Yummy Yummy
160 ēdieni 15 sadaļas
Uzkodas un zupas
1. Zivju zupa
Tradicionāla Gozo zivju zupa, pasniegta ar zivju gabaliņiem un basmati rīsiem.
2. Dienas zupa
Pajautājiet viesmīlim par šodienas zupu.
3. Dziļi fritēts piparots Gozo siers
Piparots Gozo siers valriekstu panējumā, pasniegts uz salātu gultnes ar mango mērci.
4. Bruschetta × 3 gab.
5. Citronu krepes ar jēra gaļu un sēnēm
Pildītas ar jēra gaļu un sēnēm, ceptas piparmētru krējuma mērcē un pārklātas ar mocarellu un Parmeggiano sieru.
6. Gozo antipasto
Grilēti baklažāni, piparoti siera gabaliņi, saulē kaltēti tomāti, kaperi, olīvas, cūkgaļas desa, bigilla un water biscuit.
7. Grilēti baklažāni
Apslacīti ar ķiploku, pētersīļiem un augstākā labuma olīveļļu, papildināti ar piparu sieru.
8. Cepti kalmāri
Kraukšķīgi mīklā apcepti kalmāri, pasniegti ar tartara mērci atsevišķi.
SVAIGI MĀJĀS GATAVOTI PASTAS ĒDIENI'
9. Svaigi mājās gatavoti ravioli
Svaigi ravioli, pildīti ar kazas sieru pasniegti ar tomātu un bazilika mērci.
10. Penne pasta
Penne zilā siera mērcē ar valriekstiem pārklāta ar mocarellu un Parmigiano sieru.
11. Tradicionāli spageti ar trusi
Spageti pasniegti ar sautējuma mērci no truša gaļas, aknām, zirnīšiem un tomātiem.
12. Farfalle
Ar kūpināta laša krēmu un cukīni.
13. Spageti Marinara
Spageti, gatavoti Marinara, kalmāru, mīdiju, vongole un garneļu maisījumā ar ķiploku, svaigiem garšaugiem, baltvīnu un svaigi sakapātu tomātu.
14. Spaghetti Fresh Vongole (Jūras veltes)
Pagatavots ar ķiplokiem, svaigiem garšaugiem, baltvīnu un svaigi sakapātu tomātu.
15. Spageti ar astoņkāji
Gatavots ar ķiplokiem, svaigiem garšaugiem, kaperiem, melnajām olīvām, baltvīnu un tomātu mērci.
31. Spageti Boloņēze
Spageti pasniegti ar tomātu mērci, malto liellopu gaļu, cūkgaļu, ķiplokiem, vīnu un garšaugiem.
GAĻA, VISTA UN VĒL...
16. Vistas krūtiņa Dižona gaumē
Grilēta vistas krūtiņa, pasniegta ar sinepēm un estragona krējuma mērci
17. Vistas krūtiņa Blue
Grilēta vistas krūtiņa, pasniegta ar melno trifeli, valriekstiem zilajā sierā un krējuma mērci.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Klasiskās BBQ cūkgaļas ribiņas
Pilna cūkgaļas ribiņu rinda ar dūmakainu garšu pasniegta ar ābolu BBQ mērci.
20. Trusis Cacciatore
Vietējais trusis, gatavots ar ķiplokiem, sīpoliem, kaperiem, melnajām olīvām un saulē kaltētiem tomātiem sarkanvīna mērcē.
21. Rib-eye steiks
Uz kokogļu grila cepts rib-eye steiks (300 g).
PESCADOS'
22. Astoņkājis Marinara
Astoņkājis, gatavots ar ķiplokiem, sīpoliem, kaperiem un melnajām olīvām ar baltvīnu, svaigi sakapātu tomātu un svaigiem garšaugiem.
23. Laša fileja
Cepeškrāsnī cepta laša fileja, pasniegta ar mājās gatavotu tartāra mērci.
24. Grilēti kalmāri
Grilēti kalmāri ar ķiplokiem, olīveļļu un Vidusjūras garšām.
25. Paelja
26. Svaigs tunča steiks
Grilēts tunča steiks, pasniegts ar kaperu mērci.
27. Jūras asaris (Sea Bass)
Grilēts jūras asaris ar svaigiem garšaugiem, ķiploku, sasmalcinātu tomātu un olīveļļas piedevu.
28. Argentīnas karaliskās garneles
Karaliskās garneles, apceptas ar ķiplokiem un svaigiem garšaugiem, flambētas ar konjaku un pabeigtas ar baltvīnu.
29. Fritto Misto
Kraukšķīgi kalmāri, mazās garneles, whitebait zivtiņas un cukīni, pasniegts ar tartara mērci.
Salātu ēdieni kā pamatēdiens'
30. Astoņkāja salāti
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, jauktas paprikas, sīpols, kaperi, olīvas un astoņkājis, marinēts svaigos garšaugos un olīveļļas mērcē).
