UMI - Sushi & Asian Fusion
38 ēdieni 7 sadaļas
Āzijas iedvesmoti tako (3 gab.)
Laša tako
Lasis, avokado, wakame, takuan, lociņi, tobiko un pikanta majonēzes mērce
Tunzivju tako
Tunzivs, gurķis, avokado, wakame, sezama sēklas, sarkanais masago un pikanta majonēzes mērce
Tako ar liellopu gaļu
Maltā liellopu gaļa, dārzeņi, austeru mērce, lociņi un rock garneļu mērce
Zupas
Miso zupa
Wakame, lociņi un tofu ar miso pastu
Vontonu zupa
Cūkgaļas vontoni un dārzeņi
Pikanta zivju zupa
Lasis, tuncis, baltā zivs, zivju kotlete un dārzeņi
Ramen
Ramen zupa ar jūras veltēm
Garneles, kalmāri, mīdijas, krabju nūjiņas, selerija, sēnes, sīpols, sezama eļļa, zivju kūciņa un ramen bāzes buljons
Negi miso ramen ass
Grilēta cūkgaļa, sīpols, ķiploks, nandanashi, lociņi, zivju kūciņa un marinēta cūkgaļas krūtiņa (pork belly)
Vistas ramen zupa
Terijaki mērcē marinēta vistas šķiņķa gaļa, burkāni, austeru sēnes, lociņi, kāposti, vārīta ola, nori, sezama eļļa, zivju plācenis un shoyu mērce
Tempura ramen zupa
Garneles tempura, sparģeļi, burkāni, vārīta ola, zivju plācenis, lociņi, kāposti, austeru sēne un shoyu mērce
Bao maizītes (2 gab.)
Bao maizītes ar garnelēm
Garneles, aisberga salāti, vasabi majonēze un terijaki mērce
Bao maizītes ar liellopu gaļu
Black Angus liellopa gaļas stir-fry ar sīpoliem, sezama sēklām, kāpostiem un terijaki mērci
Bao maizītes ar cūkgaļas fileju
Vokpannā apcepta cūkgaļas fileja ar sīpoliem, terijaki mērci un saldu majonēzes mērci
UMI pamatēdieni
Pīle ar plūmju glazūru
250 g pīles krūtiņas ar mājās gatavotu plūmju mērci un dārzeņiem
Rocky Prawn
Šiitake sēnes, loki, aisberga salāti, Rocky Prawns mērce un sriracha ķiploku mērce
Cepta pīle
Pankūka un dārzeņi ar hoisin mērci
Mongoļu liellops
250 g svaiga Scottona liellopa filejas stir-fry, ar sēnēm, ingveru, soju, burkānu, sniega zirnīšiem un jauktiem pipariem
Yasai Itame
Jaukti dārzeņi un tofu
Sīcošs rib-eye
250 g Scottona liellopa rib-eye, pasniegts ar jauktiem dārzeņiem un steika mērci
Liellops ar steika mērci
250 g Black Angus liellopa fileja, šampinjoni, austeru sēnes, sīpoli, paprika, burkāni, apcepti japāņu steika mērcē
Vietējo sarkano garneļu teppanyaki
7 vietējās karaliskās garneles, jaukti dārzeņi ar teppanyaki mērci
Vistas Katsu karijs
Panko rīvmaizē apviļāta un fritēta vistas krūtiņa tradicionālā japāņu karija mērcē, ar jauktiem dārzeņiem un rīsiem
Vistas satay (4 gab.)
250 g marinētas vistas filejas ar zemesriekstu mērci un zemesriekstu garnējumu
Vistas terijaki
250 g vistas šķiņķa gaļas ar terijaki mērci
Mix Yakitori
Glazēta vista, 2 liellopa filejas un 2 cūkgaļas filejas iesmiņi ar zemesriekstu mērci
Cūkgaļa ar sarkano pupiņu mērci
250 g cūkgaļas filejas, sarkanās pupiņas, paprika, sēnes, burkāni un lociņi
Cūkgaļas shogayaki
250 g cūkgaļas filejas, gatavotas ar japāņu ingvera mērci un sīpoliem
Saldskābā vista
250 g vistas filejas ar dārzeņiem un ananasu skābā mērcē
Lasis Terijaki
250 g laša fileja ar terijaki mērci
Čurkstošs tunča steiks
Tuncis un jaukti dārzeņi steika mērcē
Rīsi un nūdeles
Yaki Udon
Japāņu nūdeles, jaukti dārzeņi un vista
Wok ceptas nūdeles (stir-fry)
Ķīniešu nūdeles un jaukti dārzeņi
UMI Noodles
Garneles, vista un jaukti dārzeņi ar zemesriekstu garnējumu
UMI cepti rīsi
Olu cepti rīsi, garneles un dārzeņi
Veģetārie rīsi
Rīsi un jaukti dārzeņi
Gohan rīsi
Japāņu tvaicēti rīsi un sezama sēklas
Cepti rīsi ar olu
Japāņu tvaicēti rīsi, ola un lociņi