Westreme Kitchen + Bar
55 ēdieni 8 sadaļas
Uzkodas & Nelieli kumosiņi
Tako ar cūkgaļas vaigu
Cūkgaļas vaigs | Kukurūzas tortilja Marinēts sīpols | Chipotle aioli Svaigs koriandrs
BRUSCHETTA
Grilēta vietējā maize | Tomāti Kaperi | Olīvas | Olīveļļa
Kraukšķīgi kalmāri
Tartara mērce | Citrona daiviņas
TUNČA TARTARS
Svaigs tunča | Cepts nori | Avokado Sojas majonēzes mērce | Citrona miziņa
JAMÓN KROKETES
Jamón | Bešamela mērce Trifeļu majonēze | Rukola
BUFFALO SPĀRNIŅI
Kraukšķīgi vistas spārniņi Asā Buffalo mērce | Pavasara sīpoli
MAC ‘N’ CHEESE
Makaroni | Čedaras siers | Parmezāns
Pasta un risoto
RIGATONI AR KŪPINĀTU LASI
Rigatoni | Kūpināts lasis | Krējums Degvīns | Ķiršu tomāti Tomātu mērce | Rukola | Loki
LINGVĪNI AR JŪRAS VELTĒM
Vongole | Melnās mīdijas | Kalmāri Garneles | Ķirštomāti Bisque mērce | Baltvīns | Pētersīļi
TAGLIATELLE AR GAĻAS BUMBIŅĀM
Tomātu mērce | Svaigas gaļas bumbiņas Parmezāns | Svaigs baziliks
SĒŅU RIZOTO
Arborio rīsi | Maskarpones siers Sēņu frikasē | Sviests Maurloki | Parmezāns
VISTAS RAVIOLI
Vistas ravioli | Krējums | Pancetta Sagrieztas sēnes | Lokloki Nogatavināts pecorino
Pamatēdiena izmērs – €3.50
Pamatēdiens
TRADICIONĀLS MALTAS TRUSIS
Cepts trusis | Ķiploks | Zirņi Mērce | Kartupeļu biezenis | Lokloki
GRILĒTS RIBEYE
Nogatavināts ribeye | Baraviku mērce Saldā kartupeļa biezenis
JĒRA RUMPS
Marinēts jēra rumps Čimičurri mērce | Sarkanvīna jus Tvaicētas zaļās pupiņas
PISTĀCIJU VISTAS SUPREME
Vistas supreme | Sasmalcinātas pistācijas Biešu biezenis | Mazie burkāni
CEPTS LASIS
Svaigs lasis | Selerijas saknes (selerijaka) biezenis Vidusjūras garšaugi Itāļu čili eļļa
FISH ‘N’ CHIPS
Menca alus mīklā | Saspaidīti zirnīši Tartara mērce | Frī kartupeļi
BBQ CŪKGAĻAS RIBIŅAS
Glazētas cūkgaļas ribiņas, pasniegtas ar frī kartupeļiem un coleslaw
Burgeri
WESTREME BURGER
Angus kotletes | Brioche maizīte Baby Gem salāti | Kraukšķīgs bekons Tomāts | Burgera mērce | Siera mērce Kartupeļu daiviņas
VISTAS BURGERS
Kraukšķīga vista | Kolslovs Brioche maizīte | Baby Gem salāti Marinēti gurķīši | Frī kartupeļi
VEĢETĀRAIS BURGERS
Avokado kotlete | Bezglutēna maizīte Tomāti | Baby Gem salāti Sīpolu ievārījums | Kartupeļu daiviņas
Salāti
KLASISKAIS CAESAR
Garneles | Kraukšķīga pancetta Parmezāna skaidiņas | Grauzdiņi Baby gem | Caesar mērce
BANG BANG CHICKEN
Vistas krūtiņa | Kraukšķīgas nūdeles Indijas rieksti | Koriandrs Sagriezts gurķis | Bang Bang mērce
BIETES SALĀTI
Biete | Maltas kazas siers Jaunās spinātu lapiņas | Dzeltenais ķirštomāts Medus un citrona mērce
LIELLOPA GAĻAS SALĀTI
Liellopa gaļas gabaliņi | Baby Gem Beurre Noisette | Ķiršu tomāti Sparģeļi | Sarkanais redīss | Šalotes
TRADICIONĀLĀS PICAS
Margherita
Tomātu mērce | Mocarella | Baziliks
CAPRICCIOSA
Tomātu mērce | Mocarella | Sēnes Šķiņķis | Vārītas olas | Olīvas | Oregano
PARMA
Rukola | Prosciutto di Parma Olīvas | Ķiršu tomāti Parmezāna skaidiņas Augstākā labuma olīveļļa (extra virgin)
ĶIPLOKS UN FETA
Krēmīgi ķiploku spināti Fetas siers | Medus
WESTREME SPECIAL
Tomātu mērce | Tuncis | Mīdijas Garneles | Kūpināts lasis | Baziliks
Amatriciana
Tomātu mērce | Pancetta Melnie pipari | Rīvēts pecorino
DIVOLA
Tomātu mērce | Mocarella Pepperoni | Baziliks | Čili pārslas
GOZITAN
Tomātu mērce | Mocarella Maltas desiņas | Kartupeļi Piparots kazas siers | Olīvas
BBQ VISTA
Tomātu mērce | Mocarella | Vista Paprika | Halapenjo | Saldā kukurūza BBQ mērce
VEGĀNS
Tomātu mērce | Vegāniskais siers Grilēti dārzeņi | Baziliks
Suši
EBITEN SUSHI
Garneļu tempura | Gurķis | Avokado Kewpie majonēze | Kraukšķīgs panko
KRAUKŠĶĪGA VISTA
Karaage vista | Avokado Gurķis | Miso aioli
PACIFIC SUNRISE
Svaigs lasis | Avokado Gurķis | Krēmsiers
VEGĀNAIS RULLĪTIS
Avokado | Burkāns | Gurķis Vegāniska majonēze
SAKURA ROLL
Tunzivs vēdera daļa | Mango | Lokloki
SUNSET MIX (16 GAB. SUŠI RULLĪŠI)
4 gab. vistas terijaki rullītis 4 gab. laša rullītis 4 gab. Ebiten rullītis | 4 gab. tunča rullītis
ŠEFPAVĀRA PARAKSTA MAKI RULLĪŠU PLATE (32 GAB. SUŠI RULLĪŠI)
Maki rullīšu izlase