32. Yummy Yummy plate
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, jauktas paprikas, sīpols, kaperi, olīvas, astoņkājis, kalmāri, garneles, mīdijas – maisījums ar svaigiem garšaugiem un olīveļļas mērci).
33. Vistas salāti
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, jauktas paprikas, sīpols, kaperi un olīvas, grilēta vistas krūtiņa ar aioli mērci virsū).
34. Dārza salāti
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, sīpoli, kapari, olīvas).
35. Tunča salāti
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, sīpoli, kapari, olīvas un tunča).
36. Kūpināta laša salāti
(salātlapas, tomāts, gurķis, burkāni, sīpoli, kaperi, olīvas un kūpināts lasis).
Pica
37. Margherita
(tomāti, mocarella, oregano).
38. Capricciosa
(tomāti, mocarella, sēnes, šķiņķis, olas, zaļās olīvas, oregano).
39. Pepperoni
(tomāts, mocarella, pikants salami, sīpols, zaļā paprika).
40. Yummy Yummy
(tomāti, mocarella, vistas krūtiņa, šķiņķis, bekons, pikants salami, desiņas).
41. Gozitāņu ftira
(svaigs tomāts, kartupelis, melnās olīvas, kaperi, anšovi, sīpoli).
Burgeri'
42. Mājas gatavots Angus liellopa gaļas burgers ar sieru (pasniedz ar frī kartupeļiem un salātiem) Mazais (125 g)
Liels (200 g)
43. Vistas burgers (pasniegts ar frī kartupeļiem un salātiem)
44. Vistas nageti (pasniegti ar frī kartupeļiem)
45. Zivju pirkstiņi (pasniegti ar frī kartupeļiem)
46. Frī kartupeļi
Īpašie ķīniešu ēdieni'
47. Pavasara rullīši x 4
Ceptas pankūkas, pildītas ar jauktiem dārzeņiem (V/VE)
48. Vārīti mīklas pelmeņi x 4
49. Cepti mīklas pelmeņi x 4
Mīkla, pildīta ar cūkgaļu un dārzeņiem
50. Vistas spārniņš un stilbiņš (drumstick) x 4
51. Trīsstūrveida maize x 4
Cepta maize ar saspaidītiem kartupeļiem un medu
52. Cepti vontoni x 4
53. Yummy Yummy īpašais piedāvājums x 4
Kraukšķīga pankūka, pildīta ar lipīgajiem rīsiem, kūpinātu cūkgaļas vēderiņu un dārzeņiem
54. Spareribs x 4
Ceptas ribiņas ar aromātiskiem garšaugiem
55. Jauktais plate (Mix Platter)
Pavasara rullītis, pelmenis (dumpling), vistas spārniņš un stilbiņš, trīsstūrmaize, vistas kebabs, ribiņas (spare-rib)
Zupa
56. Pikanti skāba zupa
57. Vontonu zupa (pildīta ar cūkgaļu un dārzeņiem)
58. Vistas un saldās kukurūzas zupa
59. Jūras aļģu zupa
PAMATPĒDIENI'
60. ¼ pīle (S)
61. ½ pīle (M)
62. Vesela pīle (L) Pankūkas, hoisin mērce, gurķi un sīpoli
63. ¼ pīles ar plūmju mērci
½ pīle ar plūmju mērci
64. ½ pīles ar melno pupiņu mērci
65. Čurkstoša pīle
66. Saldskāba cūkgaļa
67. Kraukšķīga cūkgaļa (GF pēc pieprasījuma)
68. Cūkgaļas stir-fry ar melnajām pupiņām un ingveru, ar dārzeņiem
69. Cūkgaļas wok ar austeru mērci un dārzeņiem
70. Shuizhu cūkgaļa (asa mērce)
500. Čurkstoša cūkgaļa
71. Saldskābā vista
72. Vistas gaļa ar citronu
73. Vistas gaļa ar saldo čili
74. Vistas gaļa ar čili un Indijas riekstiem (GF pēc pieprasījuma)
75. Vistas karijs
76. Vistas gaļa ar medu un ingveru
77. Vistas stir-fry ar austeru mērci
78. Kung Pao vistas wok apcepums (salds un ass)
79. Kraukšķīga vista
501. Čurkstoša vista
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Dzērieni'
Sprite
Coca-Cola
Fanta Orange
Kinnie
Persiku ledus tēja
Ledus tēja ar citronu
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Red Bull
Alus
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Blue Label
Skol
Chinese beer (Qingdao)
Kafejnīca
Espreso
Kapučīno
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Americano
Karstā šokolāde
Tēja
Melnā kafija
Chinese Tea
VIETĒJAIS VĪNS
BALTS / SARKANS
