 25 cl

Captain Morgan garšvielots rums

Rums 25 cl

Captain Morgan Tumšais Rums

Rums 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tekila 25CL

OLMECA GOLD

TEKILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tekila 25 cl

MEZCAL

Tekila 25 cl

SMIRNOFF

Degvīns 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Degvīns 25 cl

TANQUERAY 10

Džins 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Džins 25 cl

Silent Pool

Džins 25 cl

HENDRICKS

Džins 25 cl

GLENMORANGIE

Viskijs 25 cl

Red Label

Viskijs 25 cl

Black Label

Viskijs 25 cl

JAMESON

VISKIJS 25 CL

JB

Viskijs 25 cl

JACK DANIELS

Viskijs 25 cl

CHIVAS REGAL

Viskijs 25 cl

Aperol

Citi

CAMPARI

Citi

MARTINI ROSSO

CITI

MARTINI BIANCO

CITI

JAGERMEISTER

Citi

MOLINERI ZAMBUCA

Citi

Frangelico

Citi

FERNET BRANCA

Citi

BRANCA MENTA

Citi

KAHLUA

Citi

Limoncello

Citi

TIA MARIA

Citi

BAILEYS

Citi

LOCAL BAJTRA

Citi

PÀSSOA

Citi

Martell konjaks

Citi

AVERNA

Citi

Ruby portvīns

Citi

CYNAR

Citi

PX SHERRY

Citi

AMARO DEL CAPO

Citi

AMARO MONTENEGRO

Citi