Tramonto Cafe Bistro
162 ēdieni 17 sadaļas
Antipasti
MĪDIJAS
Gatavotas baltvīnā un ķiplokos
SĒNES
Pagatavotas ar ķiplokiem un baltvīnu
CEPTI KALMĀRI
Pikanti ar jauktu garšaugu maisījumu un cepti
Garneļu kokteilis
Garneles citronu sulā un salsa rosa mērcē
PINZA PARMA
Parmas šķiņķis, rukola un Grana siera skaidiņas, ar nelielu olīveļļas pārslacījumu
PINZA SALMONE
Krēmsiers un kūpināts lasis
PINZA NAPOLETANA
Anšovi, rozmarīns, ķiploki, kaperi, olīveļļa un rukola
Astoņkājis
Gatavots ar ķiplokiem, baltvīnu un ķiršu tomātiem
Salāti
VISTA
Grilēta vistas fileja pasniegta uz kraukšķīgiem salātiem ar grauzdiņiem un Cēzara mērci
Lasis
Cepta svaiga laša fileja, pasniegta uz kraukšķīgiem salātiem
PARMA
Parmas šķiņķis, Grana Padano skaidiņas
Pasta
Penne Maltese
Maltas desa, ķiploki, bekons, tomātu gabaliņi un krējums
LINGUINE AR ZOBENZIVI
Zobenzivs gabaliņi, gatavoti baltvīnā ar ķiploku, jauktiem garšaugiem un ķirštomātiem
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Jūras velšu maisījums, ķirštomāti un olīveļļa
SPAGETI AR LIELLOPA RAGŪ
Maltā liellopa gaļa bagātīgā tomātu salsā
SPAGETI AR TRUŠA AKNU
Truša aknas, ķiploks, sarkanvīns un ķirštomāti
SPAGETI VONGOLE
Žiletes gliemenes, gatavotas baltvīnā un ķiplokos
PAPPARDELLE BOSCO
Savvaļas un porcini sēnes, gatavotas liellopa jus, papildinātas ar Black Angus ribeye
PENNE ZAY
Garneles, ķiploki, spināti, krējums ar vieglu karija noti
SPAGETI CARBONARA
Guanciale, olu dzeltenumi un Pecorino Romano siers
GAĻA UN PUTNU GAĻA
BLACK ANGUS LIELLOPA FILEJA
300 grami, grilēta uz oglēm pēc jūsu gaumes
TRUSIS
Puse truša, marinēta ķiplokos un baltvīnā, viegli apcepta pannā
ARGENTĪNAS AR ZĀLI BAROTS RIBEYE
300 grami, grilēts uz oglēm pēc jūsu gaumes
TAGLIATA
400 g uz oglēm grilēta bavette, pabeigta ar rukolu un Grana skaidiņām
CŪKGAĻAS RIBIŅAS
Lēni gatavota pilna ribu rinda ar mājās gatavotu BBQ mērci
VISTAS RULLĪTIS
Vistas filejas rullītis, pildīts ar Provolone sieru un ietīts pancetta
VISTAS ŠNICELE
Vistas fileja ar ķiploku sviestu, Parmas šķiņķi, provoloni un virsū cepta ola
JĒRA STILBS
Lēni gatavots jēra stilbs, pasniegts uz kartupeļu biezeņa gultas ar jēra jus
PĪLES KRŪTIŅA
Pīles fileja viegli apcepta pēc jūsu gaumes, ar apelsīnu mērci un zvaigžņu anīsu
ATKAULOTA PUSE PĪLE
Aromātiska cepta puse pīle
Zivis
Astoņkājis ar ķiplokiem
Pagatavots ar ķiplokiem, baltvīnu un ķirštomātiem
Uz oglēm grilēts astoņkājis
Uz oglēm grilēts astoņkājis, ķiploku marināde
Karaliskās garneles
Pagatavotas ķiploku sviestā un pasniegtas uz risoto ar garneļu bisque
ZOBENZIVS
Svaigs zobenzivs steiks, grilēts uz oglēm
TUNCIS
Uz oglēm grilēti svaigi tunča steiki
Lasis
Svaigs lasis, maigi pochēts citrona un sinepju mērcē
Dorāde
Dorādes fileja, viegli apcepta pannā vai grilēta
Jūras asaris
Filejēts jūras asaris, viegli apcepts pannā vai grilēts
REDBREAM
Filejēts redbream, viegli apcepts seklā eļļā vai grilēts
Angus burgers
ANGUS BURGERS
200 g uz oglēm grilēta liellopa gaļas kotlete ar bekonu un mājas mērci ar siera mērci
Vistas filejas burgers
Vistas fileja, salāti un mājās gatavota saldā čili un siera mērce
MĒRCES
Piparu mērce / Sēņu mērce / Gorgonzolas mērce
Veģetārs
Meksikāņu pupiņu salāti
Sarkanās kidney pupiņas uz kraukšķīgiem salātiem
Penne V
Rikota, rīvēti burkāni, ķiploks un ķirštomāti
Lazanja
Sēnes, mocarella, pesto, krējums
Penne porcini
Savvaļas un porcini sēnes, gatavotas ar ķiplokiem un krējumu
CAPSICUM
Pildīts ar dārzeņu karija un rīsu maisījumu
VĪNU KARTE
VĪNS GLĀZĒ
Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado
DZIRKSTOŠAIS VĪNS
MANFREDI MOSCATO D'ASTI Itālija
BIANCA NERA PROSECCO Itālija
Frizzante Bianco Secco Itālija
BALTĀ VĪNA
LA TORRE GIRGENTINA Maltas salas I.G.T. - Malta
PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta
1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta
CADIS Pinot Grigio Itālija
ILAURI PECORINO Itālija
CANTINE TORA GRECO Itālija
LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Dienvidāfrika
Maori Moana Sauvignon Blanc Jaunzēlande
120 Sauvignon Blanc Čīle
ROZĀ VĪNS
1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta
Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Francija
FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Itālija
SARKANVĪNS
LA TORRE SHIRAZ Malta
PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta
1919 RED Malta D.O.K. - Malta
Piccini Montepulciano d'Abruzzo Itālija
Piccini Nero d'Avola Itālija
Gran Passione Rosso Itālija
FEUDI 125 PRIMITIVO Itālija
ALAMOS MALBEC Argentīna
LEOPARD'S LEAP Pinotage, Dienvidāfrika
Piccini Chianti Itālija
Karstie dzērieni
Liels kapučīno
Mazs kapučīno
Espreso
Espresso Macchiato
Café Latte
Ar caffe latte garšu
Moka
Tēja
Šķīstošā kafija
Karstā šokolāde
Zāļu tēja
Aromatizēta ledus kafija
Aromatizēta ledus kafija
Bezalkoholiskie dzērieni
Red Bull
CISK lāgeris – puse pintes
CISK Lager pinta
Cisk Excel
CISK Lager pinta
Heineken puspinte
Heineken pinta
TOBCO HELLAS
TOBCO HEFE
TOBCO LAGER
TOBCO NEIPA
SULAS
Apelsīns, Ananass, Ābols, Dzērvene
NEGĀZĒTS / GĀZĒTS ŪDENS MAZS
Negāzēts / gāzēts ūdens (liels)
Kokteiļi
MUAI TAI
Baltais rums, svaiga laima sula, apelsīnu curaçao, orgeat sīrups, tumšais rums
Tequila Sunrise
Tequila Blanco, grenadīna sīrups, apelsīnu sula
BLUE HAWAII
Blue curaçao, ananāsu sula, gaišais rums, degvīns
Piña Colada
Baltais rums, kokosriekstu krēms, ananasu sula
Mojito
Baltais rums, svaiga laima sula, brūnais cukurs, svaiga piparmētra, sodas ūdens
CAIPERIA
Kašasa, brūnais cukurs, svaigs laims
Long Island Iced Tea
Džins, tekila, citronu sula, gomme sīrups
Sex on the Beach
Degvīns, dzērveņu sula, apelsīnu sula, persiku šnapss
Vodka Martini
Degvīns, sausais vermuts, olīvas
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, sodas ūdens
Campari Spritz
Campari, Prosecco, sodas ūdens
Negroni
Džins, vermuts, Campari, sodas ūdens
PRICKLY PINK
Zeppi's Bajtra, degvīns, triple sec, svaigs laims, dzērveņu sula
BAJTRA PALOMA
Zeppi's Bajtra, laims, greipfrūtu soda, sodas ūdens
RUMGRANATE
Zeppi's Rumminja, degvīns, laims, cukura sīrups, dzērveņu sula
HARRUSA ZEST
Zeppi's Harrusa, Bacardi 8, Earl Grey sīrups, svaiga apelsīnu sula
STIPRIE DZĒRIENI
Degvīns
Smirnoff Red
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Viskijs
Black Label
Jack Daniels
Jameson Black
Chivas
GLEN MORANGIE
GLEN MORANGIE
Glenfiddich
Red Label
J&B
Jameson
Rums
Bacardi
Captain Morgan
Pikants
Captain Morgan
Dark
Havana Club
Stiprie alkoholiskie dzērieni
Džins / liķieri
BOMBAY SAPPHIRE
GORDONS
Gordons Pink
Malibu
Tekila
Tia Maria
Frangelico
Averna
Amaretto
Martini Rosso
Martini Bianco
Shooters Daiquiris
BRAIN DAMAGE
Baileys, persiku šnaps, grenadīns
SLIPPERY NIPPLE
Sambuka, īru krēms
APOCALYPSE NOW
Tekila, īru krēmlikieris, sausais vermuts
GLADIATOR
Amaretto, Southern Comfort
ZEMENE
Baltais rums, zemenes, sasmalcināts ledus
KIWI
Rums, kivi, sasmalcināts ledus
PEACH
Rums, persiki, sasmalcināts ledus
APELSĪNS
Rums, apelsīni, sasmalcināts ledus
